![柠香梅子焖鸭腿做法烹饪大全 地道柠香梅子焖鸭腿如何做]( "柠香梅子焖鸭腿做法烹饪大全 地道柠香梅子焖鸭腿如何做")
- 用料鸭腿2只青梅酒200ml话梅肉15g柠檬半个盐1小勺黑胡椒碎1小勺生抽1小勺老抽1大勺冰糖2,3块柠香梅子焖鸭腿的做法鸭腿洗净沥干水份，用盐，胡椒碎均匀抹在鸭腿上，柠檬切片和鸭腿拌匀，放冰箱冷藏腌制至少4小时（时间最好是12小时）话梅肉，青梅酒准备好用青梅酒泡上话梅肉30分钟锅擦...
- 15178
![姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的姜焖鸭腿做法]( "姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的姜焖鸭腿做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料主料鸭腿500g红椒20g青椒20g姜100g蒜末10g调料食用油20g料酒8g生抽15g老抽15g盐2g绵白糖8g清水500ml姜焖鸭腿的做法热锅冷油，倒入姜片，小火煸香姜片，姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入，小火煸出鸭油。锅中依次倒入红青杭椒、蒜末、料酒...
- 16640
![咸水梅焖鸭如何做才美味，怎么做咸水梅焖鸭简单又好吃]( "咸水梅焖鸭如何做才美味，怎么做咸水梅焖鸭简单又好吃")
- 用料鸭只潮汕咸水梅姜片大蒜瓣生抽蚝油白糖胡椒粉咸水梅焖鸭的做法鸭子沸水后洗净只加姜片炒至鸭肉微微金黄大蒜姜片少许盐爆香咸水梅一颗捏碎蚝油生抽胡椒粉白糖水大概没过鸭肉一半高压锅上气后小火十五分钟...
- 7725
![梅子鸭如何做才美味，怎么做梅子鸭简单又好吃]( "梅子鸭如何做才美味，怎么做梅子鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只生抽适量姜随意蒜头随意干洋葱两个话梅三颗香菜随意老抽适量小米椒看心情梅子鸭的做法鸭子🦆焯水三分钟后捞出晾干，锅中放少许油，小火煸炒，慢慢煸至稍干变色捞出🦆，锅中少许油，洋葱姜蒜小米椒爆香，味道出来后，把🦆重新放入锅中翻炒调味:话梅去核放入碗中老抽生抽少许...
- 27540
![淮山焖鸭腿如何做才美味，怎么做淮山焖鸭腿简单又好吃]( "淮山焖鸭腿如何做才美味，怎么做淮山焖鸭腿简单又好吃")
- 用料淮山250克鸭腿两只生姜一块樟茶烤翅料30克生抽适量淮山焖鸭腿的做法1(腌鸭腿)鸭腿清洗干净，沥干水分，用叉子在表面上扎上无数小孔，30克樟茶味烤翅料加入60克清水拌匀，把拌匀的烤翅料涂遍鸭腿底面，最后把鸭腿和烤翅料一起倒进保鲜袋，放进冰箱腌12小时以上（中间翻面几次）淮山焖...
- 11740
![仔姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的仔姜焖鸭腿做法]( "仔姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的仔姜焖鸭腿做法")
- 用仔姜来焖鸭肉，吃起来神清气爽，肉的味道也更活泼热闹。比起生肉油滋滋的简单粗暴，仔姜的清香脆嫩绝对是它更好的归宿，去腻提香，还包圆了姜的养生小秘方，驱寒祛湿，和鸭肉搭起来，再来一个滋阴降火，很妙~不光这鸭肉能麻溜地吃干抹尽，连那脆生的仔姜都辣得温和，别有一番风情。用料鸭腿2...
