![传统芝麻烧饼做法烹饪大全 地道传统芝麻烧饼如何做]( "传统芝麻烧饼做法烹饪大全 地道传统芝麻烧饼如何做")
- 老味道很简单。用料芝麻酱6勺芝麻15克面粉500克水200克油15克酵母8克盐6克香油1勺花椒粉2勺十三香2勺小苏打2克老抽2勺传统芝麻烧饼的做法面粉加入酵母小苏打。200g温水（40度）。揉成光滑的面团。放温热出醒发20分钟。不要太久！芝麻酱1勺，老抽1勺，十三香，花椒面，盐，香油，食用油10g，...
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![传统炸饼如何做才美味，怎么做传统炸饼简单又好吃]( "传统炸饼如何做才美味，怎么做传统炸饼简单又好吃")
- 炸饼，简单又好吃，家人都爱，太棒了😘可以多变化…喜欢的人可以加虾，玉米粒等等哦~用料面粉适量大概300g左右玉米粉或是木薯粉1汤匙蛋1个盐适量豆芽适量红萝卜适量(切丝)大洋葱1粒(切丝)水适量传统炸饼的做法先将材料洗清洁，豆芽、萝卜(切丝)，大洋葱(切片)，待用。材料准备好后，放入...
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![传统油饼如何做才美味，怎么做传统油饼简单又好吃]( "传统油饼如何做才美味，怎么做传统油饼简单又好吃")
- 包饺子剩的面，做了一个饼。传统做法，妈妈的味道，小时候吃过印象最深的一种饼。过去应该用的是豆油吧，我用的花生油，这种饼用香浓的油，好吃😋用料中粉100克熟油、五香粉、盐适量传统油饼的做法和面，用温水，软一点，醒半小时。我这是包饺子剩的面。抹熟油、五香粉、盐。抹匀。用饼的...
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![传统叉烧芡如何做才美味，怎么做传统叉烧芡简单又好吃]( "传统叉烧芡如何做才美味，怎么做传统叉烧芡简单又好吃")
- 传统的叉烧芡是制作柱侯金钱肚，叉烧包，豉汁/紫金凤爪的必备调料。使用均为超市中可以买到的常规调料，建议一次性制作多一点，我给出的配方足够制作600g左右叉烧芡，单纯制作金钱肚的话可以制作4斤，制作凤爪可以制作8斤，可以搭配8斤叉烧肉组成叉烧馅。可以放在冰箱冷冻保存2到3个月...
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![麻麻牌传统扣肉（烧肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻牌传统扣肉（烧肉）方法]( "麻麻牌传统扣肉（烧肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻牌传统扣肉（烧肉）方法")
- 用料扣肉制作：五花肉800克姜一块大葱一段绍酒一小碗麦芽糖20克老抽1勺蜂蜜1勺扣肉蒸制：花椒粉1勺大料粉半勺生抽2勺姜丝3片开水半杯麻麻牌传统扣肉（烧肉）的做法五花肉洗净，切大块。冷水下锅。放大葱，姜，绍酒，大火烧开转小火煮30分钟左右，7成熟（肉块大小不同用时长短不一，可以轻松用...
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![传统馅饼如何做才美味，怎么做传统馅饼简单又好吃]( "传统馅饼如何做才美味，怎么做传统馅饼简单又好吃")
- 馅饼在众多饼类美食中，一直是最具魅力的存在，用料面粉250克肉馅150克生抽2勺盐10克香油1小勺耗油1勺老抽半勺大葱1/4根传统馅饼的做法面粉一半加热水，搅拌成絮状，另一半加冷水，然后将两部分揉在一起，揉成团，饧三十分钟。肉馅中稍微加一点水，顺一个方向搅拌上劲，加入葱花，香油，生抽，老...
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![传统月饼馅（黑芝麻馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统月饼馅（黑芝麻馅）方法]( "传统月饼馅（黑芝麻馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统月饼馅（黑芝麻馅）方法")
- 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。经常吃些黑芝麻是很有宜的。大部分人喜欢用红豆或绿豆与黑芝麻结合做成黑芝麻馅，但本人还是喜欢花生和黑芝麻的结合，这...
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![传统烧麦如何做才美味，怎么做传统烧麦简单又好吃]( "传统烧麦如何做才美味，怎么做传统烧麦简单又好吃")
- 从小就喜欢吃糯米制品，像是烧麦和粽子，上班之后没时间出去买早饭，周末做一些放冰箱，工作日起来花两三分钟热一下就能吃上热腾腾的烧麦了用料糯米800克干香菇一小碗肉糜一小碗油盐几克蚝油4大勺生抽4大勺老抽3大勺葱根面粉一小碗两块钱饺子皮最后用了23张传统烧麦的做法肉糜加...
