- 可以做3个慕斯罐子用料鱼胶10克牛奶125克奶油250克慕斯罐子(原味)的做法奶油打发到七分发牛奶加热后,放入泡软的吉利丁两者混合,放入冰箱冷藏即可...
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- 奶酪室温放软,吉利丁片加凉白开放冷藏备用用料奥利奥饼干70克黄油30克慕斯层奶酪150克酸奶200克淡奶油150克白糖(淡奶油)15克吉利丁片10克水(融吉利丁)10克表面装饰奥利奥粉10-20克6寸原味慕斯的做法吉利丁片+凉白开放冷藏备用。奥利奥碎+融化的黄油混合均匀铺在6寸模具按压实放...
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- 用料牛奶75液态酥油87.5蛋黄80低筋面粉100泡打粉1蛋清170幼砂糖90塔塔粉1.5原味西点底(慕斯底)的做法牛奶,液态酥油,搅拌均匀。加入蛋黄后拌匀低筋面粉,泡打粉加入上述步骤。采用切拌手法拌匀。蛋清加糖,塔塔粉。糖分次加入,打至鸡尾状。取1/3蛋清部分加入蛋黄部分,拌匀。然后加...
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- ①蛋糕片:是超简单的小四卷,后蛋法。小四卷的厚度适中,可以加2片。②巧克力慕斯:是泳歌的黑白巧慕斯方子减了2g朗姆酒。③8.5*8.5罐子:4罐量。用料①蛋糕片小四卷/戚风/海绵②椰蓉脆糖饼干碎适量椰蓉30黄油30细砂糖30低粉10海盐1朗姆酒15ml③白巧/奶巧/黑巧慕斯牛奶30×3淡奶...
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- 用料奶油少许细砂糖少许韩式三原味慕斯的做法见视频...
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- 买了好的抹茶粉就要用来做慕斯嘛!超好吃超细腻的口感!蛋糕底用了天然气小姐的酸奶戚风抹茶慕斯用了姗胖胖小姐姐的抹茶配方链接附上,自己有根据自己的喜好做微调(我减糖了)此方作为记录方便翻看~可制作5个260ml的罐子,我不太能吃甜,因此产出的慕斯以突出抹茶为主,甜味不重。用料酸...
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- 迅速消灭开封已久的奶油。图片是有消化饼干底和蓝莓味的今天先写个原味的改天写个蓝莓的因为要熬蓝莓酱所以分开写此方可以做小号布丁杯10个一个人带两个小宝宝都是晚上孩子睡了速战速决做的都来不及拍照所以都没有步骤图希望各位小仙女们海涵谅解有疑问留言哦一般晚上十...
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- 记录方子,下次做在补齐图片😉用料🍶牛奶慕斯层:牛奶150克白砂糖30克吉利丁片10克(2片)淡奶油200克🍯芒果慕斯层:芒果泥150克白砂糖20克吉利丁片10克(2片)淡奶油200克🍋芒果镜面:吉利丁片5克温水50克芒果泥2勺💐装饰:新鲜无花果1个黄桃适量薄荷叶4朵🍕戚风蛋糕胚(罐子大小)4片芒...
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- 用料芒果300克奶油250克细砂糖60克鱼胶12.5克柠檬汁5ml慕斯罐子(芒果)的做法芒果加入糖和柠檬汁打成泥后与泡软的吉利丁混合奶油打到七分发两者混合即可...
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- 夏天就想吃一点凉凉的东西伏天不能吃的太冰这口感就像冰激凌一起来做吧!用料多美鲜奶油奶酪一块(270g)白糖20g吉利丁5g(1片)牛奶40g爱乐薇淡奶油200g自制香草精2滴可有可无原味奶酪慕斯的做法没有拍步骤图我会说的详细一点奶油奶酪切小块和20g白糖混合用电动打蛋器打均匀冬天...
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- ☆☆☆8寸芝士☆☆☆【饼底部分】奥利奥饼干弄碎+融化的黄油--->搅拌--->放入模具里铺平压实--->放入冰箱冷冻;【芝士部分】融化的芝士+牛奶+泡软后加热融化的吉利丁+蛋黄+朗姆酒+打发好的淡奶油;【镜面部分】温水+吉利丁粉+浓缩果汁。用料奥利奥饼干碎(饼底用)120g黄油(饼底...
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- 水可以换成牛奶、豆奶、咖啡、果汁等。此配比可以再多加20-30g果肉,或果酱,果泥等。5g吉利丁可以做200ml液体的慕斯。用料淡奶油50克鱼胶粉5克(提前泡三倍于自重的冰水里)水100ml—200糖适量原味慕斯液(笔记)的做法将鱼胶粉加水入锅中搅拌均匀,煮沸,离火。加入淡奶油,搅拌均匀即可...
