![贝果（直接法）做法烹饪大全 地道贝果（直接法）如何做]( "贝果（直接法）做法烹饪大全 地道贝果（直接法）如何做")
- 一次练习记录，方子参考爱和自由《回家做面包》这本书。为了跟液种、冷藏发酵做对比做的尝试。用料高筋面粉（王后硬红高筋）250克活性干酵母2克盐4.5克细砂糖8克冰水140克黄油5克煮贝果的水：细砂糖50克水1000克贝果（直接法）的做法1、将所有原材料放厨师机混合均匀，揉到图一那样能...
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![直接法快速果干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法快速果干核桃软欧包方法]( "直接法快速果干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法快速果干核桃软欧包方法")
- 有时候我也会想偷懒，不想多花时间做种面，这个配方是我犯懒时常做的面包，一样广受好评。用料面团水300-320克高筋面粉500克糖50克盐7克低糖酵母4.5克黄油25克配料核桃60克酒渍葡萄干50克糖渍橙皮丁50克直接法快速果干核桃软欧包的做法将面团所有材料除了黄油以外，揉至出筋膜将...
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![吐司直接法如何做才美味，怎么做吐司直接法简单又好吃]( "吐司直接法如何做才美味，怎么做吐司直接法简单又好吃")
- 用料540克高粉，两个鸡蛋，8克糖，3克盐，5克酵母，180克牛奶(可加减)，30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态，就是有面性。加入80克黄油，一直揉，揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替，如果手揉可以像洗小件衣物一样)。盖上保鲜膜发酵到两倍大，拿出来再揉，揉到光滑。分成六等...
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![百香果最简单的吃法--直接吃食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果最简单的吃法--直接吃方法]( "百香果最简单的吃法--直接吃食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果最简单的吃法--直接吃方法")
- 我家娃最爱吃的水果就属百香果了，每次去水果店都吵着要买，像我这样的懒妈又懒的给她们变着花样做。于是，只好使出懒人绝招--让她们直接吃！用料百香果1个水适量白砂糖适量百香果最简单的吃法--直接吃的做法准备一个百香果(越老的越甜，但一定不要烂的)，洗干净把百香果划开我用的...
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![贝果Bagel with Everything🥯｜无油无糖 直接法快速法 只需两小时食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果Bagel with Everything🥯｜无油无糖 直接法快速法 只需两小时方法]( "贝果Bagel with Everything🥯｜无油无糖 直接法快速法 只需两小时食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果Bagel with Everything🥯｜无油无糖 直接法快速法 只需两小时方法")
- 贝果🥯这东西无糖无油，健身友好；口感又没有法棍🥖欧包粗糙，制作时间还短，含水量低，新手友好，还可以加everythingyoulike。干吃也可，做汉堡也好吃，简直了！！最近做了百香果凤梨🍍乳酪馅芋头馅栗子🌰馅火腿芥末馅……とても美味い😋！今天还烤出来了钻石纹太美惹😭以下配方是八个贝果🥯...
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![直接对半劈塞入坚果的奶枣食谱大全及做法，烹饪好吃的直接对半劈塞入坚果的奶枣方法]( "直接对半劈塞入坚果的奶枣食谱大全及做法，烹饪好吃的直接对半劈塞入坚果的奶枣方法")
- 我愿称之为全网最丑自制奶枣但还挺好吃的😋坚果也不会散出来用料红枣15颗棉花糖40-50克奶粉10-20克黄油10克直接对半劈塞入坚果的奶枣的做法我的红枣很大，去核太难了，我把红枣对半切开，塞入坚果，事实证明也不会太散黄油棉花糖奶粉黄油融化后，倒入棉花糖，小火翻炒，慢慢变黏倒入夹...
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![全麦贝果（无接缝）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果（无接缝）方法]( "全麦贝果（无接缝）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果（无接缝）方法")
- 用料全麦面粉460克黑白芝麻30克酵母5克糖40克盐6克牛奶300克黄油20克煮贝果水1L糖50克全麦贝果（无接缝）的做法将所有材料除黄油外倒入搅拌桶，揉到没有干粉成团，放入软化黄油，揉至完全阶段，面团偏干一点揉好后取出面团等分12份，揉圆，盖保鲜膜醒发20分钟擀成厚度约2cm的饼状中间扣...
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![贝果（高筋粉直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果（高筋粉直接法）方法]( "贝果（高筋粉直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果（高筋粉直接法）方法")
- 参考配方用料凯瑟琳高筋粉270克酵母2克盐2克水168克贝果（高筋粉直接法）的做法上火210度，下火180度，中层，17分钟...
