- 大家的童年应该都有这道菜的香味!现在能买到的田鸡应该都是家养的吧。味道虽不比小时候的香,但偶尔拿来回忆童年还是不错的!用料田鸡15只姜6片红肉椒2个大青椒2个小米辣5个大蒜6瓣花椒一把生抽2勺料酒3勺盐适量椒麻田鸡的做法市场上买回的杀好剥好的田鸡一定要认真的再处理...
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- 田鸡肉质鲜嫩,营养丰富,很多人都爱吃。吃的方法有很多种,比如爆炒,干锅,泡椒等。我的这道三椒酱田鸡朋友们都很爱吃,今天和大家分享下我的家常版田鸡。用料田鸡三只青椒红椒各两只小米椒(泡椒)3-5个小葱2根蒜瓣5颗姜一小块酱油,地瓜粉,盐,鸡精若干料酒两瓶盖三椒酱田鸡的做法先去买...
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- 新疆的椒麻鸡,吃过的人都忘不掉。本菜谱中的椒麻鸡我用的鸡胸肉,整鸡煮熟后肉连骨撕成小块与其他食材拌在一起更加美味,做法都是一样的,像我这样的腕管综合症患者,从保护手的角度出发就选取了不用费多大力气的鸡胸肉,味道也是杠杠滴。用料大葱2根青椒3个红椒2个黄瓜1根洋葱1个...
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- 用料田鸡300克莴笋100克泡萝卜100克魔芋结50克木耳30克青红线椒5克青花椒2克泡灯笼椒2个璞真金汤酸辣酱100克水400克泡椒田鸡的做法辅料过水放入容器,田鸡焯熟放在辅料调料烧开后倒入容器里,上面撒上小料,浇上热油即可...
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- 发小聚会是老田同学教的!用料鸡翅根8个料酒1勺生抽少许盐2克姜3片青麻椒半把干辣椒10个白糖少许田氏《麻辣鸡翅根》的做法做法:1.鸡翅焯水捞水,焯水时放姜片。2.出锅中多油,油热后,放入焯好的鸡翅根,小火炸至金黄色,不要太干,捞出。3.锅中留少许底油,小火,然后马上放入青麻椒,扒拉一...
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- 我就是想记录下来怕下次再做忘记了🌝用料鸡大腿3只花生油适量干辣椒约8块花椒约10粒大料约3块大葱约1根姜8片蒜约2块盐适量白糖适量麻酱3小勺味极鲜2小勺凉拌醋2小勺香油1小勺香菜少许白芝麻少量麻酱椒麻鸡的做法鸡大腿洗净,在锅中添入水,放入葱段,姜丝,花椒,大料,适量盐,放入鸡...
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- 用料田鸡3只蚝油1勺料酒2勺蒜3瓣淀粉1勺鸡精2勺姜5片生抽1勺,家里没有了我用了一点老抽所以颜色有点深,哈哈青辣椒一根红辣椒一根双椒田鸡的做法田鸡洗干净,用料酒.生抽.鸡精腌制半小时入味.锅里下有放豆瓣酱爆出红油,下蒜头3瓣不需要切.姜片炒一下下田鸡翻炒.让红油跟田鸡覆...
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- 用料椒盐粉若干克田鸡腿6只蒜若干瓣葱若干根鸡蛋1个玉米淀粉若干克孜然粉若干勺椒盐田鸡腿的做法田鸡腿,洗干净,肉我拿去打火锅了。腿腌制下,点点盐,味精。葱段。腌制。找个干燥没水分的盆。蒜末,葱花切好。打一个鸡蛋,加玉米粉。鸡腿果上后炸。慢慢炸。炸好捞出来,再复炸一次。...
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- 田鸡这东西,怎么做怎么都好吃,干锅田鸡啦爆炒田鸡啦泡椒田鸡啦酸汤田鸡啦……每每想到就口水直流。但是一餐要吃泡椒水煮还是酸汤总是让选择困难综合症患者纠结万分。于是咱来个大杂烩,有酸汤的酸爽也有花椒的麻香。嗯嗯,建议多加青花椒,吃到嘴皮子都哆嗦不停才是真正的麻爽呀...
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- 呱呱整个系列当中最爱的就是酸菜藤椒呱呱…酸菜泡椒的酸辣和新鲜藤椒的麻香完美集合…能让你出汗能让你多吃两碗饭……因为我家人不好口重。如果亲亲是爱吃咸能吃麻辣的人请自行添加调料…用料呱呱三斤泡椒灯笼椒三个泡椒小米辣10个干辣椒一大把新鲜藤椒一大把酸萝卜一个...
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- 用料田鸡泡椒料包莴笋白菜泡椒炒田鸡的做法白菜焯水一下油热下蒜末下田鸡煸炒七成熟,用碗装出待用下白菜和莴笋最后倒入田鸡,炒熟下红辣椒,盐和鸡精和少许糖...
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- 用料田鸡350克剁椒1汤匙香菜10克盐1茶匙白糖2茶匙料酒1茶匙味精少许葱姜蒜适量剁椒炒田鸡的做法田鸡洗净,切成块香菜切段,葱姜蒜切末起油锅,把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香再放入田鸡,加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透,放入香菜和味精,调匀即可小贴士田鸡肉质很嫩,所以要大火...
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- 用料白菜片五花肉田梨山药花椒或花椒油生抽盐小米椒生姜椒麻五花肉白菜田梨山药的做法五花肉加料酒和少许花椒油腌制几分钟。热油煸炒生姜小米椒,加入五花肉翻炒至出油,盛出备用。热油加入白菜,田梨,山药翻炒片刻,加入小半碗水,小火闷10分钟后,加入五花肉翻炒。加生抽,花椒油,和盐...
