- 疫情期间,每天就是研究怎么吃饭,肉吃多了,来点爽口的用料黄瓜2根陈醋1勺生抽4勺糖半勺盐克花椒15粒小米椒2个香菜2根酸辣爽口淹黄瓜,超级下饭的做法黄瓜洗干净,去掉两头切割成四个继续切成这样把中间的瓤去掉,不然会影响口感然后继续改刀切成条加入一点食盐,腌制1个小时,淹出水分...
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- 万物皆可拌凉拌菜四川人最爱👍用料黄瓜2根糖半勺生抽2勺醋2勺(我放了3勺,我爱吃醋)盐半勺辣椒粉1勺蚝油1勺蒜5瓣(切碎)凉拌黄瓜·酸辣爽口的做法黄瓜削皮洗净切好备用(随意切不必讲究,拍黄瓜也可以)调佐料。拿个干净小碗,先加盐、糖、蒜、辣椒粉。锅中热一点油淋上去,搅拌一下;再加...
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- 都市生活紧张而又忙碌,似乎总是流连于觥筹交错,大鱼大肉吃惯了,偶尔来点爽口小菜也是不错的。用料黄瓜2根陈醋适量盐适量香油适量生抽适量小红辣椒4-5根苹果醋适量葱姜适量味精适量酸辣爽口黄瓜的做法调料准备,还有味精,盐葱姜辣椒切成如图所示,其中三分之一平铺在碗底黄瓜切成...
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- 用料黄瓜2根蒜姜小米椒花椒香菜生抽老抽蚝油香醋糖香油盐酸甜爽口的《淹黄瓜》的做法黄瓜洗干净切条加入少许的盐腌制5分钟,用凉开水冲干净黄瓜上残留的盐蒜生姜小米椒切好备用锅里加入食用油爆香蒜生姜小米椒花椒碗里放入香菜将刚炒好的料倒入碗中,依次加入生抽老抽蚝油糖...
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- 用料黄瓜3根小米椒5个陈醋3勺盐50克糖3勺生抽4勺花椒20粒干辣椒5个香醋2勺蚝油1勺麻椒10粒油适量大蒜2瓣酸辣爽口黄瓜条的做法黄瓜切条,放盐拌匀,冰箱静置12小时。用凉开水冲洗干净,放入纱布袋挤干水分。将醋,糖,生抽,蒜片,小米辣,蚝油调成碗汁,倒黄瓜里。热锅凉油,放花椒,麻椒,干辣...
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- 用料黄瓜20斤盐4斤醋2斤辣椒面6两白糖4斤味精4两蒜2斤酸爽甜辣口黄瓜咸菜的做法黄瓜洗净晾干晾干的黄瓜切头去尾切好的黄瓜找个干净的没有水没有油的容器排好放在里面,然后撒盐腌一夜腌出水份我用的是这个细盐,也可以用粗盐,效果一样腌好的黄瓜是这样的,把腌出来的水倒掉(可以...
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- 夏天总会有时候没太有胃口。而这款小菜,酸辣脆,开胃,解腻,佐餐下酒都很不错。用料黄瓜若干根小米椒十几个香菜一小把蒜两头姜一大块花椒一把大葱一根油少许盐适量生抽几勺醋几勺白糖少许爽口开胃小咸菜——酸辣黄瓜片的做法所有食材洗净。蒜剥好锅内油烧热,加入葱、花椒炸出香...
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- 今天分享一道酸辣爽口的蛇皮黄瓜!爸妈都很爱吃!一年四季都必备!用料黄瓜3-4根白醋3大勺糖3勺干辣椒2-3个食用油2勺盐3勺酸辣爽口的蛇皮黄瓜!的做法准备一些黄瓜将黄瓜花刀切好,正面切完反过面再切一下,一定不要切断!切好的黄瓜放三勺盐腌30分钟起锅开火,放三勺食用油,接着放入2-3...
