![＃假装在广宁＃煎白糍食谱大全及做法，烹饪好吃的＃假装在广宁＃煎白糍方法]( "＃假装在广宁＃煎白糍食谱大全及做法，烹饪好吃的＃假装在广宁＃煎白糍方法")
- 记忆中过年才吃得上的美味～用料白糍（糍粑）适量水刚好与白糍持平蒸鱼酱油适量熟油适量＃假装在广宁＃煎白糍的做法用的小糍粑煎脆中间会鼓起来两层分离最脆...
- 19708
![广宁竹笋炆五花肉做法烹饪大全 地道广宁竹笋炆五花肉如何做]( "广宁竹笋炆五花肉做法烹饪大全 地道广宁竹笋炆五花肉如何做")
- 我家的竹笋在我出生之前已经种下的，距离现在已有30多年了！我是从小吃到大的[偷笑]偷偷告诉你:笋的维持期是1个半月左右，吃笋的最佳时间是3月5号——3月25号左右，这段时间的笋又嫩又好吃，之前和之后的是吃起来比较老一点点的[偷笑]用料五花肉500克生抽适量盐少许毫油适量蒜头适...
- 10597
![叽丁小食堂——广宁云吞的详细做法，叽丁小食堂——广宁云吞做法技巧]( "叽丁小食堂——广宁云吞的详细做法，叽丁小食堂——广宁云吞做法技巧")
- 广宁云吞最大特点是云吞皮很爽口，里面的馅儿按照自己喜好调出来就可以，没有高汤的话，只是放酱油煮也很好吃，最后撒上的葱花芝麻胡椒粉是灵魂。用料广宁云吞皮适量肉馅适量鸡蛋1个酱油适量胡椒粉适量葱花适量芝麻适量叽丁小食堂——广宁云吞的做法准备好云吞皮包上肉馅这是包...
- 23561
![心心念念的广宁胡椒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的心心念念的广宁胡椒鸡方法]( "心心念念的广宁胡椒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的心心念念的广宁胡椒鸡方法")
- 令人回味无穷的广宁胡椒鸡是我妈妈听人说然后自己琢磨出来是我们家的经典菜式我的外甥特别爱吃从小到大带他回乡下，他都会心心念念婆婆做的胡椒鸡。用料鸡半只胡椒10克盐10克味精2克生抽1勺油300克心心念念的广宁胡椒鸡的做法半只农家鸡、用生抽搽上鸡身上色上色后的鸡身...
- 8396
![广宁笋干焖鸭做法烹饪大全 地道广宁笋干焖鸭如何做]( "广宁笋干焖鸭做法烹饪大全 地道广宁笋干焖鸭如何做")
- 喷香的焖鸭！用料鸭1只广宁笋干1把姜适量八角1个桂皮1小块香叶2片干辣椒4个盐适量酱油适量料酒适量生抽适量片糖四分之一广宁笋干焖鸭的做法广宁笋干一把锅烧水，笋干丢进去，烧开后煮十分钟，盖锅盖，浸泡一夜。第二天，笋干的涩味泡出来了。换水，把颜色深的水倒掉，重新加水继续浸泡。...
- 11517
![油焖笋(广宁苦笋)食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖笋(广宁苦笋)方法]( "油焖笋(广宁苦笋)食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖笋(广宁苦笋)方法")
- 苦笋又名甘笋、凉笋，野生于重山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故苦笋有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。苦笋质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口；以春末出土的...
- 28239
![竹笋炒肉「广宁版」食谱大全及做法，烹饪好吃的竹笋炒肉「广宁版」方法]( "竹笋炒肉「广宁版」食谱大全及做法，烹饪好吃的竹笋炒肉「广宁版」方法")
- 又是吃笋的季节～但江门这边很少有人吃这个，菜谱也很多是油焖、红烧这样的做法。特别想念家里的这个味道，就去请教了下爸爸怎么做。【大竹笋、文笋】等品种的笋都适用。欢迎大家一起讨论笋的自家做法～用料笋200克猪肉100克蒜5瓣豆豉10克糖2克水淀粉1勺竹笋炒肉【广宁版】的做...
- 8163
![广宁艾草养胃汤做法烹饪大全 地道广宁艾草养胃汤如何做]( "广宁艾草养胃汤做法烹饪大全 地道广宁艾草养胃汤如何做")
- 大约八九前和朋友自驾去了一次广宁竹海，偶然发然很多食店都有一味艾草煎蛋汤，当地的艾草色泽翠嫩、味道清香，不象平时见到的艾草味道哪么浓烈，店家说当地人认为这种汤可以治胃病。第二天逛完景区，看见路旁一老人在卖菜，其中就有这种艾草，两元一把。我走过去把两元给了老婆婆，问她...
