- 用料面粉克油炸的菜为什么放粉类的做法汉堡排为什么放面包糠?面包糠泡牛奶是为了奶香面包糠是为了酥脆感炸丸子是为了其粘性下锅不散...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉60克糖50克食用油30g香草精2滴无水蛋糕(不放黄油,不放泡打粉)的做法准备材料分离蛋黄蛋清,注意蛋清中不能有水和蛋黄,要不不好打发分三次加入糖,打发蛋清打松蛋黄将三分之一打发的蛋白倒入蛋黄中搅匀然后将搅匀的蛋黄全部倒入到蛋白中Z字搅匀后加入筛好的面...
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- 用料好吃的(¯﹃¯)随便放放的做法小玩意~好吃的~做给心爱的人吃~...
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- 用料花生米250克白砂糖40克水小半碗糖霜花生—不放淀粉版的做法生花生米放入提前预热的烤箱中,150度20分钟,烤好后晾凉。锅中倒水和糖,大火烧开,不停搅拌,出大泡泡后转小火,继续搅拌一会,感觉糖有粘稠感后,倒入花生米,翻拌均匀后,关火。不停搅拌不停搅拌不停搅拌,就出霜了~...
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- 用料三黄鸡1只800g油3勺葱4根姜20片海盐适量吸油纸1张厨房纸4张茴香1个烤箱版盐焗鸡(不放盐焗粉)的做法洗净鸡的里外鸡的里外撒点白酒去脏东西,也会使鸡肉更入味加入葱姜和盐抹匀鸡的内外,腌制30分钟30分钟后把腌制的材料都扔掉再用厨房纸洗干鸡肉上的水份锡纸里放吸油纸,加生...
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- 女儿想吃米糕,家里正好有米粉,电话请教老母亲问来材料和方法,哈哈哈,自己改良了下,效果还不错哦!用料米粉250克温水100克糖45克面粉50克酵母3克奶粉15克水200克干果少许米粉发糕(不放泡打粉)的做法温水➕酵母➕糖,搅拌糖融化加入所有粉类,加水,搅拌均匀。容器保鲜膜包好,发酵,膨胀有气...
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- DY看到的做法发面饼皮吃起来比较松软适合当早点用料面糊料面粉100g盐1g糖(帮助发面)少许酵母粉1g鸡蛋1g温水适量油少许夹心鸡蛋4个肉馅适量不放泡打粉版鸡蛋汉堡的做法原料肉馅根据个人口味提前一晚腌制(盐生抽老抽耗油五香粉)鸡蛋+温水配成200g蛋液水所有干粉(面粉盐糖酵母粉...
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- 用料牛腩500克姜片3片盐少许大米300克水300克小米辣2只酱油4勺柠檬汁少许只放盐的清汤牛腩米粉的做法米粉:大米和水比例1:1,泡好的大米加水放到破壁机里打成米浆,加少许盐,静止30分钟后,锅里放入水烧开后,把米浆放入不锈钢平盘里,上锅蒸1分钟左右,米皮中间鼓大泡,取出放架子上晾凉...
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- 网上搜索了一下居然是从化特产欸,神奇~用料沙葛一只烧肉200克粉皮若干张不放糖也甜入心的粉包的做法准备馅料。一般是用沙葛和烧肉做的,当然也可以增加或替换成自己喜欢的材料~这次我增加了玉米。烧肉本来还有三分之一的分量,被家人拿去做别的菜了,这里就剩这么点,也够用的,可以...
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- 纯属疫情期间封闭在家折腾出来的,深受家人和同事们的一直好评,据说比我们这民族同胞蛋糕店里卖的都要好吃,哈哈哈用料鸡蛋4个牛奶200克清油180克白砂糖20克红糖20克蜂蜜160克大红枣数量随意核桃仁数量随意食用小苏打5克面粉270克葡萄干数量随意不放可可粉的巴哈力蛋糕的做法...
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- 随随便便整出来的~大家随意(有借鉴网上菜谱的部分嗷)用料马铃薯1个油随意能没过能炸就好不放淀粉de炸薯条的做法切好的薯条放盐水里这里我阉了15min左右但是没啥咸味大家随意(因为炸完之后我直接蘸的番茄酱所以并不在意~)这里泡水里是为了去淀粉盐水是想入味嗷滚水下锅1min后捞...
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- 小时候熟悉的味道用料腐乳汁2匙五香二只老抽勺不焯水不放油的粉蒸肉的做法1、用糯米3两左右洗净凉干,放烤箱200度烤10分钟微黄时取出凉干。2、用小美锅3分钟速度4磨成小粒。洗净五花肉500克,切成厚2厘米左右的块备用。用以上葱、料酒30克、五香2个、腐乳汁2匙、生抽25克、...
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- 之前看过一个定居国外的大叔做的油条,啥膨松剂都不放,只用可乐和酵母就搞定,今天家里刚好没有泡打粉了,又懒得出去买,冰箱里还有可乐,就来试着做一次,没想到真的成功了。用料中筋面粉500克干酵母5克盐5克鸡蛋1个可乐250ml食用油15克可乐油条,不放泡打粉,不放小苏打,不放膨松剂,一杯...
