- 这个春卷我这里当地的做法,长辈做的更好吃,网上一直找不到做法,特点请教了几个人才学会,其实材料可以随意发挥的,希望大家喜欢用料春卷皮1千克瘦肉500克金针菇2把香菇(大)7-8朵螺丝肉适量笋适量红薯淀粉适量韭菜(用不完)250克春卷(江苏做法)的做法肉搅成肉丝,先用姜片,盐,料酒,五香粉腌...
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- 同学都说我喜欢吃面那就再介绍一种简单的面吧用料面条1份小葱3根猪油2克生抽6勺老抽3勺盐适量江南阳春面的做法将水烧开放入面把小葱切成葱花把猪油生抽老抽放入碗里喜欢鸡精的也可以放一点将配料兑水捞面完成可以享受啦!小贴士喜欢软的可以烧久一点如果喜欢硬的就快速捞...
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- 用料手工米粉几张豆角炒肉一碗调料(如酱油,味精等)适量榕江卷粉的做法为了拍片,刚在家吃过的我硬是来了碗,边吃边拍手抖,不过还是想让吃瓜群众看看当地美食的制作过程,围观吧小贴士一定要榕江本地手工粉,一张一张的。本地手工粉,不易破有韧劲,好包。豆角里可以加腊肉,加香菇,加莴笋...
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- 用料黄瓜皮,橙子皮,山芋皮,白萝卜,青蒜叶若干江南春晓的做法山芋皮,黄瓜皮修剪组合组合好,打上灯光山芋皮,橙子皮,青蒜叶修剪组合摆盘打入灯光,完成...
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- 用料虾米少许肉沫少许豆腐切小粒一块冬菜切丁(潮州特有泡菜)少许咸鸭肾一只瑶柱少许蟹柳三条香菜少许姜片两片黑椒碎少许(可加可不加)潮江春泡饭的做法虾米稍微炸一下,肉沫调好味道炒香,备用把姜片,瑶柱和整个咸鸭肾放入水中熬汤底,大概15分钟可以捞起咸鸭肾切粒然后再放入,大概十...
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- 每次家里来客人都会包这个春卷,而且都是很给面子的一扫而空,这次老妹回来让我给她包点打包带走用料土豆1个虾1斤盐少许马苏里拉奶酪适量料酒少许胡椒粉少许牛奶1小盒春卷皮1斤油适量土豆泥马苏里拉虾仁春卷的做法土豆去皮切片蒸熟取出压成泥加少许盐、胡椒粉、马苏里拉奶酪...
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- 用料广味香肠豆皮肉馅江米木耳酱油料酒香油葱、姜豆皮江米卷的做法江米提前一晚用水泡一下木耳用水泡开后,木耳、小香肠一起切碎像调饺子馅儿一样把肉馅调开,加入切好的香肠和木耳泡过水的江米,把水攥干,加入调好的馅料里豆皮平铺,放入馅料,像卷寿司一样卷起来用棉线绳捆绑上锅...
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- 用料材料,冬笋500克,腊肉200克,豆腐一块,咸菜200克,青蒜100克,春卷皮一包江南古法春卷的做法把所有的材料准备好,冬笋去皮,大蒜洗干净。豆腐切片,两边中火各煎差不多三分钟,如图略微金黄就可以豆腐起锅成盘子里晾凉冬笋去好皮所有的材料切小丁锅里加猪油或者色拉油,先下腊肉小火翻炒...
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- 去邻居家玩,正好她公公在煎鱼,香掉眉毛了,于是厚脸皮蹭饭吃,我孩子也很爱吃,于是叔叔再煎鱼的时候,特地在旁边看着学。这个菜谱主要给自己看的。用料花雕鱼1条花生油适量蒜适量葱适量姜适量料酒适量酱油适量老抽适量香醋适量胡椒粉适量盐适量糖一勺沸水500至1000毫升江苏红烧鱼...
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- 春夏之交,恰逢清明,让我们来做春卷吧!杏鲍菇菌类春卷,嗯~好好味!!用料春卷皮半包杏鲍菇一条香菇3朵木耳10个肉丝100克鸡蛋1个粉丝10g炸春卷春日里的春卷的做法准备左右食材,切丝备用肉丝用酱油,五香粉,胡椒粉,生粉腌制将材料先炒至9成熟盛出放凉备用取一张春卷皮,将炒好的食材放在中...
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- 用料糯米250克大米100克墨鱼适量紫苏适量香葱适量姜适量青柠檬皮适量瘦肉适量春卷皮数张青柠紫苏糯米春卷的做法将糯米大米洗净放电饭锅内煮成饭墨鱼猪肉等切丁热锅入油,将姜葱等香料放油锅爆一下加入墨鱼猪肉爆炒,加入耗油酱油糖,再加入糯米饭炒熟备用用寿司模具包好切成段...
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- 用料红薯粉500g猪肉250克包菜1个香菇6朵小米椒适量鸡蛋2个蚝油适量生抽适量盐适量鸡粉适量生粉适量葱2-4根江西客家春卷的做法将猪肉剁碎,加入生粉、蚝油、生抽搅拌均匀备用。包菜、香菇、小米椒、葱切碎备用红薯粉中加入拌匀的鸡蛋液后少量多次加入清水将红薯粉活成面团...
