![适合新手的戚风小蛋糕，也可做普通戚风，超详细！食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的戚风小蛋糕，也可做普通戚风，超详细！方法]( "适合新手的戚风小蛋糕，也可做普通戚风，超详细！食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的戚风小蛋糕，也可做普通戚风，超详细！方法")
- 一口一个小蛋糕🧁简直不要太爽～6个月以上的宝宝就可以吃咯，入口即溶的简单戚风小贴士附上6寸，10寸及12寸的用料我做的是迷你纸杯，一盘48个，本配方用量也可以做一个8寸的戚风蛋糕来尝试一下这个无敌简单的，成品松软的戚风蛋糕吧用料鸡蛋5个（55到60克每个）细砂糖25克（加入蛋黄的）橄榄...
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![戚风蛋糕（烤箱）完全零起点，普通面粉也可以烤戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（烤箱）完全零起点，普通面粉也可以烤戚风方法]( "戚风蛋糕（烤箱）完全零起点，普通面粉也可以烤戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（烤箱）完全零起点，普通面粉也可以烤戚风方法")
- 已经烤了五次了，百分百成功😋熟能生巧，大家加油💪如果低筋粉用完了，可以用家里的普通面粉和玉米淀粉配，比例为7:3，我已经尝试过了，柔软程度完全一样😄用料鸡蛋5个牛奶80克低筋面粉90-100克细砂糖50-60克油40克戚风蛋糕（烤箱）完全零起点，普通面粉也可以烤戚风的做法准备好全部素材，...
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![原味戚风(普通面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风(普通面粉)方法]( "原味戚风(普通面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风(普通面粉)方法")
- 18cm烟囱模看了好多戚风方子都是低粉的，所以试着用家里做饭用的普通面粉做了戚风，鸡蛋土司，都很成功，所以分享出来方子不是我自己的哦，是在微博上看到的，只是把低粉换成了普通面粉制作过程总是忘记拍照，其实所有戚风的过程都是一样啊，成品脱模直接就揪着吃了，这个是准备给同事送过...
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![四寸戚风2个普通磨具食谱大全及做法，烹饪好吃的四寸戚风2个普通磨具方法]( "四寸戚风2个普通磨具食谱大全及做法，烹饪好吃的四寸戚风2个普通磨具方法")
- 用料低粉45克牛奶20克细砂糖40克(10克蛋黄，30克蛋白)鸡蛋2个(一个克重在60以上)玉米油20克四寸戚风2个普通磨具的做法把蛋白蛋黄分别放无油无水盆里，蛋黄打散，加入10克糖，搅拌均匀后加入玉米油搅拌乳化后加入牛奶搅拌均匀后再筛入低粉拌匀即可，放一边备用，接下来蛋白加剩下的30...
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![花见烘焙Hanami——三色咖啡可可戚风（17cm普通型戚风蛋糕模具食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的花见烘焙Hanami——三色咖啡可可戚风（17cm普通型戚风蛋糕模具食谱）方法]( "花见烘焙Hanami——三色咖啡可可戚风（17cm普通型戚风蛋糕模具食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的花见烘焙Hanami——三色咖啡可可戚风（17cm普通型戚风蛋糕模具食谱）方法")
- 西洋风格的一款戚风蛋糕。原料中含有樱桃白兰地、咖啡粉和可可粉，是一款适合成年人品尝的甜点，不适合小朋友哦！三色交织的效果，十分别致、漂亮。切开每一块的花纹各异，总是能给人惊喜的感觉。搭配咖啡红茶作为下午茶点尤其合适。(注：配方来自浅井商店官方，原配方使用的是普通可...
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![普通电饭煲纸杯戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的普通电饭煲纸杯戚风方法]( "普通电饭煲纸杯戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的普通电饭煲纸杯戚风方法")
- 特殊的时期，大家都开始折腾面粉。我也在一个特殊的地方，工具，材料都有限，在直接用电饭煲都做成蛋饼以后，终于想到一个办法，成功长高。一激动，撕纸杯得时候太快，蛋糕都撕破了。方子和打蛋搅拌什么，大家自行搜索2蛋戚风哈。本文主要介绍工具。用料鸡蛋2个低粉40克牛奶20克色拉油20克...