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- 妹妹喜欢吃盐焗鸡,可乐鸡,酱油鸡等,每次都想把骨头也呑下去呢。唯有盐焗鸡没做过,正好去超市买了一只二斤多的江村黄鸡,第一次做盐焗鸡用料鸡1只(2斤4两)盐27克(500克12克盐不放盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法鸡洗净沥干,用盐揉抹全身,放入电饭锅,约20一30分(我的电饭锅己经不跳键了)只...
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- 一个人吃饭简单不敷衍~用料米粉看饭量蔬菜一把虾想吃几个放几个汤底随意醋适量香油适量辣椒油不喜欢可以不放有什么放什么的拌米粉的做法汤底部分:之前卤牛肉剩的肉汤,冷冻在冰箱里,拿了一小块放在锅里煮沸,因为比较咸,另加了一点点糖调味,倒在一会儿用来拌的碗里备用我用的是这...
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- 住在绳金塔美食街附近,每天早上都能听到一家驴打滚的叫卖,早上去上班路过经常会去买的吃,开店的是一对中老年夫妻,比较热情和善。新鲜炸制的驴打滚,裹上一层黄豆粉真是别有一番滋味啊。最近一段时间馋了,因为疫情原因又没开门,所以决定自己动手试试。用料精选黄豆适量核桃5颗自...
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- 有一次跟闺密去云南旅游,吃了一堆美食回来结果只对那道土豆丝饼念念不忘。土豆切丝,啥也不放,直接煎,撒上淡淡的盐,才能吃出土豆本身的香甜味~用料土豆1个盐少许葱花少许玉米油少许能吃出薯条味的土豆饼,不放鸡蛋不放面粉的做法土豆洗干净削皮切片,尽可能地薄切丝的时候越细越好,...
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- 今日16~28℃,恰逢周末温度适宜,适合吃点肉肉所以为了满足孩子,给他加油打气,补充能量,做了这道久违的粉蒸肉。以前切成块状,今天特意切成条状,适合摆盘。用料五花肉18元钱(没问多重)老抽1小勺料酒1小勺蒸肉米粉1小袋生抽2勺辣椒粉少许,依个人口味西兰花三朵梅干菜一小碗,依个人口味葱...
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- 休息日一个人在家不想大工程煮饭炒菜的,那就来煮米粉吃吧用料米粉秋瓜香菇肉丸长青椒不放肉也好吃的汤米粉的做法首先准备食材,干米粉一个,肉丸三个,干香菇三朵,秋瓜半颗,长青椒半颗米粉和香菇泡发,把瓜削皮切片,青椒圈状切丝,肉丸对半切,香菇切丝食材切好,冷锅加油烧热,1.先加入肉丸...
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- 平凡的食材加上一点创造力,也可以变得与众不同。朴实无华的鸡蛋,除了煎着吃,煮着吃,炒着吃,蒸着吃,还可以怎么吃?从今天起开个花样做鸡蛋的系列,一起来开开脑洞!比如今天做的这款鸡蛋披萨,不用任何面粉和淀粉,直接拿蛋液做饼底,非常香浓。适合不想揉面做饼底,或者不想摄入太多碳水的朋...
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- 做这个油条是每次出去喝豆浆的时候都会是我的必点配菜,然后把油条浸泡在豆浆里面吃,美味啊!然而我家宝贝看我这样吃,每次都说,妈妈:我也要油条,我都跟她说:你不可以吃,你太小,现在做了这个配方她想吃我会炸一条给她吃,这个不能吃多,毕竟很热气,大人吃多了都上火,不要说小孩,搭配水果蔬菜...
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- 有啥放啥~用料通心粉克虾仁克洋葱个盐克橄榄油勺黑胡椒粉勺随意放通心粉的做法1.通心粉煮10分钟滤干,橄榄油搅拌备用2.洋葱末蒜块入锅,煸出香味,放入虾仁炒红,放入胡萝卜丝和芹菜片,翻炒几下,放入炒好的肉末,加少许生抽料酒,然后加黑椒酱,翻炒均匀加入通心粉,出锅...
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- 家人们都爱吃肉圆,肉圆加上蟹粉那更是一绝!肉的选料有讲究,不能买瘦肉型猪肉,要买肥膘厚的,选前夹心肉肥三瘦七两斤斩碎,放入姜末葱末(多少根据个人喜好)料酒三勺,盐6克左右,加水一小碗搅拌上劲(这是不放鸡蛋不放淀粉的秘诀)然后放入剥好的螃蟹肉(螃蟹肉千万不要烩!否则肉圆会散!)放少许...
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- 2019.07.11❤爱吃炒米粉,软口的。材料就随便用了,能凑啥就放啥,无外乎就是肉+菜+米粉,辣味是基础。用料江西米粉鸡蛋猪肉末油菜香菇木耳胡萝卜小米辣/红朝天椒各种酱料「有什么放什么😜」炒米粉的做法猪肉末提前从冰箱取出解冻,如有新鲜的肉更好。这次用的黑猪肉的肉末,味道特别...
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- 用料鸡蛋1个这是我的就放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放鸡蛋鸡蛋的做法第一步第二部第三步有偿不火车good结婚呢哈哈哈命啊云南哈哈你好小贴士你明早上我婆婆陪他们...
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