- 做出来的肉皮冻,韧性好,动起来DuangDuang的,咬一口,冰凉爽口,皮冻入口即化,软糯的猪蹄和黄豆越嚼越香,满满都是胶原蛋白。用料肉皮500克黄豆80克葱1段姜4小片大料2个盐10~15克酱油15ml水2000~2200ml蒜蓉10克香油8ml醋20ml一学就会的肉皮冻,Q弹爽滑入口即化,也能立马去摆摊了的做法...
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- 五一假期一过天气开始越来越热,大家更喜欢吃点冰冰凉凉、营养健康的零食甜品。今天就先教大家一个#如何DIY自制水果果冻#,健康美味又补充维C,大人小孩都喜欢。做甜品的配料其实很简单,操作也不麻烦,自制嘛水果可以随心放,我是用的白凉粉,做出来的果冻会很清透,口感非常Q弹~用料白...
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- 用料面粉400克酵母2克盐2克简单易学凉皮,一学就会的做法面中加入水搅拌均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒2小时,然后加水洗,洗大概6次成图片是面筋就可以了,把洗好的面水放在一边澄清,大概4个小时这样就可以了上锅烧水,找一个铁盘,锅内可以放下的就可以,我是随便找了一个阿胶糕铁盘,把...
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- 用料皮蛋两三颗盒豆腐一盒蒜两三瓣剁椒两勺鸡精,香油,酱油,醋,盐,糖一学就会的皮蛋豆腐的做法如图所示摆盘蒜末备用剁椒调汁大功告成...
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- 羊肉时冬季进补好食材,学会做一道家常版红烧羊肉,也能为餐桌上增加一道硬菜,图文并茂步骤简单易学,开始往下看吧!用料带皮羊肉500克胡萝卜1根青蒜一颗冰糖少许老抽适量生抽适量八角几个葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒适量红烧羊肉(一学就会)的做法带皮羊肉切块洗净备用准备小料:生姜葱...
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- 蒸鸡蛋其实很简单,用这个方法做出来不会有大孔洞,还特别嫩。用料鸡蛋2个盐牛奶酱油秋葵超简单一学就会果冻蒸蛋的做法准备2个新鲜鸡蛋放入适量盐,搅拌均匀备用。倒入纯牛奶过筛!!一定要过筛!!!过2-3次。用勺子挖出气泡把切好的秋葵一片片发放入碗内,碗上罩上一层保鲜膜,并用牙签扎...
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- 用料纯牛奶400克淡奶油200克吉利丁片2片糖30克超好吃奶冻,一学就会,一做就对✓的做法准备食材泡软将糖、纯牛奶小火煮开,搅拌均匀关火,倒入淡奶油,开小火搅拌均匀,煮半分钟吉利丁片去水加入去水的吉利丁片,搅拌均匀放凉一点,过筛,装入盒子放冰箱冷藏2小时即可冷藏后成型的,可以放点...
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- 一直以为水煮肉片很难!才发现,这真的是误会。用料猪里脊肉(切片)300克小白菜半颗(可以换成上海青,豆芽都可以)辣椒半个(青椒,红椒都可以,切细条)姜片5片干辣椒10个(5个切丁,5个整个)蒜6瓣(切碎)花椒20粒辣椒粉1勺郫县豆瓣酱2勺料酒2勺生抽0.5勺淀粉1勺葱2根(切葱花)一学就会:水煮肉片的做法...
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- 老公一直不爱吃青椒爱吃虎皮蛋糕,我一激灵就为他学了一道虎皮尖椒用料尖椒6个生抽2勺糖2克一学就会的虎皮尖椒的做法尖椒洗净切段,油锅热至三成熟下尖椒两面煎至金黄色即可锅里留油下蒜末煸香,把之前煎好的椒下锅翻炒,下生抽和糖加点水尖椒炒软即可出锅✌️...
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- 用料羊肉片500克大葱2根料酒2茶匙生抽4茶匙糖4克葱爆羊肉~一学就会的做法羊肉片1斤,化冰🧊大葱2根,取葱白,切滚刀,备用。热锅,宽油,油温烧至7成热,全程大火🔥倒入羊肉,大火翻炒,至微微出汤。放葱,继续翻炒,至汤汁收干。加入一点点糖,少许生抽,继续翻炒。关火,装盘,开吃😋小贴士1.全程大火...
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- 非常注意饮食、健康理念超强的先生让我爱上研究健康食品,满屏胶原蛋白的猪皮冻会否也是你的菜……用料猪皮200克八角少许姜少许鸡精少许菠菜60克红萝卜60克水适量看一眼就会爱上的猪皮冻的做法将猪皮的毛、脂肪清理干净,过水,加姜片、八角煮软约30分钟,下少许鸡精备用菠菜煮...
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- 今天给大家分享一款超级简单方便快手小甜品🍰奥利奥奶冻,冰冰凉凉的超级适合夏天吃哦🤭用料纯牛奶250克白砂糖20克吉利丁5克奥利奥碎适量一学就会的奥利奥奶冻的做法吉利丁提前用冷水泡软锅里倒入纯牛奶和白砂糖,开小火煮制融化即可泡好的吉利丁放入到牛奶里搅拌均匀,放冰箱...
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- Lemon女子第一次的作品用料盐稍许酱油0.5勺猪肉一斤土豆两个辣椒两个小葱1根一学就会土豆炖肉的做法带皮猪肉焯水取出备用土豆切滚刀块备用葱花和辣椒切段备用用辣椒和姜片炝锅,放入带皮肉块,小火至金黄,倒入稍许生抽老抽上色,炖十分钟,再放土豆块,转小火慢炖25分钟将土豆炖肉...
