- 张妈妈的私房上海菜—最好吃没有之一!吃过这个味道,外面饭店的叉烧弱爆了用料猪梅肉400-500g李锦记叉烧酱满1汤勺生抽少许蒜末少许蜂蜜水少许最好吃的叉烧的做法1.梅肉洗净,切成2条,吸干水分。大蒜切末备用。一勺蜂蜜兑半勺水备用。2.倒入李锦记叉烧酱和大蒜末,充分拌匀涂抹于...
- 24648
- 用料李锦记叉烧酱50克蜂蜜3勺盐少许蚝油2勺夹心肉600克海鲜酱2勺葱3根蒜4瓣叉烧叉烧的做法去皮夹心肉一条约600克,洗净并用牙签戳戳戳海天海鲜酱是灵魂,不得不防,曾经尝试别人的帖子不用这个,味道差很多,不信你试试😛用以上调料(除蜂蜜)全部放入,并刷均匀,包好放入冰箱腌制三小时...
- 11382
- 这个方子是从妈妈发给我的一个小视频里学的。做了许多种馅料的肉包,这种的孩子最爱吃。早晨一碗稀粥,两个叉烧包,再加一份煎蛋,能量满满啊!怕忘了所以就把它详细的记下来,放在下厨房哈。我也不知道原创是谁?我有根据自己的喜好稍加改动了一点。用料五花肉300克叉烧酱2勺酵母5克...
- 32882
- 之前做的肉包小朋友们都吃腻了,这次换个叉烧酱制作的肉包,简单易操作,真的很受小朋友欢迎哦!用料叉烧酱4勺生抽4勺老抽2勺豆瓣酱或黄豆酱1大勺蚝油1勺白糖或蜂蜜1勺清水100克左右中筋面粉500克温水260克酵母5克糖(放面粉里)少许(促进酵母发酵)五花肉500克最美味叉烧包的做法面粉...
- 32988
- 用料蚝油勺料酒勺姜片蒜叉烧酱柱头酱白糖十三香锅底烧叉烧的做法切成一条一条的备好的猪肉用叉子戳让调料好入味加叉烧酱柱侯酱蚝油少许料酒也可以不加把所有的配料都加进肉里再加白糖少许盐姜蒜腌制20分钟。配料呢!看着加吧!好吃一点的就加叉烧酱多一点腌制好的肉用油在锅...
- 29918
- 一直在寻寻觅觅好吃的叉烧,突然想可以自己试做一下,于是搜了“厨房”的帖子,学起来~用料黑毛猪1000g叉烧酱3大勺(腌制)+3勺蜂蜜1大勺(腌制)+1.5勺葱姜蒜若干最爱的粤菜——蜜汁叉烧的做法黑毛猪选自己喜欢的部位,洗净,切长条用叉烧酱,蜂蜜,白酒混合酱料腌制蒜头2瓣拍碎,姜切片,葱白...
- 28087
- 用料水皮面粉250克白砂糖25克水75克鸡蛋1个猪油13克油心猪油65克低筋面粉125克叉烧馅适量熟芝麻适量叉烧烧饼的做法水皮全部材料混合。放入厨师机揉成光滑的面团,装入保鲜袋松驰30分钟,备用。油心全部材料混合,揉到没有干粉表面光滑即可,包上保鲜膜,备用。油心切割分成20份松...
- 12376
- 用料面粉300克牛奶150克细砂糖50克酵母5克叉烧酱40克生抽3勺耗油1淀粉1勺大蒜5瓣姜3片最爱叉烧包的做法将面粉倒入盆中加入糖拌匀,再➕入酵母,用牛奶和面,我是上午10点左右开启发面一直到下午五点多,面发的不发,以为没发好,可能是我用凉牛奶和面的缘故,用常温牛奶就可以啦,叉烧酱...
