![水捞鲈鱼「一鱼两吃」食谱大全及做法，烹饪好吃的水捞鲈鱼「一鱼两吃」方法]( "水捞鲈鱼「一鱼两吃」食谱大全及做法，烹饪好吃的水捞鲈鱼「一鱼两吃」方法")
- 将鱼去骨用水捞的方式料理,简单,健康,非常适合家中的老人与小孩,取下的鱼骨做成汤品,味道一样鲜甜好喝,完全不浪费哦用料鲈鱼一条（约350g）酱油一大匙盐少许米酒少许淀粉适量葱一根姜适量红辣椒适量胡椒粉适量豆腐（汤）半块盐（汤）适量米酒（汤）适量淀粉（汤）适量水捞鲈鱼【一鱼两吃】的...
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![香捞鲈鱼如何做才美味，怎么做香捞鲈鱼简单又好吃]( "香捞鲈鱼如何做才美味，怎么做香捞鲈鱼简单又好吃")
- 这是在一个饭店里学来的隐藏菜谱，超香超嫩，最近出不去买菜，就用几年前的图片代替了吧！用料鲈鱼1条海天或厨邦特级鲜味生抽少许蒜末少许葱花少许花生油少许生姜少许香捞鲈鱼的做法鲈鱼洗净，鱼头鱼骨切块，鱼肉切片，水开下生姜鱼头鱼骨，煮熟后捞出摆盘，倒好生抽开水下鱼肉，轻轻滑动，约...
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![独创水煮鱼：一鱼两吃食谱大全及做法，烹饪好吃的独创水煮鱼：一鱼两吃方法]( "独创水煮鱼：一鱼两吃食谱大全及做法，烹饪好吃的独创水煮鱼：一鱼两吃方法")
- 2015年，承诺每周学做一道新菜，无论中餐还是西餐，甜点还是汤羹…只要是第一次做或者有所改变的食材，都算！今天就从水煮鱼开启羊年大吉，正所谓：鱼➕羊为“鲜”，祝各位：新的一年，每天都有新鲜和惊喜的事情，每天都有鲜美的心情，鲜美的食物…用料草鱼1条（去骨800克）笋段250克鸭血1盒葱，姜，蒜，花...
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![跳水鲈鱼如何做才美味，怎么做跳水鲈鱼简单又好吃]( "跳水鲈鱼如何做才美味，怎么做跳水鲈鱼简单又好吃")
- 用料姜小块蒜4瓣料酒1勺糖少量小米椒2个泡椒、泡姜根据自己口味大葱半根小葱2根淀粉适量跳水鲈鱼的做法鲈鱼洗净，最好身上划上花刀！锅里烧水，水开后加入小勺盐、料酒、大葱块（去腥）开中火放入🐟，让水一直处于似开非开的状态（这样煮🐟肉才嫩）大概10分钟左右（根据鱼大小适量调整时间...
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![松鼠鲈鱼，一鱼两吃食谱大全及做法，烹饪好吃的松鼠鲈鱼，一鱼两吃方法]( "松鼠鲈鱼，一鱼两吃食谱大全及做法，烹饪好吃的松鼠鲈鱼，一鱼两吃方法")
- 一鱼两吃，给孕期媳妇做的菜😁用料鲈鱼1条淀粉勺1番茄酱勺2盐克5糖克5水淀粉克10料酒勺1鸡蛋1小葱姜松鼠鲈鱼，一鱼两吃的做法新鲜鲈鱼洗净鱼改刀切好，分离鱼骨，鱼头鱼肉切好鱼头，鱼骨，鱼肉一起加入，小葱，姜片，盐，酒腌制30分钟腌制好后分开鱼骨，鱼头，鱼肉鱼肉打入一个鸡蛋黄搅拌均匀给...
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![鲈鱼（1鱼两吃，鱼➕汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲈鱼（1鱼两吃，鱼➕汤）方法]( "鲈鱼（1鱼两吃，鱼➕汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲈鱼（1鱼两吃，鱼➕汤）方法")
- 用料鲈鱼1条番茄1个土豆1个姜几片葱花适量红辣椒1个鲈鱼（1鱼两吃，鱼➕汤）的做法番茄切成小块土豆切成滚刀状鲈鱼洗干净肚子放入姜片热锅，倒入油放姜丝，红辣椒放入番茄番茄炒出汁倒入土豆翻炒2-3分钟加入清水，冷水土豆煮的差不多烂了放入鲈鱼水稍微没过鱼，然后煮15-20分钟把鱼盛...
