- 女儿喜欢啃骨头,于是学着做这道菜,记录到我的菜谱用料姜几片切丝蒜几瓣切碎葱几根生抽适量老抽适量耗油适量冰糖五六颗盐适量五香粉适量柠檬一片酱排骨、酱骨头的做法排骨焯水,大约5分钟,血水和泡沫煮出来,排骨装出,水倒掉第二遍焯水,基本上没泡沫了,煮5分钟,装出排骨滤水,这次汤水...
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- 30元的猪腿骨,炖了满满一锅酱骨头,既能吃肉又能吸骨髓,回味无穷~用料姜5片老抽3勺香叶3片桂皮1块生抽5勺花椒50粒盐适量八角3个料酒5勺小茴香1小把豆瓣酱2勺白糖5勺葱2把蒜5瓣炖肉料适量干辣椒适量山楂3片酱大骨头,酱猪腿骨的做法猪腿骨切块,泡水2~4个小时,每隔1~半小时换水一次...
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- 最近馋酱骨头了,去饭店吃是香,但不如自己做来的实惠,马上买3斤回来解解馋,一次啃个够!酱香浓郁,唆指回味,这次的做法适用于一切酱肉,喜欢吃素的一样可以往里酱,哎呀,不行了,我太馋了,泡着肉汤我就吃了两碗大米饭!用料大骨棒3斤葱半根姜4片花椒一小撮八角1个香叶2片桂皮1小块黄豆酱3勺...
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- 无锡酱排骨(当地人称肉骨头)是无锡的特产。相传济公有一天来无锡化缘,路过一家肉庄。热心的老板用肉招待济公,不料济公一口气把老板所有的肉都吃光了,只剩下了零碎的肉骨头。老板很生气:你把肉全吃光了,骨头让我卖给谁?济公不慌不忙,从他的破蒲扇中扯下几根荆条连同肉骨头一块扔进...
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- 用料排骨(棒骨)4斤花椒8-10粒八角4-5个葱半根桂皮1块黄豆酱4勺料酒锅2圈豆瓣酱4勺甜面酱2勺酱豆腐2块蒜2瓣姜4-5片啤酒1厅冰糖4-5块酱豆腐汁1勺桂皮1块干辣椒2-3个蒸饭锅,带压力那种生抽3圈老抽3圈酱骨头(排骨,棒骨)的做法备菜:棒骨(或者排骨)我用的是4斤太大,大家可以买小排,如果人...
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- DZ先生最近胃口不太好,这个菜开胃,酱汁放入米饭,味道极好,选用不肥的排骨,考虑DZ先生高血压,代替五花肉,比较健康用料排骨565g老抽20g生抽30g老凉糖75g水1000g五香排骨选料香叶2片桂皮1块陈皮1片枣子6只八角1个叉烧排骨选料李锦记叉烧酱1.5瓷勺叉烧酱排骨or五香酱排骨的做法排骨...
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- 酱香浓郁的蒸排骨。这个方子做出来的排骨很软嫩,汤汁也好吃,拌饭什么最赞了!作为蔬菜蘸酱也是极好的!用料排骨一斤豆瓣酱(我用的是欣和六月香豆瓣酱)一大勺糖一小勺(大约三克)生抽几滴葱姜蒜适量生粉或玉米淀粉适量豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)的做法葱姜蒜切末热油锅爆香葱姜蒜,油倒多了...
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- 用料大骨头葱姜料酒八角干辣椒桂皮香叶花椒香叶生抽老抽豆瓣酱勺冰糖鸡蛋酱大骨头的做法大骨头提前两小时泡出血水,锅里放葱姜料酒把大骨头焯出血沫,清洗干净锅里放一点油小火熬糖色,大骨头放进去炒加热水放葱姜八角桂皮干辣椒花椒香叶豆瓣酱生抽老抽小火炖一个半小时,提前十...
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- 又是忘了拍照的一天😂用料最好买猪筒子骨或猪脊椎骨炖酱骨头的做法1.把肉洗净放锅里煮一下去血沫2.在电饭锅里放黄豆酱,郫县豆瓣酱,料酒,辣椒,酱油,葱段,几瓣蒜,姜片,花椒,八角,香叶,桂皮3.把肉放到电饭锅里,炖一个小时。(调个醋汁沾着更好吃)...
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- 酱椒排骨吃过吗?我以前只听说过酱椒鱼头,前些天从酱哥那里学来了,现在把流程分享给大家,希望大家能够喜欢,回家也尝试做做。用料排骨500克姜片#姜汁适量葱适量食盐适量泊落贵族酱椒鱼头专用酱适量酱椒排骨的做法准备食材:排骨、姜汁、盐;准备姜片、葱段、泊落贵族酱椒鱼头专用酱...
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- 这是一道完爆外面餐馆“东北酱骨架”的菜肴,招呼客人也绝对不失礼哦,比外面做的味道更赞,所以决定跟大家分享一下。第一次做可能会觉得步骤繁琐,但是当家人吃上一口对你连连称赞时就会觉得一切都值得了,第二次做会觉得顺手多了,希望大家喜欢,都吃得欢心吃得尽兴用料姜,葱,蒜,生粉甜...
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- 用料排骨一斤生抽6勺糖1勺水9勺酱排骨的做法直接把所有调料一起放到砂锅里煲十分钟左右,注意火候~最后小火收汁呀...