- 19818
![梅子焖鸭(酒香醇诱)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子焖鸭(酒香醇诱)方法]( "梅子焖鸭(酒香醇诱)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子焖鸭(酒香醇诱)方法")
- 又到一年梅子时节，去年去去年酿的梅子酒你们都品起了吗？罐底剩下的梅子不要丢，这东西亦是最妙的美好啊！家常简单的做法，也是待客硬菜。这个过程一定要好好体会，焖煮时那淡淡的酒香飘溢，开心得有点醉人。用料鸭肉400g梅子10颗生姜1小块蒜瓣6瓣红辣椒1个油盐酱油适量梅子焖鸭(酒香...
- 27688
![话梅酱焖鸭腿做法烹饪大全 地道话梅酱焖鸭腿如何做]( "话梅酱焖鸭腿做法烹饪大全 地道话梅酱焖鸭腿如何做")
- 用料鸭腿2只话梅8颗蒜3瓣八角3个姜3片生抽1瓷勺酱油半瓷勺料酒1瓷勺冰糖10克话梅酱焖鸭腿的做法鸭腿提前用清水浸泡2小时。用厨房纸巾吸干水分，开十字花刀，以便入味。锅内加少许油，中小火下鸭腿，将鸭皮上的油煎出来。反面再煎一下。等鸭腿两面都微微焦黄的时候，加入姜蒜。沿锅...
- 34332
![话梅焖鸭子如何做才美味，怎么做话梅焖鸭子简单又好吃]( "话梅焖鸭子如何做才美味，怎么做话梅焖鸭子简单又好吃")
- 这是一个随意的菜谱，分量非常随意，主要用于记录一下我昨晚随手做的一道话梅焖鸭的做法。烹饪嘛，多一点随便发挥的空间才更有趣啊。因为吃完了，忘记拍照，所以没有照片，就用我妈做的沙姜猪手的照片吧哈哈哈。用料鸭1斤（切块）话梅5颗姜一小块料酒随意老抽随意生抽随意冰糖随意蒜4瓣...
- 26325
![鸭腿焖饭如何做才美味，怎么做鸭腿焖饭简单又好吃]( "鸭腿焖饭如何做才美味，怎么做鸭腿焖饭简单又好吃")
- 懒人必备，好吃又营养，步骤简单，夏天怕热的人可以尝试哟用料鸭腿土豆半只青菜一棵大米两杯盐鸡精六月鲜麻油食用油香葱姜鸭腿焖饭的做法先把米洗干净放进电饭煲，加适量水，想吃软的多加水，想吃颗粒分明的少加水，自行脑补，哈哈，把盐，鸡精，六月鲜，食用油和麻油适量放电饭煲内，放入姜丝，静置...
- 7495
![酸梅酱鸭腿如何做才美味，怎么做酸梅酱鸭腿简单又好吃]( "酸梅酱鸭腿如何做才美味，怎么做酸梅酱鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿2只老抽2勺冰糖5克姜片3-4片八角2个生抽2勺桂皮1块盐2克料酒2勺酸梅酱2-3勺酸梅酱鸭腿的做法买回家的鸭腿清水泡两个小时，据说可以去除鸭腥味抹点盐，这一步可以省略，但是后面煮鸭腿的时候需要适量放一点盐擦干以后晾一会儿，同上，此步骤可以省略鸭腿过一下水，去除血水厨...
- 28093
![冰梅鸭（冰糖梅子鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰梅鸭（冰糖梅子鸭）方法]( "冰梅鸭（冰糖梅子鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰梅鸭（冰糖梅子鸭）方法")
- 中元节，餐桌上怎能缺少鸭肉，小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法！(^_^)用料鸭子一只酸梅10粒酱油、蚝油、冰糖、姜、酒适量大蒜5粒冰梅鸭（冰糖梅子鸭）的做法如图，准备好以上配料～鸭子洗净后滴干水，过油锅～过完油锅后，接下来是炒糖色～适量加入酱油、蚝油、姜、酒、蒜米、...
