![牛奶海绵蛋糕做法烹饪大全 地道牛奶海绵蛋糕如何做]( "牛奶海绵蛋糕做法烹饪大全 地道牛奶海绵蛋糕如何做")
- 自从有了小美，做蛋糕轻而易举，全蛋打发。用料低筋面粉60克鸡蛋4个（大个的洋鸡蛋）糖60克牛奶25克玉米油25克牛奶海绵蛋糕的做法插入蝴蝶棒，打入4个洋鸡蛋，加入60克糖以15分钟/45度/速度4打发全蛋液，在最后5分钟关掉温度。打发好后加入筛过的低筋面粉60克，25克玉米油、25克牛奶，6秒/...
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![海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法]( "海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法")
- 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
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![软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕方法]( "软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕方法")
- 可以按比例自由增加或减少用料鸡蛋6个低筋面粉120g牛奶100g糖60g少许柠檬2滴花生油两勺软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕的做法蛋黄和蛋白分离蛋黄和牛奶混合打发，放油打发蛋白，滴两滴柠檬，糖粉分三次放蛋白打发成固体状把全部混合，上下打溶！放在锅蒸10至15分钟即可...
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![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法")
- 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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![全蛋牛奶海绵蛋糕做法烹饪大全 地道全蛋牛奶海绵蛋糕如何做]( "全蛋牛奶海绵蛋糕做法烹饪大全 地道全蛋牛奶海绵蛋糕如何做")
- 用料中型鸡蛋5颗（蛋液250克)，细砂糖40克，牛奶25克，玉米油或者黄油25克，低筋粉60克全蛋牛奶海绵蛋糕的做法无油无水的主锅打入5颗鸡蛋，40克细砂糖，插入蝴蝶棒设定10分钟/45度/速度4进行第一次打发，再设定5分钟/速度4进行二次打发放入过筛的低筋粉60克，牛奶与玉米油（牛奶和油提前倒在...
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![后蛋法-低油低糖牛奶枣泥海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的后蛋法-低油低糖牛奶枣泥海绵蛋糕方法]( "后蛋法-低油低糖牛奶枣泥海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的后蛋法-低油低糖牛奶枣泥海绵蛋糕方法")
- 家里人都爱吃枣泥味，以前看方子做了几次枣泥蛋糕，感觉都过于厚重，有点像磅蛋糕，这次改良了一下，减油减糖，还加了牛奶，口感像海绵蛋糕一样，比较绵软。这个方子用的模具是28×28×5cm，大概是8寸圆模的量。用料鸡蛋5个枣泥(买的)160克红糖(打发蛋白30克，和蛋黄20克)50克低筋面粉120克...
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![海绵蛋糕有牛奶版本食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕有牛奶版本方法]( "海绵蛋糕有牛奶版本食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕有牛奶版本方法")
- 这个是有牛奶有油的版本，口感更松软一些，6寸的模具。注意：打发蛋液的时候一定要全程把量杯盖拿走，让空气进去。用料鸡蛋3个低筋面粉90克细砂糖40克牛奶35克玉米油20克海绵蛋糕有牛奶版本的做法主锅插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和糖，14分钟/40度/速度4打发。低粉称好过筛到厨房纸巾上。...
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![海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法]( "海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法")
- 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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![香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法]( "香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法")
- 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
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![8寸海绵蛋糕（奶油蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸海绵蛋糕（奶油蛋糕胚）方法]( "8寸海绵蛋糕（奶油蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸海绵蛋糕（奶油蛋糕胚）方法")
- 8寸配方，这个配方的蛋糕胚用来做奶油蛋糕口感特别好，潮湿松软，而且没有一点点的蛋腥味一般，我们购买的生日蛋糕或其他裱花蛋糕都是使用海绵蛋糕做的，因为海绵蛋糕要比戚风蛋糕扎实很多，承托力很强，裱花完成后也不会变形。用料蛋黄糊：鸡蛋黄6个牛奶75克玉米油50克低筋面粉70克盐2...
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![全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕方法]( "全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕方法")
- 在海绵蛋糕的基础上改良了下，味道口感非常赞，不是特别甜，涂上奶油放点水果就成了奶油水果蛋糕了🎂用料鸡蛋6个冰糖粉/白砂糖40克柠檬汁8-10滴牛奶25克玉米油25克低筋蛋糕粉50克全蛋牛奶海绵奶油水果蛋糕的做法无水无油主锅（擦干主锅后可以设定6秒钟/速度10甩出刀头水分，再擦干...
