![水合法中筋粉吐司做法烹饪大全 地道水合法中筋粉吐司如何做]( "水合法中筋粉吐司做法烹饪大全 地道水合法中筋粉吐司如何做")
- 用最简单的食材做吐司，当你没有鸡蛋，没有牛奶，没有高筋粉，没有黄油（可用植物油发挥），只有中筋粉的时候，可以来试试这个方子用料水合部分中筋粉250克水135克细砂糖25克冷藏水合后加入酵母2.5克温水（化开酵母）8克盐3克黄油（或植物油）20克水合法中筋粉吐司的做法就是这个金龙鱼多用途小...
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![牛奶蔓越莓中筋面粉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶蔓越莓中筋面粉吐司方法]( "牛奶蔓越莓中筋面粉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶蔓越莓中筋面粉吐司方法")
- 我简称这个菜谱叫180吐司……为什么不用高粉？1⃣️超市打折买了20块，5公斤装的中粉之后，做啥都用中粉了。面粉是香满园美味富强小麦粉，蛋白质含量11%。2⃣️超市高粉好贵哦，1.5kg蛋白质14%的要卖30呢！我很抠门所以选择中粉了。总体感觉面团也能拉出手套膜，只是破洞边缘还是不是完全...
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![中筋粉司康如何做才美味，怎么做中筋粉司康简单又好吃]( "中筋粉司康如何做才美味，怎么做中筋粉司康简单又好吃")
- 低筋粉空仓了～发酵粉空仓了～在小区团到了一袋中筋粉，看看冰箱里还有半块黄油，得～凑吧凑吧还能做一次司康～没想到～用中筋粉做的司康意外的好吃！用料中筋粉250克黄油80克全脂牛奶90克鸡蛋1个/63克糖粉45克盐2克泡打粉6克蔓越莓干45克中筋粉司康的做法中筋粉＋黄油（冰箱拿出直接切块）用...
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![五得利中筋粉吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的五得利中筋粉吐司面包方法]( "五得利中筋粉吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的五得利中筋粉吐司面包方法")
- 用料五得利中筋粉270克细砂糖35克盐3克酵母3克橄榄油35克水180克五得利中筋粉吐司面包的做法采用中筋粉成功了，没有奶粉和鸡蛋高度不错卷的还行烤箱5分钟的样子冷了之后切片一切片二切片三...
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![手揉中筋面粉奶味吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉中筋面粉奶味吐司方法]( "手揉中筋面粉奶味吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉中筋面粉奶味吐司方法")
- 记录以备下次用用料中种面团：中筋面粉克185鸡蛋个1水克70酵母克2盐克2主面团：高筋面粉克85水克50奶粉克25糖克35酵母克1黄油克20手揉中筋面粉奶味吐司的做法把中种材料混合一起（放材料时，盐不要直接接触酵母）揉成面团放冷藏12小时以上。把冷藏好的面团和主面团的材料（除了黄油）...
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![普通中筋粉蜂蜜软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的普通中筋粉蜂蜜软吐司方法]( "普通中筋粉蜂蜜软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的普通中筋粉蜂蜜软吐司方法")
- 原方：略有改动，主要为了消耗做酸奶滤掉的乳清～吐司尚在摸索阶段，用料中种面团乳清／水均可70克中筋面粉172克鸡蛋1个盐2克酵母1.5克主面团面包粉78克奶粉10克乳清／水均可50克蜂蜜40克酵母1克黄油18-25克普通中筋粉蜂蜜软吐司的做法1：中种材料混合成团，冰箱冷藏发酵17小时左右。2：主...
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![中筋面粉吐司做法烹饪大全 地道中筋面粉吐司如何做]( "中筋面粉吐司做法烹饪大全 地道中筋面粉吐司如何做")
- 用料中筋面粉400克（more）糖12克盐1克开水83克牛奶150克酵母3克鸡蛋2个玉米油24克中筋面粉吐司的做法1.厨师机盘里放中筋面粉，糖，盐，开水，牛奶，酵母，搅拌均匀之后盖保鲜膜醒发20分钟，放玉米油开3档揉面10分钟。（期间观察面团如果太湿要加面粉直至成型）这次我多加了3大勺面粉2.大碗里...
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![中筋面粉-中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉-中种吐司方法]( "中筋面粉-中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉-中种吐司方法")
- 用料中种中筋面粉175g水适量酵母2.5g主面团低筋面粉50g中筋面粉25g细砂糖15g盐2g鸡蛋一个植物油23g中筋面粉-中种吐司的做法中种材料倒入容器中揉成团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏发酵17-24小时。发酵至3倍大。将中种面团撕成小块与主面团材料一起用面包机揉面程序1小时。面团水...
