- 用料猪心1个大蒜2瓣大葱2根姜3片蒜苗3根青椒1个红椒或者干辣椒2段盐1克白胡椒粉1勺鸡精1勺酱油3滴白酒1勺花椒5粒江湖菜爆炒猪心苞的做法猪心苞切薄片漂水漂水15分钟后捏干水分调味;盐、鸡精、味精、白酒、老抽浆制备孕辅料处理备孕蒜苗切段备孕猪心焯水过油备孕起锅烧油...
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- 盛夏已过、正是秋老虎袭来的日子,早晚虽已有凉意但白天还是让人觉得燥热难耐,一份酸甜可口的泡菜,这时最为合适了。这款江湖泡菜就是解腻又提胃口好选择,做法也很简单、耗时不长、也不需要“老坛”,用料也很常见,唯独需要一瓶好醋来帮忙。龙门米醋就是不错的选择,好原料配合传统...
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- 色香味用料薯条50猪里脊150江湖菜的做法么么哒好看好吃...
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- 湖南吃过的一道菜,而且吃不腻,配上小啤酒🍺,那叫一个绝👍🏻说做就做😁用料草鱼1条盐多些鸡粉1勺白酒2勺糖半勺姜丝多些蒜末,小米椒多些江湖爆腌鱼的做法蒜末,小米椒碎,姜丝1.草鱼切段,加入盐(多些)➕鸡粉(1勺)➕白酒(2勺),腌制四个小时(能腌制一晚上最好)2.油热炸鱼(也可以煎)锅...
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- 用料老干妈辣酱鸡蛋隔夜饭芹菜香菇胡萝卜江湖炒饭的做法胡萝卜,香菇,香肠,芹菜切丁鸡蛋炒好备用隔夜饭加入酱油拌匀锅内放油放入葱花爆香,依次加入胡萝卜丁,香菇丁,芹菜丁菜熟后加入米饭和老干妈还有香肠丁,为了色泽漂亮最后加入鸡蛋翻炒出锅...
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- 剥了虾,留下了虾头,不想熬油早上化了鸡心就想着要不混一起做一道菜吧便有了这道江湖杂炒用料红椒半个金针菇一把虾头若干鸡心若干葱若干姜若干蒜若干小米椒若干盐适量料酒适量香菇水适量江湖杂炒的做法葱切段姜切丝蒜切片小米椒切段红椒切块金针菇切段鸡心切开鸡心放入料酒...
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- 做了两次了,感觉这个配方不会错!感谢羊羊外婆每次来看羊羊,都像扶贫一样大包小包的给我们带货,这段时间鳝鱼质量比较好,外婆给我们带了两次,还好我没有辜负这么美妙的食材……过了这个不一样的年初,真切感受到生活平淡并不是理所应当,意外和无常时时都有……但又有那么多保护我们...
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- 空心菜只要菜梗切成大概图上上的长度,(我也不知道具体多长)全凭手感😄叶子不要丢可以清炒的用料空心菜1把蒜末3瓣盐3克猪肥肉50克生抽1勺耗油1勺青辣椒,指天椒8个猪肉渣爆炒菜梗(空心菜/通心菜)的做法肥肉切块,喜欢吃辣的多放点,不能吃辣的少放些,大蒜切薄片注意✨先用小火把肥...
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- 猪心我一般用来煲汤,上次无意中试了爆炒猪心,也别喜欢,简单易做,分享给大家!用料葱适量淀粉2勺生抽2勺盐适量料酒一勺蒜苗2根青辣椒4个猪心半个下饭菜-青椒炒猪心爆炒猪心的做法切好配料猪心切片泡去血水,家酱油和淀粉抓匀。锅中加油大火爆炒。炒好之后加少许料酒去腥。加青椒...
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- 国庆从湖南老家带过来的小红辣椒,配上冰箱腊味存货猪耳朵,一顿爆炒,韵味~用料腊猪耳朵1个湖南红辣椒若干个大蒜5瓣湖南椒爆炒腊猪耳朵的做法红辣椒切碎,大蒜拍一下切小块。腊猪耳朵先焯水5分钟,捞出冲洗干净。再切成条状备用。放家里带过来的茶油,油温8成时,下猪耳朵炒干水分,煸...
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- 时间总是过得飞快,三天的小假期一眨眼又过去了,休假这几天胃口又大好,难免吃得有些油腻了,今天就来一道爆炒莴笋来化油解腻吧~莴笋和杏鲍菇简单地炒一炒,加上黄豆酱喝小米辣的提味,十来分钟一道清爽解腻的家常美味就出锅了。食材做法虽然简单,但是架不住好吃啊~莴笋自带一种清新...
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- 苞菜,也叫洋白菜、圆白菜或卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,与芦笋、菜花同样处在较高的水平,是道美容的好菜,男女老少皆宜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者...
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- 我的妈呀😋肥肠爱好者来来来用料干辣椒适量卤料包1包桂皮,八角,花椒,甘草,小茴香,月桂,肉蔻,丁香,白芷,陈皮适量肥肠2斤姜一块料酒适量醋1勺白糖适量酱油适量重庆人最爱江湖菜之爆炒肥肠的做法洗肥肠,用醋,面粉,盐,反复用力揉搓至肥肠粘手,用水冲洗干净。冷水加适量料酒,放入肥肠,至沸腾...
