![香焖小母鸡如何做才美味，怎么做香焖小母鸡简单又好吃]( "香焖小母鸡如何做才美味，怎么做香焖小母鸡简单又好吃")
- 【食材介绍】母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。...
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![清烧小母鸡如何做才美味，怎么做清烧小母鸡简单又好吃]( "清烧小母鸡如何做才美味，怎么做清烧小母鸡简单又好吃")
- 在菜市场买的小母鸡半只，买一只我一个人吃不完，如果人多可以买两只。清烧，以清淡为主。用料鸡半只蚝油1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺红辣椒3个蒜3瓣八角2个清烧小母鸡的做法将买回来的鸡肉清理干净，放入碗中备用。起锅放水，将鸡块放入，过热水煮熟备用即可剥好两头蒜掰，红辣椒切丁，准...
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![香菇蒸母鸡如何做才美味，怎么做香菇蒸母鸡简单又好吃]( "香菇蒸母鸡如何做才美味，怎么做香菇蒸母鸡简单又好吃")
- 用料母鸡半只干香菇20克葱丝姜丝枸杞适量酱油，盐，鱼露，食用油，水淀粉，料酒适量香菇蒸母鸡的做法1．将母鸡切小块；香菇用水泡发后洗净，切块。2．将姜丝拌入鸡块中，加入盐、酱油、鱼露、水淀粉和料酒，最后倒入量较多的食用油，腌渍半小时。3．加入香菇、葱丝、枸杞子，上锅蒸15分钟即可。小贴...
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![客家臭艾（益母草）焖鸡饭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家臭艾（益母草）焖鸡饭方法]( "客家臭艾（益母草）焖鸡饭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家臭艾（益母草）焖鸡饭方法")
- 记忆里冬天来上一碗热气腾腾的臭艾鸡饭，米饭被鸡油包裹，颗粒分明，夹着浓浓的艾香和土鸡的肥美，是客家人烙印在骨子里的味道。益母草具有活血、祛瘀、止疼、活血利水的功效，鸡肉是滋补性的食物，把两者搭配在一起能达到补气养血效果。用料土鸡半只姜5片干益母草20克生抽4勺黄酒1...
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![清炖鸡汤（小母鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖鸡汤（小母鸡）方法]( "清炖鸡汤（小母鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖鸡汤（小母鸡）方法")
- 用料小母鸡（还未下蛋）1只姜3片盐适量红薯粉（生粉也可）1小调羹清炖鸡汤（小母鸡）的做法小母鸡处理干净滴干水份后切块，装盘加盐（最好一次加足炒两份菜的盐）、一小调羹生粉拌匀后摊平放几片生姜入锅隔水蒸20分钟至鸡肉表面熟透无血沫后取出蒸箱里蒸熟取出后的鸡肉，可以看到下面原汁原...
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![焖-家常酱香小素鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的焖-家常酱香小素鸡方法]( "焖-家常酱香小素鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的焖-家常酱香小素鸡方法")
- 好吃的豆瓣酱一定会在冰箱里冷藏着备着一盒，做红焖的菜时放上一勺，增香提味。记录一道常常会做来吃的小素鸡。用料素鸡1个6月香豆瓣酱1勺桂皮八角香叶各1生抽2勺老抽1勺料酒1小勺白糖1小勺焖-家常酱香小素鸡的做法食材准备：小素鸡，6越香豆瓣酱，桂皮八角香叶小素鸡洗净后切成片...
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![黄豆焖老母鸡做法烹饪大全 地道黄豆焖老母鸡如何做]( "黄豆焖老母鸡做法烹饪大全 地道黄豆焖老母鸡如何做")
- 黄豆的营养价值很高，黄豆和母鸡的搭配很完美，既美味又营美用料黄豆25Og老母鸡1只姜几片料酒少许酱油，盐，糖，生粉少许黄豆焖老母鸡的做法先将黄豆浸两小时左右，然后将鸡斩件。先烧开锅后放姜，爆香后加入老鸡，然后把糖，酱油，盐匀再加入黄豆，加小小水后盖上盖后小火焖一个钟左右，然后打...
