- 小时候吃过至今念念不忘的家乡菜。味道上没能还原成功。火候问题解决不了,遗憾。用料肥肠250克猪肝200克大葱2根姜2片干红辣椒3个香料调味料若干猪肝爆大肠的做法从超市买来煮熟的肥肠,切断后,再加香料,姜片去腥。猪肝切薄片,洗净血水后,加盐、生抽、料酒腌制。取出大肠,准备好...
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- 某一天就是想吃猪肝了,于是跑去市场买了一小块,本来想第二天早晨吃的,等不及当天晚上就下肚了🤩用料猪肝400克大葱2根蚝油20ml糖5克姜1片大葱爆猪肝的做法猪肝切片泡水十分钟,透出血水,大葱切长条,姜切丝锅内烧开水,下猪肝片略一搅拌快速捞出控水,这一步很关键哈,要不猪肝就老了,捞...
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- 用料肥肠适量洋葱半个葱姜蒜干辣椒少许酱油少许青椒两个豆瓣酱少许食用油适量香油少许芝麻少许酱爆猪大肠的做法肥肠放入开水煮一会,锅中倒油放入煮好的肥肠盛出备用切好青椒,圆葱,葱姜蒜备用锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,下入豆瓣酱炒出红油下入青椒圆葱淋少许酱油炒至断生下入炒...
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- 早就听说过这位嘉宾制作的贵州风味土菜非常有特色,经常有人吃到放不下筷子。今天终于尝到了他的拿手好菜“宫爆猪肝”,确实和我平时吃到的不一样。一块鸡爪辣椒加上一块猪肝,根本不会觉得很辣,而且猪肝非常的脆爽。最妙的是每一片鲜嫩的猪肝外面都包裹着酱汁,味道十分浓郁,怪不...
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- 用料猪肝250克爆猪肝的做法猪肝选择新鲜的纹理细腻的粉嫩的,冷冻的纹理很粗的颜色发紫的猪肝不要买。把新鲜的猪肝切成片。用清水轻轻清洗两遍,两遍即可不要多,也不要用力反复揉搓。在洗好的猪肝里面放一勺香醋和1克盐,用筷子翻拌均匀。碗中放入葱姜蒜末,放入5克生抽、10克老...
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- 时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料洋葱块150g食用油30g小葱50g老抽10g盐3g腌制猪肝用料猪肝200g玉米淀粉5g盐2g白酒5g酱爆猪肝的做法猪肝切片,切猪肝的时候注意,猪肝很软,一定要按住,不要让它滑动,切完一刀以后,向右抹一下,可以很有效的避免连刀。用白酒、盐、淀粉腌...
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- 肝脏富含维生素a,偶尔吃一吃对小朋友的成长很有帮助。用料猪肝500克葱1根生抽2勺(可以是普通酱油)蚝油1勺淀粉1勺老抽半勺(没有也没关系)姜4-5片酱爆猪肝(大葱版)的做法猪肝切薄片,用2-37片姜,切成沫沫,提前腌制。大葱切丝,预留两个姜片备用。调制一个酱汁,配料如图。锅中放两...
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- 每到炎热的夏天人们就想吃一些清凉又能补血的食物,猪肝营养丰富,且有补血的功效,如果爱吃猪肝的宝宝们可以用猪肝烹饪一道属于自己的补血美食哟!😻用料猪肝150克洋葱半个葱姜蒜适量香菜一两根料酒适量爆香猪肝的做法猪肝用清水把血水冲洗干净,🔪👩🏻🍳把猪肝切成薄片,在切点...
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- 其实我的牙齿并不好根本嚼不烂猪肠,不过我还是喜欢猪肠的味道~每次买来的猪肠我家公都替我先弄干净了,省去了我清洗的麻烦。用料肥肠500克蒜适量姜适量圆椒一个洋葱半个爆炒猪大肠的做法猪肠洗净切成小段蒜头姜拍散切开洋葱切块圆椒切块把蒜姜先放入锅内爆香,然后加猪肠加盐...
