- 爱茶所以爱上茶叶蛋用料鸡蛋15个盐5克乌龙茶8g(1泡茶)菊花,玫瑰花随意鸭鸭牌茶叶蛋的做法为了不麻烦去配各种香料直接买了这个茶叶蛋的卤料比香料更重要的是茶叶,作为一个喜欢和茶的武夷山人必选武夷岩茶来煮茶叶蛋,香气悠长而不腻鸡蛋洗净,加水没过鸡蛋加入所有配料,15个以上的...
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- 用料鸭掌500克金牌鸭爪,的做法鸭爪买来,直接用高压锅,上气压7分钟,然后冲冷水直接泡就可以。专业厨师十几年第一次玩下厨房,调料就用这个牌子煮好的鸭爪准备泡成品自己多年的配方小贴士简单好操做,口味好,第一次玩下厨房,...
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- 用料鸭1只荷叶1张佐料:生抽、老抽、黄酒、蚝油、盐、味精、糖,姜片,葱辅料:香菇、扁尖、小米辣椒🌶️牛肉块、鸭肫、花生、菠萝,荷叶鸭的做法扁尖和香菇先泡发后焯水,后放佐料腌制5一6小时,佐料按个人口味适量鸭子用盐二匙,生抽二匙,老抽一匙,味精、糖、料酒,蚝油,姜,葱腌制6小时左右把...
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- 用料鸭肉生姜桂皮干辣椒大蒜叶(或大葱)盐料酒老抽白糖婆婆牌烧鸭的做法鸭肉切好洗净(大概三斤多)备好生姜、桂皮、干辣椒在锅中倒油,待油烧热,放姜倒入鸭肉翻炒至变色(使鸭肉出水并收干只剩油)加一锅铲料酒去腥,然后翻炒;加入桂皮、干辣椒翻炒(此时也可加入大葱);加酱油(鸭肉颜色变深棕...
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- 0失败,一做就成功,关键点就是腌的够时间,烤的够火候!用料八角3个花椒一把红糖一把茶叶(任何茶叶都行)一把米一把面一把五香茶叶鸭的做法炒花椒盐鸭子去屁股,抹上凉后的花椒盐放入密封袋,腌制时间至少一个晚上(入冰箱)准备烤盘底:一把米,一把面,一把茶叶,几勺红糖底料混合,上面加烤架鸭子...
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- 在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭,老妈水平同学同事赞不绝口,关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜,盐醋酱油为调料的恒定组合,美味美味美味!(年纪大了,居家美食让我幸福温暖)用料鸭半只(大约2斤,如果少了可加猪肉,或加魔芋豆腐)姜适量蒜叶小盘青椒8个盐若干醋几滴酱油少许敏悦辣...
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- 用料鸭子四分一只荷叶一张香菇五朵红枣四个黄花菜适量陈皮一瓣姜片适量调味蚝油适量盐适量生抽少许料酒适量生粉适量麻油少许胡椒粉少许荷叶蒸鸭的做法将陈皮泡软刮去白色内层后切丝各用,香菇泡软去水切丝备用,黄花菜泡软切段备用,红枣去核切粗丝备用,姜片适量备用。鸭洗净砍...
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- 逛超市的路上顺手买了鸭全翅,做出来明天出去玩的路上啃ʚتɞ叫鱼牌因为这是我的外号ʚتɞ用料鸭全翅三只花椒一大把粒老抽小半袋料酒一袋生抽适量八角两三个干红辣椒酌情适量桂皮两小块姜几片冰糖几块陈皮几根鱼牌黑鸭–鸭全翅版的做法超市没有鸭中翅,只能买了全翅,清洗切...
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- 用料鸭只花生酱勺芝麻酱克白糖勺ok酱滴生抽克蚝油魔豉酱面豉酱叉烧酱柱候酱玫瑰露酒鸡蛋炸金蒜盐糖味精蒜香粉沙姜粉五香粉麦芽粉黑椒碎金牌烧鸭的做法光鸭洗净小苏打抹匀洗净油脂所有料放肚子里抹匀最好有葱和香菜头用封针封口后打入气小苏打煮开水烫皮脆皮水我在是5只...
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- 记得小时候吃爸爸做的啤酒鸭,入味得恨不得把手指都一起啃下肚。后来到了成都,樟茶鸭的茶叶和鸭子的揉和又一次让我惊艳。炎热的夏季,凉性的鸭子又被摆上了餐桌,这次我把啤酒和茶叶与鸭子一起烧。不知道是不是茶叶放得少的原因,没啥茶叶的味道😄用料鸭子肉1500克子姜三块生姜一...
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- 用料鸭腿一个盐焗鸡粉适量老抽少许蜂蜜少许油少许招牌香酥鸭的做法鸭腿清洗干净用厨房纸巾抹干,按照使用说明,将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉,放置冰箱腌制过夜锅里烧水,水开后,将腌制好的鸭腿放入隔水蒸15-20分钟,关火焖10分钟(肉多、鸭老适当延长蒸制时间)取出鸭腿放凉,用厨房...
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- 🍂老爸是个厨子,退休前忙着给别人做菜,很少时间会在家里做菜,老爸的卤菜是出了名的好吃,小时候最经常吃到的是老爸从单位带回来的卤菜,不知道是不是他做的,但味道很好…🍁长大了,难的在家的日子,老爸会问我想吃是什么菜,最经常提起的是卤菜和炒榨菜,看他做过几回,巡着记忆做的,虽然还...
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- 记得有人说,秋天适合吃鸭,不管养生那些虚的,在渐凉的天气里,来一盘热腾腾的五香卤鸭也是极好的,用万能的电饭锅就能煮!用料香叶8片盐20克干辣椒根据口味添加十三香20克茶叶10克生抽半碗老抽半碗冰糖10克鸭肉500克鸭胗400克大葱三段姜两片料酒10克香菇100克茶叶五香卤鸭的做法把...
