- 俺喜欢学菜,俺家的大男和小男都喜欢吃肉,俺把肉制作成他们喜欢的口味,希望他俩吃得胖嘟嘟的!用料五花猪肉或猪项肉500叉烧酱一大勺姜和葱的汁适量蚝油一勺糊椒粉适量你糖一勺麦芽糖30克独家自制的叉烧肉的做法把所有以上的配料除麦芽糖外其余的都放入肉中,搅拌均匀到24小时以...
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- 用料叉烧酱3勺瘦肉200克豉油少许油少许生粉3勺糖半勺高筋面粉500克酵母5克糖30克盐5克水180克自制叉烧包的做法瘦肉切碎,放油,盐,生粉,粉,糖,豉油腌制一会,炒熟。再放叉烧酱炆一下就可以了面粉500克,酵母5克,放厨师机揉20分钟左右。放蒸箱35度,发酵30分钟揉出气泡60克一个做了13个...
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- 自创版本,简单方便好吃!用料梅肉500g叉烧酱3勺蚝油2勺蜂蜜2勺腐乳汁2勺料酒1勺家庭版自制梅肉叉烧的做法梅肉洗净放入上述所有腌料,放冰箱腌渍24小时!用手按摩轻柔,隔段时间翻翻面!烤箱200度以上,先烤20分钟后刷之前剩下酱汁水(少量)再刷蜂蜜,翻面继续200度以上15-20分钟!最后再刷次...
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- 用烤箱制作了那么多甜点,最近想要做些咸的菜色,于是想到了本来就非常喜欢,却又因为疫情很久没吃到的叉烧。用料叉烧酱部分:葱白(只取葱白)30克(8-10段)大蒜头3-4瓣洋葱50克蚝油40克红糖40克生抽30毫升纯净水30毫升肉的部分:猪梅花肉300克凤梨或苹果几片料酒5毫升蜂蜜10克刷面部分:...
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- 用料蜂蜜1勺叉烧酱2勺生抽1勺蚝油1勺糖半勺五花肉一斤蒜1至2只老抽1勺自制叉烧的做法将酱料调好放肉里...
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- 用料李锦记叉烧酱2-3勺料酒2勺蚝油1勺生抽1勺蜂蜜适量姜片蒜头葱白叉烧自制的做法1.准备好原料。叉烧酱选用李锦记的,猪肉用这种有一点肥的比较好。全瘦的吃起来会很干很柴。这个猪肉在我们那边的市场叫“二枕肉”(音)。听说一头猪🐷只有一两块这样的肉,所以卖得很贵,比瘦肉还...
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- 叉烧肉是广东的美食,叉烧肉顾名思义大部分时候用来制作叉烧包用的,当然叉烧饭也是很不错的选择,甜甜咸咸的叉烧之所以被喜爱就是因为猪里脊在腌制过程中不但软嫩入味,还在烤制过程中让外面形成一层甜中带有焦香的皮,肉的口感类似烧烤却没有烧烤那么干,不得不说广东人在吃这件事...
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- 叉烧酱自制教程在这儿:做完不要放太久呀!毕竟也没有什么防腐剂…🙈用料猪颈肉250克蜂蜜2勺叉烧酱5勺🧄蒜2瓣自制叉烧酱版-叉烧肉的做法提前24-48小时,用叉烧酱给猪肉做个massage,然后保鲜袋装好放进冰箱腌制。可以用松板肉collar-butt或者用梅头肉bladeshoulder,都买不到的话...
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- 本着简易快手却好吃的原则,这款叉烧馅十分钟就能搞定,做叉烧包无敌好吃~一口气三个不在话下用料叉烧肉150克生抽一勺糖半勺玉米淀粉(生粉)一勺耗油半勺水适量小洋葱1个自制叉烧馅的做法叉烧肉切丁小洋葱切碎小碗里加入生抽、耗油、糖、水,搅匀后加入玉米淀粉搅拌均匀锅里放适量...
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- 特别喜欢学做菜,每天脑子里都是一日三餐,个人认为吃东西是最开心的时刻,做菜是享受的过程~做这道叉烧是因为我想吃,哈哈哈,不过我选的肉太瘦了,做出来有点散,但是极嫩,好吃!用料梅头肉500克海天叉烧酱2勺半生抽1勺勺老抽1勺料酒1勺南乳1块南乳汁1勺葱白少许(切小条)姜3片蒜3瓣冰糖5块...
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- 叉烧包是肥妤和妤爹的一大心头好,外面好点的叉烧,基本都在三十多四十一斤,自己做的呢?多好的猪肉,成本都可以减少最少一半,只需要简单的步骤,你也可以成为叉烧达人∠(ᐛ」∠)_这里老母亲教你,如何不用烤箱,制作入味又诱人的家常叉烧(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧入味的秘诀是,过夜腌制哦!用料...
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- 自制家庭版烤肉,非常下饭下酒😍每个烤箱温差不一样,请根据烤箱温差调整温度。对于上色,我个人不喜欢用老抽哈,我觉得老抽味道有点大,我都是用李锦记万字酱油来代替老抽上色🙈。用料梅花肉1.5斤油2勺酱油4勺蚝油2勺老抽(或万字酱油)1或2勺白糖4勺(不喜微甜的,请行减量)盐适量黑胡椒...
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- 我的美食一般没有故事就是想吃做就完了这个菜谱除了买肉过称其他用料全靠自己掂量做中式菜谱,不像做面包,有时候不需要一味的去纠结那一克两克,我就算告诉你精确的克数,火候,时间没对,味道也千差万别,说不定,你做的,就是最适合你的胃口~用量都是参考,经验全在日常的积累叉烧肉的主味...