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![一条鲈鱼做两道菜，鱼头豆腐汤和香酥鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的一条鲈鱼做两道菜，鱼头豆腐汤和香酥鱼片方法]( "一条鲈鱼做两道菜，鱼头豆腐汤和香酥鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的一条鲈鱼做两道菜，鱼头豆腐汤和香酥鱼片方法")
- 用料鲈鱼1条，一斤以上豆腐1块鸡蛋1个枸杞若干姜片2片一条鲈鱼做两道菜，鱼头豆腐汤和香酥鱼片的做法鲈鱼取肉，切片，撒一层胡椒粉，一调羹耗油腌制10分钟鱼片先裹一层蛋液，再裹一层薄薄的面粉热锅热油，放入加热好的油锅炸至金黄即可。如果想更酥脆，可以捞起，油温加高后再快速炸一遍装...
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![鲈鱼两吃如何做才美味，怎么做鲈鱼两吃简单又好吃]( "鲈鱼两吃如何做才美味，怎么做鲈鱼两吃简单又好吃")
- 禁渔期，实在不喜欢菜场里蔫头巴脑的冷冻鱼和黄澄澄的化妆黄鱼。墙裂推荐新鲜鲈甲（鲈鱼），一条救可以让大人小孩都开颜～用料鲈鱼牛油、食用油、盐、现磨花椒、料酒豆腐柠檬枸杞少许鲈鱼两吃的做法新鲜鲈甲，不需要很大，一斤半最佳，刮鱼鳞去内脏洗净；片下鱼背上的两片鱼肉黄油煎之，挤上...
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![一鱼两吃の「水煮鱼」食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃の「水煮鱼」方法]( "一鱼两吃の「水煮鱼」食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃の「水煮鱼」方法")
- 这道菜看起来很麻烦，其实只要把材料配好了做起来就非常容易，一学就会。用料草鱼一条/一斤葱3根姜适量蒜适量蛋白一个指天椒适量干辣椒适量花椒适量八角一个火锅底料一小块豆瓣酱一勺淀粉一勺盐适量鸡精适量生抽适量白糖一勺一鱼两吃の【水煮鱼】的做法我只用了鱼肚子的部位...
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![一鱼两味 经济适用性鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两味 经济适用性鲈鱼方法]( "一鱼两味 经济适用性鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两味 经济适用性鲈鱼方法")
- 想念父亲做的一鱼两味煎过的鲫鱼加豆腐熬出牛奶一样香甜鲜香的汤加芫茜鲜味加倍煮完汤的鱼整条捞出加姜葱蒜酱油小炖又是一道美味用料鲈鱼一条（400克左右）豆腐一盒（250克左右）姜爱辣可以多放葱爱吃可以多放芫茜不爱可以不放辣椒不爱可以不放一鱼两味经济适用性鲈鱼的做法在新...
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![水焯鲈鱼如何做才美味，怎么做水焯鲈鱼简单又好吃]( "水焯鲈鱼如何做才美味，怎么做水焯鲈鱼简单又好吃")
- 用料大鲈鱼一条姜葱李锦记蒸鱼豉油黑胡椒花椒葱酱蒜粉盐料酒水焯鲈鱼的做法鲈鱼洗净沥干水,然后把两面的鱼身用刀片成薄片(我的刀不行,所以鱼片得有点厚,赶明儿俺向老师讨教一下),然后切下鱼头和鱼尾,鱼骨也切成段,葱取葱白切段撕成细条(我撕得也有点粗)片好的鱼片用黑胡...
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![跳水鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的跳水鲈鱼做法]( "跳水鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的跳水鲈鱼做法")
- 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鲈鱼1条腌鱼料酒1大勺盐一小撮淀粉2小勺料酒0.5大勺煮鱼小葱2根姜丝5g花椒20粒八角（大料）1个猪油20g浇头小米椒5个泡椒8个蒜4瓣姜10g植物油2大勺郫县豆瓣酱1大勺五香粉0.5小勺盐0.5小勺淀粉1小勺饮用水3大勺线椒2个跳水鲈鱼的做法...
