- 喜欢吃抹茶的一切甜品🍵记录下来130℃23分钟,大约90片左右。用料蛋白(常温)70克细砂糖55克融化的黄油80克低筋粉67克抹茶粉9克抹茶脆脆的做法蛋白加糖打发至蛋白开始有细腻小泡黄油提前用微波炉或隔热水成液体,稍微放凉备用黄油缓缓倒入蛋白液中,同时电动打蛋器持续打发至均...
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- 试了几个脆脆配方,最终决定分享这个,因为这个口感让我吃起来。。比较不会有空虚感。。。。。。顺便还做了抹茶口味的,个人满喜欢抹茶的脆脆,但是要烤到翠绿色的确需要花时间。这个配方是有视频的,如果想看的更仔细的话可以来我的公众号看一下。用料28cmX28cm2盘果仁部分夏威夷...
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- 用料动物黄油50克抹茶粉10克日料棉花糖150克冻干草莓50克小福奇饼干150克安佳全脂奶粉50克坚果(夏威夷果,巴塔木,开心果)120克零失败酥酥脆脆的抹茶味草莓雪花酥的做法小火融化黄油加棉花糖搅拌至融化抹茶粉和奶粉倒入所有材料用双手翻翻,所有食材均匀模具压平两面撒奶粉切成...
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- 作为一个抹茶爱好者,喜欢亲手做出抹茶的一切。意式脆饼,即“Biscotti”,是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中,“Biscotti”是两次烘焙的意思,意为意式脆饼是需要经过两次烘烤而成的。意式脆饼最大的特点就是香、脆、硬,它利于储存,是意大利人度假时必备的小点心。今天做...
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- 用料蛋白4个糖粉蛋黄4个牛油可可粉低筋粉牛油棉花糖朱古力酱(稠的)家樂牌脆脆米卡夫奶油奶酪糖粉铁塔淡奶油抹茶粉明胶粉抹茶芝士朱古力脆脆蛋糕的做法将四个蛋白打发分三次加入糖粉将蛋黄一次加入糖粉打发加入隔水热熔好的牛油继续打发将可可粉低筋粉混合好过筛将步骤123...
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- 用料黄油50克抹茶曲奇香脆好吃的做法低筋面粉90克白砂糖15克糖粉35克抹茶粉10克鸡蛋25克香草粉1克..准备好原材料;黄油室温下软化,加入糖粉和白砂糖,打发至颜色变浅,体积变大分三次加入蛋液,每一次加入后都要与黄油搅打安全;低粉和抹茶粉以及香草粉,过筛后倒入盆中;上下翻拌均匀...
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- 在巧克力脆脆的基础上,又来做了个抹茶脆脆,其实和巧克力脆脆大同小异,做法基本一致,抹茶味最主要是控制烘烤温度和时间,因为温度不能太高,抹茶容易上色了,温度控制不好,出来就成了茶色而不是抹茶的绿色了......以下配方成品约60个5cm大的脆脆片。用料脆脆材料蛋白120克盐1克柠檬...
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- Matcha是本命🍵配牛奶🥛配酸奶直接吃都是我的愛💚用料A材料綜合燕麥200克腰果/核桃60克抹茶粉15克亞麻籽(可選罌粟籽椰絲B材料椰子油25克蜂蜜🍯40克海鹽1克雲呢嗱精油2.5mlC材料烤椰子片蔓越莓乾南瓜籽枸杞子乾Cacaonibs提子乾MatchaGranola抹茶脆脆的做法混合A材料,另一個...
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- 做提拉米苏多余的两个蛋白,正好用来做这个饼干,口感非常脆,牙口不好滴悠着点哦~咬一口可以尝到浓浓的椰香味,落口有淡淡清新的抹茶香,喜欢的很用料蛋白2个低粉2大匙抹茶粉2大匙白细砂糖104g盐1/4小匙香草精1/2小匙椰丝180g抹茶蛋白脆的做法蛋白加入盐,糖打至干性发泡抹茶...
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- 这是脆片系列的第三章,两款扩展口味的脆片,操作是按照第二章的改良版咖啡松子来做的,温度有所调整。在制作前两章棕色脆片后,有些孩子不喜欢黑不溜秋的颜色,有的孩子不喜欢咖啡的苦味,所以本章的这两款彩色脆片,将重新俘获小神兽们的心。这也算是脆片系列的一个终章吧,不再写其他...
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- 用料低筋粉面120g蛋液50g玉米油30g细砂糖30g泡打粉1g坚果(榛子、杏仁等)或果干(黑加仑、葡萄干等)或坚果+果干60g抹茶粉(抹茶味)5g川宁红茶粉(红茶味)2包超好吃的抹茶意式脆饼/红茶意式脆饼的做法将所有材料倒在一起,穿上手套,用手混合成团;然后将面团转移到烤盘上,整形成长方形,大概1...
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- 这个脆饼其实就是快手面包的干脆版加入了玉米粉和椰蓉来代替粉类口感比较粗旷但是很香属于越吃越好吃的那种非常简单快手慢慢的就可以逐步戒掉外面的充满糖分的不健康饼干和零食脆脆的口感也可以满足想吃零食的咀嚼感用料抹茶5克牛奶100克椰蓉30克玉米粉100g全麦粉70克蜂...
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- 脆皮泡芙,几年前我就挑战过,第一次成功了,后来的几次,就没有后来了最近又开始磕脆皮泡芙,凭借我“成熟”的失败经验,调试到了这个适合自己的方子做了图片中大小的泡芙12个卡仕达馅做了两种,巧克力的和抹茶的,方子是每种馅各挤了六个泡芙的量,如果制作一种的话用量要翻倍呦也可以做...
