- 用料鱿鱼1只东山岛海钓大鱿鱼的做法调料加好,蒸熟,然后浇上热油...
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- 东海钓带,不同于其他海域的带鱼,它有着更细腻的口感,更鲜美的享受,体内没有粒状结石,肉质紧实鲜嫩,无疑是带鱼中的上上品。用料鱼1条姜5片糖一小勺盐一小勺料酒一大勺大蒜头3粒大蒜叶若干猪油一勺胡萝卜1根家烧美味野生东海钓带的做法取上好的东海钓带一条。鱼鳞银光闪闪,美不胜...
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- 做法请参考大钓鱿用料油少量鱿鱼随喜酱油适量母钓鱿的做法水开后将处理好的母鱿灼好捞出,可点酱可爆炒酱淋鱿身。小枫同学的大钓鱿出品,灼好、切,直接点酱,正啊...
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- 简单酱油水做法原汁原味用料金鲳鱼1条酱油1勺海参5只姜3片大蒜3瓣瘦肉250克香菜6根红辣椒1个金鲳鱼海参瘦肉酱油水做法|东山岛海鲜的做法金鲳鱼杀好去内脏金鲳鱼切片好瘦肉切片好热油下锅翻炒大蒜,生姜,水适量一起加下去加适量酱油金鲳鱼切片好的放下去海参下锅,小火慢慢收...
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- 大鱿鱼,和中皮鱿鱼相比真的要大很多。一个一斤左右,用了很大的白盘,一大盘。适合请客!用料大鱿鱼1只(1斤)小岛上—白灼大鱿鱼的做法处理鱿鱼1、鱿鱼身子和头分离;2、鱿鱼头去掉牙齿嘴巴,在水中去掉眼睛(小心汁水溅出),去掉内脏;3、把鱿鱼身子背部的背骨去掉(类似塑料片),鱿鱼身子里面清...
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- 今天早早就出门,到傍晚才回来,钓了十几斤鱿鱼。选个大鱿鱼炒荷兰豆。用料荷兰豆40克鱿鱼1只手钓鱿鱼,炒荷兰豆。的做法鱿鱼洗净切圈热锅冷油,油热了把切好的鱿鱼倒入锅内炒,鱿鱼炒熟再倒入荷兰豆,一起翻炒几下,盐,鸡精放入锅内翻下即关火。小贴士荷兰豆倒入锅内炒几下就好。...
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- 山东大饼,外表朴实我,简单却富有满足感。听山东朋友说山东大饼扎实、有嚼劲、柔软,另外我做了旋螺山东大饼。用料面粉300克糖20克盐3克水180克酵母2克猪油20克葱花适量2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼的做法将所有材料拌匀,搓至3光。发酵至双倍。擀皮成长方形,撒...
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- 鳕鱼胶花胶奶冻满满的胶原蛋白。鱼鮫颗粒都看得到的鱼胶果冻,给皮肤补充胶原蛋白。用料鱼胶100克冰糖100克牛奶400克纯净水2000克鳕鱼胶花胶奶冻做法|东山岛海鲜的做法鳕鱼胶干0.2斤,先清水洗干净,放入2000毫升的纯净水泡一个晚上直接连泡一个晚上的水冷水一起煮5分钟,冷却后...
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- 用料戚风蛋糕7寸1个cream600ml翻糖若干钓鱼蛋糕的做法先用白色翻糖捏出鱼干燥几小时后上色捏根鱼竿,加一根铁丝做好鱼和鱼竿,就可以做装饰蛋糕了做点海草...
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- 专业深海鲜烹饪,长期更新用料鱿鱼250g红椒半个青椒半个洋葱半个葱姜适量蚝油1大勺生抽1大勺老抽1大勺鸡精适量盐适量油适量爆炒鱿鱼—海岛小妹的做法新鲜的鱿鱼切条水开后开始下焯水30秒捞出备用再炒配料,花椒+豆瓣酱(适量看个人口味)炒出红油加青椒。红椒片下鱿鱼加生抽,耗油...
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- 来了东山岛十年有余,想起当年宫前的小姐姐带我烤鱿鱼吃,甚是怀念。用料酱油1勺芥末1勺鱼干1只鱿鱼干几只酒精灯1盏酒精95%一小瓶东山岛新鲜烤鱿鱼干的做法把鱿鱼干的须须,中间的软骨头,还有红色的皮,撕下来。目的防止烤的时候受热不匀烤焦了。倒入95%酒精,沿着鱿鱼边慢慢烤。95...
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- 小花🌸,815800393用料钓鱿1只一斤左右生抽适量葱适量油适量清蒸钓鱿的做法钓鱿,退凍,取出内脏,切圈摆盘。备用水开,放入,清蒸15/20分钟。起锅撒葱花,酱油淋在钓鱿上。泼油也可以油,加酱油加热。在直接淋在鱿鱼身上开动,很简单的清蒸是为了,保持原味。鲜甜。脆...
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- 好的食材就算采用最简单的烹饪方式也超级好吃,东山岛的海钓大管出了名的好吃,鲜,脆,甜。肉质又好厚,就算随便水煮白开水也可以让你吃一次流连忘返。表皮不用撕掉,煮熟后表皮是红色的,花纹很漂亮,那是大管在呼吸,因为活冻,活活被冻死才有这种漂亮的图案哈。一分钱一分货,普通鱿鱼肯定...
