- 没有拍过程图,只有成品图,不好意思,将就看,可以忽略图看文字内容就好。用料鸡蛋3个盐适量温水约130克亚麻籽油几滴(可替换)海鲜酱油适量(可替换)漏网勺一只零失败蒸蛋羹的做法鸡蛋我用的3个,充分打散到不挂筷子,加入适量盐,几滴亚麻籽油(可以加其他色拉油,橄榄油都可以,不推荐加猪油类...
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- 2-3人份,一定要配上米饭拌着吃!用料鸡蛋6个盐克温水400毫升零失败嫩滑蒸鸡蛋羹的做法一只大碗,打入6个鸡蛋,加盐打匀,搅鸡蛋的时候多搅会儿,一定尽量搅到没有蛋筋,越细腻越好。加入400毫升温水,不用讲究具体水温,哪怕烫手也没关系,但宁热勿凉。然后慢慢搅拌均匀,最后用细筛把表层蛋...
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- 蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温,搅拌后加入温水,中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5,就这么简单。家人特爱吃蛋羹,所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克(比例1.5)酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰:葱花适量葱油/蒜头油适量零失败柔软滑嫩蒸蛋羹(蒸水蛋/蒸蛋)的做法把蛋搅拌...
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- 以前做过很多次,不是老了就是不太成型。经过反复的实验,和参考其他的菜谱,终于出师了。早上做这个真的挺省时间的。起来先用锅烧上水,然后把鸡蛋液搅拌均匀,盖上保鲜膜。锅中水也开了,把鸡蛋液蒸上,用手机订上十分钟的闹钟,就可以洗漱去了。用料鸡蛋两个温水小半碗盐适量醋一勺香...
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- 姐妹们!超q弹的鸡蛋羹!超级简单!什么这个那个!没有繁多的步骤!美味!学起来!用料鸡蛋4个香油2勺生抽4勺蒸鸡蛋羹,超快,零失败!的做法将4个鸡蛋磕到碗里,注意先不要搅散!碗里加水(我就直接自来水管里接的凉水),这里你要是耐吃口感稀的你就稍微多加点水,你要是耐吃口感实着的,你就少加点水。...
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- 自从当了妈妈👩,就变着法的给孩子最好的营养,今天分享一款零失败的鸡蛋羹,鲜嫩滑口,qq弹弹,再放一点生菜,营养又健康用料鸡蛋2个盐适量水150ml醋适量生菜1片零失败鸡蛋羹(松下JK180蒸烤箱)的做法先准备食材2个鸡蛋,一丢丢生菜放入150ml水,鸡蛋和水1:5比例。鸡蛋打散过滤蒸烤箱加满...
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- 用料鸡蛋4个纯净水1碗盐2小勺香油1勺生抽1勺零失败蒸蛋的做法准备四个鸡蛋打到碗里加2勺盐打散放入纯净水,盖上保鲜膜水开之后放入蒸锅大火15—17分钟撒点生抽麻油就搞定啦...
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- 营养好吃又健康的蒸蛋羹,每个妈妈必须会。没菜时还能充当汤,我家刚上牙套小妞当饭。用料鸡蛋1个盐少许温水一锅猪油按喜好放酱油半勺料酒半勺零失败细腻滑嫩蒸蛋羹的做法40-50克重的土鸡蛋一枚,挑去白头,有去腥作用。加盐,混合蛋黄蛋白打散。加盐的作用不仅增加咸度,更是让蛋液...
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- 用料鸡蛋2个盐适量水大概鸡蛋的一倍左右蒸蛋器零失败蛋羹的做法鸡蛋打散加入水,放适量盐搅匀盖保鲜膜保鲜膜上扎孔蒸16分钟左右小贴士蒸好后可以放酱油和香油...
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- 最爱吃鸡蛋糕拌白米饭啦!长大之后自己老蒸不好,不是特别老就是怎么也蒸不熟,这个方法得到了我淘姐的真传,屡试不爽!用料鸡蛋2个盐适量水和鸡蛋一样多葱花零失败鸡蛋羹的做法碗中打入鸡蛋两枚加和鸡蛋一样多的水。鸡蛋不打散直接放水,这样蒸出来不容易出现底部有蛋清的情况。我...
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- 用料鸡蛋2个盐少许生抽1勺鸡蛋羹水波蒸蛋(零失败)的做法鸡蛋打入碗中。加入1.5倍的水,我加的是自来水。加入少许盐,打散打匀。放入电蒸锅,盖上盘子(这样既能保持水分又透气,最主要是方便),蒸10分钟。出锅,碗很烫要小心。调入1勺生抽,也可以再调点香油。小贴士零失败绝招:1、水加1.5倍...
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- 这个春节太无聊了,也没法出去买蛋糕,只能自己尝试制作啦!总这个方法非常简单,可以说是零失败率,想吃的可以学起来了!用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁(白醋)3滴牛奶45克零失败蒸蛋糕的做法按照视频中的步骤来,保证不失败。最终就是这样子哒,倒扣晾凉脱模小贴士1.蒸的时候记...
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- 鸡蛋买多了消耗鸡蛋,有朋友说鸡蛋羹蒸不成功,我感觉还好啦,超级简单,不会的朋友可以根据教程试试!😁注:放温水哦,鸡蛋和水的比例是1:1.5,绝对没错。蒸出来嫩滑。高手飘过。用料鸡蛋6个(50g一个)温水450ml盐适量香油1勺蒸鸡蛋羹(超简单零失败)的做法干净的容器打6个鸡蛋,这次买的鸡蛋很...
