- 用料大米1/3米量杯糯米1小把水米的10倍瑶柱丝1勺鱼片1碗麻油少许葱花少许铸铁锅鱼片粥的做法龙利鱼片切片,加入少许料酒、盐、白胡椒粉码味腌制在锅中倒入大米和一点点糯米,加入10倍的水量,加入几滴麻油和一勺瑶柱丝开火将锅中的水煮开,水滚后盖上锅盖,转小火,煮20分钟20分钟后...
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- 这是在姥姥家吃到的,河南老家的做法,按我自己做,都是吃新鲜鱼,但是这个腊鱼让我觉得蛮好吃的,就是做不出姥姥做的味道来。材料很简单,做法简单,就是做的人不一样,吃的味道也不一样。我还是比较喜欢姥姥做的腊鱼!用料腊鱼半只生抽适量水克鸡精适量蒜苗爱吃的多加不爱吃少放铸铁锅腊...
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- 如果你喜欢又香又嫩的鱼头煲,一定要尝试!夹一小块鱼肉蘸上底汤浓浓的蒜香和洋葱香味裹着香!鲜!嫩!相比于传统的红烧整个鱼头更易入味,肉质也更嫩就是处理鱼头块有那么丢丢费劲用料鱼头1个姜7片老抽1勺生抽2勺油2勺盐适量料酒适量葱1根洋葱半个蚝油2勺白糖少量白胡椒粉1勺淀粉2...
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- 保留食物的鲜味用料鲜鱼1条花生油少量蚝油少量料酒少量生抽少量老抽少量糖少量西芹1根大蒜一头葱段半段铁锅鱼,双立人铸铁锅的做法开小火倒油放洋葱,西芹大蒜,葱段,铺平把鱼铺在配料上面现在准备开始调汤汁了:蚝油,料酒,生抽,老抽,糖调在一起把调好的汤汁,搅拌均匀均匀的洒在锅里盖...
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- 说到牛腩,大家一般会选择切大块炖煮,享受大口吃肉的快感。而我看了看我冰箱里三斤的牛腩,决定多尝试些新花样--铸铁锅煎!煎完后每片肉都像是多汁饱满的小牛扒一般,撒上至爱的调味料,简直不要太爽!我买的是去筋切块的手指牛腩,所以处理起来很方便;假如大家手头的牛腩是带筋膜的还是...
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- 加拿大的龙虾季去超市买了两只龙虾🦞,用其中一只来熬粥,只用到了钳子和头哦~身子部分打算烤着吃😉用了新买的staub铸铁锅,一个人的深夜厨房,一锅热乎乎的龙虾粥,超级香很幸福,好希望家人能在身边一起享用。用料龙虾一只大米2杯(洗净浸泡2h)葱花一根姜丝若干生抽2勺盐适量黑胡椒粉...
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- 这道菜做起来真的很简单最喜欢最后那一步油倒下去瞬间滋滋的响声冬天必须吃的一道菜有木有用料猪肉洋白菜豆芽北大葱姜蒜小米椒小青椒干辣椒辣椒粉黑胡椒粉花椒花椒生抽老抽淀粉水煮肉片-铁工房铸铁锅版的做法准备好食材,小铁准备的肉少,自己吃可以加大肉量!猪肉切片,切薄一...
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- 晚上不想吃饭的时候喝粥最舒服。甜粥一直不喜欢,咸粥才深得我心。加了鱼片,口感更好,还不担心长胖。Staub铸铁锅的密封性能很好,厚重的铸铁锅盖,自循环花洒设计,不用加特别多的水,短时间内米就能开花,稠稠的好喜欢~用料大米两杯去骨鱼片一片小葱适量生姜适量盐一撮白胡椒适量料酒...
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- 🤡🤡🤡偷懒不想做饭的时候,🤡🤡🤡🤡🤡就做粥系列;🦞🦞✨鲜甜软绵的龙虾粥舀进嘴里咀嚼的时候,脆脆的龙虾籽在齿间噼啪的爆,感觉挺棒哦!!🥣关于自制猪油:我有发菜谱,好奇的可以去翻翻看!《白噜噜的自制猪油》用料带籽的小青龙2只米米1:高汤8自制猪油适量自制猪骨高汤(无盐)米1:高汤8细...
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- 这道简单易学的番茄鱼片酸甜可口可以单煮鱼片也可以加入任何你喜欢的配菜变成乱炖番茄锅我们家的小朋友上桌就迫不及待动筷子,最后番茄汤也不放过,泡米饭吃个精光~大人小孩都喜欢真的老少皆宜~用料黑鱼一条姜一颗葱几根香菜一小把番茄中等个头3个水大半锅配菜豆皮200g豆芽2...
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- Staub铁锅炖出来的汤超级无敌赞,特地买了个18cm的给宝宝熬粥,出来的粥真心无敌赞呀,就是需要技巧🤓用料大米1/4杯大桂虾2只薄薄的姜片1小片青菜随意Staub铁铸锅煮辅食粥的做法将虾汆烫熟,滤水放凉拨虾壳,去虾线,海虾的虾线真没基围虾那么多,将虾肉剁成泥大米洗净,滤干开小火,往铁...
