- 用料三黄鸡1只(2斤左右)香茅4根姜片2片盐少许冰块4大块超嫩的海南鸡的做法三黄鸡开小洞,把内脏取出,洗干净,沥干水。香茅草,姜,放入冷水中烧干水开后,把鸡放入,大火烧开。10分钟后翻面5分钟后起锅。起锅后直接放入事先准备好的冰块水里(小贴士:刚出锅的鸡很烫,如果没有冰块,水很快就升...
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- 家庭版海南鸡饭无需香茅草!好吧因为也没买着!不过南方的朋友可以再煮鸡的过程中加入香茅。用料文昌鸡1只香葱1根椰子1个生姜1块鸡油50克大米3杯生抽4勺盐1勺鸡粉1勺冰水1盆海南鸡饭的做法文昌鸡冷水下锅,加入香葱一两根都可以,椰子汁一杯!椰肉随便放,看你家条件了!条件好就用一...
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- 用料鸡胸肉块小米辣二荆条木耳料酒盐淀粉黑胡椒葱姜蒜生抽老抽耗油超嫩炒鸡胸的做法鸡胸肉切小块,尽量切的小而均匀加入半茶匙盐,一茶匙淀粉,一勺酱油,三勺水,半勺料酒,适量的黑胡椒粉,姜片,戴上手套抓拌均匀,让汁水吸进肉里放入冰箱腌制木耳切丝,辣椒切圈不粘锅倒油,下入葱姜蒜爆香...
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- 海南椰子鸡汤,正宗海南原始味道,文昌椰子鸡,东郊椰林产的椰子水、椰子肉,海南原生态野菜,纯手工野菜面,小金桔、黄灯笼辣椒酱、马蹄、香菜、蒜蓉、姜片。适合3-4个人食用。原料食材网上有卖(淘宝:海南厨房,椰子鸡),一整套,样样俱全,就等快递到家开锅!做法简单,一道美味的椰子鸡汤呈现,展...
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- 超级无敌滑嫩的煎鸡胸减肥的我的最爱煎肉煎肉饼都一样嫩嫩嫩嫩嫩嫩腌制的时候【一定要加水加淀粉】水要一点一点加上一次的水全部抓进肉里以后再加水一次多腌制一些,分装冷冻煎的时候可以调味像是撒点孜然粉辣椒粉椒盐粉咖喱粉什么的随意发挥【要用不粘锅不粘锅不粘锅】我...
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- 用料鸡蛋2个水少许生抽1勺香油半勺超嫩鸡蛋糕的做法两个鸡蛋搅拌均匀!撇去上面气泡加入和鸡蛋同等量的温开水,上锅蒸,先大火蒸至水开,再小火蒸10分钟,就可以出锅了淋上一勺生抽,半勺香油就可以开吃了!...
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- 一开始没编辑完忘了,还是我妈发现了,提醒我,才发现😂😂用料腌制鸡心适量葱,姜,八角适量爆炒盐适量鸡精适量五香粉适量酱油适量耗油适量老抽适量超嫩酱鸡心的做法摘干净鸡心头切一刀,像不像恐龙头!看里面收拾的多干净!葱姜料酒酱油腌制搅拌均匀!越看越像恐龙头!盖上保鲜膜放冰箱一晚...
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- 鲜甜软嫩的鸡肉,以香料腌制入味,具有去腥提味之效,再以椰浆作为基底酱煨煮,以肉桂增香,棕榈糖释出咸甜风味,搭配一碗香甜Q弹的泰国长米饭,餐桌扫盘料理又一道!用料鸡腿切块800克小磨坊椰浆250毫升色拉油30毫升水200毫升红葱头30克中筋面粉80克腌鸡料红葱头(或以洋葱替代)30克蒜头...
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- 吃货分为2种,一种是只会吃不会做的,一种是会吃也会做的.。而我正在朝第二种努力中.......吃东西若知其然而不知其所以然确实少了那么点意思,你只知道吃的是好东西或烹饪精细的食物之外其他一无所知,那么会不会觉得少了点什么呢?吃货每每吃到美味食物的时候,总会关心材料是什...
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- 泰国网红水门海南鸡饭,带父母去吃了那家粉红的店,说实话,还不如我自己做的好吃用料去骨鸡腿肉500克姜几片葱2根花椒5克酱油2勺青椒1个柠檬半个山奈2克橙子1/4个香叶3片香油5克勺糖少许海南鸡的做法冷水放入姜葱花椒煮沸,放入无骨鸡腿肉(如果有骨头的要用开水淖一下),然后转小火(...
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- 鸡胸肉像木头渣子(方言)不好吃,但用了这个方法,不但简单好做,而且超嫩,吃过都说好。用料鸡胸肉1块水10克生抽适量料酒适量橄榄油4克淀粉15克黑胡椒1克小苏打1-2克盐适量表面装饰熟芝麻适量孜然适量嫩嫩嫩‼️超嫩鸡胸肉的做法鸡肉切薄片,我个人认为鸡肉稍微冻一下切的片儿薄厚均匀...
