- 用料糯米1碗猪油1勺豆沙1碗各种果仁蜜饯若干本年度最后一个节气,得认真对待的做法糯米洗净,冷水浸泡至少4小时以上,上锅蒸熟。宝餐提示:洗糯米不必像洗大米一样,反复淘洗会影响粘性,冲洗两次就可以了。趁热加入一勺白糖、一勺猪油,搅拌均匀。宝餐提示:猪油可以增加糯米饭的滋润度...
- 21648
- 用料海带米粉胡椒粉西芹香油盐日本海带米粉(转自百度)的做法海带和米粉浸泡5分钟,备用。西芹和香菜切好,备用。水煮开,下西芹煮2分钟左右再下米粉和海带调味料煮熟后,加上香菜、麻油即可。...
- 28959
- 用料20克蒜头100克虾仁100克西兰花,切小朵100克芦笋,根部刨皮,切段100克胡萝卜,切粗条80克蘑菇,去根切厚片3克盐(约12茶匙)80克荷兰豆,去两头蒂1小撮胡椒粉油10克焖菜,年度热门食谱的做法1将蒜头和油放入主锅,以5秒/速度5切碎,再以2分/120℃/速度1爆香。2加入虾仁,以2分30秒/Varoma...
- 16421
- 关于我去烘焙教室学了好几个月但因为觉得自己没有专业和面机以至于没法做出可靠口感的面包的那些事主要是为了给自己记录一下配料用料水195(开水)+55克黑麦粉150克高筋面粉200(烫种)+150克黄油40克酵母6克盐3(烫种)+3克糖20(烫种)+20克鸡蛋1个淡奶油85克感动我本人的年度黑麦...
- 12960
- 即使做过很多菜但年夜饭也想尝试新菜式因为总是相信过好这一天就会有全新的一年来临今年文学气质的团圆饭用料虾仁100克桂鱼1条凤爪1斤五花肉1000克牛肉300克年夜饭2021年版本的做法莓烦恼(冰糖葫芦,下厨房可以找到帖,这个签子叫做剪刀签,某宝有)如意糕(做的红楼梦同款的枣泥山...
- 14029
- 用料糯米粉500克片糖一斤七两水2碗半本地年糕的做法糯米粉加水搓成粉团片糖加水煮溶将粉团弄成小片放入糖水里煮煮到快没水离火再用棍子捣匀,中途加2次花生油搅匀后倒入器皿里,表面加油...
- 25851
- 用料250克黑巧克力,70%可可含量,切块200克稀奶油(含脂量30-40%)10克无盐黄油,室温软化无糖可可粉,装饰用(约50克)朗姆酒10克生巧,年度热门食谱的做法1将黑巧克力放入主锅,以5秒/速度7切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。2加入稀奶油,以5分/45℃/速度2融化。3加入朗姆酒和黄油,以1...
- 30145
- ❤为一切美好的事物干杯❤用料热爱若干年度总结的做法图片为2015至2020年。2020年末总结:...
- 10739
- 用料面皮3克干酵母粉(约1平茶匙)140克水250克中筋面粉糖5克麻辣肉馅80克京葱,切段100克火锅底料,选择清油麻辣口味300克猪肉肉糜制作500克水,蒸煮用夜包子,年度热门食谱的做法面皮1将干酵母粉、糖和水放入主锅,以2分/37℃/速度3加热。(见要诀)2加入中筋面粉,以揉面/3分揉面。取...
- 6507
- 奶茶是印度🇮🇳人日常中一天至少两顿必不可少的标配,再配上特色的饼,外酥里软,实在让人欲罢不能。用料红茶包牛奶克水克糖克印式奶茶(印度版本)的做法放两勺红茶,印度买的。糖三小勺,两个香料,圆圆的不知道名字国外买的。加一袋纯奶。一点点水。中火煮沸泡泡下来就好了。过滤好的...
- 11827
- 每年过年必吃的糖年糕用料粘米粉50克糯米粉300克红糖50克白糖/蜂蜜60克(可按照口味增减)水320克糖桂花30克植物油/猪油50克生姜1大块(可以不用)[过年啦]低成本红糖桂花年糕(甜)的做法生姜加少量水在粉碎机里打成姜汁(可以省略)姜汁过滤,只取纯的液体。(可以省略不加姜,传统做法需要,但...
- 9677
- 用料6克盐(约1满茶匙)500克高筋面粉40克炼乳280克牛奶,冰的80克稀奶油6克干酵母粉(约2平茶匙)55克无盐黄油,室温软化切小块无盐黄油,涂抹用细砂糖70克生吐司,年度热门食谱的做法1将盐、高筋面粉、细砂糖、炼乳、牛奶、稀奶油和干酵母粉放入主锅,以揉面/4分揉面。2加入黄油,以揉...
- 11844
- 沉迷于各种spice混合的奶茶味这次我用的是lupicia配好的山花椒味spice配日本棒茶,没有的话可用豆蔻/肉桂/丁香/代替用料棒茶/红茶15g牛奶200ml混合香料3g糖根据各人喜好印度奶茶MasalaChai(日本棒茶版)的做法200ml水煮开后放入茶叶用小火煮2分钟一同加入3gspice加入牛奶200m...