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- 用料大棒子骨头3000克葱1根根老抽勺姜6片生抽勺料酒勺盐克八角3个花椒20粒桂皮香叶草果2个郫县豆瓣黄豆酱酱骨头/麻辣排骨面的做法煮后温水洗净敲开炒料小贴士酱骨头/排骨1)大棒骨5根6g根都行(一整根不用敲断)2)大骨头温水洗净后,找一口大一点的锅,加凉水放姜片3片,花椒十几粒,料...
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- 想看更多美食内容记得关注一季生活用料腔骨1000克黄豆酱勺香叶片八角个桂皮块花椒粒酱油勺盐克糖克料酒生抽葱姜蒜酱骨头的做法猪骨在清水中浸泡6个小时左右,泡出血水,中间记得换水。如果时间不够可以浸泡几个小时。然后稍微焯下水,然后捞走浮沫。然后我们可以炒个糖色。加...
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- 仿荣小馆黑山猪炖板栗用料带脆骨的肋排1斤姜3片大葱3段大料(八角)1个干辣椒1个香叶1片冰糖8粒料酒2勺甜面酱1勺腐乳汁(王致和玫瑰腐乳)1勺生抽2勺红烧酱油1勺老抽1勺淀粉1勺酱烧排骨的做法姜切片,大葱切寸段(3个)。排骨洗净斩骨牌快(就是比麻将牌大点的正方体),冷水下锅,烧开后煮两...
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- 用料生抽1勺蚝油1勺腐乳2块芝麻酱半勺料酒1-2勺老抽适量排骨酱的做法混合均匀即可可腌肉可炒肉...
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- 用料老抽1勺酱大骨头的做法大骨头3斤高压锅炖18分钟...
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- 用料黄豆酱勺甜面酱豆瓣酱大骨头葱姜蒜八角个香叶片桂皮块花椒粒青椒酱骨头的做法大骨头冷水下锅,加入料酒、生姜、大葱、花椒,煮开,撇去浮沫,捞出蒸锅烧水糖色:起锅烧油,放入冰糖,中小火熬制起沫,倒入开水,然后倒进蒸锅烧开的水中起锅烧油,加入一勺郫县豆瓣酱,黄豆酱,甜面酱,炒香后倒...
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- 一层秋雨一层凉,秋季进补开始啦!用料排骨1斤半左右煮熟剥好皮的鸡蛋没有不用放葱段2-3段姜片3-4片香叶2片八角2个草果1个黄冰糖适量植物油适量热水500ml左右生抽2勺老抽少许排骨酱1勺烧排骨(排骨酱版)的做法排骨焯水后用温水清洗干净沥干。焯水同时准备500ml热开水。准备葱段...
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- 本来是要做酱香大骨棒的因为没买到哈哈只能换成排骨啦配方烹制方式都一样可以换成猪蹄大骨棒用料葱姜蒜干适量冰糖克适量料酒勺1生抽勺1老抽勺1八角两三粒姜三四片香叶三四片花椒少许干辣椒个人口味适量酱香排骨的做法排骨可以冷水泡一下再冷水下排骨姜片料酒焯水去血沫...
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- 🍉叮咚!天气冷了快试试酱香排骨煲吧!!煮完直接端着锅上桌吃还保温~从开始沸腾的时候就香喷喷的!排骨酱香入味、软烂脱骨,还加了鸡爪,煮出来软耙耙的~连汤汁都不能放过!吃完加了点水又焖了1斤鸡爪…用料排骨700克酱香排骨煲!酱香浓郁,连骨头都入味!的做法🉐准备食材:排骨700g,鸡爪6个,鹌...
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- 这次终于成功了~但是做的过程中没有拍照……先用我买肉的网站图片了……下次补上!用料老抽2勺蒜3瓣姜6片八角2个花椒8粒葱1根料酒1/3瓶生抽4勺猪肋排400g黄豆酱1勺王致和腐乳半块干辣椒3个十三香适量酱炖排骨的做法新鲜肋排泡在水中2-3小时,去血水冷水中放入两片姜、一段葱...
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- 做了一次,觉得口味适合自己,略有一点点辣,是儿子都能接受的,所以这次记录过程,下次做的时候不要到处翻,而且自己都不记得在哪里见到过,简单来说就是我这个老年痴呆症患者的做饭笔记用料黄豆酱5勺八角1个香叶3片桂皮1小块花椒20粒老抽0.5勺生抽1勺料酒1勺冰糖克姜几片干辣椒1个骨...
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- 秋冬季来临,贴秋膘的日子开始啦,一成不变的油腻腻味道的炖排骨已经不能满足我大哥的口味了,点过一次外卖犟骨王,感觉超好吃,但是一份都要三十多块钱,实在吃不起了🙄,自己研究了一下,完美,简直比外卖好吃多啦!发完朋友圈,爆了,都是要我赶紧写食谱,拖了两天实在懒得过分,麻溜写了出来,有点...
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- 好多宝宝喜欢吃排骨,尤其红烧排骨,可又不喜熬糖,今天就分享一款无需熬糖,极易操作,适合初次接触做饭的宝宝用料葱20克姜15克生抽30克排骨400克干辣椒2个香叶2片盐3克糖50克甜面酱1勺甘草5克酱烧排骨的做法锅先烧热到200度,倒入油下姜片加葱爆香加干辣椒,香叶炒香加甘草,炒香下肋...
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