- 对豆浆口感有追求的小伙伴肯定会多出很多很多豆渣,食之无味弃之可惜。煎个豆渣饼是个比较常见的处理方案,吃多了也很烦。最近开发了一个新的处理方案——豆渣派~用料豆渣1坨白糖若干黄油5到10克炼乳随意手抓饼2张豆渣派的做法过滤豆浆获得豆渣一坨,晾凉拌入黄油,白糖,炼乳等材...
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- 8寸披萨盘配方,快速折叠派皮的做法,口感酥脆。除了做苹果派,也可以做成南瓜派,蓝莓派。用料面团低筋面粉75克高筋面粉75克盐1/2小勺黄油切块110克冷水(夏天用冰水)75克馅料苹果2个黄油20克白砂糖30克其他蛋液(涂抹用)1个层层酥脆掉渣的苹果派的做法面团原料部分,全部放入主锅,20秒...
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- 用料土豆3个盐五香粉鸡蛋液渣渣土豆饼的做法土豆切片,微波炉打5分钟左右,用勺子把土豆压碎成土豆泥,带点颗粒,口感更好土豆泥压成饼,裹上蛋液,放入油锅里煎两面金黄上桌小贴士裹上蛋液,不容易粘锅,也容易定型...
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- 不想炒菜就凉拌。用料豆花吃多少放多少老抽凭感觉放孜然凭感觉放十三香凭感觉放辣椒油凭感觉放水凭感觉!凉拌豆花(豆皮渣渣?)的做法你看它真的叫豆花。吃多少放多少。放碗里用凉水泡泡(一小会儿就可以了,其实这步可以省略)放锅里让刚烧开的沸水泡泡它。感觉软了差不多了就捞出来...
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- 不知道有没有人跟我一样对豆类有一种偏执的喜爱,喜爱各种豆制品,喜爱各种豆子的味道。豆浆是我家餐桌的常客,豆渣就更不能被浪费。这次记录一个豆渣加工的方法,是比较大众的食物。用料豆渣随意酵母5克高筋面粉适量克红豆适量红糖适量豆渣红豆包(豆渣消耗战)的做法打豆浆过滤出...
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- 完美消耗豆渣,不需要忍受豆渣蛋糕的奇怪口感了。第一坨面糊倒下去时方子里还没有面粉,直接变成了满盘的炸裂状杂碎(汗-_-||其实口感不错),造就了第一版封面图布满渣渣的蛋卷机。如果是满盘尺寸,大概出品6-8个蛋卷。为啥出品量那么小呢,主要是因为我做了,只有我一个人吃。用料鸡蛋...
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- 榨汁机被打入冷宫很久后终于得宠了!最近还超爱榨果汁!每次看到很多剩余的苹果渣倍觉浪费,于是乎就顺手做了苹果派,重点是味道炒鸡好吃!一边看跑男&宋钟基(老公)一边喝果汁配苹果派!满满的幸福感!用料苹果1个云吞皮or饺子皮若干白砂糖少许油少许苹果派(苹果汁渣渣版)的做法苹果洗...
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- 很喜欢吃酥脆的甜点,家里冰箱里还有些蛋挞皮正好可以来做今天的这道甜点香蕉紫薯派用料蛋挞皮12个香蕉一根紫薯泥适量黑芝麻少许酥掉渣的香蕉紫薯派的做法材料图,蛋挞扒皮,一定要冷冻的时候才好扒皮,紫薯蒸熟后捣成泥把香蕉和紫薯泥混合好后就是我们酥脆派的馅料了,没有放一丢...
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- 每次打豆浆都把豆渣倒掉,觉得太可惜了。用料鸡蛋3个黄豆3人的份量糯米粉适量盐适量神奇的豆渣(豆浆渣)的做法(心血来潮想发成品,所以没有拍图)提前一晚泡黄豆,豆浆机打磨并煮熟,加的是冰糖。豆浆过滤出豆渣,豆渣加适量的糯米粉、打入鸡蛋,加入小许的清水,不想吸收太多的糖,放少许的盐...
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- 又是消耗豆渣的一个好方法。只要材料凑齐,做法非常简单。做好之后,冰箱冷藏。拌饭拌面都可以。基本上我其他菜都不用任何调料,煮熟,把这个酱往上一倒一拌,就是一道咖喱**饭。方子来自Ellen'sKitchen用料豆渣1杯番茄碎(熟透,小一点)1个(150G左右)青椒1个咖喱粉1小勺姜黄粉1小勺...
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- 继续恶搞乱做~两种都是豆渣为主料,形状和配料变化一下结果口感截然不同~不知道豆渣的热量咋算,不过用料对于烘焙产品应该算蛮健康了。味道嘛,饼干不甜,很香酥~~豆渣球逊一些,外脆里软的。淡淡的豆香味蛮耐嚼。对于我这种整天嘴贱无处发泄的人来说还算OK吧,当然不指望跟曲奇之...
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- 这道菜有两个主料,其一是豆渣,现在很多人喜欢在家里自己打豆浆喝,留下的豆渣有时候不太好处理。其二是油渣,随着生活水平的提高,现代人都不太爱吃肥肉,但每次买肉是总会留下一些。我就用这两种食材做出了一道菜。用料肥肉300g黄豆100g色拉油1汤勺盐1小勺白胡椒粉少许辣椒粉少许...
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- 快过年了,小盆友们都嘴馋了于是今天做了红豆豆腐脑,剩下的豆渣做成条,好吃的不得了😄😄😄几种糖心纯属自创,不喜欢可换用料豆渣125克(大概)面粉20克淀粉10克食用油1勺(大小见图)红糖白糖水半碗蜂蜜一碗底(处理豆渣)甜烤豆渣条的做法勺子大小豆渣调整湿度干就加水,湿就摊开晾晾效果如...
