- 味道没的说~~直接上!用料鸡蛋12盐、老抽、香叶(2片)、大料、茴香、花椒郫县豆瓣(豆豉也可)一勺半花刀卤蛋的做法鸡蛋洗净,直接放入凉水锅中,开大火。水开后该小火。(15分钟)迅速将煮好的鸡蛋放入凉水中冲洗。(便于剥鸡蛋壳)鸡蛋去壳,在鸡蛋上竖着轻划6~7刀。锅中放水烧开,依次放入豆瓣...
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- 把花生和鸡蛋放在一起卤,香味四溢,色泽润滑,别有一番滋味。用料花生适量鸡蛋6个清水、花椒、大料、桂皮、冰糖适量生抽、老抽、陈醋、料酒、食盐适量花生卤蛋的做法取适量花生,洗净,放适量食盐、花椒、大料、桂皮、陈醋、生抽、老抽、料酒、清水浸泡5个小时。将浸泡好的花生倒...
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- 用料卤水:水一定要多白豆蔻10克草果8克丁香3克桂皮10克砂仁5克香叶5克小茴香10克陈皮5克香菜籽10克花椒8克白胡椒5克胡椒克香茅草5克八角10克高良姜15克筚拨4克草豆蔻5克山奈3克甘草3克罗汉果1个干辣椒3个辣椒个调料:冰糖适量生抽适量老抽适量鹅1只盐适量姜片适量料酒适量...
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- Q弹顺滑的刀削面,配上多种食材打卤。吃出营养吃出健康!用料面适量鸡蛋2个西红柿2个土豆1个木耳一把老豆腐一小块豆腐干一块葱姜少许香菜一把盐鸡粉耗油香油花椒粉打卤刀削面的做法准备食材和面,刀削面需和的稍硬。切丁,打鸡蛋,准备辅料先炒鸡蛋,铲出后锅中倒油,油五成热是倒入葱...
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- 用料西红柿1个鸡蛋2个黄瓜0.5根面条1份葱若干蒜1瓣糖1勺盐若干西红柿鸡蛋打卤(刀削)面的做法1.西红柿洗净切小块备用(去皮最好,我有点懒,这里没去皮。去皮方法:头顶花十字,开水煮一下,撕下来就好。);2.鸡蛋加一点点水和盐打散备用;3.黄瓜洗净切条备用;4.葱花蒜末切好备用;5.锅内热油,鸡...
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- 早餐好选择用料鸡蛋12个王守义卤料包1个盐糖纱布香菜花花卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮把你自己喜欢的图案贴在鸡蛋上鸡蛋外面包上纱布用棉线绑紧煮锅加水能没过鸡蛋,加卤料包大火煮开把包好的鸡蛋放入小火煮半个小时,熄火。鸡蛋浸在里面4个小时以上味道会进去...
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- 自留用料肉1斤八角2个香叶4片桂皮4克草果2个花椒10克小茴香6克蔬菜香料:洋葱100克葱50克姜40克蒜50克豆瓣酱50克黄豆酱40克料酒适量生抽适量白糖盐白胡椒适量刀削面卤的做法倒油把香料炒香,铲出放入料包备用下洋葱碎炒香,放肉丁炒至变色,放葱姜蒜沫炒至肉和葱姜蒜微黄加入豆...
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- 不用裱花嘴,几把刮刀就能做出美丽的蛋糕裱花。用料刮刀蛋糕裱花--刮刀花的做法花和叶子都是用刮刀完成...
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- 帮别人开发一道肉臊子。想到了以前在太原吃的刀削面卤子,刀削面可以搭配不同的卤子,最常见的还是肉卤子,像我在河南地区吃的刀削面的卤子是比较大块偏瘦的肉类,在太原有一次吃到的是臊子肉做的细肉酱。做这个卤子一般选用前腿肉,瘦七肥三。核心是香料的搭配。我的香料放的有点...
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- 冬天煮上一锅,能干2碗饭!用料五花肉500克鸡蛋5个冰糖15克生抽2勺海天牌海鲜酱1勺白酒2勺姜10片五花肉卤蛋的做法五花肉卤蛋的做法来啦!姜片可以多多的,太好吃了!材料:带皮五花肉,鹌鹑蛋,白酒,生抽,白糖或冰糖,海鲜酱(灵魂点睛之笔),姜数片。1、五花肉切成麻将块大小,蛋煮好剥壳备用。2、...
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- 离开晋北几乎很难再吃到正宗的卤刀削,为解乡愁,只好自己动手。。没大肉丸子,就用婆婆做的小肉丸代替,没有硬豆干就用普通豆干切丝代替,鸡蛋在卤汁中卤过,直接吃都特香呢。众所周知,大同老字号的削面馆都有各自不同的香料秘方,无可取代。但就算是这爸爸口传心授的家庭卤汁配方也已...
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- 操作简单的卤蛋,平时家里做卤蛋的时候,按照本配方绑好了,直接扔进卤钵里面,增加一点生活的乐趣,如果加茶叶就是茶叶蛋,颜色会变得很深,花纹也会变得更加清晰立体用料鸡蛋3个白糖3克盐2克八角1个花椒5粒桂皮1小块茶叶10克(普通卤蛋可不加)老抽3勺花纹卤蛋的做法如果用这种大鸡蛋,面...
