![咸碗粿如何做才美味，怎么做咸碗粿简单又好吃]( "咸碗粿如何做才美味，怎么做咸碗粿简单又好吃")
- 用料粘米粉：水1:2瘦肉香菇虾米榨菜洋葱咸碗粿的做法粘米粉加适量温水调匀，静置一会儿，如果分层水太多，就说明调稀了。洋葱切丝，猪肉、香菇、榨菜切丁热油锅，先下洋葱爆香，加入其它配料一起炒香，调入盐、鸡精、耗油。准备几个蒸粿的小碗，刷上油。放入炒好的料，倒入米浆。上锅蒸20分...
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![咸菜粿如何做才美味，怎么做咸菜粿简单又好吃]( "咸菜粿如何做才美味，怎么做咸菜粿简单又好吃")
- 用料面粉200克酵母2克糖少许咸菜150克肉馅适量咸菜粿的做法五花肉剁成肉馅洗菜洗一下，当然不洗也可以咸菜和肉馅在一起剁一下，加入调料，拌好备用200g面粉加2g酵母，少许糖，和成面团，醒发会，然后揉面排气，揪成面剂子面团手按压下，包入馅料擀成薄饼，喜欢脆一点就薄一点，软一点就厚一点...
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![潮汕酵粿桃、咸水粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕酵粿桃、咸水粿方法]( "潮汕酵粿桃、咸水粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕酵粿桃、咸水粿方法")
- 出门在外特别想念家乡的美食发现原来做法特别容易潮州吃法是蒸熟后搭配蒜末爆油加萝卜干揭阳吃法是蒸熟后有炸淋上甜酱油都很好吃哟～用料粘米粉100g水250g淀粉5g揭阳吃法蒸熟凉透后油炸至酥脆至酥脆甜酱油做法:糖和水比例1:1.5100克糖150克水例酱油50克潮汕酵粿桃、咸水粿...
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![碗粿（水粿）做法烹饪大全 地道碗粿（水粿）如何做]( "碗粿（水粿）做法烹饪大全 地道碗粿（水粿）如何做")
- 水粿是新马的特色小吃，软软的粿搭配菜脯（萝卜干）和特色辣椒酱，非常好吃^_^。现在旅居在外，想吃家乡的食物要自己动手做。这个食谱是朋友的，我只是将它发扬光大而已。用料粘米粉150克王米淀粉10克盐2～3克水200~220克沸水400～420克菜脯（萝卜干）适量蒜茸适量酱油适量黑酱油少许肉碎适...
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![「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~食谱大全及做法，烹饪好吃的「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~方法]( "「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~食谱大全及做法，烹饪好吃的「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~方法")
- 不是炒河粉，粿条的口感更饱满些，嘻嘻。喜欢放什么配菜都可以，沙茶酱就是注入灵魂啦~（同时花生酱、芝麻酱热量爆灯了。）用料粿条500克生菜1小颗韭黄1小把鸡蛋2个香菜/芫茜1小把沙茶酱3勺花生酱3勺芝麻酱3勺盐半匙=2-3克「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~的做法烧开水，焯一下粿条，然后泡冷...
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![汕头咸水粿如何做才美味，怎么做汕头咸水粿简单又好吃]( "汕头咸水粿如何做才美味，怎么做汕头咸水粿简单又好吃")
- 小时候，经常放学后在学校巷子里，让妈妈买一份水粿给我吃。白白的一个个小碗放入菜脯和淋上糖浆，简直好吃到爆！！！而长大了，大学的假期，工作的假期，回家总能看到，那位卖水粿的大叔，依旧还在卖着，偶尔遇到肯定会买一份。真的，吃上了，就是家的念想，就是家的味道，我也没想到，我这么优秀，第一次就...
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![碗粿如何做才美味，怎么做碗粿简单又好吃]( "碗粿如何做才美味，怎么做碗粿简单又好吃")
- 吃腻了米饭。偶尔吃下家乡美食也不错。第一次做还不错，好吃😊用料粘米粉100克水250克虾米适量花生适量鱿鱼适量火腿2条香菇3朵腊肠2条生菜葱花适量碗粿的做法粘米粉和水的比例是1：2.5（即100g粘米粉：250g水）两者放一起搅拌均匀即可。所有配料切丁，逐个都炒熟。配料喜欢吃什么就...
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![陆丰碗粿如何做才美味，怎么做陆丰碗粿简单又好吃]( "陆丰碗粿如何做才美味，怎么做陆丰碗粿简单又好吃")
- 用料粘米粉120克玉米淀粉10克盐适量水300克食用碱适量陆丰碗粿的做法粘米粉120克玉米粉10克再加入一点点盐，加入一点点点点点🤏食用碱会比较香和劲道、如果不加也可以，就没那么好吃，很软，两种方法都做过，这个方法会比较好吃～但是食用碱千万不要加多哦～加多就变苦了～称好的粉，加入3...
