![低温慢烤排骨做法烹饪大全 地道低温慢烤排骨如何做]( "低温慢烤排骨做法烹饪大全 地道低温慢烤排骨如何做")
- 歪打正着的中西合璧菜谱，超好吃！用料排骨盐糖鸡精生抽番茄酱鲍鱼汁白醋孜然粉辣椒粉糖桂花酱（蜂蜜）白芝麻低温慢烤排骨的做法把番茄酱、生抽、盐、糖、鸡精混合成酱料，和排骨混合，放在冰箱里腌一晚上。排骨放烤盘，上面也用锡纸盖上，进烤箱275F（135°C）烤两个小时烤的时候调制烧烤酱...
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![低温慢烤牛仔骨做法烹饪大全 地道低温慢烤牛仔骨如何做]( "低温慢烤牛仔骨做法烹饪大全 地道低温慢烤牛仔骨如何做")
- 用料黑胡椒适量玫瑰盐适量迷迭香适量大蒜2瓣小土豆2个芦笋5根黄油适量牛仔骨3厘米厚橄榄油适量低温慢烤牛仔骨的做法在牛仔骨上……大家都懂了。盐，黑胡椒，牛仔骨。每面1分钟，每边20秒。换锅，黄油爆香大蒜，迷迭香。大蒜金黄色时关火，将大蒜，黄油。涂在牛仔骨上。上下成70度，1小时...
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![超嫩的低温慢烤肉眼牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩的低温慢烤肉眼牛排方法]( "超嫩的低温慢烤肉眼牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩的低温慢烤肉眼牛排方法")
- 经常在家做牛排，这次尝试了烤箱+铸铁锅的组合做法，果然非常锁鲜，牛排肉质比单纯煎出来的更嫩，切面简直完美！准备食材加上烹饪的总时长不会超过一小时，而且也不会因为煎了很久导致厨房油烟味过重。推荐这个做法～一起试试吧！用料迷迭香1根牛排2块黄油10克橄榄油2勺海盐5克黑胡椒8勺...
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![烤箱版低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛排方法]( "烤箱版低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛排方法")
- 用料牛排1块烤箱版低温慢煮牛排的做法牛排解冻清洗后，放入蒸烤箱55度蒸烤一小时，这块牛排由于是预腌制牛排，所以没有腌制流程大火将锅烧到冒烟烧到200多度，双面各煎30秒出锅静置，切好开吃...
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![烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱方法]( "烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱方法")
- 用烤箱模拟低温慢煮棒～有图有真相～效果不用说，牛排鲜嫩好吃～可以根据自己喜好煎完牛排再煎点蔬菜，偶最近两地跑家里没蔬菜了😬用料牛排1块海盐适量黑胡椒适量橄榄油1勺迷迭香4根大蒜4-6瓣烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱的做法食材准备～🥩用厨房纸吸干，两面磨上较多的黑胡椒及...
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![低温慢煮牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢煮牛排做法]( "低温慢煮牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢煮牛排做法")
- 在家做牛排？煎老嚼不动？煎嫩了流血水？而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温，借助烤箱保证低温，慢慢煨足时间，再煎香每边，蒜香，迷迭香交织着粉嫩的肉香，妥妥的治愈系料理👍👍👍用料牛排1块黄油10克海盐3克迷迭香2根柠檬1个大蒜3瓣黑胡椒1/3勺低温慢煮牛排的做法厚牛...
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![碳火低温慢烤带骨牛小排 Slow charcoal-grilled bone-in short rib食谱大全及做法，烹饪好吃的碳火低温慢烤带骨牛小排 Slow charcoal-grilled bone-in short rib方法]( "碳火低温慢烤带骨牛小排 Slow charcoal-grilled bone-in short rib食谱大全及做法，烹饪好吃的碳火低温慢烤带骨牛小排 Slow charcoal-grilled bone-in short rib方法")
- 牛小排脂肪丰富，所以香味非常浓郁。但里面结缔组织筋膜也比较丰富，所以不可能像牛排部位那种fastcook，会完全嚼不动。所以，多数烹饪方法是长时间炖煮。而慢烤牛小排，属于阿根廷的特色烹饪方法。长时间慢烤，可以达到类似炖煮的效果，让肉变得酥烂。缓慢烘烤，就是维持100-150度左右...
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![低温慢烤小羊排做法烹饪大全 地道低温慢烤小羊排如何做]( "低温慢烤小羊排做法烹饪大全 地道低温慢烤小羊排如何做")
- 低温慢烤，对保持肉肉的原味是非常好的一个方法，也可以最大限度的保存肉质里的维生素。用料羊排500克海盐6克低温慢烤小羊排的做法清理干净的小羊排，用厨房纸沾干水分。置于烤架上。烤箱预热100度，上下火，一个小时。用烤箱温度计插进羊排，当温度80度的时候，转200度上火，羊排表面上...