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![「自存」普通的戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「自存」普通的戚风方法]( "「自存」普通的戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「自存」普通的戚风方法")
- 用料鸡蛋3个【蛋黄】51-59克【蛋白】90-95克牛奶30克油30克低筋面粉50克糖45克【自存】普通的戚风的做法粉油法【油+粉+牛奶+蛋黄】蛋清+糖打到中性发泡·六寸戚风烤箱中下层150°40分钟·纸杯蛋糕烤箱中下层130°20分钟150°20分钟...
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![0失败戚风蛋糕，手残党也可以成功，普通面粉即可食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败戚风蛋糕，手残党也可以成功，普通面粉即可方法]( "0失败戚风蛋糕，手残党也可以成功，普通面粉即可食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败戚风蛋糕，手残党也可以成功，普通面粉即可方法")
- 我也是新手，学会了就迫不及待的想分享给大家！用料鸡蛋5个普通面粉100克牛奶100克细砂糖70克玉米油50克0失败戚风蛋糕，手残党也可以成功，普通面粉即可的做法准备好5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开分别放入两个无水无油的盆里蛋黄搅拌均匀，加入100克牛奶继续搅拌倒入50克玉米油继续搅拌，没...
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![黑芝麻戚风（普通勺子也能当挖球器！）的详细做法，黑芝麻戚风（普通勺子也能当挖球器！）做法技巧]( "黑芝麻戚风（普通勺子也能当挖球器！）的详细做法，黑芝麻戚风（普通勺子也能当挖球器！）做法技巧")
- 好像我每次发戚风抹面视频或多或少都有点要翻车的趋势……在给这个黑芝麻戚风抹面时，由于赶着出门赴约吃小龙虾，所以在没开空调室温很高的情况下草草就抹了面。挖奶油球的时候也来不及冷藏奶油变硬，硬着头皮就挖了，导致视频中奶油球也是那种融化既视感。虽然不完美，但是味道真...
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![普通面粉做戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉做戚风蛋糕方法]( "普通面粉做戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉做戚风蛋糕方法")
- 在自学美食这条路上，跌爬滚打了有5、6年了，特别感谢老公和儿子在背后一直默默支持我，不管多难吃都是来者不拒，让我对自己没有丧失过信心！不说做的有多成功，至少是健康的！下面给大家分享一下用普通面粉做出美味的戚风蛋糕！说起戚风蛋糕，曾经也遇到过各种各样的问题，而如今做起来就如...
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![六寸基础可可戚风蛋糕胚（普通面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸基础可可戚风蛋糕胚（普通面粉版）方法]( "六寸基础可可戚风蛋糕胚（普通面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸基础可可戚风蛋糕胚（普通面粉版）方法")
- 用料鸡蛋3个糖（蛋黄）20克柠檬汁几滴玉米油30克牛奶25克巧克力20克可可粉4克普通面粉50克玉米淀粉蛋黄3克玉米淀粉蛋白2克克白糖（蛋白）30克盐0.5克六寸基础可可戚风蛋糕胚（普通面粉版）的做法准备两个盆，放蛋白的盆要无水无油分离蛋黄蛋白在蛋黄中加入玉米油，盐20克白砂糖搅拌均匀2...
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![8寸戚风……普通面粉，风炉食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风……普通面粉，风炉方法]( "8寸戚风……普通面粉，风炉食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风……普通面粉，风炉方法")
- 自从换了风炉后，试了好几个戚风配方，终于摸索到了一个最合适的，存了自用用料牛奶70克鸡蛋5个普通面粉80克玉米油70克细砂糖70克柠檬汁10滴8寸戚风……普通面粉，风炉的做法准备食材，一个干净的盆中放入牛奶和玉米油搅拌乳化后加入面粉，Z型搅拌至无干粉分离蛋清蛋黄，将蛋黄加入面...