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- 这个菜纯属意外,让男朋友下去买豆腐做冒菜用,结果说看着很小的样子就让店家拿了两块,多了一块放着感觉就不新鲜了,然后不知道为什么就想到了这个,然后将就家里的剩余配菜做了,结果意外好吃呀哈哈哈!用料豆腐一块块火腿肠一根二荆条几根小米辣2-3个渣渣豆腐的做法把豆腐块装在保鲜...
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- 最近坚持不懈地在研究自制豆腐,做了两次,产量总是很低,还得再接再励。革命尚未成功,豆渣却已泛滥成灾了,倒了浪费,各种吃法尝试中。昨晚突发奇想,如果像做牛奶小方那样做成豆渣咸味条应该也是好吃的吧,便马上动手了,当炒制完成后,尝了一下,味道竟比之前做的炒豆渣好入口多了,于是就盛...
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- 自制豆浆,营养美味,滤出的豆浆渣,丢掉可惜,加个鸡蛋,拌点面糊,摊个小饼,废物利用。面糊拌稀点就摊出豆渣饼,面糊拌稠点,就煎出豆渣粑粑,喜欢啥就做啥呗!用料豆浆渣适量鸡蛋1个面粉适量盐少许其他(如香葱,蔬菜)酌情添加豆渣饼(豆渣粑粑)的做法豆浆渣加水,鸡蛋和面粉,调成稀糊状开最小火,用平...
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- 用豆浆机打完各种豆浆会有很多豆渣,不想浪费,怎么办?做做做饼干啊!!用料豆渣50g低筋面粉55g桂格快熟燕麦20g奶粉5g葡萄干15g蜂蜜15g泡打粉一丁点儿小苏打一丁点儿豆渣饼干(消灭豆渣)的做法滤出豆渣,尽量滤干一点,然后用微波炉中火叮6分钟左右,让湿豆渣成干豆渣。奶粉用10g温水冲泡,...
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- 豆腐的这种吃法又方便又省时省力!用料鸡蛋2-3个豆腐一块盐,食用油,生抽。蚝油豆腐渣渣的做法豆腐捣碎。打入鸡蛋。搅匀。加入适量盐。搅匀。锅中放油烧热。平时炒菜的油量就可以。烧热下入豆腐翻炒炒到这样一粒一粒的,炒干一点,水分炒没,然后放入生抽和蚝油。看自己口味适量放,...
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- 秒杀饭店超下饭超好吃哟~用料新鲜豇豆300克猪肉300克酸豇豆适量青花椒20粒生抽1勺盐适量红薯粉适量蚝油1小勺花椒面适量豇豆渣渣肉的做法锅里倒水,加入新鲜豇豆煮几分钟捞出,切碎。猪肉剁碎,加入盐、生抽、花椒面、耗油、红薯粉,抓匀。捞出泡豇豆。泡豇豆切碎。装盘出锅。与粥...
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- 个人笔记用料黄豆160克水1600克中粉300克豆渣300克酵母5克黄糖90克奶粉10克豆渣150克糯米粉80克砂糖25克糖霜适量豆花豆渣馒头豆渣糯米饼的做法黄豆泡水过夜沥干黄豆进破壁机,加水打碎后过滤到煮锅中小火煮开豆浆,泡沫撇干净,放一分钟3克内脂放到碗里,加10克水溶开豆浆倒进溶...
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- 豆浆机打完豆浆我就在考虑两个问题,早餐吃什么?豆渣怎么办。后来我决定,把豆渣加工成早饭主食。又经济又美味用料豆渣豆浆出多少算多少面高筋低筋有没有筋都无所谓啦~糖适量豆渣渣小饼的做法在豆渣里添少许面粉,添到豆渣可以成饼型就可以了。然后拌一点糖在里面。(不喜欢吃甜...
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- 有人爱吃红豆派,就花心思各种研究。这个就得趁热吃,凉了皮就软掉不好吃了!用料低筋面粉120泡打粉0.5盐一小撮水65左右黄油20包入黄油50红豆派做法大揭秘!千层酥掉渣(详细步骤)的做法将除包入黄油的所有材料混合,简单揉捏光滑即可。冰箱冷冻15min冷却降温,方便塑形。将黄油盖在油...
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- 用料蛋挞皮12个馅料蜜豆,豆沙,香蕉,榴莲,苹果都可以蛋挞皮红豆酥,红豆派,苹果派,香蕉派,榴莲派的做法1.蛋挞皮要趁硬把外衣剥下来,要不然软了就不好剥了2把豆沙和蜜豆放进蛋挞皮中,加入其他馅也可以,等稍微软一点就把两边捏紧3刷上蛋黄液4.放上芝麻,没有也可以5,放入烤箱,上下火180度烤...
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- 每次打豆浆剩下的豆渣是不是都废弃了呢,太浪费啦!加点面粉,简单又好吃。配上豆浆,就解决早餐。十到十五分钟就能搞定噢。加了蔬菜,小朋友也可以吃。用料豆渣适量面粉适量盐2克鸡蛋1个胡萝卜0.5根葱2根消耗豆渣——豆渣煎饼的做法胡萝卜擦丝,稍微切短一点。太长会比较扎。葱切碎...
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- 俺是个勤俭持家的人,豆渣怎么舍得扔掉呢?!我做豆浆都是先把豆子煮熟,再用料理打浆,最后用细布袋过滤,所以豆渣很细腻,并不比红豆沙差。为了颜色好看,加的是红糖,喜欢原色也可以加白糖的哦。用料豆渣适量赤砂糖适量玉米油适量豆渣豆沙的做法滤干的豆渣(黑豆黄豆和薏米打的豆浆),赤砂...
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