- 焦,香,爽,脆是这道菜的味道,做法简单,用料不多用料豆豉(老干妈)3勺鲫鱼2条姜5片盐10克大蒜5瓣干辣椒2个美味豆豉鱼的做法两条半斤的鲫鱼,背部划刀花摸盐腌制几分钟备用,热锅热油,油稍微多点点,鲫鱼煎至两面金黄放入生姜片,大蒜片,干辣椒,老干妈三勺,翻均匀,中火煮3-5分钟即可出锅就好了,太...
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- 防疫攻坚😷化身小厨娘👩🍳操作简单~健康美味!用料🥬油麦菜两把🧄大蒜4瓣🐟豆豉鲮鱼罐头半盒🥬一分钟成就美味!豆豉鲮鱼油麦菜的做法⚠️:图中的油麦菜为一盘的量!绿叶菜在炒制过程中会缩水🍃🔪大蒜切片🥫豆豉鲮鱼罐头打开,将鲮鱼弄成小块!⚠️:罐头比较咸放半盒刚刚好~😋爆香后放入...
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- 用料豆豉25克蒜适量盐2克白糖5克料酒15克生抽30克鳕鱼1块蒸鱼豉油适量小米椒适量葱片适量低脂又美味的豉汁鳕鱼的做法25克豆豉切碎,再切几瓣蒜。碗中倒入切好的豆豉,加入2克盐,5克白糖,15克料酒,30克生抽,最后倒入切好的蒜末,搅拌均匀,料汁就做好了。鳕鱼从中间切开,抹匀刚才调好...
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- 没故事,下厨房都累,而且这个天做饭很热用料鱼1条姜4只葱3根生抽2勺姜丝2只蒜2豆豉三勺美味豆豉烧鱼的做法鱼洗干净后,放在一旁。这次是鲫鱼,稍微有点大。泡生姜、泡辣椒、蒜2个切碎,尽量切得越烂越好刚刚那个碗里加入豆豉,想加多少随意。锅里面放两个姜。煮开后,把鱼下锅煮。不...
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- 用料鸡姜酱油酒葱段海鲜酱美味豉油鸡的做法将鸡洗净晾干水份,手里抓一点点盐给鸡里外擦擦身,不要太多,以酱油為主取碗将以下材料拌匀:酱油(3/1碗),老抽,海鲜酱,葱段。切姜片,平铺在锅内,将整鸡放入锅内,给鸡上色,把已拌匀的酱料淋在鸡身上,洒上几滴酒盖上盖,隔几分钟饭煲跳到保温时,开盖...
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- 美味的鳕鱼可以健脑明目、缓解压力、降血脂。它可以用很多种方式烹制,蒸后蘸调味汁食用味道更为鲜美。鳕鱼也可以做成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼,鳕鱼子可新鲜食用,也可熏制或腌制。鳕鱼的肝脏和舌头也可烹制食用,另有一番特色。用料鳕鱼2块豆豉2勺料酒2勺姜适量盐少许油适量...
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- 这道菜在山西从小吃到大,一直以为是家乡菜,结果最近才发现居然是粤菜~没吃过正宗粤菜,这里菜谱是家里日常做法呦!用料油麦菜3把大蒜2瓣鲮鱼半盒盐适量豆豉鲮鱼油麦菜~美味的家常快手菜的做法油麦菜洗净,掰段,豆豉鲮鱼这个牌子才最好吃油麦菜焯水沥干,半盒豆豉鲮鱼备好,用筷子勺子扯...
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- 爸爸教我做的,按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃,拿来蒸排骨应该也好吃,豆豉就是一个很神奇的调味品~用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法很简单,先把鱼头洗干净,接住姜蒜豆豉切碎,然后放生粉盐酱油蚝油+...