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![传统玉子烧如何做才美味，怎么做传统玉子烧简单又好吃]( "传统玉子烧如何做才美味，怎么做传统玉子烧简单又好吃")
- “传统玉子烧”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：幸平创真用料鸡蛋牛奶传统玉子烧的做法将鸡蛋打入无油无水的容器中将鸡蛋打散用盐和胡椒粉调加入适量牛奶用玉子烧的专用锅煎熟...
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![小美 传统黑芝麻糊食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 传统黑芝麻糊方法]( "小美 传统黑芝麻糊食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 传统黑芝麻糊方法")
- 是顾问的食谱，存着备忘，天气转凉了喝芝麻糊很好，会暖暖的～用料黑芝麻110克糯米（粉）80克去核红枣5-8颗水600克糖20克小美传统黑芝麻糊的做法做法1：除冰糖外所有材料放主锅，15分钟/100℃/小勺，结束前1分钟放冰糖，结束后打磨2分钟速度10做法2：如图...
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![北京传统芝麻小烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的北京传统芝麻小烧饼方法]( "北京传统芝麻小烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的北京传统芝麻小烧饼方法")
- 又香又酥很好吃用料1,标准粉500g酵母5g小苏打2g水350g2芝麻酱200g盐、花椒粉、小茴香各10g3，芝麻100g北京传统芝麻小烧饼的做法料1合成面团醒二十分钟摔成长条摸料2卷起下剂，50g1个做成圆形刷糖水，沾芝麻烙十分钟即成...
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![传统碱面发酵手工芝麻饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传统碱面发酵手工芝麻饼方法]( "传统碱面发酵手工芝麻饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传统碱面发酵手工芝麻饼方法")
- 这是苏北地区每逢中秋必做的芝麻饼，象征团圆的意思。我的芝麻是无污染自己种的，自己手工收成，清洗，自己平底锅炒到香味溢出，自己撵碎，花费了不少时间和精力。用料中筋面粉600克酵母5克水300克左右食用碱1克（可不加）白芝麻200克糖200克左右老面100克传统碱面发酵手工芝麻饼的做法...
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![传统松饼如何做才美味，怎么做传统松饼简单又好吃]( "传统松饼如何做才美味，怎么做传统松饼简单又好吃")
- 新买了台tefal早餐机，记录一下早餐食谱。这款是传统松饼，面糊量大，鸡蛋少一些。配方可以做16块比利时网格松饼。用料面粉300克泡打粉10克盐2克细砂糖55克黄油100克牛奶500克鸡蛋2只传统松饼的做法面粉和泡打粉过筛混合。加入一丢丢盐。加入白砂糖，融化的黄油和鸡蛋，混合均匀。...
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![传统烧饼如何做才美味，怎么做传统烧饼简单又好吃]( "传统烧饼如何做才美味，怎么做传统烧饼简单又好吃")
- 用料面粉500克水250到280克酵母5克芝麻粉100克黄砂糖350到400克黄豆粉100克黄砂糖350克到400克食用碱2.5到3克油（猪油，玉米油等都可以）10克传统烧饼的做法先把面粉，酵母，水合成团，发酵到2倍大。芝麻跟黄砂糖搅拌均匀备用，黄豆粉跟黄砂糖搅拌均匀备用。。食用碱跟油一起和均匀，放...
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![小时候的味道～传统红糖麻酱烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道～传统红糖麻酱烧饼方法]( "小时候的味道～传统红糖麻酱烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道～传统红糖麻酱烧饼方法")
- 一直特喜欢传统风味小吃，简单几样食材，却打造出一辈子都难忘记的味道，红糖麻酱烧饼就是其中之一。平时断不了烤制，常有朋友问方法，于是下决心克服懒惰心理，完成这个方子。用料芝麻适量红糖白糖红80克（分别用在麻酱和面里）白50克面粉650克水380克麻酱150克酵母8克小时候的味道～传统...
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![传统美食第一弹-芝麻汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食第一弹-芝麻汤圆方法]( "传统美食第一弹-芝麻汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食第一弹-芝麻汤圆方法")
- 发现家里有个碾钵，迫不及待的试了次手碾工艺，虽然费时费力，吃到成品时觉得一切都值了。果真，美味源自糖与脂肪。用料水磨糯米粉300g芝麻100g猪板油100g白糖100g温水240g传统美食第一弹-芝麻汤圆的做法芝麻小火翻炒，需频繁翻动，芝麻会噼里啪啦跳动，待其基本安静后出锅。倒入碾钵，...
