![馒头「自留存」的详细做法，馒头「自留存」做法技巧]( "馒头「自留存」的详细做法，馒头「自留存」做法技巧")
- 是把别人已成配方修改整理，如有侵权，请留言！用料面粉250克酵母5克牛奶125ml馒头【自留存】的做法酵母用温水化开，随牛奶加入面粉中，搅拌。面揉光滑，还上保鲜膜、毛巾，放在温暖地方发酵1小时，手指戳下，不回弹就可以。取出面团，揉面至少10分钟，然后做成型（刀切、或做圆）。冷水上锅，二次发...
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![黄焖鸡（自用留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡（自用留存）方法]( "黄焖鸡（自用留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡（自用留存）方法")
- 摸索出了好吃的黄焖鸡做法主要留着自己用的各位看官随意取用勿喷用料鸡1只腌料:老抽生抽料酒淀粉适量冰糖八九颗甜面酱1勺豆瓣酱1勺随意配菜适量开水黄焖鸡（自用留存）的做法腌料调汁腌鸡肉大约30分钟充分入味（生抽要多一些，确保鸡可以湿润地沾满）锅热放油小火炒冰糖冰糖微黄时...
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![馒头的造型（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头的造型（自留）方法]( "馒头的造型（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头的造型（自留）方法")
- 疫情期间，变着花样做馒头！用料【青色面团】中筋面粉100克青菜汁（菠菜打汁更好）55克酵母1.5克小苏打（可不加）1克糖10克植物油3克【紫色面团】紫薯粉30克其他同上馒头的造型（自留）的做法准备好所有的材料昨天包素菜包，挤出来的青菜汁，不能浪费了，今天做个双色卷！把酵母化进水里，静置一分...
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![馒头记录自留地做法烹饪大全 地道馒头记录自留地如何做]( "馒头记录自留地做法烹饪大全 地道馒头记录自留地如何做")
- 包得不漂亮，皮也擀不齐，很新的新手，只是为了记录自己的摸索过程。一个馒头皮40g左右，蔬菜馅1/4cup，奶黄馅30g用料低筋粉100克中筋粉300克全麦粉100克糖15克酵母1/2tbsp5克水250克油15克泡打粉1/2tsp2克香菇青菜馅干香菇青菜叶黑木耳鸡蛋麻油盐糖生抽馒头记录自留地的做法做皮：...
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![蛋糕坯搭配（留存自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕坯搭配（留存自用）方法]( "蛋糕坯搭配（留存自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕坯搭配（留存自用）方法")
- 美丽的外表固然重要，蛋糕坯的口味在食用方面更加重要～每次都要想搭配，借鉴前辈做法，搭配当季的或者颜色美观的蛋糕表里。图片来自网络，如有侵权，请联系删除。用料鸡蛋个蛋糕坯搭配（留存自用）的做法🍑荔枝覆盆子玫瑰白桃乌龙巧克力好利来好利来咖啡伯爵红茶芒果香草柠檬...
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![五仁月饼（自己留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼（自己留存）方法]( "五仁月饼（自己留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼（自己留存）方法")
- 早早就谋划要自己动手烤月饼，不想放添加剂，不想放防腐剂，少糖少油的方子搜了好多美食软件，最后把几个方子整合在一起，才有现在的方子，为了操作步骤更详细，图片是盗用了原作中的相关照片。仅以此方子自行留存，以备来年再用！此配方是10个50克的月饼材料配比（初次尝试，采用皮15克、馅料...
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![润汤（仅供自己留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的润汤（仅供自己留存）方法]( "润汤（仅供自己留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的润汤（仅供自己留存）方法")
- #无五谷餐#非常润，好喝饱腹的咸汤，带点食材的鲜甜。三片姜，16颗锥栗子，半朵泡过夜的大银耳撕小朵朵，一小个胡萝卜切块，枸杞一小撮，一颗猴头菇撕小朵朵，水没过食材多些，海盐一小匙。熬一小时~用料姜木耳润汤（仅供自己留存）的做法炖1小时...
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![二发.全麦馒头（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的二发.全麦馒头（自留）方法]( "二发.全麦馒头（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的二发.全麦馒头（自留）方法")
- 用料全麦面粉300克糖10克猪油/黄油30克水170克戗面.全麦面粉（一定要分次加）40克手粉.全麦面粉.戗面适量（使馒头成型）干酵母3克～4克（3.6）（忘了写，补在这里。）二发.全麦馒头（自留）的做法全麦面粉300+糖10+猪油30+酵母3+水170，一起放到厨师机3挡，2分钟成团。调4挡，5分钟，揉至光滑。盖住密封...