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- 蛋羹是一道很适合小朋友吃的蒸品,这款蛋羹我吃了二十几年了也没有吃腻,因为实在是太嫩太滑了!放入口中,它就会自己溜进肚子里而且超级简单,跟着做绝对不会失败学起来学起来~用料鸡蛋2个盐适量温水150克保鲜膜零失败超嫩蒸蛋羹的做法盘子里打入两个鸡蛋,蛋壳先不要扔。加入少许盐...
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- 我娃特别爱吃炖蛋,刚开始老是做失败,看各种菜谱也做不好,我就自己瞎琢磨,还真成功了!炖蛋的关键在于开水、小火和时长。小火炖蛋的原理就是:小火慢炖让蛋液慢慢加热,虽然时长会更久但是不容易起泡!大火炖蛋的话蛋液加热过快,内部和表面都会起泡,口感也会很差。开水上锅的原因是:冷水...
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- 用料鸡蛋2个温水230克盐一匙油一匙零失败蒸蛋的做法两只鸡蛋搅散,搅均匀加入温水(30-40)度230g,大概是蛋液的1.1倍。过筛三遍,有助于让口感更加细腻静置5分钟,然后盖上耐高温无毒的保鲜膜,不用扎孔。烧水,上汽后放入覆盖保鲜膜的蛋液容器,中大火蒸10分钟。出锅淋入味极鲜、香油、...
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- 当一位不下厨的朋友滔滔不绝和我分享他的得意新作蒸蛋羹,并展示出好几张照片的时候,我就知道这方子绝对没毛病!曾经为了做出像样的蒸蛋羹,我几乎试遍了下厨房所有的方子,称重量的、过筛的、蒙膜的、戳眼儿的、各种火候轮番上阵的……最后可能也成了,但是过几个月再做……怎么弄...
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- 要想做出蛋面不出汤,羹体无气泡的鸡蛋羹,有个步骤一定要注意。跟着我的菜谱做,保证零失败。用料鸡蛋4个温水鸡蛋与水是2:3比例葱花若干生抽2勺零失败的蒸鸡蛋羹的做法准备4颗鸡蛋,小段葱。鸡蛋按照每人2枚的数量准备就好。四枚鸡蛋打入碗中,最后一枚鸡蛋破壳尽量小一点,用来盛...
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- 超级嫩滑入口即化营养丰富的虾皮蒸蛋羹,特别适合作为宝宝的早餐哦!用料鸡蛋3个淡干虾皮5克45度左右温水200克零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法材料准备好先把鸡蛋打散,再倒入温水搅拌均匀蛋液用筛网过滤一遍,这样蒸出来的蛋液更加嫩滑虾皮简单冲洗一下捏干水分放入蛋液容器上盖一...
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- 用料鸡蛋2个盐少量生抽一勺水130克零失败蒸鸡蛋羹的做法两个鸡蛋加入少许盐。用筷子把鸡蛋搅匀。把130克水慢慢倒入鸡蛋液里,一边倒一边用筷子搅匀。把搅匀的蛋液用过滤筛过滤一下。过滤后的鸡蛋液就没有气泡了。把容器盖上保鲜膜,用牙签在上面戳几个眼。就可以盖上锅盖开...
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- 对蒸蛋糕🎂很感兴趣,这是第三次做了!超细腻!香浓细腻蒸蛋糕🍰用料鸡蛋4个食用油40克纯牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋几滴去腥蒸蛋糕零失败的做法因为是第三次做了,所以没拍照片,可以查看我之前的步骤,这是所有材料都混合在一起的样子,装模芝麻装饰笑脸😊切糕完美!小贴士检测是...
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- 用料❤️食材鸡蛋1-2个水或者牛奶❤️工具蒸蛋的碗/碟浅口的有玻璃盖的锅煮水用打蛋器或者筷子🥢蒸水蛋·零失败蛋羹的做法对,其实用到的就这么多东西而已有经验都知道,有时候会有半固体状的蛋白不好打散。筷子功不好的宝宝们可以用打蛋器,甚至学我一样用电动的,低速打10-30秒就...
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- 我用了3个土鸡蛋,是两个人的量,试了好多次,蛋液和水1:1最好吃用料鸡蛋三个葱花适量水和打散的鸡蛋液一比一生抽两勺香油半勺或一勺蒸蛋羹(快手零失败)的做法准备两个一样大且深的盘子或者家里的饭碗,三个鸡蛋放入打散,另一个盘子里放入和鸡蛋液等量的水,然后倒入鸡蛋液里面,搅拌均...
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- 一个人的量用料鸡蛋1个盐少许凉白开(温水)少量生抽1勺香油0.5勺零失败鸡蛋羹、水蒸蛋/口感细腻的做法1、鸡蛋打散;2、凉白开里面放少许盐;3、将鸡蛋液同凉白开混合;(鸡蛋和水的比例就是1:1.5)4、过滤两次混合好的鸡蛋液,盖上保鲜膜,并用牙签扎几个小孔;(过滤是为了让蒸出来的鸡蛋羹...
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- 用温水打鸡蛋,这是来自同事的分享,把它记录下来。用料鸡蛋5个(蛋液220克正负)水320克零失败镜面蒸蛋羹的做法主锅放进水,设定5分钟/60度/速度1(就是把水加热至60度)TM6直接用煮水模式加热至60度,放进蛋液,设定20秒/速度3搅拌,时间到把蛋液过滤在碗里,清空主锅,倒入开水,设定16分钟/V健...
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