- 说到粽子用到的芦苇叶,我有发言权,我的家在江南水乡,夏日,池塘里繁茂成荫的芦苇长满水面,清风吹过,绿波荡漾,到了端午前夕,人们就开始摘芦苇叶包粽子。(为了发图文菜谱我特地请了蒋姨过来,她包的粽子不禁不松,非常好吃)用料糯米500克小红豆110克棉线适量小红豆粽子的做法粽叶买回来...
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- “五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白酒。龙船下水喜洋洋。”又到一年粽飘香,你是否对端午节有所期待呢?吃着粽子,是否能吃出粽子中的那段故事?今天包粽子的材料简单,方法也很简单,大家可以把红豆换成任何你想吃的材料哦~~~~~用料红豆适量糯米两倍红豆的量其中红豆可以换成任意...
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- 喜欢吃红豆沙,一直木有机会做,买的太甜,失去豆沙的清甜,所以,趁这个机会,自己get起来~用料红豆适量粽叶25片适量糯米700克糖适量油适量红豆沙粽子的做法先把红小豆泡一夜,第二天煮熟了,料理机打的时间久一点,如下图细腻一点锅里放油,比炒菜多一点,放绵白糖适量,炒化这样,就可以下豆沙...
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- 立夏了,想到下月就是端午节,突然馋起粽子来了,那就包吧。吃货就是这样一想起就要吃吃吃~~~😂包了红豆红枣和肉粽,记录一下。用料1,红豆粽粽叶若干圆糯米1000克红枣适量红豆100克棉线一卷2,肉粽粽叶若干圆糯米700克去皮五花肉400克★腌肉料:盐3克老抽5克生抽11克料酒5克蚝油11克...
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- 端午包粽子用料糯米500克五花肉500克粽叶30片盐50克生抽2勺味极鲜3勺香菇8朵红豆50克端午包粽子(香菇红豆猪肉粽子)的做法将粽叶提前半天泡好糯米和红豆也是提前半天泡好五花肉切成大小合适的方块和香菇一起腌制糯米里加上盐、酱油、味极鲜伴均匀包制好后放高压锅中烧一个...
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- 馅料40克/个,含碳水化合物13克,蛋白质4克。馅料=250克有机小麦米+250克花红豆(红腰豆)浸泡后的馅料生重变成960克,可包25个(准备粽叶28片)提前1天分别浸泡小麦米/红腰豆,3倍水量。小麦发芽出小尾巴。制作前花红豆用开水煮2min,去苦味。请参考Sunny的发芽小麦饭、美食台4种粽子...
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- 平时饮食习惯是南甜北咸,到了粽子这里却是北甜南咸。并不太会包,包前也做了不少手法的功课。还好,用上了。有两点很重要:☘️米一定要泡透,记得两年前去婆婆家,婆婆包粽子,米要泡好几天,我都怕泡坏了,婆婆说换水就行。☘️还有,一定要煮透才好吃,婆婆曾跟我说,她记得小时候她父亲煮粽子...
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- 第一年自己当家做主包粽子,在外生活少了很多老家的那种过节的气氛和味道,怀念村里大家聚一起边唠嗑边包粽子的快乐!记录一下😌希望明年还能抽时间包粽子用料糯米一斤半,五花肉半斤,粽叶30片,花生150克,板栗一包,生抽,老抽,蚝油,葱段,鸡精,生姜,盐大肉粽+红豆沙粽子的做法五花肉用生姜,葱...
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- 端午每年依旧,乡情永种心间所以这天,不止是一个节日端午,更是一种情怀一片碧绿一缕清香一根草绳包裹了传承千年的味道当沸腾的热水包围了这一抹翠色它便在水的热浪中翻滚、摇曳芦苇叶的清香随着上升的温度传遍了它身体的每一个角落一糯隐于一苇,至朴至素至简。💞紫米的主要成...
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- 端午啦全家老小好像都期盼我第一次包的这个粽子😄某宝买了粽叶鲜的(说是味道比干的粽叶浓重)头一天泡好了豆子糯米叶子也是洗完泡泡煮了20分钟这些很简单等到一开始包完全摸不着头脑总是包包严实后面掌握了一点儿技巧包的不算慢了(像我一样的新手一定买大片叶子大片叶子)我这...
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- 端午很快就到了,往年的端午节都是在外面买的粽子,从来都没尝试过自己做。当然也几乎没有给喵姐喵小弟吃过,最多抿一口过过嘴瘾。一直有想着做一款油脂少,好消化的健康粽子给姐弟俩尝尝。趁这几天参考了许多方子,自己琢磨着做了几次,熟练之后发现其实并没有想象中难,你也完全可以...
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- 好吃用料糯米300g红小豆100g新疆大枣26个棉绳若干红小豆大枣粽子的做法将糯米洗干净,红小豆洗净,两者混合在一起,泡上一晚或更长一些时间,中间可换水一两次。多泡会儿煮起来容易熟。粽叶也同时用清水泡好。次日早上可以开始包了。用2片粽叶,卷成漏斗装,底部放一勺红小豆糯米混...
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- 用料糯米2斤红豆1斤白糖150克粽叶20片油20克红豆粽子的做法新鲜粽叶剪去2断清净浸泡一夜红豆洗净浸泡一夜糯米包的当天洗净浸泡一小时糯米沥水备用加入白糖油混合红豆糯米腌制半小时开始包,一个人包没拍细节图,包法请参考其他人的详图冷水下锅电压力锅煮1小时可以吃了包装...
