- 室温十一二度,可以做什么呢?面包起发越发地考验耐心,烤个戚风也忍不住要担心出炉时刹那遇冷会出什么状况。最后,好久没做饼干了,看看这个手指软饼在出炉之后会发生什么吧。顺带着,把法罗夫消耗掉。用法罗夫去打发蛋白,据说会增加蛋白的稳定性。但感觉法罗夫并不像糖那么容易迅速...
- 18127
- 喜欢吃提拉米苏的朋友应该对手指饼干都不陌生,我呢也是一个实实在在的提拉米苏控了,那怎么少得了手指饼干呢?这个配方是在烘焙学校时候学的,只要手法得当做出来的成品是非常不错,值得一试哦!方子可以做两个28*28金盘的量。用料蛋黄3个细砂糖40克(打蛋黄用)蛋白3个白砂糖50克(打蛋...
- 13882
- 很多人喜欢草莓味,也喜欢吃饼干。今天叫大家做饼干。既简单又好吃。QQ:3533941308微信:2815800939加微信或QQ会讲的更加详细。告诉你失败了如何补救,能回复我尽量回复...用料@草莓手指饼干低筋面粉70克蛋白2个鸡蛋2个砂糖30克×2糖粉10克加入蛋白黄油5克香草精小勺@手指饼...
- 18979
- 这款手指软饼是小朋友们一直喜欢的。内在软软的蛋奶香味,小编我自己也是无法拒绝的,经常回头吃几块。这款饼干食材制作都是非常简单的!请大家仔细阅读再做哦!用料鸡蛋3只低粉85克fluff草莓棉花糖50克糖粉(蛋黄中)10克红色的色素几滴FLUFF棉花糖—手指软饼的做法准备好以下所有...
- 18407
- 手指饼干容易做而且适合给小孩子吃~在家的妈妈有空也可以做来给孩子吃哟~加上些巧克力味道,吃着棒极了~用料黄油60g低粉120g奶粉15g细砂糖40g(做糖粉用)蛋液40g巧克力20g大概10条的材料梦幻手指饼干(烤箱做手指饼干)的做法备材料软化黄油,用电动或者手动打蛋器打至膨大,发白因为...
- 16425
- 1、A中糖可以省去!2、B中糖可以用80%3、如果没有热风,150度烤25分钟后觉得不干话,可以90度烤箱开缝烘烤20-30分钟(看个人喜好)2017.7.18最新调整配方:(适度甜,比原配方口味淡):A:2蛋黄加10g蛋白,B:3蛋白减10g、25g糖;C65g低粉4g红茶粉方法参考原方用料全蛋(A)30g蛋黄(A)20g细砂糖(A)30g蛋白(B)8...
- 15788
- 堪称咖啡馆标配的华夫饼,自制起来一点都不难呢,而且是那种容易超出期望值的好吃。我还是喜(tui)欢(jian)外脆内软的华夫饼呀,在面团里面加入酵母,发酵一段时间之后再烤,就是这样好吃的比利时华夫(Belgianwaffle),厚厚的饼身一口咬下去非常满足。更多快手早餐的菜谱,欢迎关注我的公众号...
- 11883
- 用料低筋面粉130克酸奶20克鸡蛋4个细砂糖55克牛奶120克黄油20克快手柔软清爽酸奶华夫饼的做法原配方材料.........
- 6507
- 参考资料:《经典意大利菜》罗曼诺夫,加了打发鲜奶油版的提拉米苏,奶香和轻盈感更甚。盲猜也许可以用在瑞士卷里之类的。也适合搭配不太甜的水果,比如杨桃、火龙果配料表的量,用蛋抽就可以,不一定要用电动的(存疑)用料提拉米苏马斯卡彭奶酪150g蛋黄1个打发鲜奶油40%鲜奶油300ml白...
- 19250
- 用料低筋面粉250克泡打粉6克细砂糖120克鸡蛋150克牛奶250克黄油60克蔓越莓干40克软华夫饼的做法鸡蛋,白砂糖混合,充分搅打,直至蛋液略微膨胀。加入牛奶混合搅拌均匀黄油加热融化成液体,加入牛奶液中,混合均匀至糖化。加入低粉,泡打粉,搅拌均匀至顺滑无颗粒。加入蔓越莓干(提前切...
- 12515
- 一个亲戚过圣诞节🎄的时候送了一个华夫饼机,有两套模具,分别是做华夫饼和松饼用。尝试着做了一下,发现做早餐很快速,因为每次可以加入很多面糊,并且两面同时加热,所以比平底锅做松饼🥞快了很多。这个方子做出来的华夫饼比我试过的其它华夫饼方子感觉松软,有点像苏芙蕾松饼的感觉...
- 10541
- 今天做个手指饼干。手指饼干(ladyfinger),是一种外形像手指的饼干,质地干燥酥脆,顶层有一层糖粉皮。在意大利当地除了将其当零食外,还将手指饼干作为最出名的提拉米苏的基底。这款饼干源于15世纪,是由位于阿尔卑斯山群中的奥斯塔山谷附近,昔日被称为萨伏伊大公国(DuchyofSavoy)...
