- 用料油麦菜1把粉肠猪肝适量油麦菜滚猪杂汤的做法我家宝贝帮忙摘菜🤣油麦菜洗净,掰段。粉肠洗净,切小段,加多一点的盐腌制半小时。猪肝切片,加姜丝料酒,盐腌制。热锅加油,倒入猪肝,炒至全部变色。倒入粉肠翻炒几下,加入开水。水开加青菜,煮开后加盐调味,出锅。...
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- #寻味小知识#——【白花菜】学名乌点规,是纤弱草本,茎无毛或近于无毛,又名:少花龙葵。乌点规,潮汕地区别称为钮草、钮仔草、乌目菜、点归菜、乌归表。外地别名称为白花菜、七粒扣、五宅茄、少花龙葵。味微苦、甘,性寒。内服清热利湿、凉血解毒。外用消炎退肿,入肝肺肾经,并可兼治...
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- 辣椒吃多了,辣椒叶你吃过么?辣椒叶,是一种药食两用的植物。辣椒叶作为药物,具有消肿涤络,杀虫止痒的功效;辣椒叶可当蔬菜食用,其味甘甜鲜嫩,口感也好,完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。听说它营养成分比辣椒还高呢!用料辣椒叶1把瘦肉108克猪肝100克粉肠1条盐,油生粉1勺辣椒叶滚猪杂汤...
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- 养猪主要是为了吃肉,其实也不尽如此,现今人们对猪杂更为喜爱,使猪杂的价值往往高于猪肉。猪杂自古以来就受到医学家重视,认为它们有特殊的保健功能。中医学素有以脏补脏的论述,不同的猪杂各有其不同的保健作用。医学长期积累的经验非常丰富,对人们更好更科学食用猪杂有很好的指...
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- 用料猪肝250克枸杞叶一把枸杞10来颗姜片3片快手滚汤:猪肝枸杞叶滚汤的做法枸杞泡软,枸杞叶洗干净备用,猪肝先用温水泡10分钟,沥干水然后加入盐,糖,姜片,蚝油,生粉腌制一会下油放姜片爆香,倒入开水,加入枸杞煮沸水煮沸之后放入猪肝和枸杞叶滚3至5分钟,不要滚太久,猪肝会老成品...
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- 12月南方的冬天来上一份新鲜的生滚粥,胃暖呼呼的用料猪肝适量猪里脊适量粉肠适量太太乐鲜鸡汁适量芝麻香油适量广式猪杂生滚粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法准备材料,猪肠用盐水清洗干净,切段,猪肝切薄片,猪里脊切丝或者片状都可以倒入适量芝麻香油,料酒,放些许姜丝抓匀腌制半小...
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- 用料大米杯猪肝克猪腰个猪肉克粉肠薑丝胡椒粉克料酒勺淀粉勺盐克糖蒜粒1个瓣小苏打美味新鲜生滚—枸杞猪杂粥的做法猪肉:洗净切片猪肝:切片,用淀粉抓洗一次,用盐抓洗一下,再冲干净,猪腰:让档主清理干净,回来用盐抓洗一下,冲干净,切片,用小苏打和盐各抓洗一次粉肠:用蒜粒通几次,再用...
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- 就冲这个封面,还不给我一个赞和收藏吗!!!这里是两个人的分量!!!用料大米半杯猪肝50克猪肉50克猪粉肠1小条猪心八分之一个姜2片胡椒粉3克盐3克蚝油1勺生抽1勺生粉1勺花生油2勺葱花5克料多多皮蛋猪杂生滚粥!的做法首先你要有两颗完美的皮蛋,不会的就找老板挑!还要有完美的大米,我家用...
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- 本来想模仿深夜食堂的猪肉套餐,结果发现家里没有味增,就做了这个版本,但是也很好吃,汤底清清亮亮的,一点都不油腻,可以连汤泡饭吃,也可以放多多的菜完全当当主食吃~调味也很简单!只用海盐和白胡椒!~喜欢什么蔬菜自己搭配~用料胡萝卜精五花肉(用纯瘦肉也可以)魔芋(有的市场分薄厚魔芋,都可...
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- 用料猪杂一份枸杞菜一把盐适量花生油几滴枸杞菜滚猪杂汤的做法将枸杞菜的叶子摘下,用盐水浸泡一段时间。PS:我家偶尔也会把杆留下,也就是洗净的枸杞菜,整把长长的枝条对折后塞进瓦锅里煮,这样煲出来的汤是“凉”的,也就是下火的。不过我吃了好多回都觉得很刺嘴,还得一根根拿高高...
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- 从小就喝这个“咸蛋滚芥菜汤”,这是老广三滚两滚汤的经典,据说有降火清热气的功效。用料1、芥菜:洗净,切段。2、咸蛋:1只。3、虾枣丸:数粒。4、姜:两片。“咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典的做法芥菜切段咸蛋大火水开,放虾枣丸、芥菜和姜片,把咸蛋同时打入汤里,再开后转小火,...
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- 打火锅剩了一些蔬菜,好几个品种都有。炒好像又不适合,突发奇想用来做个汤。鸡蛋滚汤是万能的!用料杂菜,鸡蛋,虾米杂菜鸡蛋滚汤⁽²⁹⁾的做法冰箱剩菜放油,放鸡蛋,放虾米(家里也有瑶柱,忘记放了,不然瑶柱+虾米万能更好)炒放提前烧好的滚水放滚水汤才会奶白水再滚了之后放青菜盐巴,鸡...