- 25190
![柠檬梅子鸭掌做法烹饪大全 地道柠檬梅子鸭掌如何做]( "柠檬梅子鸭掌做法烹饪大全 地道柠檬梅子鸭掌如何做")
- 用料鸭掌500克葱1根蒜3瓣柠檬1个海盐适量克咸水梅1个香叶3片柠檬梅子鸭掌的做法鸭掌洗净。我买的去骨鸭掌。三片香叶一片柠檬加水烧开加入鸭掌，煮十分钟准备一个梅子，柠檬切片冷开水里放切碎的葱姜，按照口味加入海盐，要考虑到咸水梅的咸度。把煮熟的鸭掌捞进刚才的冷水中，放入...
- 13069
![酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃]( "酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃")
- 奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋用料鸭1只姜片少量蒜瓣3-4粒冰糖2小块小洋葱头2个陈皮2片八角2粒桂皮半根草果1个老抽适量高度酒或料酒10-15M...
- 30053
![香焖鸭腿如何做才美味，怎么做香焖鸭腿简单又好吃]( "香焖鸭腿如何做才美味，怎么做香焖鸭腿简单又好吃")
- 香焖鸭腿用料鸭腿2只姜适量蒜3片白糖适量柱候酱适量生抽、老抽适量料酒适量陈皮、八角适量水适量米醋适量香焖鸭腿的做法切鸭腿、姜、2片蒜下锅炒，放一勺白糖、柱候酱、陈皮八角放料酒、生抽调味，老抽调色翻炒，至颜色均匀加水，我换了个平底锅焖20分钟左右，自己把握出锅，很入味...
- 24469
![咸柠檬焖鸭如何做才美味，怎么做咸柠檬焖鸭简单又好吃]( "咸柠檬焖鸭如何做才美味，怎么做咸柠檬焖鸭简单又好吃")
- 去年ki家买的青柠洗干净用牙签戳孔后用大量盐腌了近一年时间，开封试试效果还不错。只用了简单的配料就ok了！用料番鸭1/4只咸青柠檬1/2个姜片适量蒜半个葱适量干小红辣椒1个（随意增减）生抽少量老抽几滴盐稍微加一点点咸柠檬焖鸭的做法腌一年的咸青柠，正常半年就ok柠檬半开，浓稠...
- 18460
![柠檬焖海鸭仔的详细做法大全,简单又营养的柠檬焖海鸭仔做法]( "柠檬焖海鸭仔的详细做法大全,简单又营养的柠檬焖海鸭仔做法")
- 用料青头公1只柠檬焖海鸭仔的做法我们农村海边鸭场直供这种鸭仔2斤左右一只，鸭肉皮下脂肪少，平时放养海边，有啥吃啥了。投喂五谷或者饲料才会肥肥大大只我们家吃鸭子习惯去皮，这肉质怎么样？100天鸭子，适合爆炒，时间不能太久，过了口感就有差异了。小贴士北海红树林海鸭仔，不肥不美，...
- 33901
![酱焖鸭偏腿如何做才美味，怎么做酱焖鸭偏腿简单又好吃]( "酱焖鸭偏腿如何做才美味，怎么做酱焖鸭偏腿简单又好吃")
- 鸭偏腿油层薄，较为低脂，酱焖鸭偏腿酱香醇厚，味道十足，凉热食用都美味，三餐皆宜。用料鸭偏腿2只葱伴侣甜面酱3勺老抽1勺葱姜适量八角1个花椒30粒香叶5片白糖或冰糖10克食盐适量料酒2勺食用油适量酱焖鸭偏腿的做法鸭偏腿洗摘干净后浸水泡1-2小时。香料葱姜八角花椒香叶备齐待用...
- 25906
![柠檬酸梅鸭如何做才美味，怎么做柠檬酸梅鸭简单又好吃]( "柠檬酸梅鸭如何做才美味，怎么做柠檬酸梅鸭简单又好吃")
- 南方潮湿的天气热了，风还是凉凉的，这个时候最适合吃酸酸辣辣的吧。搜了下厨房的柠檬鸡和柠檬鸭，基本都是有糖的(我爸高血糖不能吃糖)，或者是用到一些厨房里不常有的材料的，看到几个简单的方子，我就把他们简化了一下，做出来的也很好吃用料香水柠檬1个，大个的鸭1只，杀好3到4斤泡椒或...
