- 1、饼皮材料为两份9寸披萨的量;2、配料可根据个人喜好搭配;3、本贴使用工具:长帝CRTF32K烤箱+松下面包机SD-P104,其他品牌烤箱、面包机、厨师机适用情况未测试。用料饼皮黄油16克水120毫升白糖16克盐2克高筋粉160克低筯粉80克酵母3.5克配料色拉油适量披萨酱(金菲利)适量披萨草(...
- 15605
- 看了很多的方子,都是高筋粉跟低筋粉各多少。有时候家里没有,超市卖的普通面粉可以做披萨皮吗?经过实践,一样可以做出美美的披萨皮!用料面粉260克水120克砂糖20克酵母5克黄油20克盐适量超简单9寸披萨皮(2个)的制作的做法面粉、水、糖、盐、酵母一块放面包机里搅拌20分钟加入黄油,...
- 29136
- 记录一个尝试了成功的方子,看了很多披萨高手的分享,综合自己家面粉、烤箱脾气,一次成功的方子。4个9寸的披萨皮。1个做成了披萨,1个直接烤熟当馕吃了,另外2个放冰箱,准备明后天继续做下午茶吃。用料披萨皮材料高筋面粉280克低筋面粉120克牛奶180克水(根据面粉吸水性添加)60克酵母...
- 32418
- 2016庆祝七夕制作的,我人生的第一个披萨😍😍😍😍😍😘😘😘😘😜😜😜😜😜😝😝😝😝用料高筋粉140g低筋粉60g水100g橄榄油15gOlivia糖15g韩国低糖盐2g海盐安琪高活性酵母2.5g夏天9寸披萨饼皮制作(做2个9寸的量)的做法1,和面——除酵母粉以外,其他材料全部混合,水不要一次性全部倒完,...
- 16016
- 【我的烘焙记录本】用料高筋面粉100克低筋面粉50克牛奶80克酵母2克盐1克细砂糖5克马苏里拉芝士150克披萨馅随心所欲披萨酱适量披萨草适量芝士粉适量三能9寸披萨盘1个披萨-9寸的做法准备……面包机桶依次放入牛奶,盐,细砂糖,面粉,最后放酵母。开启发酵面团,18分钟和面后开始发...
- 33734
- 图片有待更新哈。披萨有各种各样的做法,其实只要有了饼底和披萨酱,你爱怎么发挥都可以随意。(这里怎么没有表情添加呢.^-^)我这个是大批量的哈,一般家庭制作无需这么多,这个分量除于10可做2个8寸的。用料高筋粉1700g低筋粉300g酵母24g糖150g盐20g橄榄油80g水950g温水适量披萨...
- 6040
- 从买了烤箱开始就在做吃的,作为新手还真是需要看各种配方和教程,第一次做披萨很失败,烤的和烧饼似的。昨天试了揉披萨饼,成功了,但是烤熟了。今晚就再次尝试做整个披萨,成功了!!各种激动!家人也都说好吃!!虽然花了很久,但听到好吃,这就是自己做的乐趣了吧!用料高筋面粉90g低筋面粉40酵...
- 34457
- 家里小孩喜欢吃披萨,第一次尝试做很意外成功了,记录配方如下用料高筋面粉120克低筋面粉30克温水85克酵母2克盐1克糖8克黄油10克马苏里拉铺满喜欢的蔬菜、肉片随意番茄酱随意9英寸披萨的做法把面粉、水、糖、酵母、盐放入面包机里进行第一次和面。再投入黄油进行第二次和面...
- 34152
- 用料高筋面粉(新良)300克低筋面粉(新良)100克糖30克盐5克酵母5克牛奶250克黄油30克披萨酱适量芝士碎适量洋葱适量脆皮肠适量培根适量自制披萨8寸(4个量)的做法高筋粉+低筋粉+糖+盐搅拌,接着加酵母搅拌边搅拌边+牛奶揉成光滑+黄油发酵至两倍大分四份醒面十分钟醒完面拿一块...
- 18045
- 用料面粉100克糖10克盐3克酵母1克油10ml温水适量西红柿1个碗豆50粒火腿5片萝卜三分之一根芝士好多好多自制披萨胚(6寸一个)的做法放面粉、盐、酵母、糖、水揉,油分次加,成光滑面团,让它反省一个小时。然后就擀成圆,多的往回放,用叉子叉洞,据说是排气,刷了层酱喜欢什么放什么,肉在下...
- 13366
- 偏薄的披萨饼用料面粉180克盐2-3克黄油13克细砂糖13克水100克酵母2-3克9寸披萨饼的做法用一部分水将酵母化开,所有材料混合均匀,和成面团面团混合至无干粉的面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏十五分钟醒面面团拿出,揉面,揉至面团光滑有韧性(大概5-8分钟)然后盖上保鲜膜第一次发酵,发酵45...
- 31325
- 这个配方是9寸的4个匹萨饼的做法。家有小学生,也很喜欢吃披萨,做几个披萨饼冻在冰箱里,吃的时候拿出来只需要配备好食材,烤一下就很方便啦。用料低筋面粉500克盐3克牛奶250克砂糖40克黄油40克酵母8克自制美味9寸披萨饼的做法提前将黄油隔水融化待用(如果不是无盐黄油的话,适当...
- 5815
- 没有故事,因为喜欢吃披萨🍕直接上做法!用料高筋面粉140克低筋面粉60克黄油15克温水100克(这里用90克,留10看面粉吸水情况再加)酵母5克糖15克盐3克配料~~~~~~~~~~~鸡肉,牛肉,香肠,火腿,洋葱,青红椒,玉米粒,蘑菇等适量马苏里拉芝士适量自制9寸披萨(含香软饼皮)的做法把所有材料放进面...