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- 周日的早餐🥣打算做一个丰富的早餐犒劳一周辛苦工作的自己😳周六晚逛超市看到河粉就好想吃汤河粉❗️买了还调了菇豆泡豆腐串番茄当汤底可是还好想吃肉!本来想买火锅类肥牛可是想了下还是想吃新鲜些看到了猪杂❗️猪肝瘦肉猪肠买了大概12块😳猪肉还是没有回落之前的价位🥺嘿嘿...
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- 小时候不喜欢吃猪杂,年纪越大反倒越喜欢~可能这就是猪杂粥的魅力吧!~非常清甜可口的粥!用料大米1杯猪心半个粉肠2条猪肝100克猪肉100克姜切丝(随意)葱2根香菜2根胡椒粉少量生滚猪杂粥的做法粉肠:其实粉肠不难清理,也不臭1、用一瓣大蒜从肠头放入,一直通到尾,里面脏东西就出来了。然...
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- 喜欢猪杂粥的香用料姜4片葱1条猪腰(肾)买一只切了1/4使用猪粉肠适量猪润适量瘦肉适量白粥3碗生滚猪杂粥的做法1.葱切粒,姜切丝,其他肉切小块(容易熟),喜欢的切大点也行。粉肠要反转用豆粉搓完冲洗再反回来才切。2.肉用盐、豆粉、酱油、酒腌20分钟。以上料备了三人份量。下面是煮...
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- 夏天快到了,广东人有很多的清热去火食谱。这个咸猪骨芥菜汤只需要十几分钟,就能做出既是汤也是菜的一道菜品。用料猪骨适量大芥菜200克姜片3片蒜2瓣下火生滚汤~咸猪骨芥菜汤的做法咸猪骨是提前一个晚上腌制的,方法很简单,猪骨洗干净以后放进3勺盐,腌制一个晚上即可。咸猪骨出一...
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- 简易快速补血用料猪肝一快姜3片(切丝)蒜2瓣(剁蓉)生抽半勺盐适量花生油适量黄酒2勺水适量生滚猪肝汤的做法猪肝买回来洗干净切片,用姜丝、蒜蓉、油、盐、黄酒腌一会锅中把适量的水烧开,保持大火,把猪肝倒进去,快速搅拌几下后关小火大约焖30秒左右关火OK猪肝嫩脆,咬下去有点红,但是...
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- 一道不失营养均衡的小清粥~广东粥,首要条件是煲粥底,先用新米煮一锅口感绵嫩又带胶质的白粥,再用禽肉/骨头等其它材料煮一锅高汤或类似的汤底,两者相加续煮至粘稠为止。煲粥切忌中途中断,中途加冷水,两者会使得粥品失去绵滑,味道一般,口感打折。总之就武火煲滚,文火煲透,即大火煲粥...
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- 这是一个让人欲罢不能的酱~减肥的不要做,免得吃多了~用料大蒜一整只生姜一大块海天黄豆酱适量食盐适量酱油适量勺小米辣随意海天蚝油1勺淀粉勾芡适量牛杂(猪杂)汤菜蘸酱的做法锅热,放油,油多一些。大蒜,生姜,小米辣切成这个样子,不要太碎。切好的大蒜生姜小米辣,倒进油锅,不断翻炒,逼...
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- 用料猪肺1副猪心1个肥肠500克瘦肉500克猪肚1个猪舌1条姜50g大葱2根小葱2根蒜1个八角1个桂皮1小块香叶2片芡粉20g花椒5g白萝卜500g蘑菇500g猪杂汤的做法将猪肺反复灌水至白色(这步很重要!洗不干净汤色发黑)切片,肥肠加盐醋搓洗干净,猪心漂水洗净,猪舌刮去舌苔备用,瘦肉切片用盐和...
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- 用料盐少许香葱少许香菜少许杂鱼250克廋肉50克清滚杂鱼汤的做法瘦肉切片,香菜和香葱切段备用杂鱼去鳞,掏干净内脏洗干净备用水滚下几片姜片下入杂鱼和瘦肉,大火煮三分钟撇干净白沫后下入香葱段和香菜段,接着大火滚开后下入少许盐和食用油后关火就可以...
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- 简单方便用料白菜片枸杞粒盐克干蚝4~5姜,3片蒜一瓣奶白菜滚汤的做法水煲开够将切好的瘦肉放入,等开将奶白菜和所有放入小火煲20分钟即可小贴士滚菜汤...
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- 二流小厨子第一次分享日常菜哈哈😄只是白菜汤有点单调,爆香猪肉后滚菜汤,汤水更加有层次感,更鲜。用料小白菜1斤半肥瘦相间土猪肉片少许(土豪随意)姜丝少许盐少许糖半勺鸡精半勺热开水1升小白菜滚猪肉汤的做法猪肉是冰箱剩余存货,把肉切片,加入姜丝,半勺盐腌制10分钟热油下猪肉中...
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- 生滚猪杂粥是顺德的一个名粥,以前很好食客不惜为了一碗新鲜美味的粥凌晨三四点去吃,今天偶然原因发现了其中的秘诀,大家有空可以试试哦!用料粘米或大米三分之二量杯盐少许花生油少许姜片二块姜丝少许糖少许淀粉少许竹肠或粉肠两条猪肝半斤小𦟌肉一块米酒少许生滚猪杂粥的好吃...
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- 皮薄大馅的饺子,又有谁不爱呢?用料韭菜鸡蛋半肥半瘦的猪肉鸡精香油盐蚝油虾米胡椒粉葱姜水花生油圆滚滚的韭菜猪肉饺的做法首先面粉过筛(懒人可以省略)加入凉白开后搅拌均匀,呈雪花状后揉面,成团盖上保鲜膜醒10分钟左右,表面光滑如图!在醒发的过程中,我们把鸡蛋炒散晾凉,肉馅逆时针...
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