- 用料老鸭一只青椒10个大蒜仔10瓣老姜一块八角3-5个/桂皮一块/草果1个去籽/香砂2个/花椒/干辣椒/小茴香1小把料包啤酒一瓶盐/胡椒粉/味精/老抽/生抽/耗油调味家常|青椒焖老鸭的做法前期准备老鸭可以切的稍微大一点【大小跟中期进高压锅的时间成正比】建议生姜一定是买老姜...
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- 用料土豆1个青椒1个生抽1勺盐5克蒜1瓣小米辣1葱1根青椒土豆片✨最家常最好吃,超级下饭鸭的做法青椒切段备用,形状可随心所欲,到块头别太大哦😜给一个可爱ớ₃ờ的土豆脱掉外套-削皮再洗个澡👆把淀粉洗掉用我姥流传下来的大铁锅起锅烧油🔥油中先放入花椒,等红油烧出花椒的香味...
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- 鲩鱼又叫草鱼🐟,可做酸菜鱼,也可以做活水煮活鱼……有很多种吃法,今天来一个家常菜的做法,青椒焖鲩鱼块~用料鲩鱼500克青红椒4个香菜2根生姜蒜米适量盐少许清水少许腌制鱼的调料:小米椒3个生姜蒜米适量八角粉少许白胡椒粉少许盐少许生抽1勺老抽半勺家常菜~青椒焖鲩鱼的做法鲩鱼...
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- 用料老鸭半只桂皮八角适量干辣椒适量鸿焖老鸭的做法把烤鸭的翅膀砍掉用干锅烫一下皮油然后砍成大块热锅下油放入冰糖加入清水炒个糖色放入鸭肉放入桂皮八角香叶干辣椒焖30分钟加入蚝油盐生抽老抽调味大火收汁美味既成...
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- 【柱侯酱是一种神仙酱料,能让你小白秒变厨神!】最近二师兄身价暴涨,各大市民叫苦连天,大家又想吃肉,又痛惜手上的毛爷爷,谈何容易😭!为了一解对肉的相思之苦,大家都把目光纷纷的投向了鸡鸭鹅!所以我今天为大家介绍一到经济又实惠的:薯仔焖鸭。材料有如下:阳鸭半边,马铃薯2大个,蒜姜3...
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- 腊鸭焖藕是湖北人冬天经常吃的一道家常菜,每次做腊鸭焖煮,光是香气就让人垂涎三尺清风玉露一相逢,便胜人间无数这个方子是家常做法简单也比较好吃用料腊鸭1只姜2片八角1个陈皮1片藕2节黄酒生抽香菜适量腊鸭焖藕(家常版)的做法鸭肉洗干净剁成块,冷水入锅焯水,水开以后继续煮1分...
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- 离开爸妈,时刻想念着住家菜的味道想吃就得自己动手😆改良老爸的家常“碌鸭”不用油,热锅把鸭油逼出来料酒给我改成红酒🍷😂比老爸做的版本省油多了🤣🤣🤣还是特意做这个“碌鸭”,感谢🙏父母的爱❤用料鸭腿2只南瓜地瓜配菜随意调料区柱候酱1.5大匙海鲜酱0.5大匙蚝油1大匙老抽...
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- ❤️饭店老板在湖南的时候。当地老人手把手的教的。感兴趣的,大家可以尝试做一下。alongtheway.Theremustbeoneperpectforyou!🥩尝试不同的做法,总会有一款适合你!这个就是老板的version,可以厨艺交流,杠精爬。💜这里还有鸭子不同的做法【啤酒鸭】💛欢迎小伙伴去老板那里吃,店名【...
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- 用料鸭腿1只生抽1勺老抽少许料酒1勺糖少许蚝油1勺蒜2瓣蒜苗1根家常焖鸭的做法鸭肉炒水,姜片蒜末,蒜苗切段备用锅中放入少许油爆香姜蒜和蒜苗,然后加入鸭肉爆炒一下,然后加入少许老抽、生抽、料酒、蚝油然后翻炒均匀然后放入清水没过鸭肉中火焖12分钟左右大火收汁加入蒜苗翻炒...
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- 青花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效,是冬季一款极佳的调味品。北方冬天应季的青萝卜同样有开胃健脾之效,两者搭配而食,搭配卷饼,极具地方美食风味,是北方冬季很受欢迎的家常菜之一。味好美青花椒系列正是炒青萝卜丝绝佳的调味伴侣。用料青萝卜1...
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- 这是妈妈的拿手菜,记得还在上学的时候,妈妈经常做这样一道菜,每次我都能吃很多,那时候还小,对做菜一无所知,只是觉得好吃,殊不知,从宰鸭,清理鸭子到桌子上的美味,妈妈为做这道菜要花上大半个上午……现在,自己已为人母,每次带孩子回家,妈妈必做这道菜,老公直呼好吃,多吃一大碗米饭不在话...
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- 家乡的黄焖老鸭辣而不燥,一直想吃可每次回去大多时间都是陪父母在家吃饭很少外出,所以就自己凭着记忆来制作用料老鸭只姜片老抽勺啤酒勺青椒个盐克鸡精勺干辣椒花椒老酱黄焖老鸭的做法老鸭洗净沥干水,食材如图炒香佐料放入老鸭翻炒并加入盐等调料,最后加入半瓶啤酒后加盖焖煮...
