- 吃腻了甜口的酥饼,那就换个刺激点的,不走寻常路的🤟柴梳饼又称“蒜蓉酥”闪亮登场啦!饼皮就是一般的酥饼皮,与众不同的是它的内馅,是蒜蓉的,甜咸中带着蒜末的香味,奇特的滋味但又别具风格,很好吃哦!所以大家要多尝试新的事物,去发现美丽新世界🎊🎉用料油皮中筋面粉210克绵白糖20克...
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- 快过年了,感受一下浓浓的年味,人间美味,苏式腊肠炒大蒜,简单易做的家常菜下饭菜!苏式腊肠几片入口,边咀嚼边回味,咸中带甜,甜中带酒香,不经意间,大半碗米饭下肚,饱足的快意油然而生!用料盐适量生抽半勺老抽半勺勺腊肠1根大蒜叶1把姜3片小米椒1个浓浓的年味,人间美味苏式腊肠炒大蒜,家常...
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- 对于不爱吃甜腻月饼的人来说,云腿月饼简直平衡得太好了。小小一个不涨胃,肉香和清香兼并,既满足口欲又十分雅致。色表皮金黄色泽诱人,形体型较小精致迷你,味闻之香气四溢,品之甜咸适中;唇齿留香,口口酥软,口口美味~用料糖粉35克小苏打3克泡打粉3克蜂蜜20克水75克猪油160克中筋面粉...
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- 用料鸡胸肉一块黄瓜两根葱姜适量甜面酱一勺黄豆酱一勺料酒一勺淀粉两勺生抽两勺盐适量甜中带咸的酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁,加入一勺料酒、两勺生抽、两勺淀粉和少许盐(不放盐也可),抓匀腌制。黄瓜切丁,葱姜切碎。碗中加入一勺甜面酱、一勺黄豆酱,适量清水,调成酱汁备用。锅中放...
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- 到了春天就会想到香椿这样子的食物,但是它的味道挺奇怪的,所以决定用一种更奇怪的方式去烹饪它。用料鸡蛋2个黑胡椒1勺盐4克橄榄油2勺香椿100克果酱1勺面粉100克带着甜蜜果酱味的香椿鸡蛋煎饼,魔性的中西合璧的做法把香椿洗净根切除。在热水里焯一遍水,要快,然后切成沫沫。放...
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- 这样的豆皮串串我好爱呀!!撸起来嘛建议买整张的豆皮子,我今天去晚了超市买了半张半张的,家里实在没有签子的话用牙签代替吧,一个牙签插一个串或者两个串,就是感觉稍微欠缺一些。tip:1.平底锅煎豆皮的时候四个面翻身都煎一下即可全部熟透2.鲜辣中带着酸爽✌🏻️励志做一枚有温度有...
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- 从老家带回来一袋炒米,加棉花糖做成“牛脆脆”,真是好吃到跺脚😇炒米我用的是带盐味的炒粘米,做出来的糖咸中带甜,碰撞得非常棒。炒糯米也是可以的,动起你创作的小手🤗我前面的菜谱还做了其他口味的牛脆脆,步骤写得比较详细,可以参考用料黄油50克棉花糖200克奶粉50克炒米180克创...
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- 夏天到了,清凉解腻的海带要大显神通了。简单的做法,简单的材料。营养低脂。用料海带丝(鲜)300克蒜6~8瓣盐1茶勺味精半茶勺香油1勺蒜末海带丝的做法把蒜剁成蒜末,也可以捣成蒜泥。越碎越好吃。干海带要提前泡好再切成短丝,也可以直接买鲜海带丝,切短就可以。锅中加水,凉水下海带丝...
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- 用料糖40克红薯200克黄油80克芝麻适量克鸡蛋1个面粉160克香甜酥脆,还带着一点奶香味,自制红薯饼干吃一口就停不下来的做法1.先将红薯皮削去,然后切成小块,装入碗中,再盖上一层保鲜膜,加入10ml的清水,入锅蒸熟,一定要盖上保鲜膜,不然水分太多,最后还要把红薯泥烤干。2.接着把蒸熟的...
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- 肉食做起来其实一点也不麻烦~因为腌制的时候其实可以做其他事啊~🐣最近偷懒没去买菜,冰箱里只有速冻鸡翅,就做了当小食吃啦,反正我很喜欢~下面放图辣~!用料鸡翅5个植物油,盐,料酒,酱油,白糖,淀粉适量大蒜3瓣左右生姜3片蒜末鸡中翅的做法【准备】我的习惯是在做之前把过程中要使用...
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- 楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的公众号:nanbreakfast从小就爱吃蘑菇可小时候在北京的菜市场上好像只能买到平蘑然后才出现了香菇再之后,慢慢有了各种蘑菇让我这...
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- 自从喜欢上烘焙,蛋糕饼干多是比较甜的,老爸由于糖尿病无缘甜食,想着也帮他做个适合他吃又美味的小零食吧,这款饼干简单易学也好吃,葱香酥脆😋用料低筋面粉100克植物油20克牛奶50克酵母2克盐1克小苏打0.5克葱末适量美味梳打香葱小饼干的做法所有材料准备好:先将牛奶微微加热,再加...
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- 用料蒜苔1把猪肉沫80克左右生姜1小块植物油少许大蒜瓣1瓣蚝油1勺花椒粉少许带着淡淡甜味的小菜👉肉沫炒蒜苔的做法蒜苔摘掉尾部,洗净。生姜洗净切片,大蒜瓣去皮拍碎。将蒜苔切成小丁。锅内放入适量油,加热后放入姜蒜爆香。倒入猪肉沫翻炒,至变色。倒入蒜苔丁。翻炒片刻,直至蒜...