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![黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）方法]( "黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）方法")
- 俺觉得肠胃经常便秘的人吃吐司就要吃全麦或者黑麦的比较健康，增加膳食纤维，帮助大肠蠕动。一天满满的能量。低卡路里，低糖，一片软软的🍞吐司，老人小孩都喜欢😘以下配方是一个450g吐司模具的量。俺和面都是用面包机解决的，省时省力又省心。用料面团鸡蛋1个黑麦粉117克中筋面粉27...
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![中筋粉吐司（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉吐司（简单版）方法]( "中筋粉吐司（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉吐司（简单版）方法")
- @就是Hannah的方子，非常简单又容易成功用料温牛奶260克酵母5克糖30克盐3克黄油30克中筋粉320克蛋黄1个中筋粉吐司（简单版）的做法温牛奶和酵母混合加入糖，盐，黄油，中筋粉拌一拌混合一下大概这样，包上保鲜膜，静置10分钟后再拌一拌，接下来放室温下（27度）发酵到2倍大，大约40分钟发到2倍大...
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![中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司方法]( "中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司方法")
- 家里只有中筋粉和谷朊粉，自己配了蛋白质大约15%的高筋粉，记录菜谱给自己看，争取下次做的更好。用料中筋面粉242克谷朊粉18克鸡蛋+牛奶170克糖20克盐2克鲜酵母10克黄油15克中筋粉谷朊粉低糖低脂吐司的做法除黄油外其他材料加入小美（美善品），30秒，速度3-6，然后揉面2分钟，再揉面2分钟...
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![中筋面粉版吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉版吐司面包方法]( "中筋面粉版吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉版吐司面包方法")
- 用料中筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克黄油30克糖30克盐1克酵母3克葡萄干一小把中筋面粉版吐司面包的做法因为疫情封控，家里没有高筋面粉没有奶粉，没有炼乳，只能将就一下手头有的简单材料做一个中筋面粉版的吐司面包。将配料表中所有材料除黄油外全部一起和面成团面团松弛20分...
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![免揉中筋面粉版吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉中筋面粉版吐司方法]( "免揉中筋面粉版吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉中筋面粉版吐司方法")
- 用料中筋面粉330克盐1克牛奶250克鸡蛋1个酵母4克黄油30克糖30克免揉中筋面粉版吐司的做法将所有食材原料放入盆中翻拌均匀，静止十分钟后再次翻拌一遍发酵至两倍大小发酵好的面团非常粘手，案板上和面团表面一定要撒很多干粉才不会粘手，用手按压排气后分成三份用擀面杖擀成牛...
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![100℃汤种之中筋面粉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100℃汤种之中筋面粉吐司方法]( "100℃汤种之中筋面粉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100℃汤种之中筋面粉吐司方法")
- 当手边没有高筋面粉也没有黄油的时候怎么做一个吐司面包呢？这次我们用普通中筋面粉和猪油做一个吐司面包吧！配方适合450克吐司盒两个，一个请减半制作。用料以下为汤种克中筋面粉120克海盐，精盐减半10克白砂糖12克100°c开水120克以下为本种中筋面粉480克蜂蜜40克奶粉30克白醋...
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![中筋面粉淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉淡奶油吐司方法]( "中筋面粉淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉淡奶油吐司方法")
- 做蛋糕剩余很多打发好的淡奶油，想了想，只好拿来做吐司了。纯粹记录，没写得太具体。想看具体参数和细节的可以参考我的第一个帖子--比棉花还柔软的70%中种北海道吐司。之前做过几次吐司，这次面粉和液体都没有具体称量，凭感觉来。揉好的面团称过是1712克。做了3个吐司。这个重量...
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![中筋面粉做吐司一样好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉做吐司一样好吃方法]( "中筋面粉做吐司一样好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉做吐司一样好吃方法")
- 家里没有高筋粉，又想吃吐司，所以试了一下中筋粉，没想到真的挺好吃，写这个主要是为了记录一下，怕忘记。用料中筋面粉250克（超市买的普通面粉）鸡蛋1个糖20克（甜50克）油20克玉米油盐3克牛奶105克纯牛奶酵母3克中筋面粉做吐司一样好吃的做法1，厨师机做法：液体在下面，干性材料在上面，厨师机...
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![中筋粉做吐司做法烹饪大全 地道中筋粉做吐司如何做]( "中筋粉做吐司做法烹饪大全 地道中筋粉做吐司如何做")
- 在疫情当下，高粉用完了的情况下，这个方子我试过还算成功，所以搬运过来，分享给需要的朋友们用料中筋面粉克中筋粉做吐司的做法区别是揉面不能成手套膜成品没有高粉的劲道和拉丝松软度还可以分享给大家...