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- 青椒肉丝属于家常菜,朴实无华,属于家的味道。用料青椒5个瘦肉少许盐,料酒,淀粉少许老丁的私房菜-家常版青椒肉丝的做法青椒洗净,去蒂,切成丝,看个人到工吧~~~~瘦肉洗净切丝,然后放入一个碗内,加少许料酒,盐,然后加入水淀粉,抓上劲。热锅凉油,油三层热,下肉丝,滑炒至变色乘出备用。热锅凉油,下...
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- 【茶树菇】健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用【老鸭】鸭肉性凉,适合夏天食用,民间亦有“夏天老鸭胜补药”的说法用料茶树菇200克姜2片老鸭四分一只蜜枣2个【20款家常老火汤】茶树菇老鸭汤的做法食材...
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- 用料主料👇:甲鱼1只(2斤以上)焯水👇:大葱节/黄酒/生姜适量辅料👇:五花肉10片干辣椒(辣度高)6-8个桂皮1小块八角1-2个青椒6-8个大蒜仔1大颗生姜带皮2大块佐料👇:盐适量味精/鸡精适量胡椒粉适量生抽/耗油1:0.5家常|青椒焖甲鱼的做法处理干净的甲鱼准备配料1桂皮:一小块八角:2个干辣椒(辣...
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- 今天分享一道家常菜:青椒炒鸭胗用料青椒2个鸭胗4个姜适量料酒适量老抽适量提色蚝油1勺糖1~2勺盐(按需)按个人口味使用家常菜之:青椒爆炒鸭胗的做法买回来的鸭胗洗干净后放入锅中,加入料酒,姜片焯水去腥;水烧开撇去浮末继续小火煮一会(我个人喜欢稍微软嫩一点的口感,所以煮得时间会...
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- 家里有鸭肠。。然后就有了这道菜。用料鸭肠超市一盘青椒1个美味鲜酱油少量嫩姜少量蒜瓣2瓣裨县豆瓣酱1勺料酒少量红色小尖椒2个个超级好吃媲美川菜店的家常青椒炒鸭肠的做法忘了拍了,用盐搓洗鸭肠,好脏的。然后用热水过个2-3次,脏水不出来了就成。其实这样来个3回鸭肠也熟了...
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- 重庆人肉回来的酸萝卜,终于派上用场啦!用料鸭腿3只酸萝卜一袋白萝卜一根白蘑菇一把干笋一把家常老鸭汤的做法准备工作:1.鸭腿洗净,凉水下锅焯水后洗去浮沫待用。2.干笋泡发一会,我忘记提前泡了,所以改刀小块。也不要紧因为可以早下锅炖。3.白萝卜洗净,切块。白蘑菇洗净掰扯独立...
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- 一直以来做鸭子都是红烧,葱姜蒜花椒大料之类是基本调料。今天试着改放一些青花椒,做出来的鸭块唇齿麻香,久久别样味道在舌尖在味蕾,不妨你也来试试哦^ω^用料土鸭块500克葱姜蒜适量金阳青花椒适量小米椒2个生抽适量老抽适量料酒适量白糖适量盐酌量青花椒老鸭块别味香的做法朴...
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- 用料鸭腿2只姜1块老姜焖鸭的做法老姜切片椒盐腌肉1小时锅中烧底油爆香姜片码入鸭肉焖制出水变色调味食盐生抽老抽蚝油料酒翻炒均匀焖制30分钟即可小贴士减肥的小伙伴不要吃皮...
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- 鸭肉很多人都会做,各种各样的特色都有,有辣有不辣的,而这是我爸爸经常做的,我学着做。很酱用料鸭肉四分之一料酒少许姜5-6片八角适量酱油适量蚝油适量盐适量鸭血少许葱2根细细的香芹4根家常“狗子鸭”酱爆焖鸭肉的做法材料热锅冷油,爆香八角,姜片再把鸭肉放下锅翻炒一两分钟加...
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- 广东家常菜用料姜10片鸭肉1/4只料酒小半勺清水适量克柱候酱适量蒜5瓣家常焖鸭肉的做法首先把鸭肉清洗干净,锅中加水,料酒,姜片烧开放入鸭肉,把焯水好的鸭肉清洗一遍起锅烧油放少许冰糖起泡泡时放入鸭肉,放姜片蒜片翻炒均匀后加入清水淹没鸭肉就行此时放两勺柱候酱半勺老抽大火...
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- 前几天看同事做这个,自己也来试试看。感觉还不错,色香味俱全。用料鸭胗青椒个盐克大蒜生姜五香粉蚝油酱油味精干辣椒家常菜青椒炒鸭胗的做法青椒早上买的,最好别买那种歪歪扭扭的。挺直的,头部买青涩刚摘没几天的,要是已经干瘪迹象的尽量别买。早上买点超市买的鸭胗,其实最好是...
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- 今天做的焖汁青椒,辣椒加上料汁一焖,鲜香又带一点辣味,好吃下饭,分享给大家。用料青椒5个蒜末白芝麻生抽老抽耗油白糖焖汁青椒,简单家常菜,好吃下饭的做法把青椒洗净,去籽调制一个料汁:一勺蒜末、一勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、一点白糖、半碗清水。锅内加油,加入辣椒,两面煎一下,...
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- 简单快手好味。妈妈最常用的烹鱼方法之一,很多鱼都可以这样做。用料鲅鱼一条葱白适量姜适量花椒一小把味极鲜酱油适量黑胡椒粉适量食用油适量面酱(豆瓣酱)一大勺料酒多多老妈家传——家常焖鲅鱼的做法鲅鱼处理好之后切段,放到容器中加入适量葱姜丝和味极鲜酱油,撒黑胡椒粉腌制...
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