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- 周末早晨来做两盘甜品~以下用料可以做两个圆形华夫饼。用料抹茶粉3克牛奶50克鸡蛋1个黄油20克低筋面粉40克玉米淀粉10克细砂糖20克泡打粉2克配料一蓝莓几粒糖粉适量配料二黄油3克蜂蜜2勺黑巧克力豆一把杏仁几粒糖粉适量脆脆的抹茶华夫饼(2021.6更新)的做法粉类(抹茶粉、面...
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- 春天都来了,夏天还会远吗现在正是做冰糕的好季节因为做好了拍拍照也不会融化~配方大概可做6个椭圆的冰糕脆皮如果都用完可以裹12个但是,到后面就不好全裹了…脆皮液用不完可以冷冻/冷藏下次直接解冻就可以再次用了不影响的~建议裹榛子碎的哦~因为是真的香!用料冰糕体:芒果200g牛...
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- 这款口感是有点脆脆的,爱抹茶的不要错过哦。方子量9根长8cm宽2cm的用料A低筋面粉90克抹茶1大匙细砂糖30克盐1小撮泡打粉1小撮B牛奶15克玉米油38克酥酥脆脆的抹茶曲奇的做法A过筛到大碗里,油纸折出8*16cm的折线,烤箱预热160度A中间挖个坑,倒入B,用蛋抽搅拌至呈浓稠状用刮板将粉...
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- 配方借鉴lunar的配方真的超简单啊.新手也可以第一次做卖相一般但是味道好慢慢改良吧用料抹茶5克常温鸡蛋1个(50g左右纯蛋黄蛋清)低筋面粉40克糖粉50克盐1克无盐黄油50g任意果仁适量超简单抹茶果仁脆脆饼干的做法常温鸡蛋打散,加入糖粉,低筋粉,盐,抹茶粉搅拌均匀。再加入加热融...
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- 用料抹茶脆皮黄油25克糖20克椰浆10克抹茶2克低粉50克面包高粉250克低粉50克糖30克盐3克豆浆粉10克抹茶粉6克椰浆60克水100克+10酵母3克黄油30克抹茶脆皮包的做法常规揉面,发酵2倍大。根据天气湿度,视面团情况自行调节水量。发酵过程,可以做酥皮。搅拌均匀,备用。面团一发后,分...
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- 给自己记录👩🍳<参考败家小能嗝的抹茶蜜豆曲奇方子>少油少糖版感谢原方主!抹茶蜜豆:茶味浓不腻酥脆不苦微甜好吃!用料黄油48-50克白砂糖23-24克蜜豆50克全蛋液15克低筋面粉110克抹茶粉5克牛奶按需加入克抹茶蜜豆饼干(酥脆)的做法黄油和白砂糖混合打发至顺滑加入打好的全蛋液...
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- 做过巧克力脆脆珠面包,作为一名抹茶控必然要做出抹茶味的脆脆珠面包啦!抹茶夹心酱简直就是这款面包的灵魂。用料抹茶(酱料部分)10克淡奶油(酱料部分)60克法芙娜35%白巧克力(酱料部分)60克面包材料:高筋面粉300克抹茶粉10克细砂糖45克蜂蜜10克蛋清25克淡奶油40克新鲜酵母9克清水120...
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- 配方改自可可脆片以及蛋白薄脆😉用来消耗蛋白-︿-好吃!用来当零食的蔓越莓干全都用来做甜品了依旧是两分钟吧唧完啊😅用料抹茶粉6-8克蛋白2个(71g)装饰用蔓越莓适量面粉40克油10克糖32-35g抹茶蔓越莓脆片•︿•的做法蛋白加糖搅匀加入其余材料除了蔓越莓把面糊装入裱花袋,挤。最...
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- 最近很火的焦糖榛子巧克力脆脆,嘎嘣脆的坚果,加上底部的巧克力饼干超级酥脆,焦糖酱自然的那种甜而香的感觉,简直太好吃了!教程戳这里:巧克力脆脆今天分享抹茶的口味,好吃不甜腻,抹茶份量足够体现诚意哈哈,我这个焦糖放的太多了,会烤出琥珀感哦~💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followf...
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- 记录下,避免忘记用料新良全麦粉65克新良日式面包粉40克新良玉米淀粉15克鸡蛋2个无糖黄油60克(可以尝试用40~30克)细砂糖25克纯牛奶120克抹茶粉适量抹茶奶香蛋卷糊(薄脆)的做法黄油和糖隔水加热融化,其它材料倒一起搅拌均匀即可,注意不要过度搅拌容易起筋,然后把黄油糖倒入搅拌均匀...
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- 用料黄油50克低筋面粉90克白砂糖15克糖粉35克抹茶粉10克鸡蛋25克香草粉1克抹茶曲奇——香脆好吃的做法准备好原材料;黄油室温下软化,加入糖粉和白砂糖,打发至颜色变浅,体积变大分三次加入蛋液,每一次加入后都要与黄油搅打安全;低粉和抹茶粉以及香草粉,过筛后倒入盆中;上下翻拌均...
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- 麻糬是台湾的音译,来自于日语里的“Mochi”,其实是一种主要材料为糯米粉的团状零食。一般的麻糬是蒸熟后填入馅料的,这种脆麻糬是用烤箱做的,而且非常的简单。口感是外面脆脆的,里面是软软的。这款不是很甜,可以自己调整糖量。我的用量可以做10个左右。用料抹茶粉3g糯米粉35g水...
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