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![姜焖老母鸡如何做才美味，怎么做姜焖老母鸡简单又好吃]( "姜焖老母鸡如何做才美味，怎么做姜焖老母鸡简单又好吃")
- 大爷买了老母鸡，天气冷了，姜焖是个很好的选择～材料相当简单呀～用料老母鸡半只姜多片盐适量生抽适量料酒适量姜焖老母鸡的做法母鸡切块、姜切片热锅热油将姜片放进锅中炒出香味将切好的鸡油放进去煸干将鸡块放进去翻炒至变色放入生抽、酱油、适量盐，加水至与食材齐平，大火煮开后...
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![红烧小母鸡如何做才美味，怎么做红烧小母鸡简单又好吃]( "红烧小母鸡如何做才美味，怎么做红烧小母鸡简单又好吃")
- 因为我要上班，小桃一个人在家带姑娘，为了解决小桃和我每天的吃饭问题，每天下班回家把第二天的荤菜烧了，冰箱里有老家寄来的小母鸡，煨汤吃腻了，今天来个红烧，就照搬红烧排骨的烧法吧。用料小母鸡1只姜5片盐5克料酒2勺干辣椒2个八角2个桂皮2块花椒18粒香叶5片红葱油酱1勺冰糖5克老...
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![黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡方法]( "黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡方法")
- 看@香喷喷的小烤鸡的视频。动手做的第一道菜。味道赞爆。每次做的时候还要去微博翻。干脆自己记录下来。•́ωก嘻嘻。没图。下次再做就记得拍上。用料鸡腿2只约1.5斤香菇4朵姜4-5大片蒜3瓣黄冰糖一小块生抽3勺料酒2勺红烧酱油1-2勺黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡的做法热锅凉油...
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![母鸡和小鸡🐥--鸡蛋摆盘食谱大全及做法，烹饪好吃的母鸡和小鸡🐥--鸡蛋摆盘方法]( "母鸡和小鸡🐥--鸡蛋摆盘食谱大全及做法，烹饪好吃的母鸡和小鸡🐥--鸡蛋摆盘方法")
- 今天做这个母鸡和小鸡的过程，彻底感受了一把所谓lessismore简单即是美。按照一开始的构思去进行，我最先的成品中包含了：母鸡和小鸡，鸡窝，云，树，草地，小花儿。然后照了许多照片后，我把云，树和草的数量都减少了，把鸡窝也撤下了。再过了几分钟，我把所有背景都拆下来了，最最后的成品图就是...
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![香菇炖母鸡如何做才美味，怎么做香菇炖母鸡简单又好吃]( "香菇炖母鸡如何做才美味，怎么做香菇炖母鸡简单又好吃")
- 选用的母鸡是自家农场的母鸡，自由觅食，辅以玉米五谷喂养，都是一年左右的母鸡用料散养母鸡1只，差不多2斤左右香菇30g香菇炖母鸡的做法把鸡大卸八块，散养母鸡不大，所以斩大块一点好吃把斩好的鸡块放入水中煮开，抄水只是习惯，自家散养的母鸡就是没有什么浮末，不像饲料喂养的鸡，一煮下...
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![母鸡带小鸡如何做才美味，怎么做母鸡带小鸡简单又好吃]( "母鸡带小鸡如何做才美味，怎么做母鸡带小鸡简单又好吃")
- 用料鸡蛋一个鹌鹑蛋十个胡萝卜黑芝麻香菜母鸡带小鸡的做法将鸡蛋，鹌鹑蛋煮熟。将胡萝卜切薄片，再做成鸡冠和鸡爪的形状。将鸡蛋，鹌鹑蛋尖的那一头刮一刀再将胡萝卜装上做成鸡冠，再将鸡爪型的胡萝卜用牙签固定在鸡蛋上当鸡爪。最后将黑芝麻装上当眼睛。将香菜铺在盘子上做装饰...