- 28274
- 刚刚买的烤箱第一个就给宝宝做个手指饼干,一可以锻炼她的抓握能力,二又是一个非常健康的小零食,自己做无添加放心用料鸡蛋2个面粉50g糖(也可以不加哦)10g手指饼干(宝宝版)(松软蛋糕型)的做法将物品准备齐全将蛋清蛋白分开,蛋白放入无水无油的盆里,先打至起泡加入5g糖打至硬性发泡蛋...
- 32845
- 用料鸡蛋2个低筋面粉60克糖粉50克手指饼的做法蛋清蛋液分离蛋清打成奶油状态加入糖粉有小山尖后加入蛋黄打至纹络清晰加面粉搅拌均匀上烤盘...
- 16845
- 家有萌宝,尚不足岁,周末在家总想给他做点不一样的,多做些能留一会儿的,下周上班了,也能吃上。这款软饼配料极其简单,无糖无盐无油,就是不能多吃,薯类吃多了容易胀气,宝贝第一次就吃太多,晚上噗噗屁屁不断,觉都没睡好,早上起来,熊猫🐼爸妈两两相望无语凝噎。用料紫薯2个白芝麻适量紫薯...
- 21451
- 早上起床跟打仗一样,没有太多时间去做复杂的早餐,分享这款华夫饼,15分钟轻松吃上精致美味的早餐,用来当下午茶也很棒哦用料鸡蛋3个奶粉40克低筋粉60克白砂糖60克泡打粉15克喜欢吃的水果,炼乳,果酱或奶油15分钟快手软华夫饼的做法将鸡蛋→砂糖→奶粉→泡打粉→低筋粉依次倒入大...
- 31278
- 一向不太喜欢草莓口味的东西,总感觉香精味太重。看着这草莓味儿的fluff,有点不知所措。看到一道fluff作为夹馅的点心,忽然有了主意,草莓味的夹心饼干大概也是不错。后来才发现,翻到的那个做法其实是夹心蛋糕。没关系,消泡变塌就是饼干了,不彻底烘透,就是软饼。真没必要烘透,因为在...
- 11652
- 婴儿期的宝宝,小手小脚此时还不是特别的灵活,很多情况下只能用嘴巴去感受,无论是新得到的玩具,新的环境,还是焦虑的状态,都可以利用吸允缓解自己焦躁的情绪。玩具,磨牙棒,或者其他一些婴儿感兴趣的东西,只需要按时消毒,用无酒精的湿巾擦拭干净即可,不需要太过在意婴儿的无菌状态。宝...
- 24824
- 每次自己做的华夫饼都是硬硬的不像外面买的松软想着可能是因为减油减糖了的缘故这次借鉴国外的方子试出来果然又香又软娃很爱吃😋用料低筋面粉125克黄油100克细砂糖45-60克鸡蛋2个泡打粉5克(一小勺)牛奶100毫升简单快手松软华夫饼的做法黄油软化,加入细砂糖用电动打蛋器打至...
- 11421
- 用料低筋面粉40克细砂糖10克鸡蛋2个手指饼干的做法称重准备材料,蛋白蛋黄分离蛋黄加4克糖打至发白无水无油的盆子里,蛋白分两次加入剩下的6克白糖打发至有弯钩蛋黄糊和蛋白翻拌混合混合好的糊筛入低筋面粉再翻拌放入裱花袋中裱花袋剪小口挤长条,烤箱预热150度烤20分钟。熟了...
- 21280
- 待在家里🏠没事做来吃😋早餐🥣下午茶☕️都okWX:OOBABY2020备注“下厨房”用料鸡蛋3个细砂糖80克牛奶100克沙拉油50克低筋面粉180克泡打粉15克玉米淀粉30克快手版华夫饼🧇(外脆内软)的做法🥚打鸡蛋🧇加入细砂糖混合📝把蛋液和细砂糖打均匀🔛打成起气泡🥣加入牛奶🥛和色拉油搅...
- 25972
- 作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。用料黑芝麻酱10g蛋黄2个奶粉8g麻酱手指饼的做法准备食材:黑芝麻酱10克、蛋黄2个、...
- 27756
- 为了给家人更健康的食品爱上了下厨房,几年前第一次做手指饼干是准备做提拉米苏,当时出炉尝了一点觉得味道很香很纯(只是太甜了),几次调整配方得到最适合自己的,在此记录一下……用料鸡蛋2个(大约120克)细砂糖50克(蛋白40克、蛋黄10克)低筋面粉70克淀粉3克柠檬汁三滴手指饼干~的做法...
- 7693
- 用料黄油30克鸡蛋3个细砂糖60克低筋面粉120克木薯淀粉40克牛奶100克泡打粉3克糖粉适量(撒表面)装饰蓝莓/草莓/树莓随意松软华夫饼的做法隔热水融化黄油所有材料混合,搅拌均匀轻食机预热3分钟,倒入搅拌好的食材盖上盖子5-8分钟后开盖装饰上蓝莓,撒糖粉,好啦,可以开吃了...
- 8464
- 用料低筋面粉180克细砂糖180克蛋白180克蛋黄120克外酥里软的手指饼干的做法1.将原料备好2.将二分之一的糖倒进蛋黄3.打发蛋黄至发白4.将剩下的糖倒进蛋清中5.将蛋清打发(十分发)6.蛋白糊和蛋黄糊翻拌成大理石花纹状7.加入过筛的面粉,翻拌匀8.将糊装进裱花袋里,挤出手指饼干的...
- 17935