- 宋代李清照曾在《鹧鸪天》中称赞桂花说,“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。梅定妒,菊应羞,画阑开处冠中秋。骚人可煞无情思,何事当年不见收。”是啊,桂花虽不争妍斗丽,但却有一股幽香,绵延数里,使人闻之情绪舒缓,心旷神怡。而且中医认为,桂花,其味辛、...
- 30476
- 用料莲蓉馅220克转化糖浆72克中筋粉100克枧水2克花生油22克咸蛋黄5个鸡蛋1个中秋佳节做月饼莲蓉蛋黄的做法转化糖浆加入見水搅拌均匀。加入花生油搅拌均匀。加入过筛后的中筋粉,揉拌均匀,醒面三小时。莲蓉分成22克一只备用。咸蛋黄一切二搓圆包入莲蓉馅,每半只咸蛋黄约重八...
- 20553
- 中秋佳节~蛋黄莲蓉月饼用料中筋面粉82.5g转化糖浆58g花生油25g枧水2g吉士粉2g咸蛋黄6个(8g左右)白莲蓉180g蛋液适量中秋佳节~蛋黄莲蓉月饼的做法准备材料将月饼糖浆、花生油,枧水依次倒入碗中用打蛋器均匀搅拌用面粉筛分次筛入月饼粉搅拌均匀,用保鲜膜包好,放置1-2个小时左右,...
- 28570
- 这个量50克月饼模具,可以做12个,糖的量也不会太甜用料奶黄馅部分:黄油50克鸡蛋3个细砂糖30克牛奶130克低筋粉30克奶粉30克冰皮部分:糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克白砂糖20克色拉油15克牛奶190克【中秋佳节】奶黄冰皮月饼的做法先制作奶黄馅,黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀,分...
- 31902
- 旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。 一一红楼美食家中做凡看过《红楼梦》这本奇书的人,都会对书中提过的美食垂涎欲滴吧,但望文不能解谗,为满足自己的味蕾,于是本人参考《红楼梦》原著,以及《红楼梦养生美食》与《探秘红楼梦养生智慧》,在家中烹...
- 21950
- 爱人间表达爱意的方式有很多,送一束浪漫玫瑰花、吃一顿正宗的法式料理、看一场期盼已久的电影。。。许多浪漫的场景我们可能都似曾相识。大家有想过亲自动手为爱人制造些浪漫嘛?我们自己动手为爱人做一款既浪漫又能吃的玫瑰馅月饼吧,甜蜜而又温暖,看似最普通的食材,也饱含了浓...
- 18583
- 一家团聚用料水蟑螂1000克蒜蓉2只(我重口味)香叶3片八角3个花椒少许料酒少许鸡精1勺盐按个人口味吧糖少许酱油1勺中秋佳节的做法先把水蟑螂下锅出水再炒小贴士这道菜的水蟑螂一定要冷水下锅,好让水蟑螂慢慢放尿,不要一下子把它烫死,再放料酒,八角,香叶,花椒,出锅过冷水,放油放蒜蓉...
- 26638
- 因为妈妈患有糖尿病不能吃甜食,这款咸香酥皮月饼是专为妈妈做的,用料安全,吃着放心!用料水油皮低筋面粉900克油酥皮低筋面粉780克紫薯粉240克芋泥300克油360克水360克油480克咸蛋黄60颗肥妈美食荐碟:中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法取出蛋黄用朗姆酒腌制半小时。紫薯...
- 20674
- 其实每次节日小孩都没怎么吃,这次就做了这么点,一家四口刚刚好用料花蛤一斤田螺一斤鸡半只丝瓜2根竹虾一只生蚝十只中秋佳节吃饱饱的做法简单点的做法吃饱就是快乐吃饱拜🈷️娘娘咯...
- 15227
- 它是民间传说中的仙饼,是借以寄托的思念之情,由于其形状似月亮所以被叫作月饼并一代一代地传了下来。月圆年年相似,你我岁岁相盼。秋风送爽迎中秋,怎能小得了这金黄饱满的小月亮呢?用料中筋面粉100克奶粉5克转化糖浆75克枧水2克花生油25克白莲蓉750克咸蛋黄10个中秋佳节倍思亲...
- 23953
- 自己熬猪油炒豆沙炒奶黄馅儿再制作再包装每一个蛋黄酥都是带着自己的心意自己制作真的辛苦但是也快乐(❁´◡`❁)*✲゚*用料耐心仔细时间中秋佳节之蛋黄酥的做法预备备终于出手套膜啦⁽⁽٩(´͈ᗨ`͈)۶⁾⁾馅儿料准备完毕每个重量称好基本30克一个馅儿称分油皮油酥油皮包...
- 27882
- 中秋佳节将至,每年都要做些月饼,蛋黄酥因为最受家人朋友欢迎,所以是必须做的。自己做月饼不是为了赶时髦,低糖少油无添加,是为了健康和diy的那份快乐!用料生鸭蛋黄16个豆沙馅300克水油皮:低筋面粉162克猪油50克糖40克水60克麦芽糖8克油酥:低筋面粉167克猪油73克中秋佳节不能没有...
