- 这款夹心巧克力月饼是在巧克力月饼的基础上变化出来的,夹心馅超级多,是巧克力控的最佳选择。巧克力月饼的制作可参考以下链接:用料夹心巧克力酱80克——巧克力馅材料:鸡蛋(大的)1个纯牛奶40克白糖50克澄粉10克中筋面粉30克可可粉2克——月饼皮材料:好时巧克力酱80克花生油30克...
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- 接触烘焙前,每次去超市,我都会买上一堆的饼干,苏打饼干,夹心饼干,曲奇饼干,威化饼干等等。有时候来几片就着牛奶做早餐,有时候是下午茶的小点心。慢慢发现市面上常见的饼干添加了各种化学添加剂,色素,人工奶油等,多吃并不健康。随着家庭烘焙逐渐走入寻常百姓家,于是开始自己动手学做...
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- 来自b站用料黑巧克力135克无盐黄油120g鸡蛋2个淡奶油40g细砂糖67g蛋液30g蛋糕粉90g可可粉20g香草精1/4茶匙盐1/8茶匙泡打粉1/8茶匙【cookingtree】巧克力夹心饼的做法黑巧克力135g无盐黄油60g隔水融化7g糖依次加两个蛋(温度不要太高)淡奶油40g拌匀后过滤入模具上下火160度3...
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- 这是去年在南国书香节参展的时候,在台湾馆的烘焙书中收集来的方子之一。当时只顾着记做法,忘了记书名了。原方是直接用杏仁粉做面糊,最后洒上杏仁角。家里没有杏仁粉和杏仁角,不过刚好有瓶盐焗杏仁。我用研磨机把盐焗杏仁打成粗粉状,稍微过筛一下,把大颗粒留起来洒饼干表面,过筛...
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- 都说秋天了要贴秋膘,除了吃肉,咱还能吃热量满满的甜食,黄油、巧克力、糖、还有香香的花生酱,吃下去,别怕胖,不要减肥,尽情的把秋膘贴起来~~用料黄油132g糖粉50g红糖65g鸡蛋液65g低粉270g可可粉35g花生酱适量巧克力豆适量泡打粉1g小苏打1g巧克力花生夹心饼干的做法黄油软化后搅打均...
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- 💓还有一个月就要中秋啦,不用烤箱就能做的冰皮月饼,做法超级简单,零厨艺,厨房小白都会做!月饼的灵魂在于月饼馅,这款月饼馅由奥利奥加上香甜可可酱制成香甜软糯,好吃不上火赶紧和小纽一起来学起来吧(。・ω・。)用料熟糯米适量克巧克力冰皮材料:糯米粉25克澄粉15克粘米粉25克可可粉5克玉...
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- 尝试了一下做夹心饼干,饼干本身属于软饼不是酥脆的用料饼干:亚麻籽粉50g杏仁粉50g鸡蛋一个洋车前子粉20g黄油10g代糖适量盐一撮水50g夹心:涂抹式黄油20g奶油奶酪10g代糖适量巧克力抹酱;可可粉5g代糖适量椰蓉5g黄油10g椰子油10g盐一撮肉桂粉一撮[生酮]巧克力夹心饼干的做法先...
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- 用料(1)巧克力流心巧克力(法芙钠66%)100克淡奶油100克白砂糖6克(2)巧克力馅儿炼奶14克全蛋液130克牛奶120克黑白淡奶18克黄油48克细砂糖46克低筋面粉26克奶粉22克巧克力币26克(3)奶酥皮(30g/个,可做18个)黄油134克糖粉68克全蛋液(常温)32克奶粉60克低筋面粉217克可可粉(法芙纳)9克流心月...
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- 从“九月御用厨师”的抖音上看到的方子,先感谢分享🌹🌹因下厨房里没找到一样的,建个备忘📝,一开始也没想着发菜谱,所以照片都没拍,哈哈哈,自用自用~配方稍稍做了点改动,第一次发菜谱,有点小激动~~用料黄油50克糖粉40克全蛋液15克低筋面粉80克杏仁粉10克可可粉10克巧克力夹心:淡奶油80...
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- 用料土司两片巧克力适量饼干适量巧克力饼干夹心土司的做法巧克力隔水融化将准备的饼干碾碎把隔水融化的巧克力拌入碾碎的饼干中然后撒到土司上再用一片土司盖住放到微波炉中烤一下更好吃哦...
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- 方子来自:思-37。用料南瓜250克糯米粉150克玉米淀粉40克白糖50克德芙巧克力适量提子干适量巧克力夹心小南瓜饼的做法南瓜250克去皮切块,上锅蒸熟;压成南瓜泥后,放入150克糯米粉、40克玉米淀粉和50克白糖混合均匀;用手揉成团;*南瓜泥水份较大,原方子和粉类混合前用了纱布或筛网挤...
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- 香甜酥脆的酥饼陪着浓郁的乳酪和巧克力夹心,无与伦比的美妙在瞬间绽放配方量:10块烤箱温度及时间:180度,15-18分钟用料酥饼黄油60g糖50g低筋面粉130g鸡蛋1个夹心奶油芝士50g黄油15g糖粉25g巧克力酱适量乳酪巧克力夹心酥饼的做法先制作酥饼,黄油软化加糖打发成羽毛状加入低筋面...
