- 用料【汤种】面包粉15克水75克冷藏备用【面包坯】(16个)高筋粉500克汤种90克砂糖60克奶粉25克全蛋液50克(1个鸡蛋)清水180克酵母4克盐6克黄油50克如省略汤种,水量改为260克左右【麻薯】玉米淀粉20克糯米粉80克黑糖(或白糖)30克温水170克玉米油10克麻薯如隔水蒸制,水量减少1...
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- 麻薯和肉松结合💗好吃到爆😂用料高筋面粉280克鸡蛋1个炼乳20克牛奶(液体扣20)160克糖(喜欢甜多放)10克盐2.5克干酵母3克黄油25克馅料:肉松适量色拉酱适量麻薯:水糯米粉130克牛奶260克糖30克玉米淀粉20克黄油20克模具8寸,没有就6寸2个肉松麻薯包的做法除黄油外全部混合均匀,过筛一...
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- 老鼎丰的网红面包大家都不陌生~今天就来试试自己diy一个用料吐司4片麻薯(糯米粉生粉糖牛奶)适量肉松适量沙拉酱适量麻薯肉松堡的做法我用的是自己做的小吐司,方子参考#夺命软吐司#。所以切了薄薄的四片,可以做出三层夹心下面来做麻薯。我没有称重量,只做了个大概的。我用的是一...
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- 用料水120克蛋液15克奶粉15克盐2克肉松适量油30克木薯粉130克白砂糖30克黑芝麻适量克高筋面粉20克能吃到撑的芝麻肉松麻薯包的做法把油、糖、盐、水和奶粉搅拌均匀后小火煮微沸。倒入过筛高筋面粉,搅拌成米糊状,关火倒入过筛木薯粉,快速搅拌。然后加入鸡蛋搅拌时候很粘,然后...
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- 面包体是比较清淡的口味,甜度主要依靠麻薯陷和面包顶上的椰蓉糖,喜甜的可根据个人口味加糖。麻薯陷制作我参考了这个菜谱:【步骤图待补……】用料面包体:高筋面粉300克水120克鸡蛋(65克大小)1个砂糖35克盐3克酵母3.5克黄油35克麻薯陷:糯米粉160克牛奶200ml油10ml糖60克果干(我用...
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- 用料蛋糕鸡蛋2个低筋面粉35g玉米淀粉15g水20g细砂糖30g玉米油18g麻薯团糯米粉75g玉米淀粉10g细砂糖26g水110g黄油10g其他沙拉酱肉松麻薯控+肉松小贝控!【肉松麻薯小贝】的做法麻薯团材料中除黄油以外混合均匀成细腻的面糊,碗底抹点油防粘,倒入面糊上锅大火蒸熟,没有盖子就盖...
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- 用料面团高筋面粉210克全麦粉40克熟白芝麻10克低糖酵母粉4克风味酸奶(市售)100克龙舌兰蜜10克水75克盐2克黄油18克麻薯馅儿:糯米粉40克玉米淀粉10克色拉油2克水75克豆沙若干肉松若干肉松麻薯卷的做法高筋面粉210克➕全麦粉40克➕熟白芝麻10克➕低糖酵母粉4克,混合均匀。➕市...
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- 我一直叫这种面包为满足包,吃下去幸福感爆棚~相信很多宝宝都是这种面包的超级粉丝,爱麻薯爱面包爱各种馅料,层次感超强,口口都是惊喜。而且这种面包营养特别丰富,当做早餐一个就足以~用料面团:高筋面粉250克紫薯粉10克水120克鸡蛋1个白砂糖25克盐2克酵母3克无盐黄油20克麻薯:糯...
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- 三点一刻,来份下午茶!边角料做的餐包,草原黄油好香,吃得到颗的红豆沙加上🍠麻薯,还有肉松!甜甜咸咸,好Q好好吃!用料鸡蛋1个肉松120克地瓜麻薯240克高筋面粉250克白糖粉50克黄油20克酵母4克盐2.5克红豆沙240克凉开水130克奶粉一大勺麻薯红豆肉松餐包的做法凉开水130克,高粉250克,糖...
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- 用料黑芝麻面包体高筋面粉330克黑芝麻粉40克牛奶130克淡奶油45克鸡蛋1个白糖50克盐3克酵母4克黄油20克椰蓉菠萝皮低筋面粉75克黄油45克鸡蛋液25克盐2克奶粉5克椰蓉20克麻薯水磨糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白糖25克黄油10克黑芝麻馅儿黑芝麻粉50克黄油40克白糖30克肉...
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- 以下面团可按个人需求做出不同大小,不同形状的面包,这次我做了9个麻薯包,9个肠仔包。这是一款配了沙拉酱和马苏里拉芝士装饰的小面包,无论内馅包的是什么,都是香甜可口,而且此款麻薯小面包相当松软香糯,很受大小朋友欢迎😊烘焙方式:预热170度,烤20分钟。用料牛奶160g鸡蛋液30g高...
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- 麻薯(麻糬)肉松面包,网红面包,自己动手做做。吃货的境界:爱吃我也要做吃的。第一次上传菜谱,望各位海涵。以后口味按自身喜好进行调配,此配方甜味一般。用料酵头:天然酵母45g.水30g.风筝面包房45g主面团金像面包粉154g.全麦面粉50g.酵头75g.红糖25g.盐2g.奶粉10g.水96g.黄油25g沙...