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- 凤凰奶糊和双皮奶都是广东有名的甜品,但凤凰奶糊的制作方法比双皮奶难多了!这次我用水浴法做的奶糊很成功,分享给大家😊注意:1.一定要用可生食鸡蛋,无腥味,干净卫生,这钱千万别省!2.烘焙用细砂糖极易融化,各人根据自己口味加,做奶糊的时候可以先少加点,不够后续还能再加。用料可生食...
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- 用料1、面皮:中筋粉:150克盐:1克水:75-80克(根据吸水性来调整)2、肉馅:黑猪五花肉:280克香菇:100克生抽:15克老抽:1-2克(也可不放)糖:3克香油:几滴白胡椒:适量料酒:5克蚝油:5克盐:3克3、其它:油:适量葱花:适量水:适量黄金脆皮煎饺(香菇肉馅煎一煎焖一焖一学就会)的做法叮咚买来的五花肉,一盒刚好280...
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- 夏天即将结束凉拌菜的热度依然不减今天吃清清爽爽的黄瓜拌豆皮用料豆腐皮2张黄瓜1根葱半根蒜1瓣轻盐酱油15克柠檬沙拉汁10克香油10克新手一学就会~黄瓜拌豆皮的做法豆皮清洗切粗丝黄瓜清洗切粗丝葱切丝,蒜切末全部放进大碗里加轻盐生抽,柠檬沙拉汁,香油调味搅拌均匀装盘有木...
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- 某宝买的试吃装,抱着玩玩的心态,谁知道,真的很不错唉,赶紧分享一下简单粗暴的做法用料花胶5只纯牛奶(我用伊利的)1瓶红枣4颗冰糖适量姜3片一学就会的花胶冻的做法把花胶洗一下,上面放3片姜放锅里蒸10分钟,因为花胶比较小所以我没蒸太久,蒸好后放冷水里泡,放冰箱里慢慢泡吧,我是早上...
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- 水煮牛肉的灵魂是郫县豆瓣酱,这个是一定要有的。配菜尽量是爽脆的口感,比如黄豆芽、莴笋、芹菜、白菜等,有其中一两样即可。牛肉千万不能选择带筋的,尽量是瘦肉,带点雪花的腿肉更棒。用料牛肉250克豆芽100g白菜2片叶子芹菜2根小葱2根大蒜3瓣郫县豆瓣酱2勺辣椒粉1勺盐2克老抽少...
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- 滑嫩,清爽,鲜美的肉丸汤!用料鸡蛋2个猪肉馅儿250克淀粉勺白糖克香油勺盐青菜肉丸子汤(一学就会)的做法猪肉馅加入两个鸡蛋,再加若干淀粉。加盐,加鸡精,加糖,加花椒粉。怕腥可以加点生姜水。用手抓,把各种料搅拌均匀。滑溜溜,不沾手为宜。烧开水,下肉丸。用小勺子擓,大小自己控制。肉丸...
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- 🍄制作步骤:1⃣️猪五花肉洗净,冷水下锅加入葱、姜片、料酒焯水,煮20分钟后捞出洗净浮沫,用厨房纸巾擦干表面多余水分2⃣️用牙签在猪背上扎些孔,方便腌制入味,用剪刀将焯过水的猪五花肉剪开肉肉但不要剪断(薄厚程度按照个人喜好)3⃣️调碗腌酱汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺蜂蜜、一勺五...
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- 一直觉得洗面的凉皮很耗时,所以很多人嫌弃麻烦一直不想去尝试,其实这种洗面版的凉皮真的不难,只是要静置面水的时候比较久,最好就是睡前洗好面,静置,第二天起来直接做就可以了,既不会浪费时间也能做出好吃的凉皮!不用洗面版的就快手没面筋,洗面版的就有面筋,不过个人认为洗面的凉皮...
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- 这种皮冻制作极其简单,省时,吃起来口感跟传统做法的没有差别,行动起来吧,吃货们。用料猪肉皮适量,盐少许豆浆机做皮冻,一看就会的做法肉皮洗净,放锅里煮一下煮几分钟的肉皮,捞出来,洗净,刮掉里面白色脂肪,切成小条,然后直接加水放豆浆机里,按豆浆键或米糊键都可以,豆浆机结束工作就行了...
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- 妈妈种的韭菜成熟了成熟了成熟了,拿来做韭菜盒子就很nice.用料韭菜1把鸡蛋2个粉丝1把生抽1勺油1.5勺盐半勺胡椒粉少许十三香1勺面粉500克开水300克虾米🦐适量面皮克面粉500克开水300克一学就会自制皮的「韭菜盒子」的做法1⃣️韭菜切碎➕油,锁住水分,2⃣️粉丝泡软切碎,我用的是...
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- 疫情期间厨艺大涨!连肉皮冻都搞定了,超简单来吧👇🏻用料猪皮500克炖肉料包1个黄豆1小碗葱姜蒜若干调料看详情一学就会的夏季限定-肉皮冻!的做法黄豆一小碗,提前两小时泡上猪皮洗净,凉水下锅加入葱姜段,料酒,大火煮沸,盖盖转中火煮五分钟煮好后捞出洗净,切成小条(刀功还得再练练,真是...
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- 疫情期间想吃东西都只能自己动手,本来是想让超市送一盒湾仔码头来的,结果我们这十八线小城市湾仔码头断货,好吧,自己来包吧~人生中第一次包饺子,饺子皮也是现成的,卖相不好但是真的好吃~如果你有现成饺子,直接跟着后面的步骤就好啦~用料鸡蛋2个肉糜1斤饺子皮1斤春笋2根黑木耳1大...
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