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![包子皮及馒头《手揉面团》自存✍食谱大全及做法，烹饪好吃的包子皮及馒头《手揉面团》自存✍方法]( "包子皮及馒头《手揉面团》自存✍食谱大全及做法，烹饪好吃的包子皮及馒头《手揉面团》自存✍方法")
- 用料水或牛奶160克糖30克高耐糖酵母3-4克普通面粉300克盐2克油10克包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法按用料从上至下顺序，水160克，馒头可用牛奶代水用这牌子3克耐高糖酵母30克糖这牌子300克面粉2克盐，10克油，拌匀把面揉成团把面团放在盆子里面，冬天放烤箱发酵键，夏天室温基...
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![油辣椒（自己留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣椒（自己留存）方法]( "油辣椒（自己留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣椒（自己留存）方法")
- 用料辣椒面3斤麻辣鲜1斤姜3大块八角8个白芝麻2斤花椒20粒盐50克（大概）花生米1-2斤鸡精5勺玉米油1桶芝麻油适量油辣椒（自己留存）的做法白芝麻炒熟花生烘熟，去皮找个大盆，放入辣椒面、麻辣鲜、白糖、盐、鸡精混合均匀（自己试一下味道）锅里倒油，放入一根葱、姜片、大蒜、八角、花椒，小...
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![花样馒头合集（自留食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的花样馒头合集（自留食谱）方法]( "花样馒头合集（自留食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的花样馒头合集（自留食谱）方法")
- 疫情期间，自学馒头一年365天，我曾做过的一百款馒头合集自建菜谱继续更新用料中筋面粉100克砂糖10克酵母1克水约50克花样馒头合集（自留食谱）的做法1234567...
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![双色馒头/紫薯包（自存）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色馒头/紫薯包（自存）方法]( "双色馒头/紫薯包（自存）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色馒头/紫薯包（自存）方法")
- 自存用料中筋面粉250克双色馒头/紫薯包（自存）的做法紫薯包子皮：面粉250水125酵母2.5糖10水开蒸13分钟焖5分钟分成8个双色馒头：面粉300酵母3糖35水或牛奶180黑芝麻一大勺水开后蒸13分钟焖5分钟发酵温度：一发28°一个小时二发30°（可以直接蒸锅里15～20分钟）一次发酵：揉好整形后直接...
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![旺仔大馒头（自存）食谱大全及做法，烹饪好吃的旺仔大馒头（自存）方法]( "旺仔大馒头（自存）食谱大全及做法，烹饪好吃的旺仔大馒头（自存）方法")
- 自存旺仔馒头用料鸡蛋1个黄油（色拉油）15克玉米淀粉95克低筋面粉15克奶粉15克泡打粉1克糖粉30克旺仔大馒头（自存）的做法鸡蛋油糖粉放一起搅匀加入玉米淀粉低粉奶粉搅成絮状揉成团醒10分钟烤箱175度预热10min搓条分成一粒一粒小剂子烤箱175度15min...
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![自留地：做馒头做法烹饪大全 地道自留地：做馒头如何做]( "自留地：做馒头做法烹饪大全 地道自留地：做馒头如何做")
- 冬天气温较低，发酵使用恒温发酵箱比较保险。ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ如白糖换红糖，红糖克数=白糖克数*2倍如加入葡萄干/红枣干/核桃干等，在第二次发酵之后加入揉匀，第一次和面时不要放。甜度是偏甜的，可以直接吃。是不呛粉的馒头，如果呛粉=面粉量*1/5用料中粉250克白砂糖25克水130克耐高糖酵母2.5克自...
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![留存果蔬馒头的造型食谱大全及做法，烹饪好吃的留存果蔬馒头的造型方法]( "留存果蔬馒头的造型食谱大全及做法，烹饪好吃的留存果蔬馒头的造型方法")
- 给潼宝的彩色果蔬馒头每次开锅都能吃五六个😄用料面粉克200酵母克1.5-2糖克15果蔬泥果蔬汁克95-100留存果蔬馒头的造型的做法各种新鲜果蔬泥揉成光滑的面团做成自己喜欢的造型随心发挥自己喜欢就好丑萌的样子喜欢那个白色黄色相间的圆圆馒头但是随意发挥的，好像弄不来它了...
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![黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）方法]( "黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）方法")
- 吃久了白面馒头，试试这款黑芝麻核桃全麦馒头，老少皆宜！写这个方子，是为了方便自己查找，重点是无油，无糖，很健康。用料全麦面粉300克黑芝麻核桃粉50克牛奶150克酵母3克温水15克（化酵母用）黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）的做法我用的全麦面粉300克面粉中加入黑芝麻核桃粉50克我用的这款核...