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- 那边,客厅里堆放着小尧返校需带去的大包小包,一片零乱;这边,餐桌上摆放着精致可口的早餐,故意而为的杂乱,赏心悦目。日子像旋转的木马,被追赶得步履匆忙,学会透视她光影模糊的面纱,走近、走进,参与、参悟,才会生活得更加清醒、从容、充实⋯⋯用料吉利丁粉8克+5克奶油奶酪100克牛奶20...
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- 方子来自《简单迷人的玻璃罐甜点BOOK》,简单方便容易带走变化多多,如果你手边刚好有一套带刻度的玻璃罐子,甚至不需要厨房秤就可以轻松搞定的零难度小甜点~【【【以下材料分量可制作180ML的罐子三个或300ML的罐子两个】】】用料淡奶油100g原味酸奶(无糖)150g~200g蜂蜜2大匙(30M...
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- 模具:圆形、方形、爱心、三角、花型慕斯圈各一个用料奶油芝士250g细砂糖90g柠檬汁25g吉利丁粉9g水90g淡奶油250g消化饼干100g黄油50g糖珠适量超美味的❤原味水果芝士慕斯的做法准备工作:*250g奶油芝士放室温软化*50g黄油隔热水融化。9g吉利丁粉倒入90g水中搅拌均匀放入冰箱...
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- 用料糖80淡奶油250牛奶80吉利丁2.5蛋黄2原味慕斯的做法打发。搅拌均匀...
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- 为了不要发胖,蛋糕越做越小😜我一般喜欢用家里有的最新鲜的水果做蛋糕,今天就用覆盆子吧!覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白质0.9克、纤维4...
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- 用料豆腐250g牛奶500g糖20g吉利丁15g原味豆腐慕斯的做法基本无甜味,豆乳香,口味淡,自食,慕斯模满模...
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- 好像很少有人会做原味慕斯的,原本也想整个芒果慕斯,但想到要用HELLOKITTY的模子,原味出来比较好后期描眉画眼。所以就没加任何水果原料。此次材料用量又是我自己差不多估摸着称量的,呃~~~~~~~用料淡奶油300G牛奶100G糖25G吉利丁片15GHELLOKITTY原味慕斯的做法吉利丁片用冷水...
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- 我用的6寸的活底戚风蛋糕模具方子材料比例是我之前剩了多少东西差不多就用了多少所以整体造型没有那么高也没有那么腻!用料抹茶樱花奥利奥18片牛奶90克奶油奶酪60克酸奶60克黄油35克细砂糖15克淡奶油120克吉利丁片1.5片抹茶粉15克装饰用抹茶粉适量克抹茶慕斯原谅色慕斯的...
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- 娃娃对奶酪自小钟爱,却又容不得任何其它味道打扰乳酪的味道。在尝试了各种抹茶,酸奶,可可等冻品后,还是回归根本,原味乳酪才是初衷。用料乳酪200g淡奶油,非植脂220g细砂糖45g吉利丁片10g/2片6寸模具1黄油50g牛奶50ml原味乳酪kitty慕斯蛋糕的做法奶油奶酪室温或隔水软化加砂糖搅...
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- 一款简单的慕斯布丁用料消化饼干150g自制酸奶100g吉利丁片1片淡牛奶100g糖粉20g布丁杯5个巧克力碎少许黄油15g原味慕斯布丁的做法准备好消化饼干黄油消化饼干弄碎黄油隔水融化弄碎的消化饼干黄油加热融化的黄油把融化的黄油放消化饼干里装入布丁杯压紧嘻嘻成品淡奶油打发...
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- 李子买多了?跟我学,用最简单的原料留住最原始的味道!酸甜爽口,老人儿童皆可食用!用料李子随便冰糖适量蜂蜜少许原创李子罐的做法青脆李削皮,刀沿着缝划过掰开去核,放入玻璃罐中,备用。老冰糖适量(根据食用甜度添加),放入奶锅,加水(能淹过李子即可),开火熬开,煮沸至冰糖完全融化,加入蜂蜜搅...
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- 首先,我们要先烤个戚风蛋糕,随着大家对生活品质的提高,对食品的口感也越来越高。这个配方我已减少糖的用量啦用料鸡蛋4个(65)每个65克左右,细砂糖65克,牛奶58克,玉米油56克,低筋面粉80克,盐少许,柠檬汁几滴慕斯液的用料:原味酸奶200克,淡奶油320克,糖粉30克(加在酸奶里),糖粉32克加在淡奶...
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- 第二次做了~口感细腻柔滑用料奶油200克牛奶50克鱼胶2.5片糖20克奥利奥的奥1条块黄油50克快手原味慕斯蛋糕🍰的做法奥利奥的奥压碎放模具铺底加融化黄油50克,冷冻30分钟,牛奶泡软吉利丁片隔水加热至融化,加入250克酸奶拌匀放至室温,奶油加糖打发,和酸奶糊拌匀倒入饼干底,放冰箱冷...
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