- 用料朝天椒3个生姜末适量大蒜头适量郫县豆瓣酱10克料酒少许黑胡椒粉少许白砂糖3克老抽1勺鸡精味精各2克盐适量葱花随意野河小鱼的做法加适量水焖煮小贴士起锅烧油,然后放入鱼煎至两面金黄,加入辣椒姜末蒜末豆瓣煸炒十秒钟,加入料酒,加适量的水,然后加入其它调料,烧至汤汁浓稠起...
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- 儿子参加学校组织的红色社会实践活动,第一次离开我们两天一夜,老母亲我在家是好担心。原以为孩子离开我们会不适应,没想离开不适应的是我们做父母的。回来他津津有味和我们诉说一路的收获吃货儿子对这次活动上一道美味念念不忘。就是今天的这道小河鱼,他第一次吃,而我小时候常...
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- 天下黄河富宁夏,塞上江南的鱼米之乡自然也出产鱼类,野生黄河鱼出名的就是黄河鲶鱼和黄河鲤鱼。黄河鱼头配上宁夏小麦做成的薄饼,味道绝了!用料鱼头1个八角2个花椒10余粒香叶3片小茴香适量干红椒7-8只葱根姜半个蒜1头豆瓣酱1小勺郫县豆瓣酱1小勺白砂糖1小勺盐适量生抽适量料酒...
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- 麦穗鱼,是鲤科一种,亚洲的原住民,但因引入欧洲而成为了入侵物种。原创第一代青金虎雄鱼,头部微隆,体型线条宽阔流畅。麦穗鱼在一些地区被俗称为“罗汉鱼”但和广义上的观赏鱼类罗汉鱼为不同物种。在我国各地,还有“草生子”,“混姑郎”,“肉柱子鱼”,“柳条鱼”、等俗名。用料小河...
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- 补钙,补脑。用料鸡蛋一个淀粉一勺盐3克五香粉1勺面粉5克自制野生青龙小河鱼的做法清理干净小鱼,用盐葱姜五香粉,腌制20分钟。鸡蛋,面,淀粉,调成糊状。一条一条沾面糊,下锅炸。炸金黄捞出。外焦里嫩,控油装盘出锅咯。...
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- 最近菜市场常常有贩卖野生小河鱼哈哈仿佛不知名的小鱼都叫小河鱼😚做了几次下来,也顺手了整理成菜谱怕自己忘记了🙈✨也可以和大家一起分享~用料小河鱼若干盐适量橄榄油一勺柠檬和蜂蜜的混合汁一大勺姜(可有可无)少量香煎野生小河鱼的做法所有鱼洗净,用盐、柠檬蜂蜜汁和橄榄...
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- 用料盐适量小河鱼适量青红小米辣适量大蒜姜适量剁椒适量(没有可以不放)花椒适量炸小河鱼的做法1提前把河鱼清洗干净用适量盐盐1小时2热锅填适量的油把小河鱼炸酥捞出1热锅加适量的油2把青红小米辣姜蒜多放点炒香加花椒剁椒继续炒出辣椒的香味3再加炸好的小河鱼翻炒入味4加...
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- 喜欢吃,但一直没发现可以这样子。用料鱼条盐克蒜瓣辣椒蒜粒野生小鱼的做法清洗干净油炸各种料放锅里最后出锅才放蒜粒和醋淋个锅边小贴士油炸时候把水擦干净...
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- 用料盐少量鸡精少量剁椒酱2勺生姜葱蒜瓣老抽葱剁椒小河鱼的做法锅中倒油,油热后放入生姜、蒜瓣炒出香味。把洗好的小河鱼倒入锅中,两面煎熟后,倒入两勺剁椒酱(按照个人喜好,增加或减少。我的这个量正好,微微辣)倒入冷水,正好没过鱼,倒入一勺老抽,盖上盖子中火煮15-20分钟。等煮的差...
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- 前同事家里有小渔船,自己打渔,家里还有地,太安逸了。同事家里打了小河鱼和小河虾,还帮我把鱼肚子都清理了的,写的太好了。这是一斤小河鱼,我冰在冰箱里几个月了,今天中秋节,想着还是拿出来炸来吃吧。我也不知道名字,大一点的我又重新冰冻了,个头大的鱼,炸起来不好吃。至于小河虾,我也...
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- 用料野生小河鱼个青菜椒两只红椒半只大蒜4根料酒一勺生抽一勺下饭菜小炒野生小河鱼🐟的做法我妈妈乡下买的类似这种小河鱼,因为纯野生,里面少量夹杂其他种类鱼,这个图片是借来的,各位参考一下就好如图,我家孩子不吃辣,所以没放干红椒,都是椒菜。香油下锅烧热,倒入提前微泡的鱼干,...
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- 用料干河鲫鱼10条葱2根生抽1勺老抽1勺盐5克醋1勺老干妈2勺炒野生河鲫鱼的做法河鲫鱼洗净。葱姜蒜备用锅里放油,下葱姜蒜小米辣爆香。下鱼翻炒。加醋,生抽,老抽,老干妈继续翻炒,加点水焖两分钟。加入香葱。出锅,下饭。...
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- 小河鱼是在汨罗江边钓的,非常环保。用料小河鱼250克生抽生姜大蒜红辣椒小河鱼的做法新鲜河鱼回家洗净去掉内脏部分,用盐腌制一天再洗净,沥干水后放冰箱随吃随拿,大蒜和辣椒生姜切成末,葱花切碎备用小鱼下油锅小火煎至金黄色装盘大蒜,辣椒,姜末下锅加生抽做成酱辣椒酱盖上小鱼撒...