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![红糖刀切馒头（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖刀切馒头（自留配方）方法]( "红糖刀切馒头（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖刀切馒头（自留配方）方法")
- 要不要买个压面机呢？用料中筋面粉500克酵母5克鸡蛋1个红糖80克水200克盐2克红糖刀切馒头（自留配方）的做法红糖加水煮沸到红糖全部溶解，关火晾凉。取260g糖水混合物，和面粉，一个鸡蛋，一点点盐，酵母混合均匀，揉到三光状态。松弛一会，擀成大面片，卷起来，尽量卷紧，搓长，切长段。放入蒸锅并...
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![馒头（自留）做法烹饪大全 地道馒头（自留）如何做]( "馒头（自留）做法烹饪大全 地道馒头（自留）如何做")
- 馒头（小熊和面机，自留比例）用料鸡蛋1个水510克酵母5克面粉1000克馒头（自留）的做法和面机做馒头（自留记录）鸡蛋一个，水485克，面粉1000克，酵母5克。...
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![留存的自制蛋糕图片食谱大全及做法，烹饪好吃的留存的自制蛋糕图片方法]( "留存的自制蛋糕图片食谱大全及做法，烹饪好吃的留存的自制蛋糕图片方法")
- 心血来潮建个菜谱，算是记录下自己做过的蛋糕们。。。哈哈哈用料奶油700-1000克蛋糕胚喜欢哪款用哪款装饰重在发挥留存的自制蛋糕图片的做法正儿八经第一个能稍微瞧瞧的蛋糕。。。白色居然还有点小可爱。。。前一天给小伙伴做生日蛋糕剩了奶油就利用了一些给另外一个小伙伴...
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![一发.全麦馒头（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的一发.全麦馒头（自留）方法]( "一发.全麦馒头（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的一发.全麦馒头（自留）方法")
- 用料全麦粉300克干酵母4克糖10克猪油/软化黄油31克水151克一发.全麦馒头（自留）的做法所有材料一起放入厨师机搅拌缸里，3挡搅拌成团后，4挡3分钟。揉到表面光滑，用手指按一下不会出现裂纹。取出来面团重量约494克，手揉几下，整理成长条分成7个×每个70克。保鲜膜盖好防干。逐个揉成...
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![减脂餐(自留存档)食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐(自留存档)方法]( "减脂餐(自留存档)食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐(自留存档)方法")
- 早晨做的午餐盒饭带到公司吃！体检指标有些稍微高。年后研究减脂餐发现，一个好的饮食习惯加上运动才是常态减脂和保持家人健康的根本。减肥不要求快，要改善饮食习惯，持之以恒。不要饿的头晕眼花，要以能坚持的方式进行。爆减的方式对身体健不好，也容易造成反弹。减肥方式和食谱不...
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![留存如何做才美味，怎么做留存简单又好吃]( "留存如何做才美味，怎么做留存简单又好吃")
- 用料留存留存的做法香辣肉丝油泼面凉菜汤拌猪心丸子豆泡酿肉汤地瓜蒜蓉小龙虾汤拌菜豆角焖面...
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![留方自用，蒸馒头配料食谱大全及做法，烹饪好吃的留方自用，蒸馒头配料方法]( "留方自用，蒸馒头配料食谱大全及做法，烹饪好吃的留方自用，蒸馒头配料方法")
- 用料中筋面粉400克酵母6克温水或者牛奶210克糖30克留方自用，蒸馒头配料的做法揉吧，然后发酵吧记得整形完放冷水的蒸锅里十分钟后开火蒸25分钟即可...
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![佛卡夏（自留存底）食谱大全及做法，烹饪好吃的佛卡夏（自留存底）方法]( "佛卡夏（自留存底）食谱大全及做法，烹饪好吃的佛卡夏（自留存底）方法")
- 用料面团部分：高筋粉350克鲜酵母15克糖10克冰水280克盐6克橄榄油30克装饰部分：橄榄油适量迷迭香4根小番茄15个其它随意佛卡夏（自留存底）的做法提前取适量迷迭香嫩叶，30克橄榄油浸迷迭香12小时以上。高粉、糖、冰水，搅拌均匀盖保鲜膜入冰箱水合半小时，取出加酵母，浸过迷迭香的橄榄...
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![刀切馒头(留方自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头(留方自用)方法]( "刀切馒头(留方自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头(留方自用)方法")
- 封闭第十六天，邻居支援了几斤面粉，让我实现了早餐自由。用料面粉50克（酵钟）水50克（酵种）酵母1克（酵母）面粉300-310克水100克酵母2-3克糖15克盐1克植物油7克刀切馒头(留方自用)的做法制作酵种酵种和所有材料（除了植物油）加入面包机，开一个揉面程序。加入油，再开启一个揉面程序。案板撒...
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