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- 用料鸡蛋4个色拉油少许味极鲜酱油盐超嫩鸡蛋糕的做法4个鸡蛋打散,加220克60度温水搅匀,加少许盐和色拉油,除去泡沫。倒入容器盖上保鲜膜,上面扎几个小口。开水上锅小火蒸8分钟,一定要小火,关火后焖3分钟。出锅用小刀割出菱形图案,倒点味极鲜酱油!可以跳舞💃的鸡蛋糕做好了嫩滑的...
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- 准备只要五分钟,只洗一个盘子。只要鱼新鲜就很好吃,不会腥用料鲈鱼1条串番茄几个土豆1个海盐10克月桂叶5片柠檬1个橄榄油2勺现磨黑胡椒随便海盐烤鲈鱼超快手超嫩的做法土豆先切片淋点橄榄油,200度烤十分钟,切块也行多烤一会,可以不放土豆。烤土豆的时候洗鱼,抹盐,撒黑胡椒粉,鱼皮...
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- 我们家的人都爱吃鸡,所以换着法子做,这次研究了很多视频,学到做正宗海南鸡饭的方法,分享给大家,真的好吃停不下来,大家快试试吧用料鸡1只鸡油一小块生姜2块小葱2根盐适量大蒜头一大颗大米三人份红辣椒3个小米椒3个白糖适量白醋适量酱油适量蚝油适量正宗海南鸡饭,香辣鲜嫩,的确美...
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- 本来想买只三黄鸡做白切,奈何只买到一只不知道什么的鸡,四斤重。。。显然不适合白切,思来想去,做烤鸡好了,家里集成灶带的烤箱,功能还是差一些,但是味道OK~用料鸡1只蚝油2勺生抽6勺老抽2勺蜂蜜3勺黑糖(可有可无)半勺超嫩烤鸡的做法鸡我先用盐水(很随意的比例,尝起来一点点咸就好...
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- 更贴合上海人口味的应属于三黄鸡了,烹饪以后外皮不用涂油,已经是金灿灿的了。对现在的年轻人来讲,可以简单易学,他们还是会偶尔自己动手,慰劳一下自己或另一半的。用料大米三杯三黄鸡一只姜2片小葱4根煲仔饭酱油2勺花生油一勺冰块一碗料酒一勺超级简单的海南鸡饭的做法鸡的做...
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- 用料鸡蛋1个超嫩的鸡蛋的做法只用开水烫,非常嫩。...
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- 这个菜是我家的保留曲目。超嫩滑,逢客必点………用料鸡腿适量盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量淀粉适量白酒适量白糖适量食用油适量超嫩炖鸡块的做法将鸡块剁小块,放入葱姜蒜,盐,酱油,淀粉腌制。锅中放油,放白糖,炒到白糖全部融化,颜色变深,倒入腌制好的鸡块。翻炒几下后,将适量白...
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- 妈妈种的南瓜喜获丰收,经常给我带来,我做了几次南瓜饼,感觉南瓜鸡肉饼这个超级好吃,又简单又健康,满足我想吃肉又怕胖的想法。用料南瓜2斤鸡胸肉400克鸡蛋3个生抽适量盐适量鸡精适量耗油适量面粉适量黑胡椒适量南瓜鸡肉饼,嫩嫩的超级好吃,无油更健康的做法青南瓜削皮,缫丝水煮鸡...
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- 在很久很久以前,在遥远的南边海岛的海岸上一栋四散倒塌的房子前……爸爸:完蛋,什么都没有了……老婆孩子渔船全被台风刮跑了。看着被风挂在树上的裤衩,流下了两行清泪加鼻涕。爸爸在四周徒劳的搜索着,地上破碎的蛋壳让他想起了他的老婆们。用料鸡只青椰一只超正宗!海南椰子鸡的...
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- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下海南鸡饭的做法1.起锅烧水,加入香茅2根,柠檬叶5片,斑斓叶1片,蒜片5瓣,姜片15g,盐10g锅要选大一点的,水放多一些,能够完全浸泡整只鸡最好2.锅中的水开始起小泡,处于初沸状态后,将鸡脖子以下部位浸入水中,提起,再浸入,重复5次水煮到刚刚烧开的状态...
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- 用料鸡蛋1个20度温水45ml超嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋🥚打到碗里~用筷子🥢搅拌均匀放有20度的水一点点温度即可~水煮开放入鸡蛋中小火蒸6分钟~看好时间时间长短取决蛋羹的嫩滑程度哦细腻光滑的蛋羹小贴士添加水的量差不多有两个鸡蛋的量~大人吃这个蒸蛋放点盐事先温水化开就OK...
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- 特别爱吃海南鸡一直以为是海南的鸡...哈哈一只三黄鸡才38块by盒马店里只能吃一点点的鸡胸不过瘾!用料鸡只葱根盐克姜片大米杯鸡油克香油勺酱油勺冰糖克水克超级嫩滑的海南鸡饭套餐的做法买好的三黄鸡已经做好了预处理所以特别轻松把脖子鸡爪还有不明物体去除整只外层再抹...
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- 说到海南鸡饭,可不只是鸡肉跟米饭那么简单。海南鸡饭最早源于海南省文昌市,不过当地人通常叫做文昌鸡饭。在20世纪初期,随着移民潮的兴起,这道菜逐步传到了东南亚地区,成为了包括马来西亚、新加坡以及泰国等地的著名美食。其中,更属新加坡的最受推崇。刚巧我最喜欢的那家海南鸡...
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