- 12800
- 用料高筋面粉180克低筋面粉80克温水125克糖20克盐6克酵母6克黄油20克9寸披萨皮(两个)的做法把高筋面粉、低筋面粉、盐、糖和酵母称好放入一个揉面盆里(注意:把糖和酵母分开放在面粉的两边)加入温水搅拌。先搅拌酵母那边,然后搅拌糖那一边,搅拌好开始揉面。揉至光滑,加入软化...
- 18966
- 用料饼皮面粉220g盐3g糖8g温水130g根据面粉吸水量调整黄油或玉米油10g馅料芝士110g根据口味加减培根若干青椒丝,洋葱丝若干意大利披萨酱两勺酵母一勺自制披萨饼皮做披萨(8寸两个)的做法把面饼所需材料加入厨师机,搅拌五到十分钟。手工揉面也不用太久。面饼材料揉匀即可。揉好...
- 7733
- 第一次上传菜谱,还不是很会,见谅用料高筋面粉125克盐1.5克糖2.5克食用油12克酵母2.5-3克温水73克披萨酱适量马苏里拉芝士适量青椒、玉米等若干培根、虾若干自制拉丝披萨🍕9寸的做法将面粉、盐、糖按量放在一起重点:准备好水温在30-40度的温水,因为这个温度最容易发挥酵母的活...
- 22258
- 用料面底:面粉400克糖3勺盐1/2勺温水(35度)200克酵母2克油或椰子油30克(面团揉好后加入)披萨酱:番茄酱4大匙清水1大匙大蒜碎5瓣洋葱碎50克蚝油1勺披萨草1勺黑胡椒粉1勺糖2勺配料:鸡蛋1个(蛋清、蛋黄分离)鸡脯肉1块(蛋清1/2)虾仁20个(蛋清1/2)扇贝芯、文蛤肉适量蟹柳5根尊乐烤肠2根王家...
- 15913
- 9寸香肠鲜虾披萨(馅料+面皮)用料高筋面粉95克低筋面粉40克牛奶60克水15克糖10克盐3克酵母3克黄油8克馅料虾仁10只香肠5片青椒丝洋葱丝玉米粒豌豆粒马苏里拉芝士9寸披萨的做法除黄油外其他材料混合,揉均匀加入软化黄油揉至稍微能拉出粗膜发酵至两倍大取出面团擀成模具烤盘大...
- 12557
- 用料高筋面粉180克低筋面粉80克温水125克糖20克盐6克酵母6-7克黄油20克自制9寸披萨饼的做法准备材料。把高筋面粉、低筋面粉、盐、糖和酵母称好放入一个揉面盆里,(注意把糖和酵母分开)加入温水搅拌,👉👉👉(我是先挖个坑把酵母放进去,温水先搅拌的酵母那边)带上手套再揉面。揉至...
- 5719
- 披萨饼底,做好了冷冻保存,随时可以拿出来做披萨。用料高粉200g黄油30g酵母10g水120ml盐15g糖粉40g自制9寸披萨饼底的做法黄油切小块和除了水以外的材料混合均匀。逐步加水,和面到面团光滑不粘,水加多了就加点粉,反之加水等面团体积变为两倍大小就ok了,我放了40min预热烤箱到375...
- 9716
- 6寸披萨真的有点小,不建议用6寸的用料培根2片豌豆玉米胡萝卜粒适量马苏里拉适量披萨酱适量虾仁10个左右自制培根虾仁披萨(6寸两个)的做法1.先在盘上刷一层油,放上披萨胚,披萨胚刷上披萨酱(刷一层就差不了)2.摆上一点芝士碎3.放入胡萝卜玉米青豆粒【若是冷冻的或是湿的,强烈建议先...
- 5615
- 宝妈一枚,在家带宝宝想着披萨超级久了就是没有时间做。好不容易做了一次。嗯,发现没芝士了。好吧,来个无芝士的凑合着吃吧~黄油也懒得放的懒癌患者。用料披萨底:高粉150g蛋一个温盐水适量酵母3g馅料(可根据喜好适量添加)洋葱小半个玉米棒一个腊肠1个火腿大的1/4调味:番茄酱根...
- 25123
- 开始做的时候一直按照其他人菜谱做,后来根据自己的口味和设备重新配比的。希望喜欢厚底的你喜欢😍用料面粉(我家自用好面)450克酵母10克水250克盐10g糖12克食用油(我用的玉米油12克自制披萨底(四份8/9寸厚披萨底儿)的做法【和面】将糖,盐,油倒入面粉拌均匀。将酵母用温水化开,搅拌...
- 24743
- 记录,5个9寸量用料高筋面粉450克低筋面粉200克细砂糖45克酵母13克盐15克水325克(根据吸水量调整)黄油45克9寸披萨底的做法1.将除黄油外的所有材料放入厨师机,一档搅拌均匀后4档搅拌到面团光滑。2.放入软化的黄油,低档黄油吸收后换三四档5分钟,整圆后盖保鲜膜发酵到2倍大。3.发...
- 12300
- 今天的培根披萨有烹饪大师大姐的助阵,果然不一样!用料马苏里拉芝士碎条(妙可兰多)第二次做用安佳的更拉丝100克培根120克水(35摄氏度)170克盐4克糖10克酵母(安琪)4克金龙鱼多用途麦芯小麦粉300克日清色拉油16克金针菇适量玉米粒适量小青瓜适量火腿适量蕃茄酱适量培根披萨(9寸,2个)的...
- 25602