- 30107
![话梅鸭腿的详细做法大全,简单又营养的话梅鸭腿做法]( "话梅鸭腿的详细做法大全,简单又营养的话梅鸭腿做法")
- 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸭腿2只食用油10g生姜2片蒜片10g生抽10g老抽5g料酒5g冰糖20g话梅10g清水800ml话梅鸭腿的做法油锅烧热，放入鸭腿，小火煎出鸭油。放入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、话梅、清水，大火煮开。煮开后转小火炖40分钟，期间注意随时查...
- 27727
![柠檬酱焖鸭如何做才美味，怎么做柠檬酱焖鸭简单又好吃]( "柠檬酱焖鸭如何做才美味，怎么做柠檬酱焖鸭简单又好吃")
- 用料半片鸭柠檬1个酱卤香料生姜蒜米粒大葱白柠檬酱焖鸭的做法半片鸭的处理：片：要将鸭身上脂多部分剔除，如鸭尾部、靠近鸭颈部等等，但要注意鸭背及腿根翅根部位鸭皮的完整(嘿嘿，成品看相会好些)。搓：柠檬狂人籁籁最爱做的事，将柠檬切碎，将鸭泡在柠檬汁水中像搓衣服一样反复搓揉(除...
- 23035
![酸梅柠檬焖鸭脚做法烹饪大全 地道酸梅柠檬焖鸭脚如何做]( "酸梅柠檬焖鸭脚做法烹饪大全 地道酸梅柠檬焖鸭脚如何做")
- 多年前的一个夏日，和家人去山里一个叫流水岩的地方野炊，姐姐带着泥炉木碳带着炒锅高压锅，桌椅板凳油盐酱醋，把家当都带齐了在小溪边烧烤、煮食，我们还做了白切鸡煮了米饭，就着手边的材料随性做一锅鸭脚，配着被溪水浸得凉凉的啤酒，吹着习习凉风好不惬意。现在想来姐姐准备得还真是...
- 20498
![青梅膏焖鸭如何做才美味，怎么做青梅膏焖鸭简单又好吃]( "青梅膏焖鸭如何做才美味，怎么做青梅膏焖鸭简单又好吃")
- 这道菜，入味，口感酸咸可口，不油腻，适合炎炎夏日胃口比较差的人群。用料鸭肉半只姜5片料酒2勺生抽2勺蚝油1勺青梅膏1-2勺糖1勺盐适量青梅膏焖鸭的做法鸭肉洗净切成块状，倒入葱姜料酒腌制半小时锅内倒入少许油，把姜片爆香，倒入鸭肉，加入酱油、蚝油、翻炒入味。准备好砂锅，把翻炒过的...
- 31099
![鸭腿焖藕如何做才美味，怎么做鸭腿焖藕简单又好吃]( "鸭腿焖藕如何做才美味，怎么做鸭腿焖藕简单又好吃")
- 今天给大家介绍的是集双酱（豆瓣酱和黄酱）和啤酒烧一起，多管齐下去除鸭肉异味，提高其鲜味；同时加入“主补中养神，益气力”，增强人体免疫力作用的莲藕，进一步让这道美味营养更全面，一起来看看如何做的吧。用料鸭腿藕姜大葱豆瓣酱黄豆酱啤酒料酒八角干辣椒桂皮花椒油胡椒盐鸭腿焖藕的...
- 23089
![酸梅酱焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱焖鸭简单又好吃]( "酸梅酱焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱焖鸭简单又好吃")
- 家人喜欢吃鸭和鹅，尝试过好多种做法，最喜欢就是这道酸梅酱焖鸭，美味开胃，好吃不腻，如果将鸭换成鹅也是一样美味哦！酸梅酱焖鸭是老少皆宜的开胃菜！用料番鸭1/4只酸梅酱100克(半瓶)料酒2茶匙盐1/2茶匙冰糖1茶匙花生油1小勺酱油1茶匙姜片葱段几片开水大半碗酸梅酱焖鸭的做法洗干净...
- 32505
厨趣阁