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![全麦杂果干软欧包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦杂果干软欧包（直接法）方法]( "全麦杂果干软欧包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦杂果干软欧包（直接法）方法")
- 人不能总吃精良，还得吃点粗粮，可是我家两宝都不爱喝粥，杂粮粥一点不碰，只能靠全麦面包啦！我家大活宝喜欢烤一下，然后抹上黄油，咔嚓咔嚓的啃。😁用料全麦粉120克高筋面粉80克糯米粉20克水130克酵母3-4克盐5克（红）糖10克黄油25克杂果干若干全麦杂果干软欧包（直接法）的做法1.先水，后粉，加...
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![直接法面包如何做才美味，怎么做直接法面包简单又好吃]( "直接法面包如何做才美味，怎么做直接法面包简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g...
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![芒果全麦吐司🍞 直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果全麦吐司🍞 直接法方法]( "芒果全麦吐司🍞 直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果全麦吐司🍞 直接法方法")
- 芒果榨汁333克~面包机直接法水量可换牛奶更香甜！配方：芒果榨汁➕水90克➕耐高糖酵母5克➕20克温水化开➕低筋全麦粉200克➕高筋面粉300克➕奶粉25克➕盐巴7克➕谷朊粉50克用料两个450克吐司盒芒果全麦吐司🍞直接法的做法芒果汁333克，或者➕一个鸡蛋，液体算在333克上全部食材...
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![简单直接的果仁菠菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简单直接的果仁菠菜方法]( "简单直接的果仁菠菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简单直接的果仁菠菜方法")
- 用料菠菜花生米盐一品鲜酱油白醋简单直接的果仁菠菜的做法将菠菜择洗干净，用水焯一下，放入冷水中稍凉，捞出攥去水分锅里放少量油，冷锅放入花生米，慢火炒熟将菠菜花生米放入一起，加入调料，拌均匀即可😊小贴士爱吃辣的可以放入辣椒油😊...
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![原味贝果（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味贝果（直接法）方法]( "原味贝果（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味贝果（直接法）方法")
- 用料高筋面粉300克盐5克黄油10克细砂糖7克水170克酵母5克糖水部分水1000克蜂蜜1勺白砂糖30克原味贝果（直接法）的做法所有材料混合揉面中贝果不需要揉至完全阶段，不需要手套膜，这样的程度已足够。测下面温，因为是冬天，面温比较容易控制。面团分成6份，每份大概85克左右。尽量少切...
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![豆干直接吃如何做才美味，怎么做豆干直接吃简单又好吃]( "豆干直接吃如何做才美味，怎么做豆干直接吃简单又好吃")
- 太困了用料面粉克豆干直接吃的做法直接切好放碗里...
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![南瓜坚果吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜坚果吐司（直接法）方法]( "南瓜坚果吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜坚果吐司（直接法）方法")
- 配方为450g吐司模一个。用料高筋面粉280g白砂糖15g盐3g干酵母3g熟南瓜泥200g玉米油30g南瓜子（也可以放其他自己喜欢的坚果）60g南瓜坚果吐司（直接法）的做法我用的是吊南瓜，将南瓜洗干净去籽，放入蒸锅中蒸熟。将蒸好的南瓜用果汁机打成南瓜泥放凉备用。将除南瓜子以外的所有材料（...
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![直接法法棍如何做才美味，怎么做直接法法棍简单又好吃]( "直接法法棍如何做才美味，怎么做直接法法棍简单又好吃")
- 用料高筋面粉215g水150g盐4g酵母0.6g直接法法棍的做法混合原料，23度发酵3小时左右，期间折叠三次，每45分钟折叠一次压平，整形，松弛半小时轻柔的整形，防止挤掉气泡，室温二发半小时到一小时左右到按下去会缓慢反弹250度以上预热，到温度后铸铁锅再加热几分钟，然后230度烤20分钟，前十分...
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![甜面包直接法的详细做法大全,简单又营养的甜面包直接法做法]( "甜面包直接法的详细做法大全,简单又营养的甜面包直接法做法")
- 用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称，鸡蛋水糖，搅拌均，材料全部混合，揉10成手套膜，保鲜膜包裹，发酵20分钟，分团整形，冷藏，随用随取...
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![直接法－咖啡坚果扭扭包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法－咖啡坚果扭扭包方法]( "直接法－咖啡坚果扭扭包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法－咖啡坚果扭扭包方法")
- ★2020-12-31，转载请注明2020最后一个帖子，愿来年一切更好。这是个对新手极度友好的配方，蛋白质含量高，含水量少，面团出膜出筋快。并且面团不沾手，操作性好。无水馅料，保质期就能长好几天。除了夹心折叠冷藏几次会有一点费时间，也就没啥缺点了。并且咖啡香，巧克力香，还有坚果香，简直...