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![麻辣小母鸡如何做才美味，怎么做麻辣小母鸡简单又好吃]( "麻辣小母鸡如何做才美味，怎么做麻辣小母鸡简单又好吃")
- 用料小母鸡2只姜4-5片葱1-2根料酒适量大蒜4瓣小米辣2根白芝麻适量生抽2勺耗油1烧勺醋小半勺花椒油1勺辣椒油1勺黄酒1勺麻辣小母鸡的做法小母鸡冷水入锅，放生姜、葱、料酒，开火煮调制料拌：蒜泥（4个蒜瓣）、小米辣2根切圈、白芝麻、生抽2勺、耗油1勺、花椒油1勺、醋小半勺、黄酒1...
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![薯仔焖母鸡如何做才美味，怎么做薯仔焖母鸡简单又好吃]( "薯仔焖母鸡如何做才美味，怎么做薯仔焖母鸡简单又好吃")
- 用料母鸡1斤吐豆500克红萝卜1条芹菜3棵葱几条姜5片盐少许生抽少许生粉少许玉米油少许八角1粒柱侯酱2勺片糖少许薯仔焖母鸡的做法把鸡切好放味料腌制一下，吐豆和红萝卜切大片锅热把鸡放下去，煎到两面金黄把吐豆和红萝卜放锅炒香加一点白糖，加入水到面大火焖煮开始收汁把芹菜...
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![樱桃焖鸡，脆皮老母鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的樱桃焖鸡，脆皮老母鸡方法]( "樱桃焖鸡，脆皮老母鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的樱桃焖鸡，脆皮老母鸡方法")
- 用料鸡一只新鲜樱桃生姜姜黄粉陈皮樱桃焖鸡，脆皮老母鸡的做法老母鸡一只，砍大块，洗干净。开火，热锅里放点油，油热以后，中小火，把鸡两面煎黄。然后放入生姜，陈皮，盐，翻炒，不要糊底。大约三五分钟后，放入姜黄粉，没有可以不放。再炒两三分钟，加入适量生抽，炒匀，放入热开水，盖盖焖。焖了30分钟...
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![黄焖鸡米饭（老母鸡和灰树花）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡米饭（老母鸡和灰树花）方法]( "黄焖鸡米饭（老母鸡和灰树花）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡米饭（老母鸡和灰树花）方法")
- 用料老母鸡只葱根姜片灰树花/香菇半盒土豆2个黄豆酱1勺鸡饭老抽1勺生抽1勺冰糖耗油1勺蒜瓣黄焖鸡米饭（老母鸡和灰树花）的做法热油锅冰糖炒糖色，加入焯水鸡块翻炒，加耗油酱油黄豆酱上色。加水葱姜蒜，灰树花，鸡饭老抽。上高压锅。20分钟左右。拿出来灶上煮加土豆煮出沙。就可以吃...
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![烤小母鸡如何做才美味，怎么做烤小母鸡简单又好吃]( "烤小母鸡如何做才美味，怎么做烤小母鸡简单又好吃")
- 用料小母鸡4只橙子2个苹果2个柠檬2个葱头半个黄油2盎司百里香1汤匙黑胡椒碎1汤匙盐2汤匙橙子皮丝1/2cup烤小母鸡的做法准备调料鸡洗净擦干后，用盐、黑胡椒碎、百里香擦抹鸡身内外。覆盖保鲜膜放入冰箱，鸡最少要腌制6个小时（我腌了十二个小时）。腌制时间完成.把水果和葱头切小...
