- 满满的牛奶🥛刚出炉的时候表皮脆脆的,巨好吃😋奶香浓郁,口感绵密柔软❗用料牛奶100克炼乳50克淡奶油50克蛋黄1个盐2克高筋面粉250克酵母3克黄油20克奶香十足,外脆内柔的香浓牛奶哈斯milkhearth的做法除黄油外放入厨师机低速拌至无干粉成团。高速揉出厚膜。加入黄油,低速揉匀...
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- 用料高筋面粉350克低筋面粉150克酵母5克蛋黄25克盐5克牛奶325克砂糖40克无盐黄油40克牛奶哈斯面包MilkHearth的做法180度25分钟6人份...
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- 【Hearthandhome-可可哈斯面包】有本儿童书,讲的是一只太空蚂蚁寻找家园的故事,当她回到自己的紫色星球,她说:“Thereisnoplacelikehome.”哪儿也没有家好。十月的第一天,早餐我们吃哈斯面包,给他煮了咖啡,哥哥和我热牛奶配麦片,妹妹是婴儿米粉,她也爱吃面包,用小小的手指,仔细地抓...
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- 此方子出自RoseLevyBeranbaum的《面包圣经(TheBreadBible)》一书。用细盐的话,建议份量减半。【关于制造水蒸气的一点心得】很多人应该都知道在预热好的烘焙重石上浇水,能迅速产生大量水蒸气。浇水的这个步骤,我推荐用【冰块】代替热水。原因是这样的:热水接触滚烫的重石,水蒸...
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- 2021年4月12日早餐。做了个漂亮好吃的小胖子:牛奶肉松哈斯面包。这是一款喝牛奶长大,而且不搁油的面包,奶香十足,柔软可口!用料牛奶110克高筋面粉250克炼乳55克盐2.8克蛋黄1个淡奶油50克耐高糖干酵母3克肉松少许江小白少许喝牛奶长大的法式软包MilkHearth(牛奶肉松哈斯)的做法25...
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- 柔软绵密的牛奶哈斯是小朋友的最爱,为了迎合“小不点儿”们的爱,做成圆嘟嘟的小圆胖子,反而变得简单、省时间😄用料面包粉200克牛奶130克糖20克奶粉10克酵母3克盐3克黄油15克炼乳(可以不加)20克绿茶粉(绿茶哈斯)10克可可粉(可可哈斯)15克不一样的小胖子“milkhearth”的做法...
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