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![普通面粉做的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉做的戚风蛋糕方法]( "普通面粉做的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉做的戚风蛋糕方法")
- 用料普通面粉90克牛奶60克食用油45克白糖蛋黄加20克，蛋白加60克盐少许（可加可不加）醋6滴鸡蛋5个普通面粉做的戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离至两个碗，蛋白记得放在无油无水的容器里。牛奶跟食用油搅拌均匀至无油花。筛入面粉，20克糖，蛋黄，搅拌均匀。打发蛋白的时候，糖分三次加入。蛋...
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![普通面粉版戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉版戚风蛋糕方法]( "普通面粉版戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉版戚风蛋糕方法")
- 第一次做算很成功啦，坍塌、湿漉漉的没烤熟、有空泡、干硬等问题都没有出现。记录一下家人和好友的反馈~好评有：口感超细腻，入口即化，蛋味十足（其实这不是我想要的效果🙈），甜度适中。差评有：太好吃根本停不下来🐶🐶🐶皮一下~用料鸡蛋3只普通面粉34克玉米淀粉16克细砂糖50克玉米油5...
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![戚风蛋糕(8寸普通面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸普通面粉)方法]( "戚风蛋糕(8寸普通面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸普通面粉)方法")
- 新手自留，不喜勿喷用料红皮鸡蛋(蛋白蛋黄分开放)5个普通面粉90克牛奶60克细砂糖(蛋黄)20克玉米油45克细砂糖(蛋白)60克柠檬汁6滴戚风蛋糕(8寸普通面粉)的做法先把牛奶、糖搅拌，使糖融化，加入油，随便搅拌一下加入低粉(可筛可不筛)，画竖线或横线搅拌成糊状(可以防止面起筋)，搅拌...
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![六寸戚风蛋糕（普通面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（普通面粉）方法]( "六寸戚风蛋糕（普通面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（普通面粉）方法")
- 用料鸡蛋3个普通面粉60克酸奶（稠）50克白糖20克玉米油30克细砂糖30克盐1-2克六寸戚风蛋糕（普通面粉）的做法蛋黄蛋白分离，磕破来回颠颠就能分开了。我用的三个鸡蛋，没有拍照，网上down了个图。蛋黄加20克白砂糖搅拌乳化后，放入牛奶和油搅拌如下图👇我没有纯奶就用50ml的热水兑了一勺...
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![普通面粉就可以做的「红糖牛奶戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉就可以做的「红糖牛奶戚风」方法]( "普通面粉就可以做的「红糖牛奶戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉就可以做的「红糖牛奶戚风」方法")
- 特殊时期宅在家，好些朋友问没有称又想做些快手的面点怎么办？于是想到可以用【一次性纸杯】来称重啊，每个材料都有对应的纸杯图，方便大家参考~打发蛋清的时候，白砂糖是一次性加入的，很多菜谱都是分三次加入，但是我个人试下来觉得基本无差别，哈哈，能省个操作就省个操作，你们也可以试...
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![12寸戚风（普通面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的12寸戚风（普通面粉版）方法]( "12寸戚风（普通面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的12寸戚风（普通面粉版）方法")
- 低筋面粉用完了，从网上买也来不及了，线下超市没卖的，根据下厨房厨友的方子调整的，我用的是后蛋法。做出来的蛋糕很棒，没塌底，高度也还不错。自己记录一下，方便之后查看。临时起意，没有太多步骤图，以后再做，再补图。用料鸡蛋11个普通面粉190克玉米淀粉50克牛奶（或水）160克玉米油160克...