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- 黃三鱼,黄鱼的兄弟,少刺,蒜瓣肉,很适合孩子吃此次烤鱼只加了用料黄三鱼1条洋葱油1大海天黄油酱1大勺味增1大勺柠檬半个豆豉味烤鱼的做法黄三鱼去鳞,烤箱200度预热从背部剖开,放上黄豆酱和味增按摩一分钟洋葱炸的油放一勺,没有可以用生姜或蒜泥加食用油代替揉搓鱼的正面鱼尾包上...
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- 每到过年前妈妈都会做美味的豆鼓鱼,不光给我和弟弟,还会送给亲朋好友,大家都是赞不绝口,现在妈妈80多岁了,接力棒交给了我,发朋友圈里大家让我说说怎么做的,所以有了这个帖子,因为做的时候没想到要写帖子,所以加的盐啊油啊都没称重,只能给个概念,图片也不是很全,大家见谅。用料草鱼二...
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- 用料虾子面(或者所有手头现成的面都行)想吃多少下多少豆豉鲮鱼罐头豆豉鲮鱼一条酱油几滴无敌美味快手豆豉鲮鱼炒面的做法锅中加入水烧开加入虾子面煮熟豆豉鲮鱼罐头里的豆豉鲮鱼,筷子弄成小块些炒锅烧热加入豆豉鲮鱼,以及豆豉鲮鱼罐头里面的油少许。翻炒出香味煮好的面加入锅...
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- 用料江鱼仔半斤多豆豉65克蒜蓉适量姜末适量酱油100克白糖50克白醋两勺白酒一勺豆豉焖鱼媲美鲮鱼罐头的做法江里小白条去头尾和内脏洗干净晾干或者用厨房纸吸干水份。以防油炸时候表皮有水份而溅油起锅烧油油温起来了后放入干燥的筷子周围有气泡就可以放鱼进去油炸了炸至...
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- 用料油麦菜三四颗吧豆豉鲮鱼一盒葱花适量生抽两勺耗油一勺臭而美味的豆豉鲮鱼油麦菜的做法洗菜摘菜切菜备用葱花备用盘他。。备用上锅开始做吧,由于豆豉鲮鱼本身就有油性有咸味,所以食用油和盐都忽略掉,炒制过程是有顺序的,先把整盒豆豉鲮鱼直接放入锅中煸炒一下,然后放油麦菜...
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- 豆豉鲮鱼都吃过吧,味道特好,但罐头食品总是不健康,还是自己做吧,鲮鱼买不到没关系,用草鱼。之前试过炖煮的,够入味,但不够香,这次用了蒸加浸泡的方法,味道果然基本还原豆豉罐头,配饭再合适不过。用料草鱼红辣椒个饭遭殃的美味——豆豉鱼块的做法草鱼两侧各有两条白色的腥线,不去掉鱼...
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- 带鱼新鲜又厚实,鲜香又嫩又美味,老人小孩都喜欢,幸福健康快乐每一天,天天好心情😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料带鱼条豆豉勺盐克葱丝克食用油克豆豉清蒸带鱼一,鲜嫩又香又美味的做法买来的新鲜带鱼,去头去尾去,肚肠,清洗干净用剪刀剪成段…在盐腌制一小时左右,再清洗干净把新鲜带鱼放在盘...
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- 这道菜是偶然从蒸菜馆学来的……不过人家用的是刨盐鱼,我这次用的是咸鱼,还试过家里新鲜的鳊鱼这么做也可以。只是需要提前腌制。炒鸡下饭的一道菜~大家可以试试!过程虽然有点儿复杂,但味道真的很不错的。用料咸鱼、刨盐鱼、腊鱼、各种新鲜鱼、都可以用此类做法。一条葱花、...
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- 恩恩~没错,今天这菜是肥一的菜。肥一对带鱼的钟爱,是我无法理解的。前阵子豆豉蒸排骨的时候,一个人吃了大半,说豆豉挺好吃呀~今儿给我来个豆豉蒸带鱼呀~毫不起眼的豆豉,与阳江的漆器、刀具一道被誉为“阳江三宝”。上个世纪五十年代起,她带着浓郁的香味,走进全国大小城市;上个世...