- 10351
![香煎广宁白糍做法烹饪大全 地道香煎广宁白糍如何做]( "香煎广宁白糍做法烹饪大全 地道香煎广宁白糍如何做")
- 离开广宁多年，每每到了过年就甚是想念这个过年必备的食物，现在网络发达，网上就可以买到成品用料白磁成品3个鸡蛋2个酱油1勺盐少许糯米粉克水克盐克香煎广宁白糍的做法买回的成品锅烧热放油，油热了放白磁，小火慢煎，不时翻面，煎到两面金黄，里面软，洒一点点盐到表面，再煎一下鸡蛋加上...
- 15770
![广宁大竹笋如何做才美味，怎么做广宁大竹笋简单又好吃]( "广宁大竹笋如何做才美味，怎么做广宁大竹笋简单又好吃")
- 用料广宁大竹笋500克蒜3瓣豆豉少量油适量生粉少许广宁大竹笋的做法把大竹笋切薄片，老妈说：厚瓜薄笋切薄片后的笋片用开水煮四五分钟左右捞起泡在冷水里、泡去苦涩味捞起沥干水分蒜和豆豉一起锤烂（我姑说两样一起锤烂味道会更好）热锅下油爆香蒜头豆豉，加蚝油、盐、加入半碗水一...
- 15927
![广宁特产：炆竹鼠做法烹饪大全 地道广宁特产：炆竹鼠如何做]( "广宁特产：炆竹鼠做法烹饪大全 地道广宁特产：炆竹鼠如何做")
- 竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。是广宁特产用料野生竹鼠1只烧酒8勺老姜切10片酱油1勺盐2勺水放满广宁特产：炆竹鼠的做法在冰箱结冰这个格拿出来用水冲干净，切件。用瓦煲，放油，姜爆香，然后放做竹鼠，烧...
- 6995
![广宁酱鸭的详细做法大全,简单又营养的广宁酱鸭做法]( "广宁酱鸭的详细做法大全,简单又营养的广宁酱鸭做法")
- 广宁酱鸭，又名翅鸭。已有悠久的历史，靠的是一辈一辈传下来，最为讲究的是火喉，火大不行，火小也行，火大了鸭肉没酱透已经酱糊了，火小鸭肉没香味，所以酱鸭用的文武火，用柴火最为好吃！用料红葱头50g姜30g八角5个冰糖50克料酒3小勺香叶8片生抽150g老抽5小勺蒜头50g十三香，2小勺广宁五香粉...
- 12128
![广宁竹笋干焖鸭肉做法烹饪大全 地道广宁竹笋干焖鸭肉如何做]( "广宁竹笋干焖鸭肉做法烹饪大全 地道广宁竹笋干焖鸭肉如何做")
- 用料笋干适量鸭子半只姜蒜适量酱油适量柱侯酱2茶匙八角2颗料酒2茶匙油少许盐适量生粉适量广宁竹笋干焖鸭肉的做法准备好鸭子和笋干：鸭肉洗干净切好；竹笋干洗干净切好腌鸭肉：用油、盐、生粉、酱油、柱侯酱、料酒（也可再加点米酒，会香一点，也可以更去腥味），腌鸭肉大概15分钟。先煮...
- 27098
![广宁咸肉粽如何做才美味，怎么做广宁咸肉粽简单又好吃]( "广宁咸肉粽如何做才美味，怎么做广宁咸肉粽简单又好吃")
- 我的家乡肇庆市广宁县，记得小时候每逢过节家家户户都会包粽子，那种大大的四角粽，一条可供几个人吃。我吃粽子只爱吃里面的豆豆和肉肉，而超讨厌那一层厚厚的皮（糯米）。如今离开家乡在外面打工，有时候也会偶尔很想念那个味道，但是买的都吃不到那种味道，没有一次满意的，从此以后我不再...
- 12537
![广宁竹笋如何做才美味，怎么做广宁竹笋简单又好吃]( "广宁竹笋如何做才美味，怎么做广宁竹笋简单又好吃")
- 用料蒜瓣3豆豉勺2油克5笋克500酱油勺1盐克5生抽勺2糖克2五花肉200克广宁竹笋的做法五花肉先油煸，变金黄色，后放豆鼓和蒜，调味盐翻炒，加水闷15分钟，加蚝油和白糖，大火收锅即可...
- 7759
![广宁竹笋的详细做法大全,简单又营养的广宁竹笋做法]( "广宁竹笋的详细做法大全,简单又营养的广宁竹笋做法")
- 广宁盛产竹子，因此竹笋成为一道特有的美食。每年三四月，“雨后春笋”就是形容春雨后大量生长的竹笋，也比喻新生事物的迅速大量地涌现。疫情过后，希望春暖花开，平安顺遂。竹笋吃起来清甜爽口，是春天的味道没错！用料笋500克鸡皮（五花肉）200克蒜3瓣豆豉适量酱油适量盐适量柱候酱1勺耗...