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- 用料猪肝200克蒜1瓣姜1片葱3根淀粉勺生抽勺料酒勺盐克糖克白胡椒粉勺蚝油勺老抽勺小米辣1个葱爆猪肝的做法猪肝切薄片加入盐,蚝油,料酒,老抽,白胡椒粉拌匀加入淀粉拌匀,再加入食用油拌匀制作料汁:小碗加入料酒,生抽,白胡椒粉,白糖和淀粉少许,搅拌均匀葱切段,姜切丝,蒜切碎。热油放葱...
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- 猪肝补铁,做给我儿子吃用料猪肝400克洋葱1个干辣椒5个姜5片淀粉2勺料酒2勺盐适量生抽2勺芹菜1根大葱1根泡姜2块花椒10粒胡椒粉适量火爆猪肝的做法猪肝切片装入盘中,放入生姜2片,料酒2勺,盐少许,生抽2勺,胡椒粉少许,芡粉2勺搅拌均匀,腌制15-20分钟备用芹菜1根切段,芹菜叶子放一旁做...
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- 用料肥肠2根油+白醋+生粉(清洗)适量+2勺+1汤勺米酒+姜片(焯水)适量+5片盐+白糖+胡椒粉+米酒+酱油+生粉(腌料)少许+1勺+1勺+1勺+2勺+1勺姜蒜+螺丝椒+红辣椒+洋葱+盐+酱油适量+2个+1个+适量+少许+1勺油+米酒+蚝油适量+3勺+2勺爆炒猪大肠(肥肠)的做法1:我们先倒入花生油里外撸2遍大...
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- 小提示大肠用白醋食用碱浸泡后口感脆爽,不绵不柴用料肥肠1000克花椒30粒蒜两个姜三片改丝料酒1勺青椒六个盐适量酱油两勺芹菜三根豆瓣酱1勺糖适量泡的野山辣椒🌶五个蒜苗3根火爆猪大肠的做法大肠洗净去多余油再用白醋和食用碱泡1个钟,再次洗净,下锅下水改刀,锅烧热下多油,油温...
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- 猪肝似乎是你唯一会吃的内脏。春天,是吃猪肝的季节。做猪肝是我爸教的,原版是用白菜帮子。你吃白菜不吃帮,正好省下来炒猪肝。认识你以后,我认识了芦蒿。送你回老家的时候,你父亲特地买了芦蒿招待我。那碗芦蒿,是真的好吃。用料猪肝350g芦蒿200g小米辣5个蒜瓣2瓣姜3g料酒1勺酱...
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- 秘制配方,这道菜酱香味浓郁,非常下饭用料猪肝蒜黄蒜苗蒜末白醋甜面酱白砂糖酱油香油玉米淀粉蚝油胡椒粉鸡精香爆猪肝的做法碗里放入两勺甜面酱甜面酱里加入白砂糖,酱油,香油,调和均匀放入蒸锅蒸制十分钟蒸制甜面酱的过程中,猪肝切成一块钱硬币左右的厚度,放入盆里加水(水没过猪肝...
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- 猪肝粉肠是我们家乡人最爱,小时候妈妈就经常给我们做猪肝粉肠瘦肉粥,饿了就来上一碗,美味极了!用料猪肝粉肠姜油盐白糖芹菜蒜叶爆炒猪肝粉肠(爸爸主厨)的做法姜切片猪肝洗净,切片,焯熟粉肠洗净从一头往下挤压,把里面绿绿的东西挤掉(我挤了两次)这里特别说一下粉肠的切法,摆平从一头把...
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- 用料猪大肠2.6斤猪心2个猪肝1斤姜片大葱根卤料:酱油八角3个花椒一小撮桂皮一块半香叶2片料酒勺草果1个白芷1片茴香一小撮冰糖(炒糖色)盐克黄酒克干辣椒小米辣卤猪大肠猪心猪肝的做法洗猪大肠:新鲜买的猪大肠加盐🧂➕高度酒➕陈醋➕小苏打泡一会,冲洗掉粘液。加面粉,揉搓,冲洗干...
