- 又是回老家吃妈妈做的一道新菜,羊肝完全无腥味比猪肝口感粉嫩,配上妈妈腌的酸包菜非常开胃下饭用料羊肝一个料酒1瓷勺小米椒3根蒜瓣3个姜半块酸包菜2两左右酸辣羊肝的做法羊肝切片后用料酒、小米椒、切碎的蒜瓣、切碎的姜腌制15分钟酸包菜洗干净切碎,可以自行购买酸菜或者酸...
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- 羊肝做成酱可以配面包,面条,米饭……方便储存和进食。用料卤好的羊肝500克姜蓉1调羹红酒50ml海盐少量胡椒适量卤完羊肝的卤水1汤勺香草少量柠檬汁半调羹植物油适量牛油少量蒜头两瓣羊肝酱的做法把卤好的羊肝捣碎把捣碎的羊肝和所有配料放料理机打碎热锅,放牛油,牛油开了后放...
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- 一人份,十点半做十二点开饭。用料羊肉350克醋一大勺鸡精少许酱油一大勺料酒一大勺盐适量豆腐100克红薯粉适量克葱姜蒜切末适量十三香少许盐适量醋一大勺辣椒末适量花椒适量酸辣羊肉的做法买到的冷冻羊排,化开期间多次换水,将肉和骨分离,再多次冲洗。冷水下锅,等到水开时去浮末...
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- 用料羊排3斤白菜叶一棵粉条350克花椒100克陈皮50克辣椒100克老姜6片盐适量醋适量酸辣羊排的做法粉条用凉水泡着备用白菜叶洗净后切成小条备用羊排洗净后控干水分后剁成小块锅内放入凉水、2片姜,放入羊排开锅后煮出泡沫,脏东西煮出来后将羊排捞出锅内放入凉水烧开后放入羊排...
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- 快手美味用料熟羊肝几片西红柿一只洋葱粒少许盐两勺香醋少许羊肝汤的做法西红柿去皮洗净,切碎,锅中放入适量的水,放入西红柿碎,圆葱丁,煮开,下羊肝,炖三五分钟即可关火。撒入适量盐、几滴醋。...
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- 从小最喜欢吃羊肝,经常吃对眼睛好,所以现在也给孩子吃,有人怕羊肝的膻味,切记要泡水去血水,就不会有那么大味道了。用料羊肝一块料酒适量生抽适量姜姜片糖适量克葱半根炒羊肝的做法先将羊肝洗净切片,泡水去血水去掉血水的羊肝控水后,加姜片,料酒,腌制备用葱切丝备用做开水之后将腌...
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- 我煮羊肝的时候不喜欢放那么多的调料,就是简单的食盐料酒姜片,扔进去一段大葱,就OK了,调料太多就都是香料味,没有了羊肝自有的香味。用料羊肝1个大葱半根料酒1勺盐7克姜片3片煮羊肝的做法新鲜羊肝,牙签给羊肝比较厚的部位扎眼,多扎几个,用水泡一下血水一个小时,其间要换水几次。锅...
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- 用料酸豆角150克宁夏滩羊肉80克干辣椒6个生抽1勺老抽半勺十三香半勺盐适量味精适量葱姜蒜适量酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉的做法鲜羊肉切小丁丁,我用的是宁夏老家的滩羊肉比较香噢酸豆角切小丁。我用的是自己泡好的。大家嫌麻烦也可以自己买一点。热锅凉油,油温八成热放入羊肉...
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- 猪肝一定要多泡泡水,把血水尽量泡出去!配菜可以青蒜,洋葱都还不错~用料猪肝400g胡萝卜一颗青椒两颗大喜大酸辣酱半袋葱姜蒜若干花椒5-10颗酸辣肝尖的做法把菜先准备好。青椒手撕成小块,胡萝卜切片,蒜切片,葱姜切斜刀片。猪肝买回来泡水四小时,中途换水三次。切柳叶片,焯水1分钟。...
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- 左边👈那道是郡肝,新人别喷^_^用料鸭郡肝4个切片尖椒6-7个左右花椒适量姜片盐适量小米椒5个泡椒5个芹菜1根青笋半根酸辣郡肝的做法首先呢,郡肝要拌料,本人拌不来街上买的现成的^_^还是先放油烧辣放姜等,跟着郡肝来回翻直到看见卷放一勺红酱,然后就是青笋(丁),沏点水跟着放这三...
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- 如果你养了一只很肥很肥的猫,那么冬天的时候你会有一个超级主动帮你暖被窝的小肉球。但是如果你家猫很爱吃肝,那么你的餐桌上就有了一个你永远抢不过它的小冤家。我家猫只吃猫饼干呀哈哈哈。好吧回到正题,很养身,也很暖身。天气转凉,熬一碗羊肝粥给自己吃吧。各种完爆猪肝粥。...
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- 用料鸡肝酸辣椒适量调料适量姜葱适量酸辣鸡肝的做法鸡肝焯水,切片热油放几粒花椒,下鸡肝爆香,加姜蒜翻炒出香味,下泡辣椒,盐鸡精调味,放香葱起锅...
