- 这个蘸酱是从海南三亚一次偶然学来的,总体来说,吃海鲜不用跟以前一样,醋,老陈醋,白醋。这个酱没有醋的那种只有酸掉牙,但是水果的酸,酸中带点甜,加上生抽的咸,中和起来挺好吃,香菜是为了提香,不喜欢吃香菜也可以只放小米椒,就是少了点香菜香,单纯的水果酸加咸甜总的来说,挺适合不爱吃白...
- 33995
- 好的蘸料会让食材变一个味道。抖音上看到这种配方,没在下厨房找到,就记录下来,尝试这种灵魂蘸料,饺子的味道都不一样了~用料醋勺生抽勺蒜泥小米椒胡椒粉柠檬汁香菜灵魂蘸料-蘸水煮菜,海鲜,饺子的做法都加进去就行了~尝尝味道,根据味道调试~小贴士嫌蒜泥味道大,可以提前稍微煸炒一...
- 26030
- 用料生抽适量小米椒5个蒜3瓣姜2片香菜1根青柠或柠檬1个芝麻1小勺海鲜蘸汁的做法全部混合在一起...
- 12999
- 还原食物本来的味道是对食物最好的鉴别用料【海鲜】蛏子500g白蚬子500g青口贝500g葱姜蒜各15g【蘸酱】蒜泥3瓣约12g蒸鱼豉油2.5汤勺约50g矿泉水2汤勺约40g糖2茶匙约10g香油0.5汤勺约10g蒸汽海鲜+海鲜蘸料的做法锅中铺葱姜蒜放入各种海鲜这次用的是青口蛏子白蚬子无需特别...
- 22505
- 微博学到的,马克一下用料蒜末瓣葱花克姜末克小米辣香菜根辣椒粉勺生抽勺蚝油勺芝麻油适量醋勺糖克柠檬汁油海鲜蘸料的做法1.蒜末(不吃可不放)+葱花+姜末+小米辣+香菜+辣椒粉放在碗里。锅里烧一点油,热油倒入爆香!这一步很重要!2.然后按照图放入酱汁,可以再加一点纯净水拌开~看个...
- 10278
- 海鲜与蒜蓉的关系,好比薯条与番茄酱的关系,你懂得~用料蒜头2头生抽(蒸鱼豉油)1.5汤匙蚝油1汤匙白糖0.5汤匙小米椒1-2个万能蘸酱金银蒜(蒸海鲜完美CP)的做法2头蒜切成末;锅里热油,先放入一半的蒜末,爆香。油要比蒜末多。然后再放入另外一半蒜末,转小火。搅拌均匀;加入1.5汤匙的生抽(蒸...
- 23253
- 看过SAS小姐姐的ASMR的同学门应该对这个蘸酱都很熟悉了,没看过的宝贝们推荐大家b站或者YouTube搜索sas,小姐姐几乎每个视频都有用到这个酱,我来记录了方法以及我自己尝试做过了,非常好吃!!而且方法简单,材料也很好买!用料香菜根3个小辣椒6个大蒜5瓣白砂糖3勺鱼露3勺青柠汁3勺香菜...
- 21990
- 来自海边的秘制蘸酱,适合各种蒸煮海鲜、清汤火锅。用料大蒜半个小葱2根小米椒2个蒸鱼豉油若干万能秘制蘸酱(白灼虾、蒸海鲜、火锅可用)的做法拍蒜去皮打成蒜蓉小葱切粒,小米椒切圈小火,热火凉油,慢慢爆香蒜蓉和小米椒加入葱粒爆出香味加入蒸鱼豉油,滚起马上关火上锅小贴士小火炒...
- 30741
- 买的大连的一种虾酱,颠覆了我对以往虾酱的印象,不是齁咸齁咸那种,有海鲜的香味。用料黄瓜1根彩椒莴笋叶小萝卜1根秋葵玉女黄瓜小葱番茄鲜蔬蘸虾酱的做法蔬菜清洗干净,盐水泡一下。秋葵开水里焯一下,在凉水里过凉,控干水分,其他蔬菜可以切成条状。舀出虾酱就可以蘸食了菜吃完了,费...
- 24760
- 图文无关用料鱼露勺青柠个小米椒香菜根根大蒜香菜叶糖味精泰式海鲜蘸酱的做法混合打碎调味...
- 32443
- 用料海带结随意蒜香辣椒酱随意酱油随意酱蘸海带结的做法把水烧开,煮一下海带结拌一下...
- 14503
- (补气血第一名的玉灵膏(让孩子爱上吃饭,调理脾虚积食便秘的食谱)(吃了量多的食谱)(吃了去湿的食谱)(吃了头发多的食谱)(肝火旺,喝了心情能变好的菜谱)用料姜末适量大闸蟹蘸料,海鲜绝配蘸料,吃海鲜必备的做法准备配料:葱姜蒜🧄小米辣🌶️、生抽、醋、蒸鱼豉油、香油葱姜蒜🧄小米辣切末🌶️🌶️🌶...
- 10234
- 在厦门,海鲜的烹调手法以突出原材料的新鲜为主。吃的就是个原味啊,除了酱油水,海鲜的另一经典做法就是——白灼!用料主菜鱿鱼2斤虾蛄2斤加锥螺1斤盐少许调料海天酱油150ml恒顺陈醋50ml麻油一汤勺辣油一汤勺细砂糖1/2汤勺蒜蓉一把小米椒碎5颗厦门经典海鲜做法——白灼!(附:白灼海...