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![酸奶海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶海绵蛋糕做法]( "酸奶海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶海绵蛋糕做法")
- 今天的材料中，没有加一滴油，用了自制的浓稠酸奶，所以口感是有酸奶的那种酸味，对于爱吃酸奶的宝宝来说，比起戚风蛋糕，更爱吃这款蛋糕，但是这款蛋糕同样是需要考虑出现开裂、高度不够、塌腰、不熟的情况。我总结了一些小诀窍，希望能够帮助大家去轻松做成功这款蛋糕。用料鸡蛋3个低...
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![海绵蛋糕如何做才美味，怎么做海绵蛋糕简单又好吃]( "海绵蛋糕如何做才美味，怎么做海绵蛋糕简单又好吃")
- 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀分次加入1–2个蛋黄搅拌匀加入香草液拌匀后...
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![芒果奶酪蛋糕（海绵蛋糕底）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果奶酪蛋糕（海绵蛋糕底）方法]( "芒果奶酪蛋糕（海绵蛋糕底）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果奶酪蛋糕（海绵蛋糕底）方法")
- 德国间歇性的夏天也不能阻止对水果的热爱，最近比较着迷水果芝士蛋糕，清爽简单。先说一下自己最近做水果奶酪蛋糕的心得吧：奶酪蛋糕可以烘烤，也可以做免烤的冻芝士蛋糕，但是冻芝士蛋糕相对来说简单一些，更适合初学者，也省时省力。普遍流行的免考型奶酪蛋糕通常会用消化饼干之类的...
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![海绵蛋糕。如何做才美味，怎么做海绵蛋糕。简单又好吃]( "海绵蛋糕。如何做才美味，怎么做海绵蛋糕。简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝一个方向搅拌，加入蛋黄不要起，颗粒不能太久，不然面粉会起...
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![海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃]( "海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃")
- 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
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![海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法]( "海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法")
- 2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒入18厘米烟囱模具预热烤箱，防止底部过热加一层烤盘，150度...
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![草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)方法]( "草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)方法")
- 小朋友过两岁生日，做个健康的草莓奶油蛋糕再好不过了。用料鸡蛋(65g以上)3个细砂糖(蛋糕用)90g低粉110g黄油30g牛奶55g柠檬汁适量淡奶油250g细砂糖(打发奶油)15g草莓若干薄荷叶若干草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)的做法准备工作:蛋黄蛋白分离。黄油块和牛奶一起放在小碗里，放入...
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![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法")
- 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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![小牛海绵蛋糕（全蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小牛海绵蛋糕（全蛋版）方法]( "小牛海绵蛋糕（全蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小牛海绵蛋糕（全蛋版）方法")
- 用料鸡蛋2个（大个）低筋面粉55克细砂糖45克色拉油30克巧克力适量小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法将全蛋打入无水无油的盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发打发蛋液至乳白色，提起打蛋头写8字不会消失即可低粉过筛加入蛋黄糊中，翻拌均匀。不可以画圈搅拌，否则会消泡将色拉油倒入翻拌好的面...
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![全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法]( "全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法")
- 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一样，但口感上并没有多大的区别，相对于新手来说分蛋海绵更...
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![咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法]( "咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法")
- 最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改为25克）三合一咖啡粉32克（不用咖啡换成26克低筋面粉）低粉76克咖啡海绵蛋糕（纯海...
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![海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法]( "海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法")
- 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
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![海绵杯蛋糕如何做才美味，怎么做海绵杯蛋糕简单又好吃]( "海绵杯蛋糕如何做才美味，怎么做海绵杯蛋糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉150克细砂糖70克黄油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海绵杯蛋糕的做法先将黄油需要融化后(没有黄油可以无味道的植物油等量代替)和奶混合将油和奶用手动打蛋器乳化将5个全蛋液放到，50摄氏度左右的热水盆上在蛋液中加数滴柠檬汁(喜欢香草精也可...
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![水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）方法]( "水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）方法")
- 用料原味全蛋海绵杯子蛋糕（12连模具）用料：鸡蛋3-4个（150克）细砂糖85克纯牛奶60克椰子油（或黄油、玉米油）20克低筋面粉110克裱花装饰用料：动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果适量水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）的做法所有材料合个影，纸杯先放入...
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