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- 买的是小鱿鱼,嫩,我家方言叫鸡公。比大排档的好吃。用料小鱿鱼8只薄皮椒1个洋葱半个姜2片盐2克料酒1勺老抽0.5勺花椒粉0.5勺江湖夜宵-爆炒鱿鱼圈的做法小鱿鱼洗净去头去脏,保留完整的管腔。切成圈圈。洋葱切小条,薄皮椒切圈圈。坐锅烧开水,把小鱿鱼汆水30秒,捞出沥干。坐锅,把小...
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- 用料苞菜一颗猪肉葱姜蒜酱油盐糖淀粉苞菜炒肉的做法油锅烧热,葱姜蒜炝锅放入猪肉,加酱油,盐糖翻炒猪肉变色后加入切好的的苞菜一同翻炒加少许盐提味水淀粉勾芡...
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- 作为地地道道的重庆人,在深圳也只能这样,太辣上火....低配版江湖爆炒鱿鱼上线🤖用料鱿鱼1只姜5片料酒1勺糖2克盐4克蒜8瓣花椒5克食用油适量干辣椒20个江湖菜系列----爆炒鱿鱼的做法备好以上材料,鱿鱼要洗用盐水干净。倒入适量油,先放花椒、姜、蒜,爆香。倒入干辣椒,翻炒,至深红...
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- 下酒家常小菜,食材和做法都很简单,过程只需10分钟,但美味不止10分哦用料泥鳅250克料酒2勺生抽1勺红辣椒2个姜2片荞头1把蒜1瓣江湖爆炒泥鳅,一看就会!的做法最好买杀好的泥鳅,加入一点盐,料酒,腌制10分钟准备好配料,蒜,辣椒,荞头先加油热锅,放入泥鳅香煎两面5分钟,再放入蒜,辣椒,荞头,盐,酱...
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- 用料猪心1个青椒5个红椒3个黄酒1勺胡椒粉适量八角1个盐,味精适量酱油1勺姜蒜适量爆炒猪心的做法1猪心切成薄片,用清水清洗干净,倒入适量的黄酒,盐,胡椒粉腌制10分钟2用清水在次洗净3锅中加油烧热,倒入切好的姜,蒜,红辣椒爆香4倒入适量的盐,酱油翻炒2分钟5加入适量的清水,煮18分钟6...
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- 在广州,人们不抗拒吃用昆虫,龙虱、竹虫、蜂蛹、蝉蛹等都是餐桌上美味!其中最常见的就是蚕蛹,在菜市场很容易觅到蚕蛹宝宝的踪迹,8块钱就能买到2两,配上一些咸鲜香口的佐料,就成为一道惹味小菜,口感外脆内嫩,甘香回味。蚕蛹是有食疗的功效,但其富含蛋白质,所有不能吃太多。适宜高血压...
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- 用料小龙虾2斤面粉100g牙刷1把冰水3瓶小龙虾调料1包完爆饭店的江湖小龙虾的做法提前半小时给小龙虾泡冰水浴以吐出污物。我用了3饮料瓶的冰水。没时间的话有个速冻小窍门,浸湿的卫生纸包住饮料瓶入速冻层,20分钟ok。泡了冰水澡还张牙舞爪,看我怎么收拾它。小龙虾生存环境恶...
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- 很出名的一道江湖菜哟!酸辣口感让你欲罢不能!哈哈哈哈😂用料鸭胗2个猪腰1个泡椒红美人3个泡椒小米辣4个泡姜3块大葱1根小葱2根韭菜花100克青花椒20粒白酒1勺豆瓣酱1勺大蒜2瓣生抽1勺醋1勺淀粉2勺白胡椒粉1勺鸡精1勺辣椒粉1勺🔥江湖菜火爆双脆的做法猪腰对半剖开把中间骚味...
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- 2018年5月9日雨宜养肉忌外出翻遍冰箱找到一坨鸡肉,来个江湖救急之“江湖炒鸡”。用料公鸡半只老姜1芽大葱1根蒜10瓣干辣椒10个花椒粒1把八角山奈白蔻砂仁香叶各少许青椒(二荆条)十几个小米辣4个油适量豆瓣酱30g(可增减)生抽适量白糖2g高度白酒少许盐适量老抽少许江湖炒鸡的做...
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- 酱香麻辣,川版用料蛏子500克蒜4瓣豆瓣酱1勺料酒3勺姜3片黄豆酱或者耗油3勺盐少许洋葱1个江湖版爆炒蛏子的做法蛏子清洗后,加少许盐,吐沙30分钟。切洋葱成丁姜蒜成片。蛏子开水下锅煮张开,剥壳,蛏子去除黑色的粑粑,还有黑色的边缘丝丝,我也不知道是不是粑粑,反正看到像。烧油,不要...
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- 今天我们一起来做个下饭菜-爆炒猪心「食材」:猪心一个青红椒各1-2个姜片「配料」:生抽盐,糖,鸡精醋淀粉「做法」:1.猪心出血水,捞出备用2.调配料,放入生抽,陈醋,白糖,盐,鸡精淀粉,搅拌均匀3.油热,倒入豆瓣酱姜片,炒香后倒入青红椒翻炒,倒入猪心,翻炒,把挑好的配料倒入,爆炒一分钟出锅天冷了...
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- 江湖斗就是姜不辣胡萝卜纳豆。是一款纳豆健康小菜,有点重口,营养丰富。用料姜不辣几块胡萝卜几根纳豆50克橄榄油少许醋、蒸鱼豉油适量江湖斗的做法姜不辣擦丝胡萝卜擦丝,加少许橄榄油自制纳豆点适量醋和蒸鱼豉油,搅拌均匀。装盘。...
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