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- 一道湖南资兴本地家喻户晓的下火良品,制作简单,清凉下火,效果显著,口腔溃疡老不好吃两次下去绝对管用,试过N次,效果显著……用料鸭蛋1个茶叶少许(绿茶哦)冰糖适量(依据个人口味酌情添加)蒸茶叶水鸭蛋的做法一小碗凉白开,里面打一个鸭蛋(鸭蛋不要打散),放上冰糖,上面撒上一些茶叶,准备完毕...
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- 每天给娃带饭,真是一个大难题!一个炖盅可以同时准备饭,汤,菜,超级省时省力!用料老鸭鸭腿一只姜三片盐少许料酒两勺炖盅老鸭汤茶叶蛋的做法老鸭汤首先鸭腿焯水去腥。鸭腿冲洗干净,入锅加入凉水,姜片,料酒,煮至水开。捞出鸭腿放入炖盅,加少许盐,几片姜,加入开水。我是晚上预约的鸡鸭汤,三...
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- 用料花椒圈圈牌黑鸭的做法1.鸭锁骨、翅尖、鸭脖等等你想要的鸭货加姜片焯水捞起。2.生抽老抽冰糖辣椒花椒料酒八角香叶桂皮适量调成汁倒在锅里,不加水也不加盐,把肉放进去搅匀。3.搅拌后开小火熬,中间搅拌几次,均匀上色,直到汤汁快收干,关火起锅。注意不要糊了啊[奸笑]大功告成...
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- 软糯鲜香~青椒和嫩姜的微辣~用料鸭子半只糯米2-3杯嫩姜2两(根据自己口味放多少)泡发香菇5-8朵青椒2-3根五香粉少许生抽、老抽适量甜醪糟1-2大勺盐、胡椒粉少许荷叶一张荷叶糯米鸭的做法糯米洗净浸泡2-10小时。鸭块洗净,沥水,加大勺甜醪糟、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉,青椒、...
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- 用料烤鸭一只蛋黄适量糯米纸两片卷一个大葱适量面包糠适量金牌鸭肉卷的做法卷的时候忘记拍照,就直接卷好的了只要蛋黄,搅拌均匀让整个鸭肉卷都裹上蛋黄液然后就是面包糠了再让整个鸭肉卷都均匀的裹上面包糠就可以等着入油锅好了小贴士不太完整,下次做品就上完整的...
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- 这道菜是我妈妈教我做的用料鸭半只姜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量蒜适量蚝油适量黄皮叶适量黄皮叶焖鸭的做法1、姜.蒜切碎+盐.蚝油.生抽.老抽混合抹鸭身腌制5个钟。2、用油香煎鸭身,煸出香味后➕料酒.黄皮叶.剩下的汁+适量水小火焖1个钟。3、大火收汁,凉切。4、鸭汁...
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- 最近看着朋友圈里晒的肯德基,麦当劳默默叹了一口气我已经好久没吃过了是时候做个饼给自己解解馋了这些个饼只需要一个鸭蛋而且煎出来的颜色特别Beautiful喜欢吃鸭蛋的朋友,记得尝试一下用料鸭蛋1个汐汐牌零失败鸭蛋饼的做法将鸭蛋清加上一点点蛋黄打出泡沫起锅烧水直到水冒...
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- 前段时间在网上买了几张荷叶,一直放置在家没有用,本来想用它做粉蒸肉,今天翻看冰箱还有上次在超市买的半片鸭,就做了荷叶粉蒸鸭。夏天适合吃鸭肉,再配上清香的荷叶味道,一点也不油腻,味道很不错,很清香,有淡淡的荷叶香味。。。。。。今天用的腌料是腐乳味道的,超喜欢这个味道,今天就...
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- 因为立夏吃鸭蛋,然后又感觉鸭蛋会有腥味于是乎就做了这个茶叶五香大鸭蛋,结果一不小心特别的美味用料鸭蛋50个八角5-6个盐大概是小包盐的三分之一香叶5-6片老抽少许勺桂皮2块生抽一瓶鲜酱油4勺干红辣椒🌶️5个(一点辣都不能吃的就别加了)调鲜用的红茶包(太古的或者普通的茶叶都...
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- 离开爸妈,时刻想念着住家菜的味道想吃就得自己动手😆改良老爸的家常“碌鸭”不用油,热锅把鸭油逼出来料酒给我改成红酒🍷😂比老爸做的版本省油多了🤣🤣🤣还是特意做这个“碌鸭”,感谢🙏父母的爱❤用料鸭腿2只南瓜地瓜配菜随意调料区柱候酱1.5大匙海鲜酱0.5大匙蚝油1大匙老抽...
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- 厨房菜鸟因此一菜秒变大厨~用料鸭子一整只料酒2勺老抽5勺生抽2勺冰糖2大块八角3个桂皮3块香叶若干片招牌酱鸭的做法将洗净的鸭子切好,我分了两大块,这样烧好切开比较有样子哦~也可以切成四大块这种用葱姜水下锅汆下,去腥~我里面还放了料酒,这样的水到时候都要倒掉的哈锅里放...
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- 鸡蛋和鸭蛋,在我封闭回家之后,发现鸡蛋鸭蛋被遗忘在置物架下面忘记放冰箱了,还挺多的,有三四十个,煮了几个感觉口感不好,煮茶叶试试用料鸡蛋鸭蛋30个红茶5克八角3个桂皮1块小茴香2克香叶2片花椒数粒草果1个陈皮2片老抽20勺生抽15勺包盐20克糖20克水适量茶叶蛋之鸡蛋和鸭蛋的做...
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