- 有机黄油x香嫩牛排的美味碰撞🌟用料牛排1块小西红柿口蘑乐荷有机黄油黄油嫩烤牛排的做法牛排和黄油提前拿出冷冻室,室温解冻,牛排化冻后两面用盐和黑胡椒涂抹均匀,腌制10分钟切一小块已经微软的黄油,看这块黄油的质地,印象里冷冻室拿出来的黄油切起来都没有这么顺滑铸铁锅烧热...
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- 从大厨小弟处学来的煎牛排方法,第二次实验完全成功,特此记录下来,省得下次又得翻微信😂用料牛排盐黑胡椒橄榄油红酒煎烤嫩牛排的做法腌牛排要用现磨黑胡椒,黑胡椒粉不合适牛排切成1-1.5cm厚度,双面抹盐、黑胡椒碎,薄薄一层即可,腌制5分钟,抹上橄榄油备用不粘锅加热至冒烟,直接下牛...
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- 用料牛排一块黑胡椒粉一茶匙盐一茶匙红酒半杯嫩牛排的做法腌牛排:黑胡椒粉和盐混匀,涂在牛排上,腌7-8分钟锅里放少许底油,把腌好的牛排两面各煎2min加入红酒,煮1min出锅啦...
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- 用料牛排1块约一磅黑胡椒1匙玫瑰盐1匙橄榄油2匙大蒜5瓣黄油30克黄油牛排的做法牛排两面均匀撒上黑胡椒碎和玫瑰盐,大蒜压开牛排和蒜放入橄榄油锅内煎至两面变色有盐黄油放入黄油中火边煎边浇黄油至两面表面略焦喜欢5分少点...
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- 家附近有一家花园餐厅,菜品一般,唯独烤猪排又嫩又香又入味。偏偏这道菜单点特别贵,吃一次肉痛一次。也收藏了一些烤猪肋排的方子,只是一直懒得动手。昨天逛超市看到猪肋骨打折,买回来试试手。调料是用的我之前烤鸡翅配的调料稍有调整(没有那么绝对,喜欢什么口味灵活操作)按照操作...
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- 用料牛排1块黄油10克洋葱2片大蒜1整个黄油烤牛排的做法一整个大蒜去掉最外层皮,洗干净,切掉根部,对半切开,留根部这一半备用洋葱洗净,切出中间两大片备用把黄油切成小块隔水融化烤盘上铺油纸,刷一层黄油,再把牛排放上去也刷一层黄油(牛排我是用买来腌好的那种)再摆上洋葱和大蒜瓣,...
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- 用料鸡蛋1个牛奶250克玉米淀粉25克糖10克黄油20克黄油烤牛奶的做法将原料都准备好,鸡蛋打散,混合均匀。黄油等锅烧热了再放。开小火,一直搅拌,防止底下粘锅。搅拌成浆糊状就可以。放入某个规则形状的容器,看你想做什么形状的,想做方块的就放进长方形盒子,我想做三角的,然后表面一...
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- 用料西冷牛排180G可达怡海盐2G可达怡蒜粉1G可达怡百里香2G可达怡迷迭香3G可达怡多彩胡椒3G杏仁5G杂果,切碎5G洋葱,切碎3G爱乐薇黄油200G胡萝卜20G土豆20G小玉米15G芦笋20G蒜苗5G烤牛排配黄油调味酱的做法把西冷牛排用盐、胡椒、腌制一个小时。将蒜粉、百里香、1克迷迭香、...
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- 对于无肉不欢的人来说,牛排真是最高诱惑!烤箱牛排不用担心肉质变老,嫩到爆汁!用料牛排2块黄油10克口蘑3朵圣女果适量黄芥末调料适量烤箱版嫩烤牛排的做法先把牛排用海盐黑胡椒腌制两小时起锅放入适量食用油两面各煎40秒所有食材一次性摆入烤盘上,口蘑切片刷油,撒入少量黑胡椒和...
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- 用料牛排1块土豆1个蘑菇8-10个洋葱半个盐适量黑胡椒适量干百里香适量黄油30+10克牛排配黄油蘑菇和烤土豆的做法土豆清洗干净,不去皮,切成大小适中的块,放一点橄榄油,盐和黑胡椒,还有一点点百里香,腌制十五分钟左右出水,把水倒掉烤盘上铺好锡纸,可以适当刷些油,上面盖一张小点的锡...
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- 用料黄油1小块肋眼牛排1块红酒或白酒100毫升黑胡椒适量盐2茶匙洋葱切条大蒜切片黄油煎牛排的做法酒和黑胡椒,盐,腌制3厘米厚牛排半小时至两小时橄榄油加热,保持锅非常热,用纸巾吸干牛排表面水,下锅煎,每面2分钟,下黄油,混合加热,即可取出装盘。在锅里继续下洋葱和蒜炒熟,倒入腌制的...
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- 这道美食背后没有太大的故事,纯粹就是想吃👩🏻🍳人生就是这么简单粗暴😂用料嫩羊排4片黑胡椒粉适量孜然粉适量盐适量生抽1勺蚝油1勺土豆1-2个洋葱1个蟹味菇半盒胡萝卜半根香菜适量姜片3片鲜山楂4颗烤嫩羊排的做法羊排洗净,用厨房纸吸干水分,抹上一层薄薄的盐、黑胡椒粉、...
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- 香嫩的猪排,很省时,很快手。用料猪排数根番茄酱两勺黄豆酱一勺沙拉酱两勺白糖一勺水两碗嫩烤猪排的做法将猪排和水放入压力锅,等上气大火压煮5分钟后关火(猪排已熟),迅速冷水冲凉压力锅身捞出猪排。以上三种酱料及白糖搅拌均匀。酱料均匀涂抹猪排,排入烤盘,烤箱预热200度,我家烤箱...