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![传统红烧肉如何做才美味，怎么做传统红烧肉简单又好吃]( "传统红烧肉如何做才美味，怎么做传统红烧肉简单又好吃")
- 很爱吃红烧肉，自留。用料五花肉1kg八角6个生抽适量勺冰糖适量克老抽适量勺盐适量克料酒适量勺桂皮1块干辣椒5个姜适量片葱适量根蒜一头白酒适量勺五香粉适量勺鸡精适量勺小茴香适量香叶3片酱豆腐2块传统红烧肉的做法【烫皮】成块儿的五花肉洗干净，放入热锅中烫皮（因为猪肉的...
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![传统艾饼如何做才美味，怎么做传统艾饼简单又好吃]( "传统艾饼如何做才美味，怎么做传统艾饼简单又好吃")
- 注意事项：1.新鲜的艾草要先用开水煮一下.煮的过程要加入一点小苏打（加入小苏打可以让艾饼蒸熟后保持青绿）再清洗几遍才可以把艾饼搅碎。2.糯米粉和粘米粉的比例是随意的.喜欢软一点就多加糯米粉，喜欢硬一点就多加粘米粉.可以适量调整.（注意的是揉面粉要热水.就是刚刚煮好艾草...
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![「花生芝麻馅」传统的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的「花生芝麻馅」传统的美味方法]( "「花生芝麻馅」传统的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的「花生芝麻馅」传统的美味方法")
- 花生芝麻馅是一种传统的馅料，它用于各种中式包点。虽然现在的馅料品种繁多，但它有着不可替代的位置。比如说艾糍有咸蛋黄肉松馅、红豆馅、麻薯馅、肉馅……但我还是最喜欢花生芝麻馅的，觉得它们在一起才最美味。小时候每逢春节前，家里总会备有花生芝麻馅用于包油角，我是负责捶...
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![传统饼干如何做才美味，怎么做传统饼干简单又好吃]( "传统饼干如何做才美味，怎么做传统饼干简单又好吃")
- 用料黄油或酥油1碗面粉5-6碗盐小半勺白糖1碗鸡蛋1碗小苏打1勺牛奶1碗克传统饼干的做法将以上所有材料（除面粉外）全部混合在一个大盆里。倒入面粉，面粉要分批加入，看面的软硬程度，面要和的稍微软点。醒发半小时后，进行二次揉面后，再醒发10分钟后，将面擀成0.5厘米后的面皮，用饼干模...
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![传统酥饼如何做才美味，怎么做传统酥饼简单又好吃]( "传统酥饼如何做才美味，怎么做传统酥饼简单又好吃")
- 糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色是糖酥饼，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。而油酥饼的历史可追溯到唐代，据传当年唐高宗李治在武则天的影响下，特别信奉佛教。当玄奘法师翻译佛经达千卷时，唐高宗曾命宫中...
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![传统月饼如何做才美味，怎么做传统月饼简单又好吃]( "传统月饼如何做才美味，怎么做传统月饼简单又好吃")
- 用料玉米油150克枧水10克糖浆350克低筋面粉500克蛋液适量馅料五仁馅传统月饼的做法玉米油，糖浆，视水，混合搅均匀把低筋面粉筛入搅拌好的玉米油内，混成面团。盖上保鲜膜，半个小时。把醒好的面团还有馅，分成3:7克，比如:50克的月饼，面粉15克，馅35克。有月饼压花器，压成花。摆好盘，烤箱...
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![西北传统麻食的详细做法大全,简单又营养的西北传统麻食做法]( "西北传统麻食的详细做法大全,简单又营养的西北传统麻食做法")
- 虽然在这么多地方生活过，但是每一次别人问我是哪里人时，我还是会说自己是西北人。因为我从小生活在西北，这段生活的经历，形成了我对最初的食物的一种记忆，一种味觉记忆，这种记忆如同对母语的认知一样。今天我带来的就是西北的传统面食——麻食。用料五香粉一小勺酱油2～3勺盐少量...
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![传统烧茄子如何做才美味，怎么做传统烧茄子简单又好吃]( "传统烧茄子如何做才美味，怎么做传统烧茄子简单又好吃")
- 用料圆茄子橄榄油蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽传统烧茄子的做法宽油冒烟放切块的茄子炸熟捞出，控油此处用的是橄榄油，橄榄油多一点也没事。放多油这种是传统型的。如果是花生油等油，建议油少点，用现代的方法少放油烧即可。放油，油热了再放准备好的茄子放蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽出锅，加点...
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![传统叉烧包如何做才美味，怎么做传统叉烧包简单又好吃]( "传统叉烧包如何做才美味，怎么做传统叉烧包简单又好吃")
- 用料面皮配料：低筋面粉500克水250克酵母3克细砂糖20克盐2克馅料：叉烧500克（我下厨房菜谱有做过的，如果不喜欢做可以买现成的）蚝油25克生抽15克老抽了5克白糖30克盐3克麻油5克生油20克味精1克（可不放）粟粉10克生粉10克面粉5克洋葱15克清水100克传统叉烧包的做法先做馅料部分因为...
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