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- 榛子是坚果里口味十分独特的一种,特有的坚果香气与巧克力确实十分合拍。今天的这款榛子饼干,很自然的又和巧克力扯到一起去了,而且,它还有个最大的特点——十分酥松,入口即化。尝惯了普通的黄油饼干,来一片超香浓的榛子巧克力夹心饼,可绝对是不一般的体验哦。参考分量:42片/21组...
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- 用料黄油100克糖粉30克盐1克常温蛋清18克低筋面粉115克马铃薯淀粉6克夹心:黑巧95克熟葵花籽仁35克巧克力夹心曲奇饼干的做法软化的黄油、盐、糖粉放一起,用打蛋器搅拌均匀,不需要打发,看不到糖粉即可分两次加入蛋清,必须混合均匀后再加下一次加入提前过筛的马铃薯淀粉、低筋面...
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- 这次做的饼干含油量很低,黄油和所有粉的比例是1:4.5。吃起来口感不是那种松脆的,而是那种略有点硬的感觉,味道也比较淡,因为糖粉放得不多。做这样的饼干就是为了配合里面的夹心,夹心我是用白巧克力和奶油奶酪,用4:1的比例调和的。口感略硬的饼干配合着香浓的夹心感觉刚刚好(^o^)~...
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- 饼干参考了几个奥利奥的方子,夹心是喜欢的奶酪馅。想起中秋败了那么多月饼模,想想用来印饼干应该也不错,这次选了一个樱花的。印花纹的动作很像是古老的贵族绅士小姐们在信封的封蜡上印上家族纹章,是不是一下子有了许多浪漫的感觉。用料饼干低筋面粉75g可可粉10g黄油60g糖粉3...
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- 用料低筋粉25克可可粉15克蛋清80克蛋黄1个白糖50克糖粉适量杏仁粉25克巧克力慕斯夹心饼干的做法将蛋清放入碗中搅拌至出现气泡,再加入白糖继续搅打将蛋清打发至干性发泡状即成将蛋黄放入打发好的蛋白内搅拌均匀再放入过筛的低筋粉、可可粉和杏仁粉用切拌方法快速搅拌将拌...
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- 专门为我两个女儿设计的一款餐包,因为孩子们都爱巧克力,每次做完两个孩子都会说:妈妈,下次我还要你做,我相信你们的孩子也会喜欢的,现在我们开始操作吧!用料中筋面粉250克水140克酵母6克糖10克巧克力酱巧克力夹心餐包/巧克力馒头的做法把以上材料除巧克力酱放入厨师机里抱团成型...
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- 小朋友都爱吃巧克力月饼用料好时巧克力酱200克普通面粉275克玉米油90克转化糖浆40克法芙娜可可粉10克馅料:板栗馅(根据喜好)900克用的50克月饼模具想做大一点的就要买个75-100克的模具哦然后自己比例巧克力月饼的做法首先把馅分30克一个放在盘子里备用把巧克力酱玉米油转...
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- 普普通通的可丽饼,只要稍微加以小改变就吃出了新感觉!家里小朋友爱吃巧克力和奶油,但是经常不受控制的吃太多,于是把可丽饼做成她喜欢的蛋卷型,一次给一根,既满足了她的口欲,老母亲又不用担心她吃太多甜食。用料可丽饼皮A牛奶360克黄油40克鸡蛋3个可可粉15克细砂糖60克低筋面粉1...
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- 用料多用途面粉1.5杯(cup)无糖可可粉0.5杯白糖3/4杯无盐黄油0.5杯鸡蛋2个盐0.5茶匙食用小苏打0.5茶匙(薄荷)巧克力24小块(薄荷)巧克力夹心饼干的做法将面粉,可可粉,盐,小苏打放在碗里,备用。黄油放置至室温后,倒入白糖搅匀。加入鸡蛋,继续搅匀把第一步的干料混合下,倒入。把面和均匀。...
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- 所用模具:法焙客U形饼干模FB20131用料黄油120g糖粉60g蛋白20g低粉200g可可粉7g薄荷夹心奶油奶酪60g糖粉18g黄油22g炼乳15g薄荷精5g蓝色食用色素少许薄荷巧克力夹心饼干的做法把糖粉过筛,加入软化好的黄油中,用手动打蛋器微微打发。分2次加入蛋白,每次都充分翻拌均匀。筛入低...
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- 用料鸡蛋2个黄油50克猪油30克德芙小块巧克力4块红糖50克低筋面粉220克芒果(馅)2个小台芒白糖(馅)15克巧克力饼干(夹心)的做法红糖,黄油,猪油,巧克力混合在一起,隔水融化融化后的,分三次加入鸡蛋液,融合在一起后,分次加入面粉,搅拌至没有干粉。冰箱冷冻十五分钟左右,做成自己喜欢的形状,上...
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- 过年前买了一盒黑巧克力,太多了吃不完,眼看天气要变暖,一起来做巧克力夹心饼干吧😋用料饼干适量巧克力适量消耗黑巧克力—巧克力夹心饼干的做法闲置巧克力若干随便什么淡味饼干都可以,这个散称的我随便买了几包。锅里放冷水,再放个陶瓷碗、放入巧克力隔水加热,小火就行,几分钟就...
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- 黑巧克力和白巧克力,在饼干的世界里相遇,幻化成造型千变的浓香饼干。邀三五好友,一起动手制造专属的饼干记忆。本期幸福DIY为你呈现——巧克力装饰夹心饼干用料黑巧克力饼干黄油160g糖粉90g盐2g牛奶30g低筋面粉300g可可粉15g泡打粉2g白巧克力夹心及装饰酱白巧克力100g淡奶油...
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