- 12015
- 某人最爱吃肥叉,可是烧腊档去晚了总买不到,好嘞,我给你烤一个吧用料五花肉500克老娘叉烧汁1/3瓶约100毫升蚝油2勺盐3克蒜头3-5瓣生抽2勺老娘叉烧-好吃的烤叉烧的做法老娘叉烧汁就是这货肥瘦相间的五花肉去皮,用肉插(没有就用叉子)从头到尾插一遍,3颗蒜拍扁切碎,加入盐、蚝油和叉...
- 7547
- 一家人都爱吃,电饭锅做的不容易上火!用料叉烧酱兩勺叉烧肉1斤生抽适量4勺老抽小勺冰糖适量电饭锅最简单(叉烧肉)的做法准备好叉烧肉,这种肉不肥不瘦刚刚好可以用这种叉戳戳更容易入味。放入叉烧酱,生抽,老抽,适量老抽,适量冰糖!腌好用保鲜袋包好放入冰箱第二天再拿出来煮更入味取腌...
- 23710
- 作为广东人,饮早茶一盅两件总少不了有叉烧包,那个咸香微甜的味道吸引着无数人,馋得不得了😊自从进了下厨房,就慢慢学会了揉面做包子,虽然不是大师级别,但我做的叉烧包家人朋友都爱吃。当自己会做,就没吃过外卖的了,还是自己做的最有口感,最实在。曾在下厨房搜过做叉烧包的馅料,我这...
- 9135
- 一直不能明白妹妹为什么这么喜欢吃叉烧,十年八年前的高中时代,每每下课她总是央着老妈去并不顺路的锦记烧腊排长长的队伍买肥叉叉,姐姐我现在也还没有明白……妹妹来小住,为“讨!好!她!”特意亲手做健康的肥叉(现在广州的湿冷天气我可是多日不进厨房了,有木有=,=),但是出来效果真是超~...
- 16567
- 叉烧包吼吼吃啊!但是每次都觉得做起来好麻烦,最近研究了一个超简单快捷的版本分享给大家。用料叉烧馅料五花肉400克料酒、葱、姜(煮肉的)适量海天叉烧酱2勺食用油适量洋葱1个耗油2勺生抽、老抽适量冰糖一块盐、鸡精适量水淀粉适量包子皮清水(水量自行调节一下,这个量不是绝对数...
- 31810
- 用料食材见图文叉烧的做法叉烧猪颈肉约一斤分成四块肉,厚的地方要斜切。调味:放姜片葱段,两勺勺李锦记叉烧酱,放料酒一汤勺,老抽上色,抓匀,受热之后会变浅,老抽一点点放,所以要稍多加几滴老抽。(不放蒜,不放盐,不放油,不放糖,不放水。)不用腌,抓匀后就放到电饭煲里,按煮饭键。要根据自己家...
- 10990
- 倒春寒抵御冷空气用料梅肉1000克生抽,老抽糖,白酒,黑胡椒,盐,生姜适量勺叉烧肉——最完美做法加自制叉烧酱的做法一块梅肉,一定要土猪肉。因为土猪肉瘦肉里有脂肪,好吃。自制叉烧酱:生抽4勺,老抽半勺,5勺糖,黑胡椒碎一点,白酒3勺。可以少放,也可以改料酒,但是白酒味道好。腌制过程中翻...
- 29244
- 某人最爱吃叉烧,马上安排!用料生抽1勺蜂蜜2勺料酒1勺蚝油1勺烧烤汁1勺盐5克叉烧酱1勺照烧酱或黑椒酱2勺照烧叉烧的做法全部材料准备好,肉洗干净沥水,加入酱料淹制一个晚上,烤箱185度35分钟!准备好切块摆盘,开吃!最后再淋上蜂蜜汁...