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- 纯粹是觉得麻薯好好吃,外加家里的紫薯买来在那放了几天了还没动又碰巧才买了点肉松…混一起吧,顶饥~含糖量较低,喜甜的可以自行调整糖量用料高筋面粉250克全麦粉50克酵母3克糖20克盐3克鸡蛋1个牛奶160克(自行增减)黄油24克馅料麻薯糯米粉140克玉米淀粉40克牛奶240克糖30克(自行...
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- 一直很想做欧包,然后最近特别想吃,就做了,味道真的很绝!奶酪因为买不到,看到网上有教程就自己做了!乳清代替牛奶,做出来的面包更软。可以的话真的可以试试的!用料乳清150克高筋面粉250克细砂糖20克酵母3.5克黄油20克牛奶500毫升白醋25克盐2克糖20克糯米粉50克玉米淀粉10克黄油20...
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- 用料❤️欧包外皮鸡蛋2个酵母4克盐4克糖20克牛奶130克高筋面粉300克玉米油10克❤️紫薯馅料紫薯2个牛奶30克❤️芋头馅料芋头1个蜂蜜3勺❤️麻薯馅料麻薯粉牛奶红糖10克紫薯肉松芋泥麻薯欧包的做法❤️和面机搅拌外皮配方40min❤️发酵30min❤️蒸熟馅料后,压成泥状,控干水分,不然包的时候...
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- 网红系列之二肉松系列之二最开始看到时没在意觉得很普通,然后莫名的火了。相比一般网红,制作比较简单,比外面卖的松软很多此方可做出十个婴儿拳头大小的麻薯球,两到三串用料麻薯预拌粉120g黄油35克牛奶110ml鸡蛋1只肉松蛋黄酱肉松麻薯球—【复刻网红】【肉松集】的做法黄油融...
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- 冬至快乐,加班度过。来个抹茶麻薯软欧包吧,抹茶粉终于消耗完了🍵面团用的液种法。面包里面的馅料没有严格要求量的话我都是没称的,喜欢多少你就包多少~用料种面团(液种法)高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉310克低筋面粉80克抹茶粉10克牛奶200克白砂糖35克盐3克酵母4克黄油30...
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- 要说我最喜欢吃的面包,那当然是软欧了,真是百吃不厌,一次买到了豆沙➕肉松馅的软欧,一开始觉得甜味加咸味的馅能好吃吗?一口咬下去居然那么好吃用料高筋面粉280克紫薯粉18克鸡蛋1个干酵母3克盐3克细砂糖38克黄油25克水120克左右(根据面粉吸水性调整)麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉2...
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- 柔软甜糯的红薯泥麻薯,咸香的肉松,这餐包太好吃了用料面团:高筋面粉240克,低筋面粉80克,牛奶180克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,酵母3.5克,玉米油10克馅料:红薯泥180克,糯米粉60克,奶粉10克,牛奶适量,细砂糖适量,黄油10克,肉松适量表面装饰:蛋黄液适量,肉松适量,白芝麻适量红薯泥麻薯肉松餐包...
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- 【抹茶麻薯肉松包】【抹茶麻薯紫薯包】消耗了家里的抹茶粉,还有这仅有的一点肉松,一点不甜,还怕兄弟👬不喜欢,结果爱了,爱了,连妹妹一直看着,想吃,老母亲又嗨皮了🥰用料普通面粉300g鸡蛋1个鲜酵母(酵母粉)1小块(4g)牛奶160g抹茶粉10g糖20g麻薯团糯米粉90g玉米淀粉20g牛奶150g黄油10g...
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- 因为我妈超爱吃麻薯球,特别爱吃肉松的😂所以一个星期就叫一次现在分享给大家用料焙小姐麻薯粉200克水72克鸡蛋62克油40克黑芝麻15克肉松150克沙拉酱50克肉松麻薯球的做法材料如图将麻薯预拌粉,鸡蛋,水,油全部倒入一个容器内用打蛋器手动混合均匀用打蛋器打大约3分钟切记要提...
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- 为了消耗剩的波兰种和过期的芝麻酱,捣鼓了个面包,味道还不错,记录一下。芝麻酱已经有油了,所以没有额外放黄油。用料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶120克白砂糖30克鸡蛋50克盐3克无糖纯芝麻酱60-70克波兰种70克左右(可不放)酵母4克芝麻酱麻薯肉松面包的做法还包了金枪鱼罐头...
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- 只是用来记录自己的用量用料黑芝麻粉60克牛奶195克盐3克肉松随意糖10克黄油25克高筋面粉230克全麦面粉30克麻薯部分糯米粉160克粘米粉40克牛奶280克黄油10克芝麻麻薯肉松包的做法这个只是用来记录自己的用量,普通软欧做法,180度20分钟。...
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- 红豆沙蛋黄味的蛋黄酥,相信大家都吃过,但是肉松麻薯味的吃过没有?没有豆沙的甜腻感,用咸香可口的肉松替代,再加上Q弹的麻薯,酥到掉渣的外皮,怎么吃都不过瘾!用料麻薯材料糯米粉80g糖粉20g水100g油皮材料中筋面粉80克糖粉15克猪油25克水20克油酥材料低筋面粉60克猪油30克馅料材料...
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- 据说又是一款网红点心,做来尝尝发现真心好吃用料黄油40克鸡蛋80克牛奶70克烤熟黑芝麻12克麻薯预拌粉200克盐2克奶粉10克肉松130克沙拉酱90克咸鸭蛋黄1-2只肉松麻薯的做法将麻薯粉、鸡蛋、盐、奶粉、牛奶、黑芝麻全部混合揉匀,黄油软化后加入继续揉至黄油全部吸收后,面团如图...
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