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![一鱼两吃—鲈鱼篇做法烹饪大全 地道一鱼两吃—鲈鱼篇如何做]( "一鱼两吃—鲈鱼篇做法烹饪大全 地道一鱼两吃—鲈鱼篇如何做")
- 最近鲈鱼很是便宜，那就尽情吃吧，不要辜负季节用料鲈鱼一条生姜一块葱少许鸡蛋一个韭菜一把肉馅与鱼1：1裙带菜少许，泡发把一鱼两吃—鲈鱼篇的做法鲈鱼买回来洗净分割成鱼骨，两片鱼肉和鱼头。用刀间剃下鱼肉，顺便去骨，这个过程需要慢慢熟练，摸索着来。然后讲姜末切细，放进肉馅，如果对...
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![一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨方法]( "一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨方法")
- 很喜欢恒记的鲫鱼粥，但是这边没有店家做，所以嘴馋的时候只能自己实现了～菜场没有鲫鱼起片的服务，所以买了鲈鱼～基本还原了～可以随时过过嘴瘾大米的量：就用盛米的盒子，两个人半合，三个人3/4合——这是我们家的比例，大概每人两小碗加水的量：大米：水＝1：10～12，10就稠一些，12就稀一些，这个量中途...
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![鲈鱼捞饭如何做才美味，怎么做鲈鱼捞饭简单又好吃]( "鲈鱼捞饭如何做才美味，怎么做鲈鱼捞饭简单又好吃")
- 用料鲈鱼一条米饭两大碗芹菜一小棵东北小黑木耳20朵枸杞一小把盐少许料酒少许小香葱五根姜丝少许芡粉一勺豆鼓豉油(李锦记)3~4滴鲈鱼捞饭的做法1.木耳泡开后煮烂沥干，芹菜切小段。鲈鱼切片后(用盐和料酒腌制放在冰箱冷藏半小时)，鱼骨架洗好备用。2.热油锅，爆葱姜，煸好鱼骨。3...
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![创意酱油水捞鲈鱼做法烹饪大全 地道创意酱油水捞鲈鱼如何做]( "创意酱油水捞鲈鱼做法烹饪大全 地道创意酱油水捞鲈鱼如何做")
- 这里的酱油水捞鱼其实和酱油水黄鱼还是有差别的，主要是酱油水捞鱼要最大程度保留鱼肉的鲜味和肉质，所以通过鱼骨蒸，鱼肉切片裹薄粉捞的方式，而不是通过酱油水直接煮，所以做起来工序略多了一些，但是从口味上和造型上都绝对值得去做，朋友来家里吃饭，这样一道创意的鱼料理，绝对是一个...
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![一次鲈鱼如何做才美味，怎么做一次鲈鱼简单又好吃]( "一次鲈鱼如何做才美味，怎么做一次鲈鱼简单又好吃")
- 用料鲈鱼＋姜＋蒜＋葱＋红椒🌶＋酱油＋耗油＋料酒＋盐。一次鲈鱼的做法鲈鱼先划刀（身体打开），切好姜＋蒜＋红椒🌶（藏在鱼身），倒入料酒＋一点点盐腌制几分钟。清水烧开后，鱼放入蒸8分钟（不着急打开锅盖，焖2分钟）。鱼出锅（一定倒干鱼汁！！）。调好酱油＋耗油＋洒葱＋淋油（油不要烧太热）。...
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![鲈鱼的一鱼两吃做法烹饪大全 地道鲈鱼的一鱼两吃如何做]( "鲈鱼的一鱼两吃做法烹饪大全 地道鲈鱼的一鱼两吃如何做")
- 每周都会给儿子吃一次鱼，大多数我都是买鲈鱼，清蒸着吃时候多，可是我发现孩子有点吃腻了所以我就想换一种做法，一般孩子都喜欢吃肯德基的炸鸡块啥的，所以我今天就把剔骨炸着给儿子吃，剩下的鱼头和鱼骨我自己就熬汤喝了，我觉得一大碗我一人都没有喝够！儿子也是炸了一盘全都给吃啦！用...
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![水晶鲈鱼冻如何做才美味，怎么做水晶鲈鱼冻简单又好吃]( "水晶鲈鱼冻如何做才美味，怎么做水晶鲈鱼冻简单又好吃")
- 冬天小时候最喜欢一碗白粥配前天晚上没吃完的红烧鱼冻，记忆里的美味。同类还有肉冻和羊肉冻，都没有红烧鱼的鲜美。亲友点播要吃这款鲈鱼冻，作为凉菜蘸醋下酒，或者早餐时候配白粥，绝对好吃。厨房也没有类似的方子，我就写一下。整块鱼冻用了两条鲈鱼，完全没有刺。冻有三种做法，可以...