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![低温慢烤鸡如何做才美味，怎么做低温慢烤鸡简单又好吃]( "低温慢烤鸡如何做才美味，怎么做低温慢烤鸡简单又好吃")
- 这种做法是学习来的，不记录下来就对不起拍的那么多照片，供大家参考。如果你经得起时间的磨砺，那么这道烤鸡做出来的味道一定很极致！有时候做一道美食，考验人的不仅是技能，还磨练人的心志。用料盐适量红糖酱油适量红糖，冰糖50克黄豆酱油200克香叶1片草果1个花椒5、6颗葱1根八角1...
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![美式烤牛排 零失败 低温慢烤➕高温提鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的美式烤牛排 零失败 低温慢烤➕高温提鲜方法]( "美式烤牛排 零失败 低温慢烤➕高温提鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的美式烤牛排 零失败 低温慢烤➕高温提鲜方法")
- 男票很喜欢吃美国东部（比如费城纽约波士顿）那种纯正美式烤肉，陪他吃了一次以后自己在家尝试了一下，很成功，也适合初学者用料小油刷1只一次性或方形烤盘1只锡纸（可覆盖密封烤盘即可）1张腌肉香料（粉状）2勺烤肉酱4勺牛肋排（Rif）1整排青柠檬半只西兰花半朵美式烤牛排零失败低温慢烤➕高...
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![低温慢烤牛排做法烹饪大全 地道低温慢烤牛排如何做]( "低温慢烤牛排做法烹饪大全 地道低温慢烤牛排如何做")
- 用料牛排1块黄油30克盐适量黑胡椒适量玉米油适量迷迭香适量大蒜15瓣低温慢烤牛排的做法1kg的带骨眼肉牛排，超厚一块。厨房纸擦干后，上下侧面撒盐、黑胡椒、迷迭香，腌制入味。我腌了两小时。我的烤箱带一个温度探针，可以检测食物内部温度。将探针插入牛排，探针头应插到食物中心...
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![低温慢烤牛肋骨做法烹饪大全 地道低温慢烤牛肋骨如何做]( "低温慢烤牛肋骨做法烹饪大全 地道低温慢烤牛肋骨如何做")
- 解放双手的大菜，用130C慢烤(焖烤)2.5-3小时，入口即化，人人爱吃！用料牛仔骨600克胡萝卜3根洋葱半个迷迭香随意低温慢烤牛肋骨的做法烤盘里放点油，放入洋葱和胡萝卜放入提前隔夜腌制牛仔骨(用大喜大的酱料很方便),家里有种迷迭香，顺手剪一点，放入（迷迭香是牛肉的绝配）放入黑胡椒粒，刷...
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![低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法]( "低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法")
- 很多朋友告诉我,明明是按照菜谱的制作方法来，可是效果总是差强人意。我今天就决定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,专治各种“一看就会，一做就废”的体质。大家赶快在家学起来吧。用料西冷牛排1块红酒适量百里香适量迷迭香适量橄榄油适量红葱头1个法式芥末籽酱20g...
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![烤箱烤羊排（低温慢烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱烤羊排（低温慢烤）方法]( "烤箱烤羊排（低温慢烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱烤羊排（低温慢烤）方法")
- 前阵子做了个烤肋排，竟然出乎意料的好吃，于是当家的又点了烤羊排，这次没有走美式风格单独熬酱汁来刷，走烧烤摊的风格，一开始没想着发菜谱，所以没拍过程图，想上传发现下厨房没有相应菜谱，就记录一个～很多烤排骨类都是先煮再烤，应该更省时间，但是低温慢烤，感觉更有烧烤的滋味，包好锡纸，肉...
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![最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排方法]( "最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排方法")
- 用料牛排1块黑胡椒1勺海盐5克黄油10克迷迭香1根最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排的做法首先你得有块牛排，我在本地商家买的10斤眼肉400低温慢煮与别的方式不同，它的优点是：控温精准、成功率100%、保留最多汁水而减少损耗、边到边的熟度一致，闲鱼低温慢煮机大概200我介绍的是烤...
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![低温慢烤牛肋排（Slow Cooked Beef Ribs）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢烤牛肋排（Slow Cooked Beef Ribs）方法]( "低温慢烤牛肋排（Slow Cooked Beef Ribs）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢烤牛肋排（Slow Cooked Beef Ribs）方法")
- 烧烤酱（Barbecuesauce）是一款常见的市售成品调味酱，非常适合搭配肉类来食用。这道好吃又好做的低温慢烤牛肋排，借鉴于JamieOliver的StickyBeefRibs&Slaw（）。在视频中Jamie分享了一个自制烧烤酱的做法，我做了简单的整理分享在步骤后的tips中，里面用到的一些调味料国内可能不好...