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![想吃碗粿了如何做才美味，怎么做想吃碗粿了简单又好吃]( "想吃碗粿了如何做才美味，怎么做想吃碗粿了简单又好吃")
- 故事是从见到一瓶蒜头油开始的用料粘米粉100克水200毫升想吃碗粿了的做法先称100克粘米粉加入80毫升的纯净水搅匀再加入120毫升的开始，打成米浆～搞定蒸20分钟左右，记得放多点水，不然会烧干锅加上蒜蓉辣酱&蒜头油，开始吃！小贴士一次搞定是真的简单，喜欢的话可以加虾米等等一...
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![潮汕碗仔粿如何做才美味，怎么做潮汕碗仔粿简单又好吃]( "潮汕碗仔粿如何做才美味，怎么做潮汕碗仔粿简单又好吃")
- 注：粘米粉不一样，比例也不一样哦，如果是用包装的水磨粉来做的话，就不用加淀粉，如果是乡下手工磨出来的粉比较粘，就要加淀粉哦用料三象水磨粘米粉400克清水2碗半开水4碗潮汕碗仔粿的做法用这个牌子的粘米粉比较好吃。先用两碗半冷水开浆，再加入四碗热水，搅拌均匀。蒸锅里放水将空...
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![咸油粿如何做才美味，怎么做咸油粿简单又好吃]( "咸油粿如何做才美味，怎么做咸油粿简单又好吃")
- 用料粘米粉250克玉米粉5克水250克咸菜50克葱1根咸油粿的做法把粘米粉和玉米粉搅拌，加入水搅拌均匀。把米糊放入模具，蒸10分钟左右。放点油放葱炒至香味，在放咸萝卜干，放点生抽，多放点点糖。做好把咸萝卜干放在米粿上面就可以。...
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![芋头咸粿如何做才美味，怎么做芋头咸粿简单又好吃]( "芋头咸粿如何做才美味，怎么做芋头咸粿简单又好吃")
- 用料水磨粘米粉芋头肉丝虾米虾皮香茹丝芋头咸粿的做法芋头蒸熟，切成小丁肉丝稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用将肉丝、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香300G粘米粉用300ML水和成米浆水米浆和配料炒成均匀成糊状后，倒入事先用油搽过的模具内，上锅蒸40分钟（时间较久）模具搽油能...
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![潮州咸水粿如何做才美味，怎么做潮州咸水粿简单又好吃]( "潮州咸水粿如何做才美味，怎么做潮州咸水粿简单又好吃")
- 阿涛发现帮友们对自己的家乡小吃都非常有执念，最近发过几篇特色小吃后，就有很多帮友点名让阿涛做这做那，于是我整理了大家的意见，选了一些比较好做的将陆续为大家奉上。今天我做了潮州咸水粿，要说它像什么的话，阿涛觉得类似于肠粉的变形版。因为粉浆的做法其实差不多，只不过咸水...
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![海丰咸印粿如何做才美味，怎么做海丰咸印粿简单又好吃]( "海丰咸印粿如何做才美味，怎么做海丰咸印粿简单又好吃")
- 位于汕尾市海丰县小吃美食，历史悠久！用作咸茶的最佳伴侣！懂货的来！用料粘米粉一包猪肉适量生花生米适量虾皮适量白胡椒粉适量海丰咸印粿的做法皮：一包八两的粘米粉，两碗水，炒锅烧开两碗水，然后抖散一包八两的粘米粉，然后中间弄个洞，盖锅盖，两分钟打开，倒下盆子下油下点盐，开始揉，揉越久...
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![潮汕咸水粿如何做才美味，怎么做潮汕咸水粿简单又好吃]( "潮汕咸水粿如何做才美味，怎么做潮汕咸水粿简单又好吃")
- 用料粘米粉240克玉米淀粉10克清水500克至505克菜脯粒150克净蒜头肉30克熟猪油100克菜脯油10克一次性铝碟30个（直径7cm）家中用茶杯效果更佳潮汕咸水粿的做法热锅下猪油，小火化开下蒜泥，小火翻炒出香味，注意不要炒焦下菜脯粒，继续小火翻炒出香味蒸锅中倒水先煮，此时可以进行调浆糊...
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![咸水粿如何做才美味，怎么做咸水粿简单又好吃]( "咸水粿如何做才美味，怎么做咸水粿简单又好吃")
- 用料水280克粘米粉100克咸水粿的做法记录方子，100克粉250克水做出来较硬不够软！...
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![闽南碗仔粿如何做才美味，怎么做闽南碗仔粿简单又好吃]( "闽南碗仔粿如何做才美味，怎么做闽南碗仔粿简单又好吃")
- 用料调制粉1包克水适量鹌鹑蛋每碗放1个个肉丁适量小虾仁适量葱头油适量盐，鸡精适量香菇适量闽南碗仔粿的做法将粉以外的食材放油锅里炒至七分熟。加上盐鸡精(按个人喜好加入)买来的现成的粉直接加水搅拌均匀，适当盐和鸡精，如视频的浓度就可。把碗或小盆上蒸锅，炒好的食材放入...
