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- 用料小龙虾3斤香料若干姜若干潜江油焖小龙虾的做法这里灯笼椒或者湖南椒都可以有鸡汤最好，没有的话就选择浓汤宝或者浓缩鸡汤开战前的准备，教程里的配料分量是3斤的。图片里的配料是六斤的量以教程数据为准喔。看图示图片上用虚线标出的位置就是要剪掉的有条件的可以用淘米...
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![江湖小龙虾如何做才美味，怎么做江湖小龙虾简单又好吃]( "江湖小龙虾如何做才美味，怎么做江湖小龙虾简单又好吃")
- 用料小龙虾2斤盐15克生抽2勺花椒10克老抽一勺料酒少量姜4片大蒜5片黄瓜1条洋葱1个江湖小龙虾的做法家庭烹制小龙虾时，人工洗刷是最常见的清洗方法。先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了)，再用手掐住...
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![潜江五七油焖大虾做法烹饪大全 地道潜江五七油焖大虾如何做]( "潜江五七油焖大虾做法烹饪大全 地道潜江五七油焖大虾如何做")
- 用料麻辣酱油焖大虾卤料一袋大蒜生姜干尖椒花椒小龙虾料酒陴县豆瓣香辣酱剁椒酱醋鸡精白糖潜江五七油焖大虾的做法油焖大虾卤料一袋大蒜剥皮，生姜切片，干尖椒花椒洗净将小龙虾抽去虾肠，剪去头部用牙刷在水龙头下刷洗干净用剪刀从头部的壳开始一直剪到尾部，在最末端留一小截，不...
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![正宗潜江油焖大虾做法流程 附十三香小龙虾香料配方的详细做法，正宗潜江油焖大虾做法流程 附十三香小龙虾香料配方做法技巧]( "正宗潜江油焖大虾做法流程 附十三香小龙虾香料配方的详细做法，正宗潜江油焖大虾做法流程 附十三香小龙虾香料配方做法技巧")
- 潜江是油焖大虾的发源地，菜男也是湖北人，家离潜江不远，有个兄弟就在潜江开龙虾店，为了了解正宗潜江油焖大虾的做法我专程到他店里请教，他透露香料部分的孜然是必不可少的，这是油焖大虾独特香味的来源，十三香油焖大虾就是用十三种香料配置而成，具体配方见页面最下方。油焖大虾顾名...
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![潜江正宗油焖大虾做法烹饪大全 地道潜江正宗油焖大虾如何做]( "潜江正宗油焖大虾做法烹饪大全 地道潜江正宗油焖大虾如何做")
- 潜江油焖大虾的做法简单，营养丰富，可以调理身体，促进发育，还可以防治高血压和心肌梗塞，孕产妇吃了还可以催乳，儿童吃了对抵抗力很身体发育都有很好的帮助。如果您有兴趣可以关注我们的微信号yijie1956易姐私房菜您的私人美食顾问。用料食用油250g小龙虾1500g大蒜（刨开）5g盐25g鸡...
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![正宗潜江油焖大虾做法烹饪大全 地道正宗潜江油焖大虾如何做]( "正宗潜江油焖大虾做法烹饪大全 地道正宗潜江油焖大虾如何做")
- 利益相关，本人来自湖北潜江，油焖大虾的故乡，从小吃着油焖大虾长大，啤酒焖虾的做法深入骨髓，这样做出来的小龙虾，不腥不甜又香又辣又好吃根本停不下来，菜谱中还有隐藏彩蛋嗷～用料小龙虾3斤姜3大片葱一小捆蒜瓣一头豆瓣酱3勺八角4颗豆蔻3颗桂皮3小段花椒少许干辣椒少许泡脚少许啤酒...