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- 卤子的肉,手切比较好吃,来不及就肉馅吧。面还是换个样子更下饭。卤子配上黄瓜丝,蒜泥还是比较好吃的。也可以换成西红柿鸡蛋卤子,土豆丁肉丁卤子,茄子卤子。喜欢什么做什么吧。做饭的好处就是自己想吃就可以开始动手了。用料普通面粉500克水200克瘦肉丁300克料酒适量酱油适量...
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- 制作前须知小贴士:1.香料包要掌握好比例与斤两,流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋,装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味:用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长,否则有损香味。用料花雕酒生抽老抽五花肉山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀...
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- 用料鸡蛋5个红茶适量八角2个香叶2片老抽适量花椒适量粒芹菜(或香菜叶)适量纱布适量卤蛋花的做法将鸡蛋放入锅中,等水开后,中火5分钟。出锅,放入冷水中,等彻底冷透后,再剥壳,要有点耐心。挑选适合大小的芹菜,放在鸡蛋光面上,涂点水,粘贴紧。包上纱布,纱布一定要包裹紧,花叶面为正面。...
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- 小时候,麦子上市的季节,妈妈会亲手撖一锅面,配上烧好的黄瓜,拍上一点蒜泥:那个麦香、蒜香、黄瓜的鲜味呀……用料面粉克卤牛肉鸡蛋小刀面的做法两碗面粉、蛋三个土鸡蛋磕入碗中搅拌成絮状揉成面团撖面切丝抖一抖面条完成调好的汤汁加入香菜末、麻油切好的牛键铺面上浇上汤汁,这...
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- 家的温暖,吃的甜香,用料面条1份刀豆1斤盐小半勺糖半克豆瓣酱1勺鸡蛋1个剁椒1勺蚝油1勺生抽小半勺老抽小半勺油1点干辣椒2个刀豆鸡蛋打卤面的做法先把刀豆变成刀豆丝打个鸡蛋到碗里,锅中到油,把鸡蛋到锅里炒一下,盛出来,锅中在到油,把刚才的刀豆丝到进锅炒一炒,把炒好鸡蛋到进去,在...
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- 用料面粉五花肉150克干品金针菜一小把土豆100克胡萝卜50克豌豆50克小香葱4棵老抽生抽适量料酒少许花椒粉少许生姜末少许盐适量(卤子要咸一些,这样浇到面里才有滋味)八角1颗植物油适量黄花卤刀削面的做法五花肉切小块,金针菜用凉水泡10分钟洗净土豆和胡萝卜都切成1厘米见方的...
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- 刮刀花蛋糕装饰是最近越来越流行的趋势,用简单几笔勾勒出绚烂多彩的画面,快手出单。用料奶油霜500克刮刀花蛋糕的做法奶油霜调色抹面刮刀花卉组装...
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- 最爱蛋蛋(ღ˘⌣˘ღ)初春🍀做一枚蛋蛋纪念一下用料鸡蛋或者鹌鹑蛋卤料包老抽红曲粉香菜或者芹菜纱布花样卤蛋的做法先做鹌鹑蛋版(ღ˘⌣˘ღ)蛋蛋煮熟去皮香菜叶用热水烫一下叶子和蛋蛋完全贴合(●✿∀✿●)用纱布把蛋蛋包裹好系紧防止叶片脱落锅中放水将卤料包和适量老...
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- 鸡蛋可以和好多菜卤制用料1-5菜花1个花菜卤蛋的做法鸡蛋煮熟花菜炒制塌秧放生抽卤制煮鸡蛋15分钟左右小贴士可以卤制很多菜...
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- 用料鸡蛋菜叶子八角(大料)3块小茴香1茶匙(5ml)花椒1茶匙(5ml)甘草3片桂皮1块草果1个陈皮1片生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(5ml)盐适量冰糖适量花漾卤蛋的做法1煮熟的鸡蛋6-10个,医用纱布(药店有售)若干菜叶子各种洗净,蛋剥皮,纱布热水煮一会消毒剪成比蛋大一圈的块备用菜叶放在蛋上,用纱布包...
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- 用料鸡蛋12个卤料1包酱油2勺一次性汤料包6个香菜叶若干片松花卤蛋的做法将鸡蛋煮熟,剥掉蛋壳,贴上形状漂亮的菜叶。我选的是香菜的叶子。用一次性汤料包将鸡蛋包住。用棉线将鸡蛋包绑紧,串成一串。卤料包加水和酱油烧开,放入包好的鸡蛋浸泡一晚。第二天早上就可以享用要味有...
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- 所有材料用量要根据鸡蛋的多少和自己的口味调整,不是绝对量,生抽:老抽:蚝油的比例大致是2:1:1,仅供参考用料鸡蛋10个白糖3勺(奶粉勺)盐适量(可不加)生抽一勺(大汤勺)老抽半勺(大汤勺)蚝油半勺(大汤勺)花椒粒适量八角一个桂皮适量香叶适量鸡精适量印花卤蛋的做法鸡蛋要开水下锅,煮10分钟,刚...
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