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![软绵绵中筋面粉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵中筋面粉吐司方法]( "软绵绵中筋面粉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵中筋面粉吐司方法")
- 这是个啰嗦的方子，因为长期买不到高筋粉，被逼出来的方子这个方子已经撸了至少四遍，每天早餐都不可缺少，优点是绵软保湿，酵母和糖油较少，缺点是费时，还有一个更猛的天然酵种快速养成的方子，也许哪一天酵母也买不到了，我也会需要做一做😵450吐司模两个量，波兰种为什么用波兰种，因为方...
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![中筋面粉-杏仁中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉-杏仁中种吐司方法]( "中筋面粉-杏仁中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉-杏仁中种吐司方法")
- 里头没杏仁，只是用了杏仁露……表误会表误会用料中种中筋面粉175g温水适量酵母2.5g主面团中筋面粉25g低筋面粉50g细砂糖15g无味植物油20g杏仁露适量中筋面粉-杏仁中种吐司的做法中种材料倒入容器中揉成团，盖上湿布，入烤箱发酵至3倍大将中种面团撕成小块与主面团材料用手混合...
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![肉松吐司-中筋面粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松吐司-中筋面粉版方法]( "肉松吐司-中筋面粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松吐司-中筋面粉版方法")
- 高筋面粉刚好用完，又想做面包，于是中筋也顶上了。没想到出品也一样惊艳！用料中筋面粉250克鸡蛋液1个糖30克酵母3克奶粉20克盐3克调和油30克水90克蜂蜜2勺肉松适量沙拉酱适量葱适量肉松吐司-中筋面粉版的做法除蜂蜜外放进厨师机搅拌，成团后加两勺蜂蜜继续揉面。加蜂蜜后面团会...
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![低／中筋面粉 → 面包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低／中筋面粉 → 面包吐司方法]( "低／中筋面粉 → 面包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低／中筋面粉 → 面包吐司方法")
- 低／中筋面粉→面包吐司参考一下人家的配方，第一次学做还蛮成功的。孩子爱吃的牛奶手撕葡萄干面包，不用费力揉出膜，香甜松软又拉丝参考以下做，我自己改量一下牛奶或温水约110-125，揉面要看实际情况，揉面太稀黏糊→加点面粉，太干就加水。。。也是第一次学做，参考人家方法，第一次就成...
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![中筋面粉吐司（面筋+汤种+水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉吐司（面筋+汤种+水合法）方法]( "中筋面粉吐司（面筋+汤种+水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉吐司（面筋+汤种+水合法）方法")
- 前两天做的凉皮的时候剩下了面筋，结果蒸凉皮的时候忘记拿出来一期蒸了，刚好家里有中筋面粉，就想着试试看能不能做一个吐司。采用水合法出膜，耗时比较长，有厨师机直接上厨师机辣～此方仅为个人实验性作品，欢迎大家尝试了之后一期讨论改进～高筋粉直接把面筋替换成110g牛奶，主面团共16...
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![汤种+中种+水合～吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种+水合～吐司方法]( "汤种+中种+水合～吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种+水合～吐司方法")
- 自用配方，记录一下。用料汤种#：高粉40克牛奶220克中种#：高粉350克蛋白60克鲜酵母10克汤种全放（再加36克左右牛奶）主面团#：高粉150克盐6克糖50-60克奶粉30克炼乳1勺（25-28克左右）淡奶油120克（可用80克牛奶代替）鲜酵母10克黄油40克汤种+中种+水合～吐司的做法汤种晾凉后，全部加入到中种...
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![传统吐司（中筋全麦粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统吐司（中筋全麦粉）方法]( "传统吐司（中筋全麦粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统吐司（中筋全麦粉）方法")
- 记录一下，同样是来自于《面包烘焙技艺全书》中筋全麦粉也可以做吃好吃的吐司！下次用盖子盖上180度烤再脱模上色用料有机全麦粉（中筋）600克牛奶也可以全用水360克黄油60克盐12克糖30克酵母4克橄榄油适量涂抹模具牛奶适量刷面团用传统吐司（中筋全麦粉）的做法传统吐司配料配料和常...
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![中筋面粉牛奶吐司 （德国粉T405 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉牛奶吐司 （德国粉T405 ）方法]( "中筋面粉牛奶吐司 （德国粉T405 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉牛奶吐司 （德国粉T405 ）方法")
- 今天特意实验下中筋面粉做牛奶软吐司，效果惊人！这款蛋白质含量只有10%的家常面粉也可以做到出透明手套膜拉丝，大家在德国可以实现吐司粉自由了。用料AuroraType405270g牛奶135g克鸡蛋中号去壳后52g白砂糖40克盐3克奶粉15克活效干酵母3克黄油22克溶化酵母用牛奶10克中筋面粉...
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