- 馎饦-拼音[bótuō]。小千的家乡美食。用料大蒜1到2人份土豆1到2人份芋头1到2人份高汤1到2人份蔬菜1到2人份面1到2人份面粉1到2人份甲州味增1到2人份摇曳露营第九集馎饦的做法正宗馎饦30分钟锅中加入食材炖煮放入面放入面投入其他食材,应该是加自己喜欢吃的美食。炖煮加入...
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- 红丝馎(bó)饦(tuō)是出自《宋宴》的一道宋朝汤面美食。看似普通,这面,却是混合了虾肉一起揉的。原版里头搭配红丝馎饦的汤头不大符合咱们现代人的口味,所以我干脆另外调了一个浓郁的蒜香河虾酱汁。古代的面条,搭配现代的酱汁,这独一无二的一碗,你可是第一个尝鲜的人~用料【红丝馎...
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- 馎饦(botuo)是中国一道古老的面食,虽然现在地位已经被面条取代,但是在古代,它曾经是最主要的主食之一(据说)馎饦的做法也不是很难,这里用的是阿老师(曼食曼语的Amanda老师)的方子,原视频可以去搜阿老师B站账户下的古人吃什么系列(因为我好像看阿老师在这里的账户下面没有这道菜所以自...
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- 红丝馎饦为什么说看似普通?因为这面,是混合了虾肉一起揉的鲜虾和面粉直接成为了面条刚擀出来时看着和普通手擀面没什么区别但入了滚水,就开始慢慢浮现淡粉的色泽对付不吃虾的小朋友一把好手~不得不说玛捷斯的食物处理机太强大用料新鲜虾仁200面粉230克盐3克油10克Magimix玛捷...
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- 用料面粉适量酵母粉适量盐少量水适量油少量陕西美食饦饦馍的做法1、1、发面:适量面粉,加少许盐备用,酵母粉用温水和开(活化酵母)将酵母水加入面粉中,用筷子搅成絮状,最后揉成团,盖上盖发酵。2、发酵好的面如图所示,在案板上撒上面粉,将发酵好的面排气,揉匀(多揉一会,如果不知道揉多久...
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- 问我祖先在何处?山西洪洞大槐树!大家都知道自己的老家在山西洪洞县,但洪洞有一种美食好多人却没吃过。此食品在我的老家洪洞地区食用为多,是当地的特色食品称作“蜜麻饦”或“甜麻饦”。一般在春节期间食用或祭祀时必摆敬神祭祖之品。用料白糖克水克鸡蛋蜂蜜白糖奶粉或牛奶苏...
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- 很久没有吃到妈妈做的锅盔了,又出不去只能自己动手了做完才想到存稿只有成品图用料酵母克面粉克温水克锅盔饦饦馍的做法1.发面2.分成小剂子3.电饼铛4.可做糖饦饦油饦饦(糖馅做法:白糖或红糖+一点面粉+油)(油馅做饭:面粉+油+盐)...
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- 饼的制作可谓千变万化,还在于不断地创新,由喜欢美食到自创,是一个有趣的过程。用料面粉300克油适量温水多半水瓢酵母3克孜然粉1勺盐1克孜然饦饦馍的做法酵母粉用温水溶解后,用筷子搅拌均匀。盆中倒入面粉。酵母粉水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状,如图。揉成光滑的软面团。...
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- 碗饦又叫碗饦,碗团。年纪大了之后,喜欢小时候的食品。在沈阳定居后,老家不回去,却又想念老家食物的味道。遂学着做起来~🌹同学母亲亲自传授,成品perfect用料荞麦300g盐2克花椒面2g水170克(和面)水100+250克(砸水,搅面)正宗辽西喀左碗饦(碗托,碗团)的做法荞麦面粉300g盐2g花椒面2g凉...
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- 面换一种做法!无需擀面杖,只要在一个有纹理的面上,拇指一捻,搞定。简单有趣又养眼,还好吃着呢!用料面团猫耳朵、碾疙瘩、碾饦饦的做法😺1.面团揉好,加不加颜色随性。😺2.擀成薄片。😺3.分割成1cm-2cm的小方形,撒少许干粉颠翻防粘。😺4.找个寿司帘或其它有纹理的东西,没有就摆四根...
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- 每年腊月23也就是小年,我们陕西,有“祭灶”的习俗,就是烙饦饦馍。记忆中总是在这一天妈妈忙碌的身影,现在需要我来做了。而且,从这天开始,一个腊月都不能再烙饼了,知道农历的2月初二。用料中筋面粉适量酵母适量花椒大料适量油饦饦的做法一半发面,我提前发好的,一半不用发的普通面...
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