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- 用料羊肝克淀粉勺料酒勺大葱根等溜羊肝的做法提前泡一晚,去血水,切薄片。准备配菜,八角香叶,水淀粉切姜片加料酒腌肝片,下锅滚水烫九成熟熟一点安全八角香叶炒香,以后炒配菜,溜锅边儿烹入白醋加一点酱油。出锅前加盐加水淀粉明油亮芡,醋香不酸,羊肝紧实意味十足...
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- 前几天杀了两只羊,留下一个羊肝。在埃及牛肝羊肝都很受欢迎,价格比肉要贵。用料羊羊肝青椒一个菜椒一个辣椒羊肝500克洋葱半个蒜五瓣生抽2勺蚝油一勺盐5克姜一片五香粉或者十三香半勺淀粉半勺炒羊肝的做法炒羊肝羊肝洗净切片,不用太薄哦,放入生抽蚝油盐十三香淀粉,姜和蒜腌制...
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- 用料羊肉辣椒醋羊肉酸辣粉的做法先把羊肉切块,放入少量油,炒至变色,然后放入少许酱油入味,然后加入辣椒和芝麻翻炒,倒入整个锅的一半的水,然后煮沸,加入薯粉,煮上20~30分钟左右,直至薯粉煮熟,倒入2小勺醋,搅拌均匀即可。...
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- 又到周末了,终于有时间下厨房做饭,动手做自己想吃的美食,沉浸在小小厨房的烟火味里,忘记一切的烦恼压力和不悦,享受当下的每一刻。本周末的美食套餐:西红柿炒土豆+酸辣猪肝炒芹菜+冬菇香菇汤+主食(红豆米饭)用料猪肝500克小芹菜7根泡菜适量(根据个人口味)姜1小块蒜5瓣红辣椒2个淀...
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- 我们家常吃的肝类,无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝,最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了,那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。为什么这么说呢?先从三者的区分开看,鸡肝质地细致,口感嫩,无异味,主要功效是补铁;猪肝吃起来比较香,略带腥味,主要功效是...
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- 用料羊肉丝酸萝卜丝红椒泡姜盐葱大蒜植物油淀粉酸辣羊肉丝的做法把羊肉切丝用淀粉和腌料拌匀。辅料切丝。取调料适量勾兑成汁。置炒锅于旺火火至6成熟下羊肉丝炒至变色下辅料翻炒最后下调料。炒匀出盘。...
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- 老妈说羊肝养眼,最近用眼过度,卤个羊肝补补。用料羊肝750克卤料一袋卤羊肝的做法把羊肝洗净飞水捞出,时间不要太久。把卤料煮开后放羊肝煮,15分钟,尝尝咸淡,按自己的口味调味,羊肝不要捞出来,就放卤水里入味,我这个泡了10个小时,口感味道都很棒。小贴士羊肝不要太咸。...
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- 用料猪肝3克淀粉1勺酸辣猪肝的做法猪肝大火炒...
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- 用料羊肝600克红酒适量黑胡椒粉适量姜粉适量盐适量姜,蒜适量煎羊肝的做法羊肝泡冷水1小时,以出血水。厨房纸吸干水分,切大片,厚约1-1.5cm。入1茶匙盐,黑胡椒粉,姜粉,红酒腌制备用。2瓣蒜头拍扁,姜片,入油爆香,中小火(6-8档)慢煎5-10分钟。Enjoy!...
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- 大多数人吃粉条喜欢煮着吃或者放在炖菜中炖一炖,其实不用炖不用炒,一样可以做出很美味的粉来,来学学今天这款鸭肝酸辣粉吧!学会了,今后在家也可以吃到这样的美味哦!用料粉条150克鸭肝70克花生米30克醋一勺香菜1棵蒜头3粒盐适量高汤一碗香油几滴生抽一汤匙虾皮3克辣椒面2克黄豆...
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- 我之前是一个不会做饭的妈妈,有两个宝贝女儿,二妮在出生八个月时查出中度缺铁,需要喝铁粉至少六个月,铁粉好贵哦但是没办法。后来有别的医生告诉我也可以食补,多吃些羊肝,羊血,可是很不现实啊!谁家天天去买这些吃,再说孩子吃一顿两顿可以,经常吃就腻了,以后更不吃了,所以干脆做成粉,不...
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- 羊肝是个好东西!护眼补铁,营养多用料鲜羊肝一斤蒜末大量的葱花少许爆羊肝的做法一斤羊肝足够一碟菜了。先把买回来的整块儿的羊肝泡在水里去腥去血。再切成这样的片之后再泡在水里去腥去血。浸泡的同时,切出蒜末,葱花。我菜里放了个辣子,是家里的剩下的最后一个辣子了。我一看...
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- 用料羊肝克大葱根料酒勺姜肉蔻小茴香桂皮草果香叶八角焖羊肝的做法羊肝泡水3个小时锅里入凉水,和图中这些料开锅撇沫,一分钟后关火,焖在锅里至凉取出切片...
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