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- 南方人真心不会做凉菜每次都只能在餐厅吃,别人介绍用凉拌汁代替各种酱汁调配,感觉味道还是差些这次在下厨房学到这个配方实践下来觉得很不错估计烧热油和芝麻是这道菜的灵魂所在夏天快到了凉拌菜吃起来哈用料黄瓜1根蒜瓣白芝麻小葱生抽勺醋勺香油勺糖克盐克蚝油【酸辣爽口...
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- 夏天到了!又到了不知道吃什么🉐季节了!各种凉拌菜,腌菜做起来吧!今天做腌黄瓜!用料黄瓜8根白醋半瓶白糖50克白胡椒粉1瓶蒜3头辣椒粉根据自己口味加减盐40克夏季开胃酸辣爽口腌黄瓜的做法黄瓜洗净,切成条!我切的有点粗,你们可以切细一点!加盐!拌匀!腌制一晚!我切的有点粗!所以腌的时间...
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- 今天想在下厨房app上搜一下怎么做凉拌黄瓜,结果看了几个菜谱,里面的原材料我都没有。于是就用自己仅有的一些食材,自己瞎捣鼓了这么一道凉拌黄瓜,结果味道不错,遂记录下来,与厨友们分享。用料黄瓜2~3根蒜3~4瓣生抽1勺醋2~3勺盐2克青椒1~2个葱0.5~1根红油豆瓣酱1勺干辣椒面/粉1勺糖2...
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- 今天跟大家分享一个淹辣椒简单易懂,有味儿,🈶简单的。送给想吃辣椒而又不能吃的。这款淹辣椒,挑选辣椒是很重要的。首先选辣椒要选一些小辣椒和嫩一些的辣椒,由于本宝宝家自己种了些辣椒,现摘现淹的。momo喔!好了不废话啦!上图啦!用料嫩辣椒1000g花椒大料香叶肉蔻等等淹不辣的小...
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- 这是一道非常家常的开胃小菜,我怀小石头的时候孕吐它可是立功了,家里炖肉炖排骨,都会做上一份,解腻神器!我家先生是大“醋坛子”,不管是包子饺子,几乎可以说是泡在醋里吃的,所以这道酸辣黄瓜我放的醋也很多,大家做的话醋可以酌情减量哈用料黄瓜2根花椒适量麻椒适量八角1个干辣椒适...
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- 天气越来越热,胃口也会随之减弱,一些爽口的小菜是餐桌必不可少的!今天做一道简单又好吃的酸辣小黄瓜!用料小黄瓜2斤蒜6瓣小米辣5个生抽50克糖40克醋40克盐适量白开水适量爽口酸辣小黄瓜的做法小黄瓜洗净,去掉头尾,撒上盐,腌制2小时左右,小黄瓜尽量选手指粗细的最好!洗净表面盐,控干...
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- 最爱喝粥的同时有个爽口小凉菜,拒绝外买的添加剂太多用料黄瓜3根(长一点的)生抽90克醋45克冰糖或白砂糖30克爽口酸辣黄瓜小美版的做法黄瓜切小段(大概三厘米厚),将生抽,醋,冰糖放入主锅,8分钟100度速度1煮开,加入黄瓜15分钟70度反转小勺,煮好后放入切好的小米辣,盛入玻璃密封容器...
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- 夏日首选,伴饭配酒皆宜!还不快来试试!用料黄瓜4根盐15克小米辣3个蒜4瓣葱3根白沙糖15克鸡粉小半勺白醋8克色拉油15克麻油小半勺简单-家拌酸辣黄瓜(夏日必备酸辣爽口)的做法将黄瓜去皮改刀成半圆型的片!葱,蒜和小米辣剁成末。拿一大碗将黄瓜、盐、糖、鸡粉、小米辣放入用手抓匀腌...
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- 朋友菜园子摘的黄瓜,吃不完做了这个小泡菜,味道好爽口解腻,做配菜真的不错用料黄瓜2000克腌黄瓜用盐30~40克克白糖45克白醋60克拌黄瓜用姜60~100克蒜60~100克小米辣60~100克生抽140克味极鲜100克香醋120克糖180克花椒油50克(瓶装也可以)辣油适量辣油制作干辣椒30克玉米油200克...