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- 用料田鸡5只嫩姜一块花椒一把干辣椒段一把豆瓣酱2勺火锅料一小块黄豆芽300克油麦菜尖1把麻辣田鸡的做法田鸡处理好洗尽,斩成块备用,切好嫩姜丝起锅热油,放入黄豆芽和油麦菜尖炒至断生放入盆底再起锅烧油,放入豆瓣酱火锅料炒香爆出红油,放入田鸡肉翻炒均匀加入生命的源泉没过田...
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- 用料田鸡3只黄瓜1根白萝卜小半只木耳若干朵魔芋结1盒泡椒一碗土豆1个小米椒2个干青美人椒2根淀粉2勺葱姜蒜若干泡椒田鸡的做法田鸡洗净切好,加入盐、鸡精、1勺料酒、生粉、少许花椒,抓匀腌制备用准备配菜,白萝卜切好用醋和白糖腌制30分钟(可以直接买酸萝卜)、黄瓜、土豆、木...
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- 用料田鸡5只绿二荆条辣椒3个红二荆条辣椒1个洋葱1/4个藤椒2串姜6片蒜3瓣酱油2勺料酒2勺盐1.5勺香醋0.5勺糖0.5勺白胡椒粉0.5勺花椒油1勺藤椒田鸡的做法配菜切丁田鸡切好,放1勺料酒,1勺酱油,0.5勺盐,0.5勺白胡椒粉腌制半小时后。加2勺淀粉拌匀。锅里放宽油,热油稍炸过油捞出小...
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- 用料田螺斤姜片干辣椒个花椒粒蒜瓣盐克料酒勺生抽老抽麻辣调料辣椒酱麻椒麻辣田螺的做法把田螺放在盆里养几个小时去脏东西把田螺炒水放姜蒜干辣椒、花椒麻椒、麻辣调料辣酱炒把把田螺放进去炒放生抽老抽装盘好麻呀...
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- 喜欢点泡椒田鸡外卖,喜欢姐姐家住的田鸡,今天三八妇女节打算自己在家煮一次,好期待。用料牛蛙4只泡椒适量葱姜蒜适量耗油适量料酒2勺盐适量胡椒粉适量克花椒一小措香叶两片莴笋半根花菜适量魔芋结两盒黑木耳适量酸萝卜适量根香菜,葱花适量克泡椒田鸡(泡椒牛蛙)的做法提前一天...
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- 用料田鸡4只彩椒3个姜1块蒜若干彩椒炒田鸡的做法1.请菜市场的阿伯帮忙杀好田鸡,去皮。回来再用清水稍微洗洗。2.料酒、老抽、生抽、胡椒粉、盐、姜末、蚝油一点点,调成腌汁,腌制20分钟。3.彩椒洗净,切成细条;蒜n个,剥好洗净,姜切丝。4.热锅冷油,等油热,先爆姜丝和大蒜,然后下田鸡大...
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- 朋友从成都带了一斤干花椒回来给我做手信,平时去买菜的时候发现市场上的死田鸡都是让餐馆的人收走。为了能吃上新鲜的田鸡,于是就自创了这个家常做法,夏天开胃,冬天暖身!用料田鸡1斤野山椒七、八个蒜2粒生姜3、4片花椒一把青瓜1根生抽适量蚝油适量烧酒少许鸡粉少许盐适量花椒...
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- 因健康减脂对肉食的需求,目前推荐鸡肉、鸭肉、兔肉、牛肉、鱼肉等优质动物性肉食。但又要控制尽量少喝肉汤,故对鸡肉的烹饪就首推白斩鸡,然后用不同的蘸水来满足不同的口感需求。今天因吃货之一不食辣,故做成麻椒无辣型蘸水。三个吃货一致👍👍👍但因首次做菜谱,过程忘照片,以后...
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- 用料田鸡3只青椒2只蒜头1个生姜1块生抽50克料酒20克盐少许青椒烩田鸡的做法田鸡洗净,用盐腌制15分钟,滤去其释出的汁液。再用生抽和料酒腌制30分钟。田鸡皮反复用开水和盐漂搓去除异味。青椒去籽切块,生姜切片,蒜头剥皮备用。蒜头、生姜中火爆香。田鸡入锅大火翻炒至变色。放...
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- 用料田鸡3只生姜,大蒜,洋葱,剁椒剁椒田鸡的做法田鸡切小块,加老酒,盐,少许糖入味备用锅里加油将田鸡倒入翻炒,田鸡变色后盛出备用锅里放少许油将大蒜,生姜,洋葱,剁椒放入煸出香味,加入田鸡加入糖,老酒,蠔油,酱油翻炒几下後就可以出鍋了...
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- 一道健康,少油的最适合夏天吃的肉菜就出锅了,田鸡腿有清热解毒的作用,并且能够益胃补虚用料田鸡腿剁椒香菜香葱小红辣椒海尔斯茶油剁椒田鸡腿的做法将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时将小红辣椒切圈、香葱切末锅中放海尔斯茶油煸香葱末,放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调...
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- 小时候在农村长大,暑假正是田里水稻快要成熟的时节,家里就会养一群麻鸭每天下午我就会赶着鸭子摇摇摆摆的去稻田里面吃蚂蚱,螺蛳,而这个时节水稻田梗上的黄豆,自留地里最后一茬辣椒也刚刚成熟,麻鸭被卖掉贴补学费以外,还会留下一两只用秋辣椒,黄豆米烧起来也算是对放鸭的奖励同时...
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