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- 家有舟山老公,自此海鲜成了餐桌上的主菜。真正的舟山人只用清蒸和白灼来处理海鲜,没有各味调料却最大程度的保留了海鲜的原汁原味。今天做的这盘清蒸钓带鱼,鱼肉鲜嫩得可以直接吸入口中😋用料钓带鱼2条(约1斤)姜3片料酒1勺盐约一碗菜的盐量生抽少许葱少许清蒸东海钓带鱼—可以...
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- 最近疫情紧张,买菜也不怎么方便,叫老弟从东山岛寄些海鲜过来,特别是螃蟹,闺女爱吃。谁想这家伙能顺丰上来50几公斤海鲜,里面30几公斤🦀️。冰箱也放不下啊!冻久也不好吃啊!拼命消耗中。清蒸,酒炒,都吃腻了。中午试试蟹肉粥。孩子们都说好吃,基本不吃咸粥的女儿也吃了两大碗!这个做法嘛...
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- 东山特有的海钓大管都是活的,肉超厚,颜色超美,味道超级好,脆,鲜,甜。吃一口不想停下来,清蒸的大管里面的甜味不会流失掉,烹饪方式也十分快速,简单。做出来也十分好看,厨房小白也会做的大餐。用料鱿鱼1只嫩姜1小块辣椒1个小葱2根生抽少许食用油少许清蒸鱿鱼海钓大管的做法准备好所有...
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- 蒜蓉加海鲜去蒸超级鲜,下面铺的粉丝吸收了这些汤汁巨好吃,绝配用料大管1只粉丝1圈蒜头1个辣椒2个蚝油1勺生抽2勺白糖1勺盐少许油少许小葱1根蒜蓉粉丝蒸鱿鱼海钓大管的做法辣椒洗净,蒜头去皮把辣椒和蒜头剁碎大管洗净,切圈小葱切小段龙口粉丝水焯一下,沥干,放到深的盘子里蒜蓉辣...
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- 练花刀必备菜用料鱿鱼适量酱油适量油适量姜适量洋葱适量韭菜适量大钓鱿的做法解冻:自然解或整包时泡水。按图按图如图切好花形成切段开水白灼一卷即捞出灼后过凉水爆炒姜及洋葱倒入灼过大鱿放入韭菜继续炒加入盐,酱油炒匀上碟白灼后炒洋葱及青椒白灼后爆酱待淋切好形状淋上...
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- 用料自家渔船手钓鮮活鱿鱼刚上水晒手钓鱿鱼干的做法剖开鱿鱼腹,放在太阳下晒干鱿鱼晒干后的香味小贴士晒鱿鱼要太阳越强越好...
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- 黄金带鱼,东山特色带鱼,带鱼中的贵族。浑身通体白亮,背脊呈金黄色;身体扁平的黄金带虽只有两指宽,但它的肉质却是带鱼中最为鲜嫩的。适合酱油水、清蒸,小个头大能量,鲜甜到你喊:好吃😋用料黄金带鱼1斤辣椒1个姜丝少许葱丝少许盐少许酱油少许油少许清蒸东山岛黄金带鱼的做法先把黄...
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- 初春的夜晚总是容易觉得饥饿,索性拿出珍藏的手钓大管大快朵颐一番。用料鱿鱼1只姜末少许辣椒圈少许白酒少量盐2克爆炒手钓大鱿鱼的做法将大管解冻,大概10分钟就可以搞定。最好带着包装袋解冻,如果去掉包装袋可能导致风味下降。1.将鱿鱼头扯出来,能看到会连着鱿鱼的内脏,最明显...
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- 东山岛的白芦笋是国家地理性标志,它具有抗癌,降血脂、降三高、排毒美容养颜的功能,搭配金梭鱼,简直不要太完美!用料芦笋2斤野生金梭鱼1斤盐少许橄榄油2勺瘦肉50克东山岛白芦笋金梭鱼汤的做法选用新鲜东山岛白芦笋削皮,切段清洗干净备用内海野生金梭鱼(活冻了)用流动的水冲洗解冻...
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- 鲜巴浪鱼白芦笋汤,真真鲜掉牙的东山岛特色汤。在网络均没发现这个菜谱,如此美味怎有不分享的道理。海鲜与地鲜的氨基酸碰撞,鲜甜之味足以掉牙。(ps巴浪鱼是东山岛的特色鱼,白芦笋也是东山岛特产)用料巴浪鱼2条白芦笋300g生姜4片巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法新鲜发亮的巴浪鱼...
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- 鱿鱼大家都很熟悉,但是东山的手钓大管真的不一样,它是一条条人工钓上来的,东山岛的水质优良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮面,油焗,灌饭啦,都很好吃,但是我最爱的还是油焗了,最有味道,我喜欢用料东山大管2根蒜瓣3个辣椒1个生抽1勺盐1小勺糖1勺葱...
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- 猫先生喜欢海钓,享受过程,也收获过苏眉、三刀等。生日这天,脑洞大开的我埋头做出这个特别的海钓蛋糕,独一无二,他很喜欢💕。没有记录过程,因为操作很方便。芒果奶油夹心,然后就是最基本的抹面打底,再上面画圈圈挤蓝色和白色奶油抹平,用勺子🥄背面在奶油平面上碰到奶油向上提起,就可...
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