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![鲈鱼两吃（一）鲈鱼头番茄汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鲈鱼两吃（一）鲈鱼头番茄汤方法]( "鲈鱼两吃（一）鲈鱼头番茄汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鲈鱼两吃（一）鲈鱼头番茄汤方法")
- 我妹真的是很喜欢番茄搭配的很多汤，我也因为孕期需要多摄入营养，买了一条鲈鱼，鱼头就用来做汤了～用料鲈鱼1条（在鱼头下3厘米左右剁下）西红柿2个姜1片盐适量鲈鱼两吃（一）鲈鱼头番茄汤的做法如图，把一整条鲈鱼切开，鱼头和番茄用来做汤。锅中下猪油（因为猪油煎出来的鱼更香，如果家里没有...
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![鲈鱼蒸水蛋如何做才美味，怎么做鲈鱼蒸水蛋简单又好吃]( "鲈鱼蒸水蛋如何做才美味，怎么做鲈鱼蒸水蛋简单又好吃")
- 这道菜太适合MM们吃了，油少味鲜，脂肪量超低，而且没有用锅炸，是绝对的健康食品！用料鲈鱼一条（小号）鸡蛋鸡油盐葱姜蒸鱼酱油白糖鲈鱼蒸水蛋的做法洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些...
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![水煮鲈鱼如何做才美味，怎么做水煮鲈鱼简单又好吃]( "水煮鲈鱼如何做才美味，怎么做水煮鲈鱼简单又好吃")
- 用料鲈鱼1条葱2根姜适量青红尖椒各1个鸡蛋1个白菜五片豆腐皮半张黑木耳适量水煮鲈鱼的做法1、鲈鱼取头取尾，片鱼肉，鱼骨切段备用。2、鱼肉片加盐、鸡精、耗油、鸡蛋清、生粉抓匀备用3、下油姜片、鱼骨头煎至金黄再下适量水煮到汤发白，捞起鱼头和鱼尾摆盘，然后下白菜和豆腐皮...
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![一鱼两吃“水煮黑鱼+烤鱼”食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃“水煮黑鱼+烤鱼”方法]( "一鱼两吃“水煮黑鱼+烤鱼”食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃“水煮黑鱼+烤鱼”方法")
- 用料黑鱼一条水煮调料一包黄豆芽半斤油菜半斤一鱼两吃“水煮黑鱼+烤鱼”的做法鲜鱼整理将鱼切片用水煮鱼腌料腌制将水煮料包加500克水煮沸，先将鱼骨肉放入三分钟后在放鱼肉一分钟。油菜用水焯一下取出备用黄豆芽用开水焯一下，沥干水后放在油菜上备用将水煮鱼肉捞出备用将煮...
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![卤水鲈鱼如何做才美味，怎么做卤水鲈鱼简单又好吃]( "卤水鲈鱼如何做才美味，怎么做卤水鲈鱼简单又好吃")
- 鲈鱼是家里经常烧的一道菜，一般的做法都是红烧戓者清蒸，抱腌的鲈鱼是叧种感，它没有了新鲜鲈鱼的那种鲜嫩，但它吃起来鱼肉更紧实更爽滑，鱼肉夹起来像花瓣一样一片一片的。用料鲈鱼一条生姜大蒜头卤水生抽老抽白糖青椒红椒盐卤水鲈鱼的做法先将鲈鱼杀好，洗净后门斜刀在鱼身正反切...
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![鲈鱼两吃（二）蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲈鱼两吃（二）蒸鲈鱼方法]( "鲈鱼两吃（二）蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲈鱼两吃（二）蒸鲈鱼方法")
- 用料鲈鱼1条盐适量姜3片料酒1勺大葱1/3根小米辣1个泡椒或者美人椒4个蒜瓣4瓣鲈鱼两吃（二）蒸鲈鱼的做法鲈鱼的头炖了番茄汤，剩下鱼身，在鱼身上切花刀，码上盐，大葱和姜都切成丝，铺在鱼身上下，腌制10分钟后，上锅蒸8-10分钟（⚠️注意等水开了再放上去可以减少腥味），蒸好之后把蒸出来的血水...
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厨趣阁