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- 天津俗名撇咧,学名擘蓝(bolan)四声。用料撇咧1个盐适量生抽1勺白胡椒适量香油适量咸香爽脆后味带甜的【凉拌撇咧】的做法这就是这道菜的主角撇咧,图拍倒了。削去外层绿皮,里面是这样的。先切片再切丝,洒盐腌制一小会,攥出水分。淋入一勺生抽,洒少许胡椒粉和盐,最后淋上香油,拌匀,咸...
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- 每年中秋雷打不动的做月饼,好像都是甜口比较多,朋友前段时间寄来云腿月饼,只是尝了一口便惊为天人,酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,回味无穷,这是什么神仙月饼!起身立马下单宣威火腿,我觉得我大概也能做出好吃的云腿月饼,好不好吃看了再说~用料馅料宣威火腿300g蜂蜜30g...
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- 干锅炒盐,锅里不要放任何水和油哦~用料鸡1只海盐3斤(可循环)花椒一大搓油纸一张熟芝麻一小搓手撕纸包盐焗鸡✨连皮都带着焦焦的咸香美味的做法鸡洗好以后沥干水,内脏洗净掏出放在鸡旁边,一起用油纸包好(也可以往鸡里塞姜片和一小把花椒)、粗盐和花椒炒香,纸包鸡放进去,再用粗...
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- 绝绝子的云腿月饼再度回归,这次还加入了沙润油亮的咸蛋黄,那滋味比起月饼届的任何一位都不遑多让,真正的咸口月饼,有肉有蛋的美好生活,一个蛋黄云腿月饼就能给你。香兰老师在制作过程中,就有小伙伴疯狂点赞,强烈为大家安利这款月饼,所以有多好吃完全不言而喻啊,这个中秋节安排起来...
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- 疫情当下的元宵节虽然很多奋战在一线的人不能在家团圆但是我们时刻心系这些可爱的人希望通过我的手作豆腐汤圆来表达我的敬意之情祝福你们早日抗战成功凯旋归来与家人团聚吃汤圆!用料【主食材】内酯豆腐210克糯米粉200克【内馅儿】桂花红豆沙适量【黑糖酱汁】马铃薯淀粉5...
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- 用料低筋面粉100克盐1.2克酵母2克牛奶40克小苏打0.6克油25克葱叶适量葱香梳打饼的做法1、用牛奶把酵母搅拌均匀2、葱叶切碎待用3、把所有的材料倒在一起揉成面团,面团未干一点最好,因为后期不可以在加面粉,过湿会导致后期不好擀薄,发酵也会增加面粉的松弛和湿润度,大约发酵45...
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- 去年吃了一次云腿月饼,特别对这个味道一直念念不忘!真是太好吃了今年决定自己做云腿月饼最这几年超火,皮好酥,不同于苏式月饼的酥。内馅口感特别独特查阅了各种配方,终于做出来了做法分享给大家用料饼皮普通面粉200克猪油85克蜂蜜14克火腿片水50克白砂糖6克泡打粉3克云腿馅料...
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- 蟹哥今天给大家带来一道老底子宁波人都喜欢吃的一个菜,腌茭白,爷爷奶奶一辈的更喜欢在往里面加一些臭卤这样更有一番风味用料去皮茭白肉2.5斤盐25克味精10克白糖15克白酒25克泰椒2个🔥宁波人的家常菜腌茭白咸中带着茭白的甘甜的做法茭白去皮洗净切成4~5厘米的段然后再横竖各...
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- 小葱碎芳香无比,饼干酥脆松化,咬一口咯咯的响美味啊!用料低筋面粉150克葱花少许牛奶80克色拉油30克酵母4克苏打粉0.5克盐适量香葱梳打饼的做法牛奶坐温水到30度,常温也可以,我的事冰箱取出来的,加入酵母融化,然后加入除葱花以外的所有东西揉团面团揉至不断,加入葱花,继续揉至表面...
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- 用料牛腩900克鸡蛋9个一碗浓油赤酱的红烧牛腩卤蛋,牛肉酥软咸中带甜,卤蛋散发着肉香,好吃啊😋的做法牛腩冷水下锅焯水,捞出后放水龙头下冲干净中小火冷锅冷油+2勺冰糖粉,待糖化开成琥珀色+牛腩翻炒,改大火,一直到上色均匀上色后的效果加入1铲料酒、1铲老抽、2铲生抽加入没过牛肉...
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- 排骨和椰子汁搭配,可以说是很小清新了!不像一般闷排骨那么油腻,甜辣中带点椰子香味,非常适合夏天吃!如果当地温度还比较低,可以先收藏起来啊!用料主料肋排300克洋葱块50克小米椒20克辅料料酒40毫升油10毫升蒜末20克姜末20克生抽15毫升盐3克椰浆100毫升黑胡椒粉3克白胡椒粉3克水1...
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- 新烤箱到了给宝宝烤个饼干,顺便烤个我喜欢吃的咸梳打。用料低筋面粉150克黑芝麻30克海苔粉3克油酥20克泡打粉2克水50克盐2克花椒粉0.5克海苔芝麻咸味梳打饼干的做法油酥:把油烧热了浇进面粉,油多于面粉所有材料合一个很硬的面团,扣一个盆,醒20分钟,擀成薄片2-4毫米用叉子叉密...
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