- 8797
- 孩子爱吃叉烧包,可只吃肉,易胖不健康,叉烧酱也不便宜,我寻寻觅觅,终于找到好的替代品。用料前腿猪肉500g杏鲍菇2个糖10克/20克盐3克海鲜酱4小勺最省钱最营养好吃的叉烧包的做法把杏鲍菇切丁,肉也切丁给底油,小火,放入较肥的肉丁,稍炸一下,让其出油。加入杏鲍菇,炒至出水,再炒一二分钟...
- 20301
- 松软清甜的皮,加上蜜汁香嫩的叉烧馅,好吃看得到,停不下的美味!这里必须分享一下我的自制叉烧🔗用料叉烧馅:1、叉烧200克2、叉烧酱50克3、清水(加入叉烧酱)100克4、玉米淀粉20克5、清水(加入淀粉)30克6、玉米油20克7、大葱10克包子面:1、低筋面粉500克2、细砂糖50克3、玉米油25克4、...
- 21094
- 此方来源《舌尖上的中国2》,稍作改动,本人偷懒用现成的食材,蒜蓉蒜末其实可以自己做用料猪颈肉400克叉烧酱50克蜂蜜15克李锦记秘制红烧汁10ml李锦记蒜蓉酱1勺柚子皮适量(没有不放也行)蒜香蜜汁叉烧肉(最好吃最简单的做法)的做法先将梅肉洗净吸干水分,切成厚约1厘米的厚片,柚子皮...
- 22906
- 最近发现了一个宝藏调料-—珠江桥老娘叉烧汁!比起下厨房里各种各样,五花八门的腌肉调料,这个简直太省事了,关键还好吃!做成功了请来夸夸我~!☺️用料肉叉烧汁水最简单叉烧肉的做法没错,按照它的步骤,就是这么简单!超市买的,一罐才15块!(我并没有收广告费哦~)买这种梅上肉,肉中间有筋的,口感...
- 29729
- 叉烧酱肉馅用料面粉250克食盐4克水130克玉米油15克酵母3克叉烧酱肉400克叉烧肉烧饼的做法250克面粉放进盆里,加入3克酵母、15克玉米油、4克食盐、130克水,用筷子搅拌成絮状后用手揉成比较软的光滑面团,置于台面倒扣上盆发酵30分钟。按压排气后均分成4份,约100克/个面剂子,也可...
- 29182
- 用料食材50克海鲜酱50克芝麻酱35克红腐乳50克蚝油75克沙姜75克五香粉150克生抽10克玫瑰香精25克盐400克糖叉烧烧烤酱的做法做法将海鲜酱、芝麻酱、红腐乳、蚝油、沙姜、五香粉、生抽、玫瑰香精、盐和糖放入主锅,以1分/速度6搅拌。根据需要使用。...
- 11991
- 用料低粉500克酵母5克糖15克肥瘦猪肉500克生抽3勺老抽2小勺叉烧酱3勺盐适量糖适量我最爱的叉烧包的做法准备好材料把面粉揉成团,揉到光滑面团发到两倍大,把气排,再揉成光滑猪肉洗干净把猪肉切成肉粒热锅炒肥肉出油再入瘦肉一起翻炒再入生抽,老抽再加叉烧酱,一起煮焖好叉烧猪肉...
- 8262
- 用料五花肉500g叉烧酱2大勺花雕2大勺盐1小勺生抽2大勺老抽1大勺蜂蜜2大勺烧叉烧的做法先用盐擦一下五花肉,然后其它调料拌匀后放在猪肉放冰箱腌12小时。170度烤35分钟!如果想快点,可以先放平底锅稍为煎一下。烤的过程刷腌汁和蜜糖。...
- 7916
- 酱料用的若以的配方用料李锦记叉烧酱3勺酱油2勺蚝油1勺黄酒3勺梅头肉500克蒜蓉姜丝适量克蜂蜜串烧叉烧的做法酱料调匀梅头肉切成小块腌制一天,烤时竹签串上架在烤盘上,200度10分钟,涮上蜜糖10分钟,再刷蜜糖250度最上层大火5分钟,上色拿出...
- 28091