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- 关于是用粳糯米(圆)包粽子好吃还是籼糯米(长)包粽子好吃这个完全取决于个人口感,南方种植籼糯米为主,北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70~80,煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感会更松软。我以前会比较喜欢籼糯米,现在觉得粳糯米更易消化。想学四...
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- 用料糯米500克粽叶适量红豆适量红枣适量绳子适量红豆粽子~大枣粽子的做法将糯米,粽叶隔夜浸泡红豆:我用的比例是1勺红豆,5勺糯米混合均匀将粽叶三分之一处对折,折成漏斗形状,大枣放中间,铺满米,包好即可,发火烧开。转小火煮1个小时即可还包了长方形的😝...
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- 今天,我们准备来包红豆粽。粽子是端午节的应景小吃,但由于糯米黏性大,比较难以消化,肠胃不好的朋友,或者家里的老人和小朋友尽量不要贪吃过多。用料糯米红豆粽叶棉线红豆粽子的做法粽叶,一般用箬竹叶。新鲜粽叶洗净,把根部的小尖尖剪掉,然后放到煮开的锅里煮5分钟;如果用干粽叶就...
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- 昨天包了五花肉咸蛋黄粽子,小美女说要吃甜的。于是昨晚就准备了材料,今天一大早我就起来包了红豆蜜枣粽子。用料糯米2粽叶30片蜜枣30个红豆200克食用碱适量红豆蜜枣粽子的做法糯米和红豆提前泡好的。沥干水分。加入食用碱。一点一点的加,糯米一遇到碱。立马变颜色,(碱能让粽子...
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- 肉粽、玉米粽、紫薯粽用料粽叶圆粒糯米大肉紫薯玉米料酒生姜大蒜鸡精盐老抽生抽粽子(肉粽、紫薯粽、玉米粽、红豆粽)的做法选购:市场会有芦苇叶和粽叶两种,宽而软有一点杆的芦苇叶左侧。右边长厚的就是传统粽子叶,粽子叶更有香味,芦苇叶大好包,但颜色香味不够,并且一点划手的危险...
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- 不喜欢吃外面买的粽子,不是个头太大,就是全是糯米,一粒红豆的这种奇葩粽,还是自己动手吧!用料自制玫瑰花酱少许自制红豆沙少许糯米1公斤粽叶6包伊清斋清真牛肉肠2根红枣2小包三馅粽子(玫瑰花红豆沙粽、红枣粽子、牛肉肠粽子)的做法前期准备工作:糯米提前一天泡好,用的时候沥干水...
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- 每逢端午,粽子飘香,自己动手做的粽子,食材足够丰富.想不好吃都难.可甜可咸,喜欢什么口味做什么口味的,咸肉粽很好吃,甜粽也是那么的完美好吃,以后想吃就动起手来.用料粽叶提前用水煮15分钟左右,煮软即可看糯米多少而定咸肉粽糯米提前浸泡5小时300克糯米加少许盐、生抽、老抽,一丢...
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- 用料红豆100g粽叶适量小米100g糯米200g鸡胸肉适量红豆小米粽的做法江米200g➕小米100g➕红豆100g,浸泡四个小时以上,粽叶开水煮一会,包就可以了鸡胸肉➕料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、糖腌半小时,放入中层,继续包成品粽子冷水入锅,水没过粽子2倍,煮一个半小时无糖,红豆的淡淡甜味...
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- 用料糯米600克枣适量绿豆适量绿豆小枣粽子的做法糯米清洗一下,浸泡3小时左右。绿豆提前浸泡9小时左右。一定要泡足时间。粽叶提前隔夜浸泡,然后每张擦洗🧽干净。我包的粽子是里面放3-4颗小枣,每个粽子150克左右。...
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- 喜欢吃粽子,从小到大都吃不腻。我家小孩也喜欢吃,外面买的又很难买到自己喜欢吃的口味,所以就自己做啦!自己做的干净卫生又放心。用料糯米1500克红豆150克花生100克拌花生红豆糯米材料:五香粉2克胡椒粉(我用的黑胡椒粉,白胡椒粉也可以)5克盐20克食用油60克芝麻油15克鸡精5克腌肉...
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- 备料:粽叶1打、粽绳、食用碱糯米500g(做20个量)+4g食用碱+一汤勺玉米油(可省)泡水1.5h米变黄!花生、红豆浸泡水4h以上红枣去壳包之前再入一汤勺玉米油搅拌(可省)冷水+一小勺食用碱,没过粽子,中大火2h用料粽叶片包粽子(红豆花生粽)的做法干粽叶减去头尾两端后洗净沸水+些许盐,入粽叶到...
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- 友友们端午安康!假期宅在家,粽子包起来,成品18个粽子。糯米是高GI(血糖生成指数)食物,不建议单独吃粽子哦!红豆薏米芡实都是低GI食物,这样搭配能有效降低餐后血糖,再搭配西兰花等深绿色蔬菜和酸奶豆干鸡蛋等含丰富蛋白质的食物,糖尿病人就可以放心吃啦!减脂人士、健康人士也都建议这...
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