- 10665
![广宁云吞如何做才美味，怎么做广宁云吞简单又好吃]( "广宁云吞如何做才美味，怎么做广宁云吞简单又好吃")
- 广宁云吞，必须配广宁云吞皮，皮好讲技巧，我不会。小时候吃过老家的云吞觉得天底下最好吃的，远在广州的我吃不了老家的味道，于是找我姑要了个方，她说云吞馅得放盐才起胶，放苏打粉脆。用料前腿猪肉（3肥7⃣️瘦)1000克盐10克耗油适量小苏打粉10克生粉适量冰水300克冰水(6两左右)广宁云...
- 29788
![广式煲仔饭（康宁煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式煲仔饭（康宁煲版）方法]( "广式煲仔饭（康宁煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式煲仔饭（康宁煲版）方法")
- 用料大米1.5杯鸡蛋1个广式腊肠2根青菜适量油适量糖适量蚝油1勺酱油2勺广式煲仔饭（康宁煲版）的做法大米先提前泡半个小时。然后康宁锅锅底刷一层油，加入泡过的大米，加入清水。清水高度比大米高一粒米即可。中大火煮开，然后转小火继续煮大概10分钟。这个现在米饭基本膨胀，表面已...
- 15687
![青宁汤如何做才美味，怎么做青宁汤简单又好吃]( "青宁汤如何做才美味，怎么做青宁汤简单又好吃")
- 接连的阴雨天气和不间断的加班，人有点疲。老家带的食材，传统妈妈式做法，即使远在他乡，也念着家人。用料毛豆适量，黄瓜1根，面粉若干，葱头1个，盐，中萃青宁汤的做法毛豆洗净备用，黄瓜削皮切片，注意籽不要放进去。面粉倒入碗中，放调味料，加水，搅拌均匀，浓度适中即可。锅里放油，加入葱花翻炒，葱...
- 30714
![上海宁欢喜额广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海宁欢喜额广式月饼方法]( "上海宁欢喜额广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海宁欢喜额广式月饼方法")
- 中秋节快要到了，月饼又要准备采购起来，偏爱甜食的我对广式月饼比较喜欢。每年最爱杏花楼的豆沙，莲蓉，椰蓉月饼，最好再加个咸蛋黄。老爸老妈也爱吃，所以买月饼吃月饼是我家过中秋节的传统保留项目。今年又重拾烘焙手艺，从西点做到中点，也算做得游刃有余，个么索性也来做做看广式月饼...
- 19864
![宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）方法]( "宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）方法")
- 用料梭子蟹若干只盐、白糖、醋少许啤酒以蟹的数量而定生姜少许宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）的做法梭子蟹洗净横切梭子蟹（🔪要锋利，但切记注意安全，小心割手）梭子蟹一分为二取出蟹腮、蟹胃。在蟹横切面上撒一层食盐、再放一层白糖，一定要压实。保鲜膜覆盖，放入冰箱。两个小时后，用啤酒冲洗...
- 24299
![🥮双倍浓郁｜川宁伯爵红茶广式月饼｜自制茶香月饼馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的🥮双倍浓郁｜川宁伯爵红茶广式月饼｜自制茶香月饼馅料方法]( "🥮双倍浓郁｜川宁伯爵红茶广式月饼｜自制茶香月饼馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的🥮双倍浓郁｜川宁伯爵红茶广式月饼｜自制茶香月饼馅料方法")
- 月饼常用皮馅比列：2:8，3:7，4:6新手不要追求皮薄馅大，其实月饼皮很好吃的～🥮配方为通用配方，做什么馅料都可以用，什么尺寸都可以用～推荐你们做4:6或者3:7，新手4:6比较好包🥮以4:6为例，不同磨具尺寸：50克月饼：皮20，馅料30（蛋黄+豆沙）65克月饼：皮25，馅料40（蛋黄+豆沙）75克月饼：皮30，馅料45（蛋黄+豆...
- 23458
![咸宁七如何做才美味，怎么做咸宁七简单又好吃]( "咸宁七如何做才美味，怎么做咸宁七简单又好吃")
- 用料七喜汽水（雪碧也行）1瓶腌过的柠檬1/2个黄色柠檬3片咸宁七的做法把黄柠檬和腌过的柠檬切好放入容器中倒入七喜汽水或者雪碧，静置一个小时，以便把咸柠檬和黄柠檬泡出味道一个小时之后就可以拿来喝了...
- 8166
![南宁老友粉 广西特色 治疗感冒 超级详细的步骤图食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁老友粉 广西特色 治疗感冒 超级详细的步骤图方法]( "南宁老友粉 广西特色 治疗感冒 超级详细的步骤图食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁老友粉 广西特色 治疗感冒 超级详细的步骤图方法")
- 南宁最具代表性的美食！又辣又酸又够味因为我不喜欢吃辣所以把辣椒写进去喜欢吃辣的自行加入辣椒关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡...
- 31929
![食·毛宁如何做才美味，怎么做食·毛宁简单又好吃]( "食·毛宁如何做才美味，怎么做食·毛宁简单又好吃")
- 美好的早餐才是一天的原动力用料总是想着吃得越多越好=v=食·毛宁的做法他们说早上要吃的好...
- 14010
厨趣阁