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- 用料蒸鱼豉油1大勺姜1小头葱0.5根料酒1大勺鳗鱼1条食用油适量盐、糖、鸡精不需要清蒸鱼届的高山–野生河鳗的做法首先活捉河鳗一条。克服心理障碍,把它摁在案板上。这一步买鱼的时候可以盯着商家把鳗鱼送上路。如果商家不愿意的话,那就只好我们自己来了。首先在鳗鱼后颈处...
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- 用料石斑山茶油适量干辣椒5g大蒜5g生姜5g盐适量老抽适量黄酒适量红烧黄山小河野石斑的做法将鱼去内脏,洗净。...
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- 用料小河鱼葱姜丝白酒酱油白胡椒粉面粉盐油煎烤小河鱼的做法处理小鱼,现在的小鱼还有鱼籽。但是你别想吃了,除非你把肚子里的内脏一起吃下去。不然,就在鱼的肛门处剪个口子,用手把内脏挤出来,再用水洗干净葱姜切丝,洗干净的小鱼擦干水分,加入葱姜丝腌制10分钟10分钟后,加入一点白...
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- 用料新鲜小河鱼200克生抽适量油适量盐适量姜蒜适量尖青椒2只紫苏两根线椒(红)1只爆炒小河鱼的做法1.新鲜小鱼仔清洗干净后用油炸至表面金黄色,捞出备用。辣椒切成小圈圈,姜蒜剁碎,紫苏切碎。备用热锅下油,放入辣椒、姜、蒜,并加适量盐炒出香味后放入炸好的小鱼仔,淋适量生抽,继续...
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- 家里老人在河里钓的小鱼(我们那边方言叫黄孤子),用盐腌好、晒干,送了一小袋给我们,我拿来用蒜籽辣椒烧了,成就一盘下饭好菜~用料野生小河鱼(干)十条干辣椒两根蒜籽四瓣菜籽油两大勺生抽两勺老抽一勺干烧野生小河鱼的做法野生小河鱼,家里老人亲自钓到的,腌制好,晒干的。(不用洗,很干净)锅...
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- 完美的食材,这个烹饪方式相对于简单!用料江河野生草鱼1条料酒3勺花椒18粒盐15克小葱20根姜15片耗油5克泡椒,泡姜各15克麻辣作料15克过水野河草鱼的做法选用:1.8-2.3斤的野生江河草鱼为主材!宰杀放血,改花刀(有利于入味),姜葱盐料酒码味10-15分钟。上蒸锅,大火蒸8-10分钟!泡椒,泡姜,大...
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- 新开河的小鱼,特别新鲜,用农家大酱炖制,有一种非常独特的,农家酱香味道,入口那就是一个字,香。。。。。。用料开河小鱼,农家大酱、八角、花椒粒、香叶干红椒,香菜、料酒、生抽、耗油、葱姜蒜、糖各适量【酱炖野生河鱼】的做法大河野生的小鱼去头去内脏,清洗干净,干红椒、葱切段,姜切...
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- 用料河虾克500姜3片料酒适量葱适量生抽适量盐适量蒜3瓣油适量糖2克胡椒粉适量白糖克干辣椒3个鸡精适量小葱2根野生河虾的做法原料洗干净,处理好鲜活河虾洗净,去头,热锅放油,下姜蒜干辣椒煸炒,下河虾炒,放盐,糖,料酒,蚝油,,最后下香葱出锅不宜炒的太老...
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- 野生小河鱼是一道非常让人喜欢的食材,做法百变口味不一样,今天宝强和大家分享一道我们老家的干煎小河鱼,只需一点点食用油,就能做出口感酥脆的小河鱼!用料小河鱼200克料酒2勺盐1葱末姜末适量生抽酱油1勺十三香1勺干煎野生小河鱼的做法先将小河鱼用清水洗干净,可以用手将内脏挤...
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- 在蟠龙山长城的小村落里,潮河波光粼粼映照着垂钓者的脸。当渔者归来,脸色似火,十几条小河鱼便成为我们鲜美的菜肴。用料鱼20条啤酒半杯盐20克胡椒粉5克孜然粉2勺香煎小河鱼的做法钓鱼中逐渐上钩啦去掉内脏大大小小十几条呢排排坐加胡椒粉、盐、啤酒腌制十分钟火烧热煎鱼翻面...
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- 朋友家里鱼塘要清理,捉了很多很多很多的小鱼用料鱼条盐克油淀粉胡椒粉油炸小河鱼的做法小鱼把肚皮里的内脏挤掉,洗干净,沥干水,加入豆粉,盐,胡椒粉拌匀油烧开,多加点油,这样炸出来的鱼金黄金黄的又酥脆,我是用的漏勺,一次一漏勺的下,炸到金黄就可以捞出来了,咬起来脆脆的,很香,还可以调...
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- 老公喜欢钓鱼,于是我们家常年不缺鱼吃。奈何钓到大鱼的几率很少,大多都是小鱼😂😂红烧或者做鱼汤都不可能了,只能油炸。其实直接炸好的也很酥很香,但是一次吃不完,放袋子里装好以后拿出来吃不酥脆了,不好咬,所以我就拿出来焖。配上老妈牌剁椒酱更美味啦!用料野生小河鱼500克生抽1...
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