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- 鱼和南瓜皆我所爱也!若想兼得,试试这个方子吧!用料南瓜500克豆豉鱼1条豆豉1汤匙食盐2克食用油适量鱼香味十足的豆豉鱼南瓜的做法南瓜洗净去皮,切成薄片。从豆豉鱼罐头里取出一条鱼,剔除骨头,弄成碎块,舀一汤匙带汤汁的豆豉。开中火,锅里油烧热放入南瓜,边炒边呲水,呲三次水后加盐。...
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- 忘记拍成品图了,吃光了才想起来。。只留下一张没有排骨的图。。用料排骨500克豆豉三勺蒜4瓣姜数片淀粉少量小米椒1个蚝油2勺豆豉蒸排骨,巨美味的做法排骨洗净泡15分钟,姜切丝,大蒜😏片,豆豉冲洗一下,拧干水分,小米椒切丝全部放进洗好的排骨里,加适量花生油,酱油,耗油,淀粉少量搅拌均...
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- 用料新鲜的鱼,选择笋壳鱼450g蒸鱼豉油1勺油30克蒜2瓣红甜椒,去籽切块40g黄甜椒,去籽切块40g豆豉,选择干豆豉20g丝瓜,去皮切成5-6厘米条1/2根水,蒸煮用500克葱,切末1根小美-豆豉蒸鱼(笋壳鱼)的做法准备将蒸锅架上主锅,铺上一大张烘焙用纸(长宽约是鱼的2倍大长方形),称出新鲜的笋壳鱼,...
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- 告诉大家一种做鱼吃的好方法:豆豉鱼准备材料:大葱姜豆豉(超市都有卖的永川牌豆豉)白糖米醋白胡椒粉酱油辣椒料盒(内放花椒大料)(不喜欢吃辣也可以不放)挑两斤左右半斤以上的鲢鱼以总数十斤为例将鱼鳞和鱼头去掉从侧面将鱼片成两半儿横断面将鱼切成一寸的鱼条用白胡椒面将鱼...
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- 家有爱吃豆豉鱼的老公和上小学的儿子,但是每次都买罐头,吃多了当妈妈的总觉得不放心,所以有了这款豆豉鱼用料鱼若干条豆豉5勺油50克料酒3勺生抽2勺味精1勺糖少许克姜葱蒜少许蚝油可加可不加豆豉鱼罐头复制版——味道超级浓郁的豆豉鱼的做法鱼剖肚洗净,用盐,料酒腌制15分钟,豆豉...
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- 用料红葱头5个姜10片鸡1只生抽6勺老抽3勺白糖50克白胡椒粉适量蚝油2勺料酒2勺美味豉油🐔的做法鸡买回来处理一下去头去脚清洗干净肚子剖开备用除了红葱头把所有调料加入拿几根牙签在鸡背上扎孔给🐔做一次全身马杀鸡然后用保鲜袋把连同腌汁一起装入放冰箱冷藏至少5小时以...
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- 大家习惯了红烧带鱼,糖醋带鱼,炸带鱼,有没有试过这种做法简单而又不腥的蒸带鱼,过年可以给亲朋露一手。喜欢吃辣的可以在浇油前撒些小米椒碎,色泽更好!用料带鱼1条豆豉1勺盐1克姜3片葱丝适量番茄酱2勺蒸鱼豉油3勺猪油或食用油15克料酒1勺做法简单不腥而美味的~豆豉蒸带鱼的做法...
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- 老公爱钓鱼,夏天钓的鱼很多都是鲫鱼,使劲做鲫鱼豆腐汤,各种做也吃不完,都被冻起来了,在解冻还不新鲜。于是我们就想到了豆豉鲮鱼那么好吃,能不能把鲮鱼换成鲫鱼呢?说干就干。上网查了豆豉鲮鱼怎么做,然后按照他的方法,我就做成了自己的豆豉鲫鱼。每次做出来一大锅,不到几天就会被吃...
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