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![潜江油焖大虾配料表记录食谱大全及做法，烹饪好吃的潜江油焖大虾配料表记录方法]( "潜江油焖大虾配料表记录食谱大全及做法，烹饪好吃的潜江油焖大虾配料表记录方法")
- 一位餐饮业老板分享的秘方3斤虾的用料克重不清楚参考图一材料明细参考图二做法参考网上各种油焖大虾的视频用料虾3斤潜江油焖大虾配料表记录的做法用料份量如图用料明细如图...
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![潜江油焖大虾的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的潜江油焖大虾的做法方法]( "潜江油焖大虾的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的潜江油焖大虾的做法方法")
- 又到了吃小龙虾的季节，大家都知道当下小龙虾是最火热的美食，人们经常在外面饭店里才吃到，然而做的好店面都要排长队，只因不会做，今天小编就来教教大家深圳正宗麻辣小龙虾的做法！用料郫县豆瓣酱1汤匙麻椒10克干辣椒3个香芹1/2根潜江油焖大虾的做法的做法放油，5成热，放入干辣椒和蒜...
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![「复刻武汉巴厘油焖龙虾」家庭版湖北潜江油焖大虾在招手😘食谱大全及做法，烹饪好吃的「复刻武汉巴厘油焖龙虾」家庭版湖北潜江油焖大虾在招手😘方法]( "「复刻武汉巴厘油焖龙虾」家庭版湖北潜江油焖大虾在招手😘食谱大全及做法，烹饪好吃的「复刻武汉巴厘油焖龙虾」家庭版湖北潜江油焖大虾在招手😘方法")
- 小龙虾做法多种多样，正值武汉抗疫期间，以此方表达对湖北及武汉的敬意💪💪💪在武汉的时候最爱去巴厘龙虾吃油焖大虾了，可以说是次次必去。偶然看到一个视频介绍如何烧制巴厘油焖龙虾，于是赶紧记下！但大家也懂人家有秘方。看了个过程也只能是猜猜猜🤔💾这个方子是我综合了巴厘龙...
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![清洗小龙虾与油焖小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的清洗小龙虾与油焖小龙虾方法]( "清洗小龙虾与油焖小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的清洗小龙虾与油焖小龙虾方法")
- 大家出去吃吧，别折腾了，这菜谱看着都累！本人现在已经更改了清洗小龙虾方法，只有刷和去虾胃和去鳃，去鳃的方法是直接抓住所有小脚，一扯就行！反正吃的都是要用双手，不如保全虾的Q弹口感不去虾线！虾线去了真的肉会散散的！吃的时候去虾线也是同样方法同样好去！………………………………...
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![潜江酸辣龙虾做法烹饪大全 地道潜江酸辣龙虾如何做]( "潜江酸辣龙虾做法烹饪大全 地道潜江酸辣龙虾如何做")
- 主料：虾1000g、大蒜50g、姜20g、大葱20g、色拉油50g调料：添香酸菜酱200g、白糖10g、鸡精10g、添香调味粉15g、盐5g、啤酒200g、高汤400g配料：酸菜条青红杭椒各50g用料小龙虾1000g大蒜50g姜20g大葱20g色拉油50g添香酸菜酱200g白糖10g鸡精10g添香调味粉15g盐5g啤酒200g高汤400...
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![傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)食谱大全及做法，烹饪好吃的傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)方法]( "傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)食谱大全及做法，烹饪好吃的傻瓜式-正宗潜江油焖大虾(厨房小白看了也会做)方法")
- 中国🇨🇳小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江每逢夏季露天大排档开始，油焖大虾，蒜蓉虾，卤虾，三五好友成群，再点个凉拌毛豆，刀拍黄瓜，那叫一个爽！啤酒🍺一举杯，欢笑成一片…可是众所周知小龙虾的生长环境不太好，所以，虾子在自己家弄才是最卫生的。那怎么才能跟餐馆一样，烧出一盆好虾呢？香料，酱...