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![电饭锅焖小母鸡做法烹饪大全 地道电饭锅焖小母鸡如何做]( "电饭锅焖小母鸡做法烹饪大全 地道电饭锅焖小母鸡如何做")
- 就很简单用料小母鸡1只一斤多点酒普通小母鸡市场一捉一大把的那种酱油少许姜片5盐一丢丢豆瓣酱半勺老抽一点点上色孜然粉少许五香粉少许电饭锅焖小母鸡的做法因为没想着要放教程没拍腌好的照片就上面的调料全部抹在小鸡上(我的原则是家里有什么调料就放什么)按摩一会用保...
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![白水炖小母鸡的详细做法大全,简单又营养的白水炖小母鸡做法]( "白水炖小母鸡的详细做法大全,简单又营养的白水炖小母鸡做法")
- 用料姜3片葱6根盐6～9克当归1片党参3克白水炖小母鸡的做法自家养的小母鸡姜拍碎，葱白拍碎，极品党参，礼品当归加入纯净水淹没鸡块，使用铸铁锅加热烧开变为微火500瓦焖20分钟后加盐继续焖10分钟即成美味...
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![虫草炖小母鸡的详细做法大全,简单又营养的虫草炖小母鸡做法]( "虫草炖小母鸡的详细做法大全,简单又营养的虫草炖小母鸡做法")
- 用料小母鸡1只虫草3-5根枸杞1小把葱2根红枣8颗虫草炖小母鸡的做法做法：1⃣️将所有食材洗干净沥干水2⃣️将鸡放入砂锅，倒入清水烧开，去除血沫，然后加入姜片，红枣，枸杞，料酒小火慢炖2小时。3⃣️起锅五分钟前把虫草加进去，加入适量盐鸡精等调味，出锅前撒上葱段，完成！...
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![清炖小母鸡的详细做法大全,简单又营养的清炖小母鸡做法]( "清炖小母鸡的详细做法大全,简单又营养的清炖小母鸡做法")
- 小孕妇一枚🤰最近食欲恢复了，终于可以自己动手炖炖炖啦~用料小母鸡半只盐适量茶油2勺姜5片党参1颗枸杞1小把红枣3颗清炖小母鸡的做法1.小母鸡清洗干净，剁成块，放入不锈钢盆中。2.依次加入盐、茶油、姜片、党参、枸杞、红枣。3.倒入三碗清水。4.放进电压力锅，隔水炖。5.盖上锅...
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![小焖鸡如何做才美味，怎么做小焖鸡简单又好吃]( "小焖鸡如何做才美味，怎么做小焖鸡简单又好吃")
- 喜欢吃黄焖鸡，然后就有了小闷鸡用料鸡腿4只姜手掌那么大的块（可以拼凑哦）料酒一勺盐适量蚝油一茶勺味精可以不放食用油适量糖一茶勺酱油上色用，色够即可青椒两只小焖鸡的做法鸡腿洗净剁小块，剁的时候不要用手扶，可以用筷子，可以用夹子，总之我没用手扶过锅内放冷水，没过鸡块即可，放...
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![煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡方法]( "煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡方法")
- 煲鸡汤已是言必称老鸡的政治正确，事实上真的是这样，让我们来做实验进行比较。用料母鸡2只盐克姜片煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡的做法特级较对著的《食经》说煲上汤，也是说，要用老鸡。原料：取两只同一鸡场同一养法同种土鸡。一个是三年的老母鸡，另一个是成年小母鸡，个头相等，肥瘦...
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![原香母鸡汤如何做才美味，怎么做原香母鸡汤简单又好吃]( "原香母鸡汤如何做才美味，怎么做原香母鸡汤简单又好吃")
- 有两位同事是湖南人，她们煲的鸡汤总是特别好喝，请教了作法后试了一下，才知道想吃原汁原味的鸡汤就不要加入太多的佐料辅料香料，另外火候也很关键。用料老母鸡半只姜一块小枣五至八颗盐适量原香母鸡汤的做法老母鸡切块，收起来一半，留一半就够了。泡清水中去除血水。泡过清水后捞...
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