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- 用料春笋1根咸菜随意肉末一碗大虾随意江南的春天-咸菜春笋的做法大白虾自来水冲洗两三分钟即可解冻,去掉虾头,小火熬出红色虾油。虾身开背去虾线去壳,黑胡椒,盐,料酒,抓匀,冷藏待用。虾油熬的差不多时放入小火煎至两面微黄盛出。姜蒜干辣椒切末,小火爆香后,放入肉末,干爽出油后倒入...
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- “春卷几乎是我最喜欢的油炸食品之一,但是在小的时候,偏偏又只能在春天吃到,而到了现在,各种所谓的创意春卷又让我很难吃到小时候的味道,这种可望不可即的味道,让它在我心里犹如食物女神的存在。所以一年一次我想好好抓住这种味道,因为只有在春节,才能真正拥有一种过往的延续。那...
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- 油焖春笋是一道传统佳肴,选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。用料春笋适量老抽适量生抽适量白糖适量盐适量葱花适量江南春天之油焖春笋的做法1、春笋去壳洗净2、切成滚刀块3、放入沸水中煮3分钟捞出沥干4、热锅下油倒入...
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- 用料鸭肉葱姜蒜八角花椒小辣椒香菇大芥菜红彩椒春江鸭肉煲的做法鸭肉切块,大芥菜切块、红彩椒切块,鲜香菇切上花刀锅中放凉水加切好的蒜片一点醋,放入鸭块,焯熟去掉血沫。(妙招)锅中放油煸香葱姜蒜、八角、花椒放入鸭块煸炒,烹入料酒加少许酱油加水炖25分钟,加盐、糖、胡椒粉调味...
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- 灵感来自于孤独的美食家第七季Ep.05“不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子的时候,短时间他内变得随心所欲,变得‘自由’,谁也别打扰,毫不费神地吃东西的这种孤高行为,只是这种行为能够与现代人平等,能够最大程度得到治愈。”——孤独的美食家用料虾100克猪肉30克春卷皮8张姜适量...
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- 这个季节,蒜苔,豇豆都有,正好就是吃春饼的时候,我最喜欢春饼卷蒜苔炒肉沫了。用料饼的材料水适量面粉适量没说明具体量,是因为没称,根据自己吃多少调吧。水慢慢放,别一下加多了就行卷的菜蒜苔肉沫酸豆角土豆丝圆白菜丝莴笋魔芋粉条海带丝春卷春饼的做法面粉和水调成面糊,差不多这...
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- 去了一趟苏州,深深地被当地的美食所吸引,种类太多,只买了2个苏式月饼,回来吃不到了只能自己琢磨了,但是做出来的时间都够我再去一趟苏州买回来了,真真是不容易呀。给的油酥、水油皮的比例可以做20个用料油酥#低粉200克猪油100克水油皮#中粉250克猪油83克温水108克白糖8克盐8克...
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- 春节回家,跟妈妈学习了春卷的做法,野菜和肉混合,每一口都是江苏人的味道:)回北京后,妈妈从千里之外寄来了荠菜和春饼,我买了肉和其他配料,第一次炸春卷,心里却想着妈妈教我包春卷的场景⋯⋯用料荠菜半斤猪里脊1/3条小葱1把生姜5片盐适量胡萝卜1根春饼20-15张新鲜香菇3个江南的荠菜春...
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- 用最时令的野菜和最鲜活的溪鱼慢熬吊出鲜味,滤掉杂质后只取一碗美过春日艳丽桃花的纯汤,再拿去烫细细剔过的纯鱼肉,自然是鲜嫩至极的。用料土步鱼500克苋菜200克白花木瓜100克生姜10克食用油30克盐10克春汤步鱼,喝尽江南春天的野的做法准备食材①第一步是处理食材。把苋菜清...
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- 春盘食菜思三九用料红萝卜丝、白菜丝、豆芽、韭菜、炸豆腐、白豆腐、猪肉丝、鸡蛋丝、海带、蒜苗、粉条、莲藕春卷皮盐、黑酱、五香粉蒜末、葱末、姜末春卷/卷卷的做法蒸菜:红萝卜丝、白菜丝、豆芽、白豆腐、海带丝…上笼屉蒸10分钟然后控水备用摊鸡蛋饼并切丝、莲藕切丝...
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- 用料春卷皮红豆豆芽菜胡萝卜芹菜青椒春卷🫔素菜春卷红豆春卷🫔空气炸锅春卷的做法春卷皮拿一张铺好准备一碗面粉水红豆馅是自己做的直接红豆放高压锅然后加糖像叠被子一样包好角边抹面糊粘好包好的红豆馅春卷素材春卷胡萝卜芹菜青椒切丝加豆芽全部过油炒熟加少许盐包好的...
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- 用料面粉卷心菜胡萝卜豆腐辣椒粉盐姜春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)的做法取半斤面,用和好面,面要软些。静置30分钟。将饧(xing)好的面擀成饺子皮状,放一张饺子皮,放一层厚厚的玉米面粉,共放5张,用擀饺子的擀面杖,横竖反复压制,压薄后,再擀一擀平,擀成薄饼,把每张薄饼扯起,均匀的粘上玉...
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- 用料银鱼250克猪板油50克小葱3根(主要是绿叶部分)鸡蛋1个(蛋清拌馅,蛋黄做糊)春卷皮8-10张(视包馅量而定)料酒少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许糖少许(提鲜而已)姜汁少许白芝麻少许面粉少许少许(和蛋黄一起做蛋糊)银鱼春卷(苏式点心)的做法小香葱切葱花银鱼冷水冲洗,滤干水。加料酒,胡椒粉,...
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