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- 用料油炸东西技巧的做法这个烹饪小技巧应该是老辈厨师一点点流传下来的，因为十几年前我刚入行的时候就见师傅们这么做，而且我在北京工作时接触过各个菜系很多厨师，在做油炸类菜品时都会进行复炸。个人觉得逼油只是错觉，逼水才是正解。比如说炸虾仁虾仁码味挂脆皮糊入一百六七...
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![炸虾片技巧的详细做法大全,简单又营养的炸虾片技巧做法]( "炸虾片技巧的详细做法大全,简单又营养的炸虾片技巧做法")
- 这是我第一次炸虾片，和我想象中的不一样，所以第一波操作浪费了一些虾片。后来才意识到虾片完全膨大展开需要空间，之后才成功了。分享给大家，减少不必要的浪费用料油300克虾片适量炸虾片技巧的做法起锅热油，当油温合适以后，转小火，放入一个虾片，虾片会迅速膨胀展开油温合适是指筷...
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![蒸鱼技巧如何做才美味，怎么做蒸鱼技巧简单又好吃]( "蒸鱼技巧如何做才美味，怎么做蒸鱼技巧简单又好吃")
- 用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净，沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片，重点淋上油。蒸制大概9分钟，按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
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![炸烤上色技巧做法烹饪大全 地道炸烤上色技巧如何做]( "炸烤上色技巧做法烹饪大全 地道炸烤上色技巧如何做")
- 用料食材炸烤上色技巧的做法烤翅温度不到180烤不上色薯条薯角油没冒烟炸不金黄特定温度特定的化学反应用处小火炸熟大火炸上色炸脆小贴士油在高温下会与空气中的氧气等物质发生氧化还原翻译,所以油变黑了.因为发生了化学反应,油已经变质,所以无论怎样过滤都不会变黄.想要...
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![「芒果西米露」「椰汁西米露」附煮西米技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的「芒果西米露」「椰汁西米露」附煮西米技巧方法]( "「芒果西米露」「椰汁西米露」附煮西米技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的「芒果西米露」「椰汁西米露」附煮西米技巧方法")
- 夏天必不可少的甜品是西米露，不可少的水果是芒果，你同意吗？西米晶莹Q弹，超级百搭，椰汁西米露，还可以根据自己喜欢，加入草莓、芒果、猕猴桃等水果，做成一碗色彩缤纷的水果捞……芒果西米露，还可以多加小丸子，变成一道非常经典的港式甜品，多芒小丸子……想想都能流口水呀，一起来做吧用...
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![天妇罗和一些油炸技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的天妇罗和一些油炸技巧方法]( "天妇罗和一些油炸技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的天妇罗和一些油炸技巧方法")
- 油锅的技巧很多，学了不容易忘记用料虾若干鸡腿3个鸡蛋一只低筋面粉200克地瓜粉100克味啉2勺白胡椒黑胡椒少许天妇罗和一些油炸技巧的做法取鸡腿肉，切成1寸半左右的块，加入味啉，白胡椒，蒜蓉腌4个小时，没有味啉也可以用料酒替代，喜欢辣的可以加些辣椒粉虾仁用虾肠虾去皮，在腹部切几...
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![西班牙冷汤❤️零技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的西班牙冷汤❤️零技巧方法]( "西班牙冷汤❤️零技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的西班牙冷汤❤️零技巧方法")
- 零技巧，丰富又好吃，手残也能做好。西班牙传统菜，冷藏过吃起来很舒服，适合夏天，或者开好暖气的冬天。用料西红柿500g黄瓜250g甜椒1个苹果1个面包丁100g葡萄黑醋20ml橄榄油20ml黑胡椒2.5克盐2.5克孜然粉2.5克西班牙冷汤❤️零技巧的做法先说一下材料选择，冷汤做法简单，材料选择才是...