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- 冬天这个方法很快,早上也能吃上热乎乎的粥(虽然电饭煲也行,但素要加料的还是喜欢铸铁锅)🤖🤖🤖用料大米90g小米10g水1100g红枣随心所欲🤣铸铁锅的快速烧粥法的做法大米、小米、红枣洗干净放入锅中滴几滴油(几滴就好啦,我很随意倒多了么关系的🤡🤡)大火煮开,关火盖上盖子睡觉去吧!...
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- 煮粥肯定要用珐琅铸铁锅,煮出来的米有着浓郁的米香味,更有鲜虾的相伴,让美味无处遁形!用料虾1斤盐适量姜适量胡萝卜适量香菇适量大米一量杯(2人份)小葱4根STAUB铸铁锅鲜蔬虾粥的做法准备食材切好,虾去头(留备用)虾肉去虾线铸铁锅小火预热倒少许油,放入姜片和虾头炒香出油。倒入开水...
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- 粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提...
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- 最近家里的干货超级多,瑶柱(干贝)特别好,就想着法子要做出各种好吃的,昨晚用它熬粥特别香,超级好喝,所以写个菜谱给记录下!用料基围虾16只(已去头,速冻区拿出)干贝16粒大米和糯米200克(3:1)食用油1小勺水2000ml(大概米的10倍)盐根据自己口味下葱花随意(家里没有,没撒)胡椒粉少许(这次没放)香油...
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- 湛江人的宵夜和其他的城市不一样,还记得高中的时候下了晚自习就和同学一起去吃宵夜,虾粥,蟹粥,鸡粥,瘦肉粥,也可以双拼,最喜欢的就是瘦肉虾粥了,那一口的鲜甜。是不是猜到湛江哪里的啦,哈哈,是的,廉江。廉江人讲究清淡鲜甜,没有加很多的佐料用料虾半斤只瘦肉150克姜适量片葱3根香菜3...
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- 🤡🤡🤡家里买的一大瓶小麦胚芽初衷是用来做面包的,现在又用来开发偷懒早餐系啦🤡🤡颜色漂亮的蝶豆花💜💜💜💜促进肠胃蠕动,加快的消化和吸收。💜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、C、E,能够有效缓解眼睛疲劳、够增强免疫力、促进皮肤的细胞再生、阻止色素堆积。💜属性质寒凉的...
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- 因为懒,我也是拼了这个真的是懒得不能再懒的做法了,我晚上十二点烧的粥,到第二天六七点左右还是温热的,早上来不及弄早饭的时候,吃一碗鱼片粥也很舒服呀~用料鱼片超市去骨鱼柳一包大米两杯水克盐少许铸铁锅鱼片粥(懒人版)的做法首先还是泡米,泡半小时至40分钟,接着是热锅,干烧锅热...
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- 用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠,清洗干净,擦干水分,开火锅热刷猪油开火不停刷猪油,刷刷均匀后清水冲洗干净,再继续开火刷,循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上,开始使用来试试烙面糊吧,看看效果,不用我多说...
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- 🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️好怀念系列……有回忆的食物总是让人心窝温暖~自己熬的,料多粥少🤤🤤鲜虾黄鳝的、鲜虾甲鱼的也是我的最爱口味🤤🤤🤤用料十月稻田寿司米米1:高汤8(潮汕砂锅粥比较稀)自制猪骨高汤(无盐)米1:高汤8(潮汕砂锅粥比较稀)梭子蟹3只黑虎虾6只鲍鱼仔8只姜丝15克潮...
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- 潮汕的砂锅粥百吃不厌,尤其是海鲜粥,每一口都舒心,然而在家复制千遍却次次泪流满面,大米含有淀粉,一沸腾就容易扑锅,砂锅也裂了好几个,身边有个朋友天天用铸铁锅给孩子熬粥,说补铁的同时还省“燃料”,将近半个钟头就可以喝到稠滑鲜甜又营养全面的海鲜粥,于是一拿到staub的珐琅铸铁...
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- 懒人必学,红烧肉其实做起来并不费时间。💁这个版本不需要焯水!🙅也不需要再额外使用别的油噢!以前没有这些工具以前确实是用的汤锅慢慢炖,但是并不实际,以至于做了几次后感觉太费时间不愿意再做。自从有了铸铁锅后,觉得又省时做出来的菜味道也更香,这个家伙除了有点重还真是个宝...
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- 用料鱼片盐花椒粉葱姜蒸鱼鼓油(铸铁锅)无水焗鱼片的做法鱼片洗干净后,用盐、料酒、花椒粉、葱末、姜末和少许油腌制20分钟铸铁锅里倒油,铺满底部,铺上一层葱,放些姜片,然后垒上鱼片,倒两勺料酒后,加盖,中火8分钟后转小火3分钟,再焖5分钟撒红辣椒碎、葱末,倒两勺蒸鱼鼓油,再浇上烧热的...
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- 用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一铲应该能轻易铲下来不粘锅就是煎好了一小盘娃们喜欢嘎嘣嘎嘣的吃我可吃不了太硬了(˶...
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- 加了干贝的皮蛋瘦肉粥,鲜香美味。用料大米160克里脊150克皮蛋2个葱1根姜3片香油1小勺盐4克水1600毫升瑶柱20粒油5克白胡椒粉少量生粉一小勺皮蛋瘦肉粥(铸铁锅版)的做法瑶柱热水浸泡。米洗净后,加入盐和油,泡半个小时。瑶柱连同泡发瑶柱的水一起放入铸铁锅中,大火煮开5分钟。然...
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