- 14699
- 用料年糕400克大蒜苗8根肥瘦相间的肉丝100克盐适量生抽2-3勺老抽1勺食用油适量炒年糕(绍兴版本)的做法将年糕片和大蒜苗冲洗一下用厨房用纸吸干水分或者沥干水分。肉丝清水冲洗一下用厨房用纸吸干水分。锅烧热,倒入适量的食用油,撒适量的盐,待油烧开。油锅烧开后将肉丝翻炒后...
- 14406
- 我的这个方子量很大,因为我只有晚上有时间做做一次就喜欢多备一些,吃得少的可以自己换算减半,做次数多了就会发现…这些东西根本不用刻度自己掌握好和面的软硬度就可以了软趴趴的是最优选因为有硬颗粒就容易蒸不熟喜欢吃炸年糕,做完吃不了就切片先排好速冻,不要摞起来因为那样...
- 6859
- 2018的版本好像是吉祥话用料视频在下厨房都可以找到如果需要后续我可以配上链接年夜饭2018年版本的做法这是一个整合图这是每张图片特写辣子鸡玉米...
- 7497
- 用料10克茉莉花茶叶500克油柑,洗净沥干150-200克冰糖粉,依个人口味调整矿泉水1200克油柑汁,年度热门食谱的做法1将带盖的水壶放在主锅盖上,在壶内称出茉莉花茶叶和矿泉水,盖上盖放入冰箱冷藏过夜。取出后过滤掉茶叶滤出茶汤备用。(见要诀)2将油柑放入主锅,以30秒//速度5打碎。3...
- 13026
- 每年到了这个季节就是做阿胶糕的高峰期,那绝对是滋补佳品啊,那么补的东西肯定要自己精心挑选食材用心熬制才配得上算是对生活仪式感的要求啦😂用料阿胶250克黄酒500克红枣250克黑芝麻400克冰糖150克枸杞120克核桃250克每年每度的阿胶糕🌼的做法阿胶买回来最好用榔头敲敲碎...
- 14690
- 所有的菜谱均来自抖音彩虹breakfast哈,这位抖主真是把早餐的仪式感拉到天花板用料鸡蛋5个牛油果1个吐司适量花生酱或扁桃仁酱适量奶油适量腌制牛肉适量手抓饼2片益力多和牛奶适量马苏里拉芝士适量新年早午餐brunch度假feel的做法半个牛油果,三瓶益力多,再加随意牛奶,搅拌机打...
- 13887
- 用料胡萝卜、白萝卜、年糕日本年饭的做法不要,...
- 11645
- 去印度旅行2月有余,回到家就开始想念那里的咖喱。凭着记忆中的味道,做出了上海版的印度蔬菜Masala,为什么是上海版的,因为手头正好有年糕,我又懒得再煮饭,咖喱做好直接扔一把进去做主食。成就了这份独一无二的年糕版Masala。用料花菜少许胡萝卜1根秋葵少许南瓜少许西葫芦半只洋...
- 27753
- 用料1:年糕200克2.1:蒜两瓣2.2:火腿肉粒50克3.1:青菜两颗3.2:豆芽一手掌4.1:生抽适量4.2:清水适量5.1:川南油辣子一小撮5.2:葱花少许一人份炒年糕速度版的做法煮上年糕条;期间切好蒜粒,备好火腿粒,切好青菜(叶柄和叶子分开放),洗好豆芽;年糕七分熟左右捞出过凉水切片,抹上油防止...
- 14275
- 周末心血来潮逛超市看到了花蛤,于是安耐不住一个吃货的心,最终买了一斤花蛤,回家自己爆炒去,哈哈~大家仅供参考,收藏备用。用料花蛤1斤姜适量蒜5瓣葱花3颗小葱干辣椒15个生抽适量花椒适量豆瓣酱2小勺爆炒花蛤(年度Top1)的做法将买来的花蛤在盐水中泡2小时左右吐沙。(更多吐沙方法...
- 20368
- 家里孩子特别喜欢,是除了西红柿鸡蛋外的最爱用料日本豆腐5条淀粉3勺油若干克生抽若干勺蚝油若干盐若干白糖若干蕃茄酱若干葱姜蒜若干红烧日本豆腐(难度一颗星)的做法将日本豆腐切断,建议切1厘米左右表面裹上一层淀粉,放油锅中炸,小火,两面焦黄拿出将煎好的日本豆腐放盘中待用将...
- 9929
- 猪大肠是一个很好吃的东西,可以做肥肠米线,干锅肥肠,烤肥肠,尖椒肥肠等等。自己做干净又卫生,想吃多少做多少。用料肥肠2200克我记得大概有4斤多。想吃多少卤多少葱段一根葱姜片12片大蒜5瓣八角4个香叶4片料酒适量生抽适量老抽或者红烧酱油适量盐适量糖适量干辣椒不喜欢可以不...
- 31790