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![这才是潜江五七油焖大虾最好吃的做法]( "这才是潜江五七油焖大虾最好吃的做法")
- 虾的做法有千万种..而我独愛這一个.当然.我家娃更喜欢..(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵).娃的同学第一次来家里玩.冰箱里就剩8只虾了.不过做起来也是一盘.(´▽｀)阿姨.我从来没吃过这么好吃的虾！家里就只有这些了.我昨天买的.快递要明天才到！阿姨.那我明天還能来玩吗？....当然可以！(^_^)v...
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![这才是潜江油焖大虾最好吃的做法]( "这才是潜江油焖大虾最好吃的做法")
- 用料虾只葱根姜片生抽勺蒜瓣白糖克啤酒瓶潜江油焖大虾的做法虾2斤，姜蒜若干，啤酒两瓶，香料，香粉香粉：白胡椒和十三香按1:2比例混合，每5斤放8克香料：八角8克，桂皮8克，香叶2克，草果10克，小茴香8克，玉果10克，砂仁10克，白芷15克，白蔻5克，干辣椒10克，花椒5克（以上调料可以烹制5斤虾）虾去头，掏出内...
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![潜江香辣小龙虾做法烹饪大全 地道潜江香辣小龙虾如何做]( "潜江香辣小龙虾做法烹饪大全 地道潜江香辣小龙虾如何做")
- 第一次自己做小龙虾，完美！重点潜江本土厨师在线，外加秘制酱料用料小龙虾3斤香叶2片八角2个姜适量片盐适量玉米2根花椒一小把油250克啤酒2瓶生抽1勺老抽1勺青瓜1根小龙虾酱料1包潜江香辣小龙虾的做法去除虾头，清理虾线，虾尾从中间划开准备好食材配料准备好配料，玉米提前蒸熟起锅...
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![潜江油闷大虾做法烹饪大全 地道潜江油闷大虾如何做]( "潜江油闷大虾做法烹饪大全 地道潜江油闷大虾如何做")
- 潜江油闷大虾，吃出你的美味。用料虾1250克姜5片蒜15瓣白糖1勺盐适量油500克啤酒2瓶豆瓣酱1勺麻辣鲜适量鸡精适量潜江油闷大虾的做法清水里用刷子轻刷龙虾底板。（最好带个皮手套，龙虾夹住生疼喔！^_^）食用油倒入锅中加热到7-8成热，加入少量适量盐，倒入生姜大蒜，然后在加入油闷大虾...
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![正宗湖北潜江油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湖北潜江油焖大虾方法]( "正宗湖北潜江油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湖北潜江油焖大虾方法")
- 为了学习这道正宗的油焖大虾，我去厨师学校请教过专业烹饪大师，也亲自去过湖北潜江偷师学艺，提炼出现在的油焖大虾技术用料小龙虾1斤凉面100g1份姜5片蒜米8瓣干辣椒30g花椒20g香料包1份盐5克味精5克蚝油15克东古酱油30克冰糖8克花生酱10克正宗湖北潜江油焖大虾的做法锅中下菜...
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![潜江正宗油焖小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的潜江正宗油焖小龙虾方法]( "潜江正宗油焖小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的潜江正宗油焖小龙虾方法")
- 吃小龙虾的季节到啦！油焖小龙虾吃起来！做法不输饭店哦！不信来试试！哈哈哈用料小龙虾3斤啤酒2瓶盐适量克姜5片片蒜3瓣老抽适量酱油适量潜江油焖小龙虾料包1袋郫县豆瓣酱1大勺潜江正宗油焖小龙虾的做法小龙虾清洗干净，具体处理小龙虾的方法就不在这说了哈，大家可以网上找下，有很多...
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![江南小龙虾如何做才美味，怎么做江南小龙虾简单又好吃]( "江南小龙虾如何做才美味，怎么做江南小龙虾简单又好吃")
- 野生的小河虾，和小龙虾一起爸爸抓来的，所以一起烧了，因为在南方，所以口味没有北方来的重，没有用大料来说，还是偏佛系一点，老人也可以吃用料小龙虾2斤啤酒雪花啤酒半瓶姜3片生抽2勺干辣椒3个老抽4勺白糖看自己口味，1勺盐看自己口味淡了再添一点，不然烧干了会太咸香叶3片香葱适量蒜...