- 8339
- 泰国美食数不胜数,尤其是海鲜,还有那灵魂蘸酱!泰式风味十足,但又能让很多人接受和喜爱。对泰式酸辣的味道甚是想念!特别沾海鲜,能把海鲜的味道最大发挥引爆味蕾!用料大蒜5瓣鱼露2勺糖2勺香菜8根小米椒3个青椒3个青柠檬2个盐1勺泰式海鲜酱蘸罗氏虾的做法看到图片我才知道自己忘记...
- 28985
- 说是秘制其实都是简单常见的原料适当的配比就会碰撞出独特的美味口感最适合搭配海鲜哦用料大蒜6瓣香菜(带根洗净)4-5根洋葱50克鱼露20克柠檬汁20克细砂糖20克酱料|秘制海鲜蘸酱的做法所有材料放入主锅3秒/速度5打碎美味~~~⚠️可以根据自己喜欢的口味在这个蘸酱基础上再适当增加...
- 11255
- 用料葱,蒜,香菜,小米辣,柠檬(沾海鲜必须加)海鲜万能蘸酱的做法蚝油,白糖,香油,鸡精,生抽,醋多...
- 18221
- 给闺蜜记录菜谱(不是原创)4-6人份,做的量少材料除以2或3。海鲜锅是甘甜口,海鲜蘸料是酸辣,有没有厨师机都能做,很方便有手就行。用料捞汁水800克花椒1勺或2g肉桂1根八角3-4个姜片(用沙姜更香)20克白砂糖80克生抽40克耗油80克鱼露(必加)40克辣椒(小米辣或朝天椒)20克酒(可不加...
- 33695
- 这个名字难听得真是醉了…好惭愧用料西兰花海鲜酱油(寿司醋等等都可以)青芥末水煮西兰花蘸青芥末和海鲜酱油的做法西兰花煮熟,蘸碟内放入青芥末、海鲜酱油(寿司醋或者其他爱吃的酱)…开吃…味道好奇妙...
- 29658
- 爱下厨房鼓捣各种东西,经常在下厨房寻找各种方子,有些自己会有改动,改过了顺手又丢了,再做就又要重新尝试改动,所以干脆建立一些自己的方子,再做总不至于又抓瞎!用料干贝200克干虾仁200克干香菇100克圆葱(大)1个小米辣20根大蒜10瓣姜少许鱼露1/2大勺耗油1/2大勺生抽2大勺盐适量冰...
- 21101
- 小陈最爱吃的一种东西就是海鲜我的家乡海鲜一定要清蒸或者水煮这样才能吃到海鲜原本的滋味但寡淡的海鲜再怎么鲜美也需要一份蘸水的加持更何况这是一份可塑性和可调整性都极高的蘸水爱吃辣的伙伴多加点辣椒🌶️爱甜的放一勺糖美滋滋☺️用料生抽2勺醋1勺蒜末3瓣葱花适量香菜2...
- 19917
- 小时候家里吃白灼海鲜搭配的酱料,我一个平时不吃姜葱蒜的人也超喜欢这个酱料,很下饭所有的用量都比较随意,按个人口味下多下少都行用料大蒜适量姜适量食用油适量生抽适量糖适量(非必需)盐适量(非必需)简易姜蒜海鲜蘸酱的做法姜蒜切成末,喜欢的话还可以加点葱,反正切成末就行热锅冷...
- 28394
- 在泰国,从路边摊到餐厅,只要点了海鲜必附此蘸酱,几乎是所有海鲜料理的基本配备——泰式酸辣海鲜酱,有了它,所有的海鲜都升级!不用太多烹调,清蒸、水煮或碳烤,再沾酱就非常可口。用料蒜头2颗辣椒3个香菜1根鱼露2大勺青柠汁3大勺白糖2咖啡勺泰国酸辣海鲜酱|超简单百搭蘸酱的做法将...
- 29733
- 过年了,要一手做好几个菜,这种万能酱汁弄一下,凉拌菜,白灼海鲜都容易弄了,缩短了很多做菜时间~用料洋葱一勺大蒜一勺小米椒随意香菜随意葱花随意辣椒面一勺热油一点陈醋随意生抽随意白砂糖随意麻油1勺万能白灼海鲜蘸酱,万能凉拌菜酱汁的做法洋葱、大蒜、小米辣、香菜、葱花、辣...
- 13611
- 李佳和著《深夜食堂》方。可以此为基础,增加自己的喜好。用料红葱头30克水煮蛋半颗马由乃兹酱60克酸黄瓜10克柠檬汁少许欧芹Parsley少许【日式中浓酱】中浓香醋:番茄paste5:1酱汁佐料5:TartarSauce塔塔酱(蘸海鲜、鱼薯)的做法塔塔酱:红葱头及酸黄瓜切米粒大小的小丁。欧芹切碎。...
- 19740
- 自从在DianaSeafood吃过这个蘸酱后一直念念不忘,疫情期间,没地方可去了,龙虾经常有特价,在网上搜索了一下,自己摸索着做了几次,现在几乎停不下来了,暑假的每个周末几乎都是吃的龙虾。菜谱的分量大概是3-4个人的。用料无盐牛油250克左右柠檬半个白葡萄酒2-3茶匙Dillweed少许蒜半...
- 11024