- 19857
- 秋天正是吃螃蟹的最佳时间!肉肥膏黄,让人垂涎欲滴……就是不知道怎么对它下手用料螃蟹适量筷子几根刷子1个刀1把中秋佳节吃螃蟹(蟹的处理方法)的做法你可以带上手套,拿1根筷子从螃蟹的嘴捅进去,插到底等上几分钟(买的时候看图。图中的是母蟹,肉更多膏也多更美味)等到它不会动了,拿...
- 5842
- 个人喜好。。。。。不喜欢冰皮月饼。。。两个宝贝一个喜欢有蛋黄,一个不喜欢。。。。。所以每次他们一个月饼是对半分。这次用的是50g的月饼模,个人觉得如果要加蛋黄,最好用75克的模。这样成品才好看。50g的太高了。。。75g的,皮20克,馅和蛋黄共55克。50g的,皮17克,馅和蛋黄共33...
- 13536
- 每年农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。中秋节月亮圆满,象征团圆。中秋节到来之前,做个中秋佳节主题面包!您心中的中秋是不是和我一样?和家人团圆,赏圆月、吃月饼、有嫦娥奔月的故事。一家人在一起,开心的吃、开心的玩、开心的聊天赏圆月。月饼飘香,中秋圆满,生活美好,合家...
- 10629
- 我们家过中秋节的基本流程就是赏月🎑、吃月饼🥮、吃螃蟹🦀,中秋节前后是螃蟹最肥的时候,顶盖满黄,人家美味啊!今天就来做一款螃蟹造型的面包,这款面包不仅外形像螃蟹,味道也像螃蟹。用料麻薯馅配料:水磨糯米粉33克玉米淀粉5克白砂糖10克牛奶65毫升黄油5克蛋黄馅配料:咸鸭蛋黄5...
- 17814
- 中秋国庆双节,天气却不大给力,赏不到天上的圆月,我们在碗里捞月😃秋月梨质地细腻清爽,水份充足,加上冰糖一起炖一下,特别滋润,祛秋燥。用料梨1个枸杞8粒冰糖少许中秋佳节赏月~冰糖炖秋月梨的做法秋月梨洗干净削皮,底下也削干净四分之一处切开,挖出梨心加入冰糖和枸杞,盖上梨盖隔水蒸...
- 22461
- 小的时候我母亲说:八月十五做的糖饼放半个月也不会坏,错过这一天的就不行。于是每年的八月十五都会做好吃的糖饼分享给家人和朋友,今年提前预定的朋友多,所以做了108个……用料糖饼普通面粉加入适量的酵母发面炒香的核桃仁芝麻,葡萄干果干糖桂花青丝玫瑰红糖面粉搅拌在一起中...
- 23615
- 用料鸡中秋节午饭的做法沙虫+豆腐+叉烧+烧鹅+粉丝+丝瓜炒尤鱼完成+汤...
- 27930
- 用料满满的爱中秋节的做法想要哪道做法我再发,哈哈,我好懒...
- 24462
- 热爱厨艺一年左右了,一年前喊朋友来家里吃饭总是没啥拿手菜,做出来味道还行颜色不好看,今天早晨六点半赶集,七点半开始做饭,十二点二十准时开饭,我想着这次试试能不能做一桌子菜,行的话过年时候我做年夜饭,其实就我们四个人吃,个人感觉这次做的还行。嘿嘿!我才二十二岁就开始歇班时...
- 25998
- 用料南瓜500克糯米粉500克豆沙适量中秋节快乐的做法中秋节快乐中秋节快乐中秋节快乐中秋节快乐...
- 15535
- 每一个好吃到窒息的酥饼都有一个可爱的灵魂祝大家中秋节快乐!素食白皮酥,皮不含猪油依然可以做到片片凋落~————馅料————芋泥馅:油性红豆馅:板栗馅:用料油皮中筋面粉110克水40克黄油40克油酥低筋面粉100克黄油50克中秋节薄皮酥的做法油皮制作揉成光亮油皮油酥油皮分割搓...
- 20328
- 虽说我没有做月饼的本事,但我有调饮品的本领啊🙈用料柚子去皮半个柠檬汁10ml糖浆35ml草莓5个薄荷几片青柠几片冰块半杯四季春茶汤200ml中秋节特饮的做法草莓取中间切薄片,其他的都切成粒状。柚子肉+草莓粒+柠檬汁+糖浆一起锤到草莓的粉色出来。[可以用榨汁机的手柄锤,或者冰...
- 8157
- 中秋节家宴!记录生活!用料鸡一只中秋节家宴的做法烤箱羊排牛肉加了几种蘑菇炖的汤用烤箱做的盐焗鸡油焖大虾做的多,两孩子都爱吃!蒸金鲳鱼🐟这个菜全家都爱吃!这个爽口!西兰花,二宝最爱!全家福!...
- 31472