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![正宗潜江油焖大虾做法图解—不好吃你来打我食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗潜江油焖大虾做法图解—不好吃你来打我方法]( "正宗潜江油焖大虾做法图解—不好吃你来打我食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗潜江油焖大虾做法图解—不好吃你来打我方法")
- 转眼间又到了吃小龙虾的季节，人家都说，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江，周围有朋友慕名去潜江吃小龙虾，回来却有些小失望，感觉跑那么远也就那么回事嘛。每年夏天，我都是自己烧小龙虾给自己和家人吃，不敢说是最正宗的潜江油焖大虾，但是相似度绝对到达百分之九十五以上，好吃到什么...
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![油焖大虾/潜江小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾/潜江小龙虾方法]( "油焖大虾/潜江小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾/潜江小龙虾方法")
- 复刻风味人间的潜江油焖大虾，做了好几次，也去研究了老饭骨和其他几位的做法，研究出一套比较适合家庭的油焖大虾做法。用料小龙虾2斤辣油料干辣椒15个花椒一小把盐小勺炒料蒜瓣5瓣姜片5片八角1个香叶2片十三香2大勺郫县豆瓣2大勺啤酒500ml油焖大虾/潜江小龙虾的做法备料：小龙...
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![油焖小龙虾的详细做法大全,简单又营养的油焖小龙虾做法]( "油焖小龙虾的详细做法大全,简单又营养的油焖小龙虾做法")
- 用料小龙虾3斤啤酒1瓶炒龙虾料1袋尖椒4个葱适量姜适量蒜5瓣料酒适量油焖小龙虾的做法小龙虾三斤，买的清水虾很干净，不用刷了清水冲洗干净即可每个虾需要减掉半个虾头，冲洗干净；然后把尾巴中间那拔出来，能拉出鲜虾；最后用剪子把虾背开口。全部修剪完成，准备一袋麻辣龙虾料省事点，...
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![潜江油焖大虾做法烹饪大全 地道潜江油焖大虾如何做]( "潜江油焖大虾做法烹饪大全 地道潜江油焖大虾如何做")
- 家人们爱吃油焖大虾，可惜每次吃完回家都容易拉肚子。为了让家人们吃的健康又快乐，今年尝试着试了一下，味道特别好！自此，再也不去外面餐馆吃小龙虾了。用料豆瓣酱2勺小龙虾3斤蒜一把（整蒜和蒜末都要有）啤酒2罐（建议罐装味道更好）糖4-5勺干辣椒6个油焖大虾干的调料包有八角、草果、...
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![油焖小龙虾如何做才美味，怎么做油焖小龙虾简单又好吃]( "油焖小龙虾如何做才美味，怎么做油焖小龙虾简单又好吃")
- 用料小龙虾2斤干辣椒5个花椒桂皮香叶白蔻山奈各1克哈尔滨啤酒1瓶青瓜1根二荆条辣椒3根红辣椒（不辣）2根蒜瓣5片油焖小龙虾的做法小龙虾处理窍门！最后拔虾线！！虾肉结实不得了。1，第一过水，剪虾钳＋刷。2，时间够就再刷一次，只要是把头拔下来只要虾黄！收集所有虾黄（用一碗水缓缓冲洗虾黄滤...
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- 经过这几年炒虾炒出经验了，现在全家都不馋外面的虾了，都说我炒的味道差不多用料小龙虾3斤姜1块蒜3个香叶3片白芷5个桂皮2块八角3个豆瓣酱2大勺海底捞筷手炒虾酱麻辣味大半袋酱油2勺茴香，孜然1样1勺大葱一根1根干辣椒5个，不喜欢辣不放啤酒330毫升1瓶.500毫升也可。潜江油焖大...
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厨趣阁