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![粗暴直接的牛油果奶昔食谱大全及做法，烹饪好吃的粗暴直接的牛油果奶昔方法]( "粗暴直接的牛油果奶昔食谱大全及做法，烹饪好吃的粗暴直接的牛油果奶昔方法")
- 上班做早餐要的是速！度！但是又想吃一顿自己喜欢的早餐所以来个快手🥑奶昔😽😽榨好装瓶出发上班～用料牛油果1个牛奶一瓶炼乳口味而定粗暴直接的牛油果奶昔的做法炼乳，牛油果，牛奶。炼乳只是微微调下口味，加得多反倒不健康呢～牛油果打开方法只要拿刀围绕牛油果切一圈，一拧，就打开啦～...
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![直接法面团如何做才美味，怎么做直接法面团简单又好吃]( "直接法面团如何做才美味，怎么做直接法面团简单又好吃")
- 直接法，好用的配方，一次做5天早餐。用料鸡蛋140克牛奶140克糖40克盐4克高筋面粉440克酵母5克加油黄油40克直接法面团的做法按顺序倒入材料，搅拌20分钟，成团即可。可以过夜发酵，再进行加油步骤。放黄油，搅拌20分钟左右，手套膜为止。平均5份，用自己喜欢的方式，杆两次，滚圆。放松10分...
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![好吃到爆的双重巧克力贝果 无油无糖 直接法零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到爆的双重巧克力贝果 无油无糖 直接法零失败方法]( "好吃到爆的双重巧克力贝果 无油无糖 直接法零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到爆的双重巧克力贝果 无油无糖 直接法零失败方法")
- 超级爱吃巧克力感觉吃完后满满的幸福感直接法做又很方便用料高筋面粉400克法芙娜可可粉25克盐8克新鲜酵母6克脱脂奶粉15克水250克配料：橙皮丁（不喜欢不放）（用朗姆酒浸泡）25g葡萄干（不喜欢可不放）（用朗姆酒浸泡）25克法芙娜耐高温巧克力豆25g法芙娜66%巧克力币20片（裹入面团用）煮贝果...
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![百香果酱（可直接冲水喝）🍯食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果酱（可直接冲水喝）🍯方法]( "百香果酱（可直接冲水喝）🍯食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果酱（可直接冲水喝）🍯方法")
- 买了一箱百香果直接做成果酱，从此变得爱喝水。用料百香果10个冰糖N粒糖按需取百香果酱（可直接冲水喝）🍯的做法百香果打开后舀出果汁，加入一些糖析出水分。放三个小时或以上。找个不粘锅熬制果酱，可以再加一些糖或冰糖（百香果本身有点酸所以我加了很多糖），过程中需要不停地搅拌。...
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![直接法吐司如何做才美味，怎么做直接法吐司简单又好吃]( "直接法吐司如何做才美味，怎么做直接法吐司简单又好吃")
- 450克吐司盒两个的量，如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全26度发酵至两倍大，手沾面粉戳洞不回缩不塌陷均分为6个面团揉圆松弛20分钟擀...
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![直接法焖饭如何做才美味，怎么做直接法焖饭简单又好吃]( "直接法焖饭如何做才美味，怎么做直接法焖饭简单又好吃")
- 直接闷。两个字，“懒，快”。自己喜欢吃什么就放什么。焖饭的水量，我还是按照正常做大米饭的量加的。有一次加了2根秋葵。做出来米饭黏黏的。特别糯的感觉。也吃不出秋葵的味道。用料米水玉米粒1把洋葱半个牛肉（可以加点肥的更香）100g火腿肠（可以换腊肠）100g胡萝卜半根西红柿1个...
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![碧根果抹茶碱水球（直接版）食谱大全及做法，烹饪好吃的碧根果抹茶碱水球（直接版）方法]( "碧根果抹茶碱水球（直接版）食谱大全及做法，烹饪好吃的碧根果抹茶碱水球（直接版）方法")
- 耗时约1.5小时。用料🎐面团t65面粉285克奶粉10克抹茶粉5克盐4克水160克鲜酵母/干酵母7克/3克🎐碱水烘焙碱20克温水500克碧根果抹茶碱水球（直接版）的做法先准备好材料。家里还有一点芝士碎，顺手夹进去了～除了黄油外的面团材料放进厨师机里搅拌，到没有干粉较光滑状态放入黄油，再...
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