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![炸虎皮凤爪技巧的详细做法，炸虎皮凤爪技巧做法技巧]( "炸虎皮凤爪技巧的详细做法，炸虎皮凤爪技巧做法技巧")
- 喜欢吃虎皮鸡爪，之前不会炸，每次像上战场一样，炸的过程油飙到处都是，炸一次怕一次，经朋友介绍，自己也炸过几次，以后要吃虎皮凤爪再也不怕了用料鸡爪一斤多，油两斤面粉一勺10克炸虎皮凤爪技巧的做法凤爪洗好凉干水分冷油下锅，加面粉一勺油有五，六成热凤爪可以下锅，中小火慢慢炸，过程不...
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- 用料油克技巧—做面的做法。。。...
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![酥脆炸虾片简单技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆炸虾片简单技巧方法]( "酥脆炸虾片简单技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆炸虾片简单技巧方法")
- 小时候，妈妈经常做虾片，作为看电视休闲假期小零食。长大了很久没吃，想要回忆小时候的味道。学会一道菜，其实也是品尝岁月的味道。用料虾片一小袋橄榄油（食用油）最好多一些酥脆炸虾片简单技巧的做法本人用的是电磁炉，热锅凉油，烧至微微冒烟。普通的煤气灶燃气灶都是一样的道理。油...
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![翻版技巧的详细做法大全,简单又营养的翻版技巧做法]( "翻版技巧的详细做法大全,简单又营养的翻版技巧做法")
- 下面👇🏻你们会用料低筋面粉翻版技巧的做法以上的视频就是翻版时候刮刀的动作片。希望大家喜欢我个人的分享...
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![炸鱼不破皮的技巧分享食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鱼不破皮的技巧分享方法]( "炸鱼不破皮的技巧分享食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鱼不破皮的技巧分享方法")
- 很多美食达人分享过了，这里我在班门弄斧秀一把😀用料鲫鱼宽油就是油多放一点炸鱼不破皮的技巧分享的做法1.买回来的鱼洗干净后，用厨房纸稍微擦一下，再拍一层薄薄的干面粉在表面，也可以用淀粉。2.锅里多放点油，开中火，把鱼放进去，重点：不要着急去给鱼翻面，稳住心神你就成功了。大概...
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![零技巧的西红柿炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的零技巧的西红柿炖牛肉方法]( "零技巧的西红柿炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的零技巧的西红柿炖牛肉方法")
- 用料牛肉克西红柿个料酒勺姜片八角个盐克干红辣椒生抽冰糖零技巧的西红柿炖牛肉的做法葱蒜切片，小葱切碎，花椒八角适量，干红辣椒2个。牛肉切块用清水泡出血水冷水煮牛肉，锅开后撇去浮末把牛肉捞出沥干水分西红柿打十字划刀，放进烫水里泡一下，去皮后切块备用。起锅烧油，第一步里...
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![小技巧如何做才美味，怎么做小技巧简单又好吃]( "小技巧如何做才美味，怎么做小技巧简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
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![炸肉丸、炸香酥龙利鱼丸（通用方 技巧篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉丸、炸香酥龙利鱼丸（通用方 技巧篇）方法]( "炸肉丸、炸香酥龙利鱼丸（通用方 技巧篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉丸、炸香酥龙利鱼丸（通用方 技巧篇）方法")
- 炸鱼丸一定加入些许五花肉，才是好吃的做法。炸肉丸也是，加入鱼肉，才香咧！~用料【葱姜水】葱3根姜5片或一小块水200克【主料】龙利鱼500g五花肉500克鸡蛋清2只淀粉10g盐约2.5—3克料酒5g生抽5g胡椒粉1克油10克冷馒头半个*本方子也完全可以做肉丸，一样好吃。把龙利鱼去掉，换成两...
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![煎鱼技巧如何做才美味，怎么做煎鱼技巧简单又好吃]( "煎鱼技巧如何做才美味，怎么做煎鱼技巧简单又好吃")
- 用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅，放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底，放入油，油热下鱼，鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒，生抽等...
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![法式西餐的基本技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的法式西餐的基本技巧方法]( "法式西餐的基本技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的法式西餐的基本技巧方法")
- 能给法国料理增添独特风味展示厨师水平的关键就是高汤，高汤是制作酱汁和浓汤时的重要原料，因此可以说只要做出好的高汤就可以很简单，做出美味的酱汁和浓汤，只要有足够的原料和充足时间，就可以轻松做好，并且这是烹调，真正美味菜肴不可缺少的基本要素。法式料理的高汤分为两大类，即...