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- 用料猪肝300克姜片生抽勺盐适量鸡精适量味精适量大葱适量爆炒猪肝的做法首先油烧开,放入干辣椒和姜爆香,其次放入猪肝爆炒,一定要大火,炒的差不多了放入大葱,翻炒一下,然后放入其他调味品,一到简单美味的爆炒猪肝就好了。...
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- 猪肝偶尔吃一次还是不错的,从小时候的不喜欢,到现在的喜欢,家常菜的一道美味。喜欢的可以关注我😜用料猪肝250克洋葱1个泡姜半个蒜3瓣生抽1勺淀粉1勺盐1小勺老抽半勺大葱1根黄瓜1根泡辣椒10个左右豆瓣酱1勺爆炒猪肝的做法准备材料烧油,先下豆瓣酱一勺,炒出香味然后,倒入泡姜、...
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- 博主是地地道道的天津人超级喜欢吃天津菜尤其是最具特色的老爆三所谓老爆三就是传统爆三样本来是一道清真菜但是汉民版也是一样好吃😋而且老爆三就是爆三样的意思汉民版用料就是里脊片肝片腰花正宗的是不放洋葱辣椒的也是为了吃点菜也是因为有些小饭馆会加这些辅料其实加...
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- 抓住老公的胃·第二十九道菜·真美味用料猪肝200克猪粉肠150克蒜3瓣姜7片葱1根沙姜2颗小米椒3个洋葱1小个爆炒猪肝粉肠🐽超好吃的做法1.粉肠清洗方法:加生粉清洗,再用清水清洗。肠子灌水。2.冷水、三片姜滚粉肠,煮大概25分钟,捞出沥干切段备用。粉肠,沙姜两块切碎,加两勺酱油,搅...
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- #人间生活#昨天吃了个独食,虽然米醋表达了它的反对,但是基本无效。真是美滋滋滋滋~~~~母蟹黄正是刚刚好的时候,老一分都柴了,最佳赏味期就在这10来天。公蟹有膏了~~~溜猪肝,起锅还在弹弹弹~~~,炒要迅速,吃也要迅速~这28度的绍兴酒,越喝喝喝喝喝,越有味。用料猪肝300克姜适量片料酒适量勺蒜适...
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- 用料猪肝300克盐1克淀粉10克姜末5克黄豆酱30克糖10克料酒5克耗油10克老抽6克生抽10克水50克蒜片2瓣胡萝卜片50克处理干净的木耳20克水淀粉水20克+淀粉3克香葱段适量香油适量酱爆猪肝的做法胡萝卜切片,木耳清洗干净待用猪肝切成柳叶片放入清水中漂洗干净,多漂洗几遍,用厨房纸...
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- 搬运自微信公众号:詹姆士的厨房用料姜1块猪肝1块蒜头2瓣蒜苗2根菜籽油适量干花椒1勺鸡爪辣椒适量老抽1勺玉米淀粉1勺宫爆猪肝的做法将猪肝切薄片,然后放入碗中加入适量盐。用凉水加入玉米淀粉中调成芡汁后倒入装有猪肝的碗中,抓拌均匀。把姜切成指甲大小,蒜切成片,蒜苗切成段,...
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- 超级超级下饭,超级超级嫩的爆炒猪肝用料猪肝一块青红椒各4个姜1片料酒1勺盐半勺糖半勺淀粉1勺蚝油1勺生抽1勺蒜头3片干辣椒末少许食用油适量鸡精1勺葱3根香菜一把快爆猪肝的做法准备一块猪肝切成薄片状切好的猪肝放入水中浸泡一会,去除血水去除血水的猪肝放入沥水篮沥水将...
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