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- 米有什么故事,就是想吃叉烧觉得太贵,然后决定自己做,发现需要叉烧酱又觉贵然后试着自己做的……味道偏鲜,略带甜味!用料生抽一汤勺蚝油一茶匙洋葱适量大蒜2瓣白糖约10克水一小碗水淀粉适量鱼露一茶匙八角、桂皮少量自制叉烧酱的做法蒜、洋葱切碎末,放入油锅爆香,加入除淀粉以外...
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- 网上看了叉烧包的做法,刚好那天没出去买菜,手上没有现成的叉烧肉,就自己想着把肉弄烂了包就是了,没想到还不错,吃的人都觉得不错。这次是第二次做,分享给大家!揉面手法,包包子的视频就麻烦大家去搜索视频了,我不擅长😁用料猪肉(偏瘦的)400克食用油40克洋葱+香菜适量叉烧酱(50克)2...
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- 用料梅花肉500克蜂蜜或麦芽糖15克水15克叉烧酱⬇️腐乳2块蚝油2大勺酱油1大勺老抽1大勺绍兴酒1大勺蜂蜜2大勺糖4大勺五香粉1勺白胡椒2克蒜末1掰柱侯酱可选玫瑰酒可选广式蜜汁叉烧肉➕自制叉烧酱的做法自制叉烧酱:红腐乳,蚝油,酱油,老抽,绍兴酒,蜂蜜,糖,五香粉,白胡椒,蒜末,混合均匀。...
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- 用了代糖减轻负罪感蜂蜜最好别换代糖能软化肉质而且有粘稠感市面上的甜菊糖一般甜度为正常糖2-3倍剩下代糖约为正常糖0.7倍不全用低甜度代糖赤藓糖醇容易有肠道问题比如放屁不全用甜菊糖因为本人不喜欢甜菊糖草本植物的后劲另外酱油黄豆酱蚝油中也有糖稀等精制糖喜甜刷酱...
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- 腌制这个叉烧的时候本来是想要做叉烧包的,可开口笑叉烧包需要三天时间做包子皮,我一直没时间做那个老面。而叉烧已经都腌了四天了,先把叉烧烤了再说吧!之前在网上看见过有人特有创意的用回形针把叉烧肉挂起来烤,就有了挂炉的效果,我也来试试,很是不错哦!用料梅头肉1-1.5磅叉烧酱(...
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- 自己在家做的叉烧肉是我儿子的至爱,又干净又卫生用料叉烧酱50克红烧汁10克大蒜泥10克猪里脊肉500克蜂蜜15毫升柚子皮适量自制叉烧肉的做法1.先将梅肉洗净,切成厚约1厘米的厚片,柚子皮切碎末;2.将叉烧酱、红烧汁,大蒜粉和柚子皮调和在一起,将梅肉片加入拌匀,打上保鲜膜放入冰箱冷...
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- 用料葱白120克洋葱160克蒜10瓣水100克生抽140克蚝油120克白糖140克红曲粉20克蜂蜜50克水淀粉一小碗自制叉烧酱的做法详情见视频。...
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- 啊妈成日话:生旧叉烧好过……令我对叉烧产生浓浓情意长大后,我决要一探究竟🤔😏在家放碳烧?不行煎了?不行炆了?不行最后发现在家做叉烧烤箱是最好的选择哈用料梅头肉(半肥瘦)500克酱油50克苹果醋20克蚝油20克料酒(原味)20克洋葱粉2克蒜头粉2克糖(幼砂糖)40克蜜糖(必须)10克大葱一小条...
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- 老公喜欢吃呗😘用料五花肉克冰糖克料酒勺桂皮块八角个生抽勺酱油勺姜片盐克葱根独门秘制自家红烧肉的做法五花肉洗干净切小块,冷水下锅放入五花肉葱姜料酒煮沸!捞出再次清洗干净,挑出除肉块外的其他食材!锅中放油,放入八角桂皮炒香!放入五花肉姜片继续翻炒三分钟,盛出!再次挑出调...
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- 虽然没有外面颜色那么红,但是味道一点都不差,猪肉那么贵,做好吃一点吧😄用料❤️叉烧酱材料❤️洋葱140g(半个)大蒜5瓣水50克(4勺)生抽60g(5勺)老抽10g(2勺)蚝油60g(5勺)鱼露(可以用生抽替代)10g(1勺)白糖70克(4.5勺)水淀粉半碗水➕2勺淀粉❤️食材❤️梅头肉或猪颈肉或半肥半瘦五花肉1000克家庭版叉...
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- 餐厅不开门时候只有自给自足用料猪梅肉600g海鲜酱1勺芝麻酱1勺酿造酱油2勺红曲粉半勺白糖一大勺高度白酒1勺鲍鱼汁1勺盐少许十三香少许蜂蜜1勺蒜末1勺蜂蜜(烤)2勺自制叉烧酱的叉烧肉的做法选择肥瘦相间的梅肉海鲜酱一勺芝麻酱一勺酱油两勺红曲粉一勺白糖一大勺高度白酒一勺...
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- 疫情期间,想整点有口味的食物,又不想叫外卖,于是买了一瓶叉烧酱,买了半边鸡(一家三囗),做了这盘叉烧鸡,第一次做,味道还不错,图为仅剩的一个翅膀。用料叉烧酱二勺老抽二勺料酒二勺生抽三勺五香粉适量生姜四片大葱一根自制叉烧鸡的做法我买了半边鸡,洗净加入生姜,大葱,叉烧酱,生抽,老抽...
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