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![陕西油泼面实用技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西油泼面实用技巧方法]( "陕西油泼面实用技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西油泼面实用技巧方法")
- 这也是陕西婆婆经常做的面食，每次老公能吃一大碗，孩子也能吃一碗，所以我就跟婆婆学了做法，没有时间做饭的时候买点小青菜一锅出，老少一家特别喜欢😊用料辣椒面2小勺勺醋2大勺盐1小勺味精少许五香粉少许蒜3瓣面条1人份青菜3颗陕西油泼面实用技巧的做法烧水睡了，水开后煮面开始煮...
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![西红柿去皮小技巧，超实用！食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿去皮小技巧，超实用！方法]( "西红柿去皮小技巧，超实用！食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿去皮小技巧，超实用！方法")
- 吃鸡蛋炒西红柿都不喜欢吃西红柿皮，所以现在每次都是去皮后再炒。希望去皮小技巧可以帮助到大家！用料西红柿筷子西红柿去皮小技巧，超实用！的做法西红柿切十字，放进锅里煮煮的过程中浇热水，当然也可以不煮，直接送开水烫一下。像视频里这样，用筷子卷起西红柿齐，转动筷子，很快就可以完...
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![炸虾片，技巧篇（看视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸虾片，技巧篇（看视频）方法]( "炸虾片，技巧篇（看视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸虾片，技巧篇（看视频）方法")
- 新问题出现，所以加到开头特别提醒：有人说炸出来的虾片有点油大，我有两个办法解决：1、看我视频1里那个手法，用漏勺把虾片捞到漏勺之后，倒扣一下，也就是把虾片凹进去那一面（像你蜷起身子睡觉姿势那样）朝下，因为这一面里面会有残留的油，这样的方法可以将油倒出去！2、你要实在嫌弃油大，又...
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![炸金花的技巧做法烹饪大全 地道炸金花的技巧如何做]( "炸金花的技巧做法烹饪大全 地道炸金花的技巧如何做")
- 【技术热线:13822132749手法师傅qq188911225微信号:Pffpaiju】国济牌具牌技娱乐用品公司，是国内最早销售研究牌具产品的公司！最新赌具|赌具透视仪|色子透视仪|押宝透视仪|免安装麻将机遥控器|最新扑克出千赌具。专业提供牌具用品的零售和批发，是最早、规模最大、品种最齐全...
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![炸小黄鱼的一个小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的炸小黄鱼的一个小技巧方法]( "炸小黄鱼的一个小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的炸小黄鱼的一个小技巧方法")
- 没有拍照哈，终于找到我喜欢的口感，记录一下！用料小黄鱼收拾好后300克左右腌鱼料：花椒面约半小勺盐适量，不要太多，海鱼自带一些咸面糊：面粉3勺盐一点儿鸡蛋1个料酒1勺水适量小苏打1克（一个小调料勺的尖）炸小黄鱼的一个小技巧的做法收拾好小黄花鱼，放入盐，花椒面腌制大概十分钟左右！容...
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- 用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱，会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱，食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿，加了香蕉更湿，若烤箱一定要低温烤鸡腿下面接盘里防水，先肉面朝上再皮面朝...
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![油炸小技巧如何做才美味，怎么做油炸小技巧简单又好吃]( "油炸小技巧如何做才美味，怎么做油炸小技巧简单又好吃")
- 本人油炸经验有限，也不是很喜（pà）欢（pàng）吃油炸的菜，但是出于对厨房的热爱，也是尝试过的。最初问了好多朋友也找了许多菜谱，朋友们都是经验大咖，而菜谱不是说的太过专业就是一句油炸后即可食用，我就囧了……直至今早刷微淘无意中看见了这视频。机智✨如我，当即截图。可是既然要发...
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- 安海菜粿是我们这里赫赫有名的特色小吃之一，菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成，我这里是买的半成品，自己回来油炸就可以了，炸O得（这里可能只有闽南人才知道是什么小吃）的小店油炸太多次了，所以自己家里炸更干净卫生用料菜粿一块炸菜粿技巧的做法这是买来的半成...
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