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![牛排（低温慢煮烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排（低温慢煮烤箱版）方法]( "牛排（低温慢煮烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排（低温慢煮烤箱版）方法")
- 一个吃货，为了吃到好吃的牛排，背后嚯嚯了多少的牛排（说白了，就是好吃呗！！！）用料牛排1块黑胡椒适量粉盐适量黄油适量大蒜2瓣牛排（低温慢煮烤箱版）的做法一块3cm厚的M2+眼肉牛排，冷藏取出，回室温。厨房纸吸干牛排表面血水，撒黑胡椒和海盐。准备一个可以耐高温的密封袋，把牛排和切块的蒜瓣...
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![低温慢烤猪肋排的详细做法，低温慢烤猪肋排做法技巧]( "低温慢烤猪肋排的详细做法，低温慢烤猪肋排做法技巧")
- 用料带骨五花肉1000g洋葱适量西芹适量胡萝卜适量迷迭香适量百里香适量欧芹适量五香粉适量孜然粉适量盐适量蜂蜜适量蒜瓣适量低温慢烤猪肋排的做法将五花肉切花刀并扎孔洞两面分别撒上盐、五香粉、孜然粉，和淋上蜂蜜放上迷迭香、百里香、欧芹、蒜瓣给猪肉按摩十分钟把猪肉...
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![🍖美式低温慢烤|排骨|肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的🍖美式低温慢烤|排骨|肋排方法]( "🍖美式低温慢烤|排骨|肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的🍖美式低温慢烤|排骨|肋排方法")
- 这是一款我很喜欢的菜排骨采用的西班牙小肋排采用低温慢烤的方式肉质软糯多汁🥰用料黑猪baby排骨1000g腌料烟熏液2tbsp汤勺/28g伍斯特酱油1/2tbsp汤勺/8g棕糖2tbsp汤勺/20g盐1tsp茶勺/4g黑胡椒粉1tsp茶勺/3g酱料番茄酱60g黑咖啡液（浓缩）20g苹果醋13g棕糖13g蜂蜜16g伍斯特酱...
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![蒸烤箱-低温慢蒸牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸烤箱-低温慢蒸牛排方法]( "蒸烤箱-低温慢蒸牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸烤箱-低温慢蒸牛排方法")
- 特别喜欢的菜谱，为了方便使用，从值得买的识食物者下载的。侵删。用料牛排3cm厚一块蒸烤箱-低温慢蒸牛排的做法55度低温蒸。1个小时。蒸箱放置一会，取出两面各煎1分钟。...
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![低温慢烤羊肋排做法烹饪大全 地道低温慢烤羊肋排如何做]( "低温慢烤羊肋排做法烹饪大全 地道低温慢烤羊肋排如何做")
- Coles$8.5羊肋排真的YYDS，就是有时候略肥。修去肥肉，用来低温慢烤真的绝绝子。用料羊肋排一扇生抽两大勺老抽一小勺红酒两大勺红糖一大勺烧烤料一大勺孜然粉一小勺烟熏甜椒粉一大勺迷迭香适量百里香适量芝士适量低温慢烤羊肋排的做法羊排修去多余肥肉，可分切也可保留整扇。...
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![（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB食谱大全及做法，烹饪好吃的（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB方法]( "（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB食谱大全及做法，烹饪好吃的（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB方法")
- 用料肋排1500克番茄酱4大勺盐15克酱油3大勺蜂蜜2大勺现磨黑胡椒适量辣椒适量，因为有娃，我这里没有放（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB的做法买来的肋排需要整形，边角的纯肉可以留做炒菜用剩一勺蜂蜜，其他调料放到一个小碗里，调匀其实口味调料可以根据自己的喜好调整。蜂蜜是后期上色用...
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![低温慢煮牛排✖️珐琅锅(烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排✖️珐琅锅(烤箱)方法]( "低温慢煮牛排✖️珐琅锅(烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排✖️珐琅锅(烤箱)方法")
- 低温慢煮(Sous-vide)源自法语，英文叫“slow-cook”，是“undervacuum”“真空烹调法”的意思；是以科学化研究，找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围，从而计算出爆破温度以内，用多长的时间把食物煮熟最好。“煮熟”的最佳方法，是将其放进能抵御高温的塑料袋，抽尽空气呈真空状态...
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![低温慢烤煎猪排做法烹饪大全 地道低温慢烤煎猪排如何做]( "低温慢烤煎猪排做法烹饪大全 地道低温慢烤煎猪排如何做")
- 用料猪排低温慢烤煎猪排的做法🖤常温猪肉切成1.5cm厚的猪排，最好夹点肥肉。涂抹少许料酒，放到锡纸上。🖤烤箱上80°下90°，不用热风，预热10分钟后放入猪排，烤至少30min。🖤平底锅烧热抹上食用油，放入烤好的猪排，大火单面煎1分钟，然后翻面，期间用铸铁压板(包上锡纸可以不用洗)压住...
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![低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…方法]( "低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…方法")
- 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒了有点多了😅）65.5度/45分钟，四分熟四分熟，蛋黄稍许凝固，半...
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