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- 用料黄瓜3根糖克小米椒5个盐10克生抽4勺蒜8瓣姜姜粉花椒10粒醋4勺酸辣爽口脆黄瓜的做法蒜,小米辣切片黄瓜用白醋和盐腌上半个小时。自己炸了个辣椒油,放了点芝麻!出来的味道真是香等黄瓜出来水份,晾一会。把所有材料都放进去搅拌均匀,放冰箱里腌制3个小时,味道爽口,香辣香辣的,还...
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- “酸嘢”,也叫“酸”,是一种流行于广西各地的特色小吃。做法是将各色时令瓜果菜蔬,浸没于酸醋汁中,调入自己家的“秘料”,如甘草粉、五香料、红糖、干/湿辣椒等等,泡制出酸甜可口,脆嫩鲜爽即食酸制品。跟韩式泡菜偏咸辣不同,“酸嘢”偏于酸甜味,口感重在“生、脆”二字上,而且泡制...
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- 用料黄瓜4根蒜一头盐一小把白糖根据口味花椒1勺生抽60毫升姜6片清水400毫升小米辣个人口味添加干辣椒个人口味添加陈醋个人口味添加爽口酸辣腌黄瓜的做法黄瓜洗干净切成条,或者切成你喜欢的样子把籽去掉,然后加盐腌一个小时以上,这里盐可以稍微多些,杀好水后用凉白开清洗多余...
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- 做了很多次腌黄瓜,这个版本最适合吃辣星人!刚刚好的酸辣爽口~用料黄瓜2根小葱2根姜5片蒜5瓣生抽4勺老抽1勺蚝油1勺陈醋3勺白糖1勺半辣椒壳10个小米辣5个酸辣爽口的腌黄瓜(辣版)的做法1.黄瓜洗干净切成条(记得去掉瓜瓤,这样吃起来才会脆脆的!)加盐拌匀腌制20分钟;2.葱、姜、蒜、花椒...
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- 用料黄瓜2根蒜7瓣香菜适量小米椒4个生抽2勺香醋2勺香油1勺蚝油1勺凉拌菜—酸辣爽口凉拌黄瓜的做法黄瓜🥒洗净削皮去两端,用刀拍松,切段,放入碗中蒜切蒜末,小米椒、香菜切段调万能酱料:蒜末➕小米椒➕香菜➕两勺生抽➕两勺香醋➕一勺蚝油➕一勺香油搅拌均匀倒入黄瓜,搅拌均匀即...
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- 多年前妈妈偶尔给做过的一道菜,头段时间想起来了,特意打电话问老妈教程。虽做成,但总感觉少那么点东西,或许是曾经儿时的回忆吧。用料葱,姜,蒜依个人口味花椒依个人口味干辣椒依个人口味白糖依个人口味白醋依个人口味味极鲜依个人口味盐依个人口味黄瓜两根酸辣爽口黄瓜丝的做法...
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- 一次偶然的机会吃到让我无法停下筷子的开胃菜一一酸黄瓜,要做到让我满意的口味我购买各种黄瓜一次次失败😠😠,每次去超市菜市场我都找没使用的黄瓜,终于发现了东北旱黄瓜🥒像水果黄瓜但比较粗买了些,回家回忆上吃的口味慢慢改进,👌👌成功了分享一下用料旱黄瓜4根500克洋葱1只...
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- 跟我陈师傅学做的一道非常好的佐餐开胃凉菜,爽口解腻。菜谱中的娃娃菜也可以换成白菜心;也可以将黄瓜和娃娃菜分别腌制;食材和料汁可根据个人口味酌情增减用料娃娃菜1颗小黄瓜4根香菜1大根干辣椒或小米辣2个生姜适量米醋半瓶白糖3勺香油2勺花椒粒20粒或适量酸辣爽口的黄瓜娃...
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