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![普通面粉制作戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉制作戚风蛋糕方法]( "普通面粉制作戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉制作戚风蛋糕方法")
- 普通面粉(中筋面粉)就是蒸馒头用的面粉，制作的戚风蛋糕，简单又家常的配方。此配方是8寸的量，我做的双倍分了好几个模具。用料。。。。材料1（蛋黄糊）。。。中筋面粉70g玉米淀粉(超市有，很容易买到)30g蛋黄5个食用油（不用菜籽油，味道重）50g细砂糖25g牛奶或水60g。。。材料2（蛋白糊）。...
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![一个普通的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个普通的戚风蛋糕方法]( "一个普通的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个普通的戚风蛋糕方法")
- 参考某位大神的方子，不凹底不回缩。根据自家口味调整了一下，记录下来。6寸戚风一个，八寸材料翻倍即可。用料鸡蛋3个细砂糖60克色拉油35克低粉50克牛奶40克玉米淀粉5克香草精2滴一个普通的戚风蛋糕的做法分离蛋黄和蛋清，将油和牛奶加入蛋黄中，用蛋抽划z字的方法搅拌均匀。盖上...
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![抹茶戚风~14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风~14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模方法]( "抹茶戚风~14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风~14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模方法")
- 配方参照了小至的抹茶戚风蛋糕，有改动。写这个菜谱是为了以后做起来方便，关于戚风的注意点和做法，小至的菜谱比我详细多了。配方适合浅井14厘米加高戚风或者17厘米普通戚风，7寸的，做8寸就是所有材料乘以1.33。抹茶戚风烘烤温度要比普通略低10度，以免上色过重。我这次用的鸡蛋带...
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![8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方方法]( "8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方方法")
- 用料鸡蛋5个细砂糖70克（20蛋黄50蛋白）玉米油40克低筋面粉65克柠檬几滴牛奶40克黑芝麻戚风配方鸡蛋5个黑芝麻粉30克低筋粉60克细砂糖20+50克（蛋黄20，蛋白50）牛奶60克油40克柠檬汁几滴做法和普通戚风一样8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方的做法相信大家对戚风已经很熟悉了，这边就...
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![普通面粉也能做的纸杯戚风➕卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉也能做的纸杯戚风➕卡仕达酱方法]( "普通面粉也能做的纸杯戚风➕卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉也能做的纸杯戚风➕卡仕达酱方法")
- 用普通面粉做的纸杯戚风蛋糕，加上万能卡仕达酱（无淡奶油），也非常美味很简单，非常适合新手，食材有限的人操作用料大概14个如图所示小纸杯用料戚风蛋糕杯用料普通中筋面粉32克玉米淀粉8克鸡蛋4个细砂糖10克（蛋黄用）细砂糖30克（蛋白用）牛奶30克色拉油30克卡仕达酱用料牛奶200克细砂糖3...
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![红丝绒戚风（普通戚风适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒戚风（普通戚风适用）方法]( "红丝绒戚风（普通戚风适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒戚风（普通戚风适用）方法")
- 6寸配方用料鸡蛋3个玉米油蛋黄糊30克牛奶或者水蛋黄糊50克低粉蛋黄糊40克细砂糖蛋黄20克白砂糖蛋白30克红曲粉蛋黄糊10克玉米淀粉蛋黄糊10克红丝绒戚风（普通戚风适用）的做法蛋清蛋白分离，把蛋白放进冰箱，容易打发。把蛋黄糊材料一起混合用z字形手法搅拌注意水油一定要乳化，搅...
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![八寸戚风（普通面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风（普通面粉）方法]( "八寸戚风（普通面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风（普通面粉）方法")
- 记录生活（懒得每次换算）改自无敌女王小兔妞的方子。用料鸡蛋4（60g以上）～5个普通面粉45g玉米淀粉23g奶粉4g水32g玉米油32g细砂糖（加入蛋黄）20g细砂糖（加入蛋白）48g八寸戚风（普通面粉）的做法称量。筛粉：将面粉、淀粉、奶粉一起过筛3次，备用。处理鸡蛋：将蛋白蛋黄分离。处理蛋黄：将水、玉米...
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