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![闽南咸粿如何做才美味，怎么做闽南咸粿简单又好吃]( "闽南咸粿如何做才美味，怎么做闽南咸粿简单又好吃")
- 妈妈的味道，家的味道。嘴馋了，突然好想吃老妈做的咸粿。在老家，只有逢年过节等特殊的节日才会蒸咸粿，所以从小到大都特别爱吃。现在，凭着记忆，加上还过得去的厨艺，实践一下😜用料粘米粉500克五花肉500克香葱适量红葱头适量干香菇10朵虾米适量小米椒适量闽南咸粿的做法备好食材五...
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![咸甜粿如何做才美味，怎么做咸甜粿简单又好吃]( "咸甜粿如何做才美味，怎么做咸甜粿简单又好吃")
- 客家过年美食，咸咸甜甜的好滋味用料糯米粉300克糖120g肉糜1碗香菇5朵水220克虾米3匙酱油膏1大匙胡椒粉适量油葱酥2大匙酱油2大匙咸甜粿的做法虾米碎，香菇丝冷油冷锅先炒香虾米(虾米也可以先泡过米酒去腥)，香菇丝，炒出香味上色，加入猪油油葱酥，放入猪绞肉，炒到断生，加酱油，酱油膏，胡...
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![甜碗粿如何做才美味，怎么做甜碗粿简单又好吃]( "甜碗粿如何做才美味，怎么做甜碗粿简单又好吃")
- 用料再来米300克水600克热开水300克二号砂糖200克黑糖150克甜碗粿的做法将再来米洗净，泡水浸泡3-4小时，捞出沥干水分将再来米放入榨汁机或者研磨机内，加入水600克，打磨成生米浆将沸腾的热开水快速冲入生米浆中将调味料倒入作法3中混合搅拌均匀蒸锅加入7-8分满的水烧沸，将碗放...
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![碗仔粿如何做才美味，怎么做碗仔粿简单又好吃]( "碗仔粿如何做才美味，怎么做碗仔粿简单又好吃")
- 用料洋葱1个玉米油250克粘米粉200克玉米淀粉20克（喜欢Q的可以用马铃薯淀粉或者木薯淀粉）香菇12朵干虾米30克鹌鹑蛋也可鸡蛋一切四瘦肉馅250克水500克调粉浆开水500克冲粉浆酱油个家口味，宁淡勿咸，淡的可以蘸甜辣酱番茄酱酱油膏等盐同上白糖一点点提鲜可换鸡精蚝油碗仔粿的做...
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![厦门名小吃碗仔粿（葱油粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门名小吃碗仔粿（葱油粿）方法]( "厦门名小吃碗仔粿（葱油粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门名小吃碗仔粿（葱油粿）方法")
- 离别家乡岁月多，在异乡最常记起的是家乡的味道。每次回厦门必定得跑去菜市场买几碗碗仔粿大饱口福。在异乡的头几年，每年都要尝试着做，可是总是不尽人意，做不出那个熟悉的味道，功夫不负有心人，后面比例总算对了，经过几次调整，比老家菜市场卖的有过之无不及，老爸老妈陈先生都大呼美...
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![叶香咸茶粿如何做才美味，怎么做叶香咸茶粿简单又好吃]( "叶香咸茶粿如何做才美味，怎么做叶香咸茶粿简单又好吃")
- 茶粿，是广东客家和潮汕一带的家常点心，我的父亲是潮汕人，小的时候经常把茶粿当早餐。现在，广州的茶楼基本上都有这一道点心，只是馅料随厨师的出品而有所不同。茶粿分甜、咸两种味道，传统的甜馅是花生、芝麻和白糖，有点象汤圆的味道，我今天做的是咸茶粿，用新鲜蕉叶衬底蒸煮，使茶粿入...
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![咸粿如何做才美味，怎么做咸粿简单又好吃]( "咸粿如何做才美味，怎么做咸粿简单又好吃")
- 南方年糕用料粘米粉克糯米粉虾皮红葱头五花肉水咸粿的做法红葱头剪去头尾，洗净切碎五花肉切小粒，也可以直接买绞好的碎肉（不是肉糜），稍微肥一点，因为要炒出猪油，将五花肉下入锅中炒出猪油，直至肥油全部榨出，加入红葱头炸香，红葱头稍微炸软一些，最后加入洗好的虾皮一起炒糯米粉和粘米...
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![客家咸茶粿如何做才美味，怎么做客家咸茶粿简单又好吃]( "客家咸茶粿如何做才美味，怎么做客家咸茶粿简单又好吃")
- 用料糯米粉150g粘米粉50g花生米40g糖20g香菇4朵虾米20g咸萝卜干40g水160g盐，生粉适量新鲜蕉叶一个客家咸茶粿的做法花生米烤熟，去皮，然后放在一个袋子里弄碎。虾米，香菇泡发切小丁。咸萝卜干用水多洗几次切丁。蕉叶洗净切成合适的方形虾米，香菇，萝人干，花生米用油炒香，然后加水，盐...
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