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- 美味用料黑胡椒海盐研磨粉少量牛排菇(大)2个黄油10克黄油黑胡椒烤牛排菇的做法1,牛排菇快速清洗,用厨房纸洗干水份,把柄取下,切小块放入牛排菇。每只放入黄油5克。研磨海盐黑胡椒粉少数。根据自己的口味调整。2,烤箱,180度,12分钟。比较水嫩,汤多。喜欢干香的,可以多烤两分钟。先喝...
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- 战斧牛排,即连同牛肋骨一起切分的形状近似斧头的牛排,平时在餐厅点一份战斧牛排,一般价格都比较昂贵,但其实,厚切的烤战斧牛排,在家制作也不难!像我今天选择的这块厚约2.5cm,重500g的战斧牛排,非常适合家庭食用。连同土豆,蒜头一起烤好,聚会时切片上桌,绝对能担当主角中的No.1!烤制牛...
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- 不用煎锅,没有油烟的牛排,非常简单又好吃。用料牛排250克无盐黄油10克大蒜3瓣盐1克黑胡椒2克黄油骰子牛排的做法准备食材:牛排250克,无盐黄油10克,大蒜3瓣,盐1克,黑胡椒2克牛排(250克)切粒(1cm)左右正方形盐(1克)+黑胡椒(2克)腌30分钟大蒜(3瓣)切片,黄油(10克)切丁将牛排、黄油,大蒜平均放置在...
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- 买了两包羊排,今天做一道好吃的嫩烤羊排吧。用料羊排四根洋葱三分之一个土豆1个蘑菇适量蚝油一勺生抽适量老抽适量白胡椒粉适量勺大蒜3瓣白砂糖一点点孜然一点点嫩烤羊排的做法1:洋葱,大蒜切小块,加入白砂糖,蚝油,生抽,老抽,白胡椒粉,放在一个盆里。2:戴一次性手套拌匀,把羊排按摩...
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- 大笨蛋说当年打游戏时拿家里有的食材自创的夜宵😄配方真不错👍很嫩很香😋用料鸡翅中蜂蜜咖喱粉盐油黄金咖喱烤鸡翅😋油嫩油嫩的的做法一直都用的这个咖喱粉颜色好味道正推荐鸡翅洗净擦干划花刀放在一个盆里加油盐咖喱粉蜂蜜拌匀后腌半个小时烤盘垫锡纸把腌好的鸡翅排列好...
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- 还没有倒过来时差的我啊,忍不住冒个泡,到手了一本烧烤圣经,感觉整个书都可以吃掉,看上去就很好吃,很专业的样子,昨天突然就想做里面的烤嫩肋排,匆匆冲下楼,去买了肋排回来,晚上做好的时候,简直惊艳,好美味啊……,所以来这里分享一下,真的值得一试,貌似写书的斯蒂文是烧烤教父级的人物,我...
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- 之前烤牛排做过N次,用先煎后烤的烹饪方式试下来非常适合我的口味,平时外食就不喜欢看到血淋淋的牛排往嘴里塞,那自己煎,煎的透点,结果看到一盘乌焦的牛排,啃不动也切不开,所以后来试着先煎后烤,待牛排完全渗透到黄油中,煎至两面金黄色再拿去烤,这样做出来的牛排,即提升了黄油的香气...
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- 生活需要仪式感,牛排也是。一块上好的牛排,静静等待着奢华的处理方式。和嫩肉机的亲密接触,精心揉捏过后,每一个细胞都散发着诱人的味道。即使全熟,也可以细腻温柔。用料牛肉嫩牛排牛扒的做法将牛肉切出合适的厚度,参照视频嫩肉也可嫩猪肉鸡肉等...
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- 用料牛排1块黄油5克黑胡椒少许盐少许黄油煎牛排的做法牛排解冻后用厨房纸巾拭干水分锅烧热后放牛排,在上面搁一块黄油,利用牛排热度溶化黄油1分钟以后翻个面再煎1分钟,然后再翻面,二面各煎半分钟。刚才那一块太小了,又煎了一块,蘑菇煎着也很好吃同样的方法还可以煎小羊排。出锅...
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- 烤箱菜最大特色是:方便!!!!!!只要把所有调料抹匀烤就对了!!放进烤箱调好时间就不用管它了,完全零难度啊!!!烤箱一个用料二锅头小排500g土豆三个蒸鱼豉油味极鲜蚝油盐糖芝麻炒香的香葱末豉油烤嫩排的做法小排洗净,所有调味混合好,将排骨抹匀腌制两小时以上,可以隔夜。如果时间不够就把排骨...
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- 没有故事,本来只想传个作品,奈何发不出去,试试菜谱行不行~本菜谱包括香蒜黄油战斧牛排、烤薯角、快手厚切牛排的做法,都是比较简单方便的方法,主要是自己记录,没有专业理论知识方面的说明~相关说明下厨房有很多专业大佬,很详细,可以学习。一开始没准备发菜谱,所以有些照片没有拍~用料...
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- 用烤箱慢烤出来的牛排,先烤后煎,柔嫩多汁,失败率低。选的牛排要厚实,最少3厘米。这个做法大概是7分熟,喜欢五分熟的降低温度就可以了。用料3厘米左右的厚牛排两块迷迭香4根黑胡椒一勺海盐(或普通盐)适量橄榄油适量柔嫩多汁,烤箱烤出来的嫩烤牛排的做法牛排放置到室温,用厨房纸巾吸...
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